詹姆斯停了一下。蒂芙妮已经彻底不动笔了,已经完全入了迷,不过幸好录音笔是打开的。
“COHIBA—巴正是当年欧洲人发现烟草的地方,至今仍出产最好的烟叶和最著名的雪茄。Cohiba是古巴最流行的雪茄,在《雪茄迷》的排名中,Cohiba始终在前列。Cohiba1966年诞生于哈瓦那,最初只是作为政府的礼物送给各国总统和外交使节,1982年之后,这个品牌的雪茄开始商业化,经授权人们可以买到它。制作高品质的雪茄首先要选择好的品种在适宜的地方种植。烟叶采摘下来,经烘干、发酵、整平、存放,然后挑选烟叶制作雪茄,其间大约要经历三年时间,80余道工序。卷雪茄用的烟叶外层与内层是不相同的,外包烟叶要挑选叶薄、油份大而有光泽的品种,这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、seco、volado,它们分别是产生沉醉感,制造芳香和助燃的部分,Ligero是雪茄的灵魂所在,雪茄50%的味道取决于它。不同部分的烟草往往来自不同产地。虽然Cohiba是古巴最好的雪茄,卡斯特罗抽的雪茄并不是Cohiba,只是它也是在同一间工厂里制造,但烟叶由阿瑞利诺·拉瑞先生亲自挑选,单独发酵,并存放在单独的地方,卷雪茄的工人在特别的保护下工作,称得上是“雪茄中的雪茄”,味道非常香醇。Cohiba六种最著名的雪茄品种是Lanceros、Esplendido、CoronasEspecial、RobustoExquisito、Paela。
Graychiff—巴哈马为卡斯特罗制作雪茄的阿维利诺·拉瑞后来离开古巴,来到巴哈马的Nassau,在那里尝试制作一种新的雪茄。品牌的名字叫Graychiff(灰色山崖),这是巴哈马唯一一家五星级饭店的名字,也是阿维利诺制作雪茄的地方。Graychiff酒店可能收藏有世界上最多品种的古巴雪茄,同时也是世界上收藏葡萄酒品种最多的地方之一。上好的雪茄似乎于佳酿有不解之缘。Graychiff在《雪茄迷》的排名中已取得了91分的成绩,或许它将是雪茄的明日之星。
MacanuDc—美国虽然离古巴很近,但美国人却鲜能抽到古巴的雪茄,这当然是因为政治的缘故。麦克纽杜据说是美国最畅销的雪茄品牌,这个已有150年历史的牌子属于美国通用雪茄公司,该公司旗下的著名品牌还有卡西亚维加和金丝雀等,产地却是在牙买加和多米尼加。极品的麦克纽杜雪茄纯手工制作,始终如一的高品质有口皆碑。以特殊方法培育并筛选的“康涅狄格绿荫”外包烟叶,配以墨西哥圣安第斯河谷出产的柔韧的深色粘合层烟叶,卷裹来自加勒比最精选的长填装烟叶,色泽、外形、味道浑然一体,口味柔滑,和谐完美。
Davidoff—瑞士,Davidoff雪茄因它的创始人ZinoDavidoff而得名。Davidoff雪茄最初是在古巴工厂生产,与cohiba雪茄是同一个地方,而且曾经占据了工厂雪茄产量的大部分。八十年代后Davidoff雪茄转由多米尼加生产,但仍延用古巴的配方,精选优质烟叶,以传统的工艺焙烤加工,经四年精心发酵,精良制作,始终保持着特殊的香醇和绵长的润滑口感。历经八十余年的发展,Davidoff的产品涵盖了与雪茄相关的各方面,从雪茄剪,雪茄火柴、打火机、雪茄套、雪茄盒、到雪茄恒温器,无不追求精致完美。从世界上品质最上乘的雪茄到各种精美的男士礼品,Davidoff均体现高雅不凡的气质。
Dannemann…巴西雪茄在欧洲的声誉最好,其中最受欢迎的海顿纳曼烟草公司(KaufmannsDannemann)出品的雪茄。在短短的几十年间,海顿纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商,也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一,现已成为雪茄界的巨头,在巴西、欧洲、印尼和非洲、中美洲等地都有自己的雪茄生产厂,营销业务更是遍及全球。
