她已经有些记不住赵木棉的样子了,自然也更记不得当初上门去给赵木棉提亲的男人到底是长什么样儿。她只记得当初那男人上门的时候,赵木棉躲在门帘子后头,用一种羞涩而带着期许的目光小心翼翼地往外看。
想起那目光来,兰花儿才真正地觉得有些难受。
不管怎么样,本家人这次大概是毁了赵木棉的一段好姻缘了。
兰花儿并没有想着要去多管闲事,只是心里边有些止不住的怅然。
过年的时候,四阿公上门,还曾经提起过这门亲事的,说是很好很好,还让他们给送份子钱过去的。当时兰花儿恼火得要命,心里边还发狠地想着这门亲事不如吹了算了。可人家这会儿真要吹了,她又还是觉得挺可怜的。
总归是个报应。
兰花儿跟臧狼讲了这事儿,忍不住就加了一句:
“不知道那些人能从这事里边找到些教训的没有。他们要是再这样莽撞的呀,可是每个人都是任搓捏的包子。”
臧狼眨了眨眼,有些不懂兰花儿为什么好像对本家流露出同情来一样,就在旁边讲:
“教训不教训的……和咱家也没有关系吧。”
兰花儿想了想,跟着也点点头,微微笑了笑:
“这倒是。不管本家怎么样,跟咱也没有关系。哎呦,这还要觉得他们这次亏吃得好呢。要不是整好出了这么个事情来的,他们可不会这样顺当的就将我们忘到脑后去,保不准哪天想起来了就把娃子往我们家送。咱现在这安安静静顺顺当当的过日子就是了。”
一百八十一糯米饭
趁着天气还没有热起来,手上的事情又缓了些,兰花儿便赶紧地做了一次她一直心心念念想着的糯米饭。
之前为了要酿酒,家里边一次性地买了好多糯米屯着的,在酿完酒以后还剩下不少的,她一直给存着,想的都是糯米饭。这大概要算是兰花儿穿越了以后,最想吃的东西之一了。
他们自己家里边的地里头根本没有种糯米的,想要吃糯米,就只能在外边给买回来。
而且就是有了糯米,这糯米饭也是需要大油才能做出来的东西,以前赵家环境一直不好,根本没有机会让兰花儿这样奢侈地做一顿饭。
以前还是自己一个人住的时候,还不叫兰花儿的姑娘十分喜欢做糯米饭吃。她特别的喜欢炒着吃的糯米饭,一次做出来一大锅,放在冰箱里边,能整整吃个三天的。因为那饭里边原本就已经有菜了,所以要吃的时候只要直接热一热就是了,也用不着再另外准备饭菜的,方便得很。
和一般的炒饭比起来,炒糯米饭要显得更香更粘糯。不过这玩意不大好消化的,调味也下得十分重,一般吃个两三天的,偶尔吃吃也就是了,吃得多了可真叫人受不了。
因为是口味重、难消化又热量足的东西,所以只有在天气冷的时候,兰花儿才敢做这个吃食。别的不说,就是那口味,夏天热的时候也是浓郁得叫人受不了的。原本夏天就已经热得叫人毫无胃口了,还要再吃味道这样浓重的东西,可绝对不是一个愉快的经历,估摸着也根本就吃不下去吧。
炒糯米饭分为生炒是熟炒两种。
顾名思义,生炒就是将生的糯米直接放到锅里边去直接和材料一起炒,而熟炒则是像平常做炒饭一样,先将糯米给蒸熟放凉了。然后再倒到锅里边去混着材料炒。
蒸好以后的糯米炒起来会比较简单,容易操作,可兰花儿一直都比较喜欢生炒出来的那种口感,更香更糯,所以她一直都是选择做生炒的。
因为是要直接把糯米给放到锅里边去炒,所以米在下锅以前,需要先洗干净,然后在清水里边浸泡半个时辰左右的时间,好让原本十分干燥的糯米泡得略微发胀起来,米粒中间都存有了水分。这样才不会一下子就炒焦了。
原本准备的材料里边应该有腊肠的,可是因为兰花儿一直没有心思去做这个东西,也没有去买猪肠什么的。所以手上根本没有腊肠,只能用家里边熏好的腊肉来替代。
还有臧狼他们之前在山上猎到了的羊,兰花儿把羊肝和羊腰子要了过来的。羊腰子已经烤给臧狼吃了,剩下的羊肝整好切成粒,炒进糯米饭里头去。因为是羊肝。兰花儿总担心会有股子羊骚味的,所以早早在泡糯米的时候就先将羊肝给泡到了酒里边去,先将腥味给去掉了的。
这次算是恰逢其会的,家里边还剩下有一点儿羊血,兰花儿准备将这羊血也给混到糯米饭里边去一并炒了。要是不出什么大差错,这羊血能跟鸡蛋一样粘到米粒上边。炒出来红色的糯米饭,肯定会非常香甜。
苞谷和蘑菇是家里边一直就存着的,肉块儿也不缺。在屋子后边割一些就是了。可惜家里边没有胡萝卜——兰花儿还没看到这镇上有卖胡萝卜的呢,也不知道现在这个朝代引进了这粮食没有,只能先用青豆粒代替着了。
羊血是家里边存着的,加点儿清水和开,用碗装着放边上。
葱切得大段大段的。还有姜丝,切得细细的。兰花儿甚至还洗了一个菘菜。切成菜叶丝儿放在一边,材料就算是准备好了。
