“哪两道菜?”
“做个茄子,另外一个看着办吧。”
颜晏呵呵笑着问他,为什么非得有一个是茄子。
“因为我爱吃茄子。”
原来她爱吃茄子,多得到一丁点他的讯息,颜晏都觉得自己知识突飞猛进的积累。
崇慎回家后带着那日苏、城叔还有索子去成衣店看定制的西装,之前不穿这种板人的衣服,几人上了身都觉得别扭的很,互相看着对方乐着。
王爷也在府上让裁缝最后一次改衣服,马褂选得黑绒面的进口材料,上面印有暗花,紧赶慢赶着才做完,这会穿在身上,裁缝贴身帮忙量着看看哪不合适。
妙仪也站在自家镜子前,水粉色的连衣裙,荷叶边的袖口,头发微微烫的往里卷着,头戴珍珠发夹,脖子上是同款的珍珠项链。
大家都在为宴会做着最后的准备。
宴会当天是在晚上六点召开,好多太太小姐期盼着这样隆重的场合中午就没吃饭,为着就是穿衣服不显出小肚子,他们都掐算着时间,到早了显得没有城府,到晚了显得没有礼貌。
崇慎身为今天的主人是最先到场的,下午两点他来了之后先看了宴会厅布置,为着图个新鲜自由,就餐方式还是选择半自助形式,一些冷餐这会已经摆在保温台里,暗红色的主色调装点的是纯白的玫瑰,自由就餐区私密而且独立,王经理在后面跟着做介绍。
“去后厨看看吧。”崇慎监视完一遍之后,漫不经心的对王经理道。
颜晏和另外五位厨子是头一天就到饭店集合的,这次掌勺的是远望楼的廖师傅,他年岁最大资历最深,头一天他们从丰富的食材当中选好第二天要做的,廖师傅回身看了看唯一的一个女厨子,她娇小面善,在一帮膀大腰圆的厨子里面显得柔弱温婉。
“你叫什么?”
“颜晏。”
“哪家饭馆的。”
颜晏卡壳,但很快眼珠一转“我做大锅饭的,流水席。”
廖师傅乐了,摆摆手“就你一个姑娘家,我们都舍不得你干累活,你做凉菜吧。”
“不行!我得做一道茄子煲。”
“嘿,小丫头,茄子煲你可没我在行,那是我家的招牌菜。”东兴楼的厨子笑着对颜晏说。
“那我就做酱茄子!”
几个厨子见小丫头还挺执着,没人跟她较劲,都依着她。
今天颜晏他们几个人各自负责自己的菜,颜晏就做两道,酱茄子跟溜肚片,其他人做的都比她多,他们都带着伙计来,帮忙切墩,廖师傅见颜晏就一个人,让自己的伙计帮忙照顾一下。
崇慎进来的时候就见大家已经开始忙活了,下午三点,菜切好码好,吊得高汤都是自家熬了几十年的,盛过来一些,昨晚就在这熬着了,他探头往里瞧了瞧,颜晏在最后面,扎着个白围裙,正在那用一条毛巾往茄子上压。
崇慎嘴角往上勾了勾。
王经理招呼大家过来,给大家介绍这位是今天的主人崇慎,几位厨子笑呵呵的点头打招呼,崇慎走过去一一同他们握手。
最后握到颜晏的时候,他用食指悄悄的抠抠她的手心,颜晏谄媚的笑着,一脸的巴结。
“今天要辛苦大家了,让客人尝尝咱们名厨的手艺,因为还是采用半自助的形势,所以汤汤水水的都免了,做一些方便盛取的就行,改天我会一一到府上谢过。”崇慎向大家打了一恭。
几位厨子见状都挺不好意思的,他们来之前老板都嘱咐过,要好好做,不用强调,他们肯定都拿出各家的拿手菜。
五点的时候崇慎就到大堂去迎了,那日苏跟他一起,站在后面,城叔和索子认识的人多,在里面内应着,老王爷和穆礼到的也早,穆礼陪在崇慎边上,悄悄给他介绍他不认识的来人。
五点半的时候大批的宾客络绎不绝的到访,温淑带着妙仪走进来时,见崇慎已经是忙的应接不暇。
妙仪看着他,穿西装也这么帅气。
崇慎隔着人墙也看到了妙仪,穿着粉色的曳地纱裙,他朝她微微笑了一下,之后就移开目光继续招呼其他客人。
“崇慎今天看着还挺像样的嘛。”
“那是~”妙仪自豪的说。
宾客渐渐入席,崇慎留穆礼在门外看着是否还有宾客,自己走进去,跟王经理打声招呼,到台上讲了些话。