海顿纳曼雪茄的创办人是一位德裔商人—海顿纳曼,19世纪下半叶他来到巴西,之后便在这里建立了他下半生的事业王国。1873年,海顿纳曼雄心勃勃地成立了海顿纳曼烟草公司。巴西巴伊亚州的土壤和雨水孕育了海顿纳曼雪茄的醇和味道,在海顿纳曼的发展历史上,无数的传奇更增添了这一世界著名品牌的光彩。早在1883年,巴西国王DomPedro就亲自出巡,赐封海顿纳曼为“皇家雪茄制造商”。1889年,海顿纳曼成为圣费利斯市的市长,正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。1950年后,巴西的雪茄制造业竞争日益激烈,但种植烟叶的农民大都愿将烟草交给海顿纳曼公司,因为他们乐于看到自己种植的烟叶能被销往世界各地。现在,海顿纳曼烟草公司除了出品顶级优质雪茄外,还独具匠心地开发了可与顶级雪茄相媲美的短芯叶机制雪茄,这一廉价物美的小雪茄满足了更多雪茄爱好者的要求。海顿纳曼雪茄分为两类:一类是用巴西包皮烟叶制成的,另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶,奠定了雪茄的独特味道。巴西烟叶色泽较浓,味道也较馥郁,且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵,烟叶比较清雅可口,略带坚果味道。海顿纳曼的小雪茄与其他廉价的机制雪茄不同。这种短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷的雪茄一样,里面不是让人忌讳的纸,而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制雪茄一般是初尝者和工薪雪茄爱好者尝试的对象,但是海顿纳曼的小雪茄以各种新颖、时髦的品种,成了大雪茄的真正替代品。比如,海顿纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。抽雪茄的人都明白,雪茄的宝贵之处不仅在于它的味道,而且在于给人一种生活的感受。海顿纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道,颇受雪茄爱好者的青睐。宾钠第(Panalito)是海顿纳曼中最小的雪茄,适宜在任何场合享用;士巴达(Espada)味道浓厚,最适宜晚餐后享用;威华(VeraCruz)系列是海顿纳曼雪茄中最大支的,选用上等纤细而特大的烟叶制成,而且气味清幽的醇,包装典雅,能长久保存,若饭后享用,无以伦比。海顿纳曼的其他系列产品,如小滤嘴MinorConFiltro、特选Speciale、皇室Imperiale等也都各以其独具的风味,而深受赞誉。
Punch…古巴于1840年早JuanValle创制之宾治牌,名称来自十九世纪英国著名木偶剧人物。现今宾治牌雪茄盒上仍印着这个木偶品尝雪茄,旁边店着他的宠物的图画。此牌子的雪茄很受欢迎,尤其是宾治宾治型受一群雪茄发烧友所拥戴。宾治牌雪茄烟味香浓,1859年后由CorujoYCia制造,1885年转由LopezYFresqueres生产,1902年至1924年由ManuelLopez独家生产,1924年至1940再由EsperanzaValleas制造,之后至古巴独立前转手至FernanezPalicioYCia。
Romeo…古巴InocencioAlvarez和ManninCarcia于1873年开始发展此牌子雪茄,很快已在国际展览上赢取了四个金奖,包括1885五年Antwerp,1889及1900年巴黎及1897年布鲁尔。但真正风行是于1903年经JoseRodriguezFernandz(人称PEPIN)推广。以莎士比亚名著为名的罗密欧牌雪茄亦以道德推出邱吉尔型雪茄(此型号是纪念英国首相邱吉尔最喜爱的型号而命名)而受推崇。Fernande花无尽精力推广此牌子,有一个时期,他的RodriguezArguellesYCia。工厂为客户制造二千种不同标志。Fernandez死于1954年,死时88岁,浓烈的罗密欧牌雪茄为世人爱戴而令他的心血长存。国际市场上受欢迎的罗密欧小雪茄生产于德国而非古巴。
下面我们来谈一下古巴的中国历史:陕西雪茄:民国27年(1938)8月,苗雨亭合资在西安北广济街创办利华雪茄烟厂,资本1000元(法币)。年用料1500斤川卷烟叶,香料3斤,季用工60名。民国31年(1942)12月30日,西安辖区共有10个雪茄烟厂,计有金草香、利华、晋兴、汇川昌、同盛会、万安、清顺福、李孝民、复兴德、三星成雪茄烟厂,手工雪茄烟32家。宝鸡辖区内2家。后逐步停业和关闭。建国后,1974—1976年,陕西兴建城固县雪茄烟厂(后更名为汉中卷烟厂一分厂)、南郑县雪茄烟厂(后更名为汉中卷烟厂二分厂)、澄城雪茄烟厂(后更名为澄城卷烟厂)、延长县雪茄烟厂(后更名为延安卷烟厂延长分厂)、旬阳县雪茄烟厂(后更名为旬阳卷烟
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