无非是叫大家不要拘谨,只是把大家聚在一起叙叙旧聊聊天,今天吃得都是自家山野货,让大家不要嫌弃,又感谢王经理的支持,这次的宴会很成功,希望凯蒂饭店能把这种京味宴继续搞下去。
这话说的倒是简单,但透露出的讯息在场的人都听得明白,首先是崇慎自己手下有山货供应的生意,叫大家尝尝鲜捧个场,其次是夸夸洋饭店,希望打开北平洋饭店的市场,叫大家帮着多宣传支持。
王经理没想到崇慎在这种场合还能带着自己一道说一说,还夸了凯蒂的周到,心里很是高兴,想着今后也要多办一办这种京味宴会,当然是要买崇慎的账,利益互存,之后全北平的达官显贵要开这种宴的,首选肯定是凯蒂。
这种买卖无须周旋这么大的圈子,王经理精明得笑了,一个愿打一个愿挨,愿挨的这个也得了好,怎么能不卖乖。
王经理宣布宴会开始,他自己也穿梭于这些人之中,说尽了今日的好话,夸赞菜品,讲自己打理这场宴会的不易,公序良俗,趋炎附势,永远是最好看的皮囊。
崇慎也时不时得跟上前搭话的人聊两句,有些小姐来是为了多认识几位少爷,大家各怀鬼胎,利用着今日的这个平台完成自己的计划,然后适时的到崇慎面前买账,崇慎今日没喝酒,那日苏没跟着,索子倒是一直随崇慎招呼着诸位,大家聊的差不多,也都开始去取餐,到就餐区或是站着闲聊着品尝。
厨房里终于能够有点空闲,颜晏刚刚用毛巾将茄子尽量吸干水分,茄子吃油,热油滚着茄子条,腊八蒜拍大瓣,酱油干黄酱调味,肚片和青椒改刀,只加些葱姜末爆炒和盐调味,最简单的食材和最原始的味道永远能带来味蕾上最纯粹的享受。
她这会儿累了,摘下头巾,坐在椅子上,用手扇着风。
他会喜欢吃吗?一个没有自信的厨子,手里的刀形同棒槌。
☆、谁的男人
这边妙仪得空来到崇慎身边,他走到哪妙仪都笑着跟到哪,他们聊生意她在边上听着,他们聊实事她在旁边听着,他们聊女人她也在旁边听着,温淑隔着老远给她使眼色,妙仪权当没看见。
妙仪是第一次参加这种场合,大家对她都脸生,今天崇慎是主人,有个女伴正常,关系一定亲密,但见妙仪年级小,不知道是哪家的小姐,就权当没看见,只跟崇慎搭话。
妙仪不当回事,她要陪着崇慎走完全场,到时候大家就记住她这张脸了。
崇慎见她跟着也没拒绝,小姑娘天性,到这种场合肯定害怕胆怯,好奇心肯定也是有,跟着自己能有点安全感。
等一场快走完了,妙仪拽拽他的袖口,小声跟他说
“我今天带了手风琴来。”
崇慎斜着脸看她“现在吗?”
妙仪点点头。
王经理上台同大家说杜局长的千金要为大家演奏一首曲子,希望大家鼓励,台下的客人自然报以掌声,原来刚刚崇慎身边的姑娘是杜局长的独生女,怪不得怪不得,普通人哪能陪在他身边,妙仪缓缓上台,坐在椅子上,她心里一点也不胆怯,脸上却流露出紧张又天真的神色。
颜晏坐了一会儿,听到了手风琴的声音,她心里痒痒着,想看看今日宴会的场景,她偷偷溜到后台,从装饰墙的后面看过去,好多人,竟比自己想的要多,她在人群里搜索着,看见了崇慎。
她笑了,崇慎正在吃她做的茄子,侧面看不到表情,她得意的晃着脑袋,肯定好吃!
琴声结束之后,全场掌声雷动,妙仪缓缓起立,背着琴走到后台。
她看见一个姑娘在墙后,穿着围裙,肯定是这的厨子,她没注意,刚要擦身而过的时候,突然愣住。
“是你?”
颜晏看着她,指了指自己“我?”
“对啊!”妙仪欢快的跑到她面前“你忘了?”
“我们见过?”
“哎呦,你忘了,旗袍,成衣店!”
颜晏恍然大悟“哦,是你!”
“你怎么在这?你是这的厨子?”
“嗯,帮厨,我好奇过来看看。”
“这有你认识的人?”
“有。”颜晏朝场上看了看,用下巴指了指,“吃东西呢。”
妙仪顺着方向瞧,不知道她具体指的?
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