苞谷要先剥好粒的。原本,要是嫌剥粒麻烦的话,可以直接用刀子去切的。可兰花儿想着这整好家里边没什么事情的,她又欢喜吃些没有切破的苞谷粒,干脆就用手一粒一粒地剥了下来,有多出来的还能之后打个苞谷粒羹。家里边还剩一些葛粉,打个芡儿,就能做出来纯正的苞谷粒蛋花汤来。
兰花儿已经好久没有这样用心地做菜了。
先是用姜葱起锅,煎一煎肉块、腊肉和肝脏的。肉块选的是五花肉,放到锅里边一煎就吱吱地冒油,散发出一股猪油的香味来,让兰花儿闻着都忍不住直抽鼻子的。
等这两样东西都煎得半熟了,就捞起来放到一边去,然后朝锅里边倒进浸泡好的糯米。这时候,因为锅里边已经有了先前肉片和腊肉煎出来的猪油,所以根本不用再往锅里边倒油的,直接翻炒就可以了。
翻炒的过程显得有些辛苦,为了不让糯米沾在锅面上,掌勺的人必须不停地将糯米翻来倒去的。以前兰花儿在现代的时候用的是特别好的不粘锅,所以还不用太担心糯米会给炒糊了。现在在大胤朝,自然是没有那么好的工具了,就只能人力多费些功夫,又将火候控制得小一些,不让糯米给炒焦了。
好不容易等白色的糯米被炒熟成透明的颜色以后,兰花儿才小心翼翼地将材料都倒进锅里边去。
她想要炒出来像蛋炒饭那样效果的羊血炒糯米,因此在放进其他材料以前,她先将羊血给倒到锅里边去了。不是倒在锅边上,而是直接倒进糯米饭中央的,让羊血慢慢地渗开去。在羊血渗开的过程里边,她还一直不停地翻炒糯米,意图让所有糯米外层都能均匀地裹上一层羊血。
兰花儿总觉得,自己这么做完一次炒糯米饭,比跑完一次十公里拉练跑还要费力,估计明天都要抬不起手来了。可只要一想到马上就能吃到好吃的,兰花儿又觉得自己口水都快要下来了,连手臂的酸痛都不顾,铲子也挥得更欢快了些。
羊血是荤腥的东西,因此兰花儿还往里边倒了点儿米酒,又多多地加了姜丝,将羊血的腥味都辟了一遍。
等锅里边的糯米都炒成了红色的以后,再将剩下的材料都一股脑地倒进锅里边去,炒在一起的。因为都是些半熟或者是很容易熟的东西,翻炒一番以后再调入盐和酱油,这才就算做好了。
以前兰花儿做的时候可不会在里边加羊血的,也不是每一次都会加菘菜的。这次她算是创新了一把,做出来以后先自己偷偷尝了尝,觉得味道很不错的,这才松了口气。
在成品做出来以前,兰花儿并不敢百分百地确定自己能做出好吃的吃食来,因此都不敢提前跟臧狼讲的。她甚至都已经想好了,这糯米饭要是做出来不好吃,她就默默地都倒猪圈里边去喂猪算了,然后再给臧狼随便热个馒头的,再把家里边的辣菘菜和豆腐乳给他勺过去一点儿,就算是他的午餐了。
要是到时候臧狼问起,她都已经想好了,就说是家里边忙得太久了,来不及做饭的。臧狼应该也不会很在意才是。
不过现在把糯米饭给做得好好的,兰花儿自然是更高兴。
再用剩下的苞谷粒做了个苞谷蛋花羹的,就不用再炒别的菜了。
兰花儿这次给臧狼送餐的时候倒没有惹来太多围观的。村里边虽然没有人会炒糯米饭吃,可还是会有人将放隔夜了的凉饭混点儿菜给炒成一盘地吃。虽然和兰花儿以前吃的炒饭不大一样,可原理还是相当的。
村里边的人都知道兰花儿是个茶饭好的,她做出来的炒饭香点儿好吃点儿,也算是件正常的事儿。除了那些原本就
小说推荐
- 帝后耕耘记(康熙与孝惠)
- 帝后耕耘记(康熙与孝惠)作者:李木白第一章 假如我是孝惠的头三天宁芳惯性早起,不论自己当天是不是早接班。可今天起意时即觉头昏沉,周身无力。回忆着,昨天没走什么路呀,只是清晨出吴山驿在吴山里遛 达了一两个小时,下山过仿古街早中餐做堆吃完 就顺着四亭路回来了。而后坐在木房子里上了一下午网,稍晚也就睡了。
- 科幻穿越
- 最新章:第168章
- 穿越之你耕耘来我织布
- 穿越之你耕耘来我织布作者:染风让我慢慢给你讲述这段温馨而又平实的故事只是应该是走温馨家常路线,有生子,当然会有一点波澜也有雷点,keke~欢迎大家收藏留言~求b养,有点流m的忠犬攻VSr变之后有点女王子的受第一章 重生了李青蓝醒来的时候突然觉得身体周围都在摇晃,他看着前方是块红色的布条。李青蓝歪着脑
- 科幻穿越
- 耕耕田种种地
- !耕耕田种种地作者:翩然梦舞文案:一个懦弱的女孩,重生成为一个婴儿,带着空间戒指和异能,看她如何改变家庭命运,如何抱得美男归!第一章 辞职更新时间20131227 13:29:04 字数:2084 第一章辞职在这繁华的都市,车水马龙,一间小小的仓库里传来了两人的谈话声“为什么要辞职?这份工作不好么”
- 科幻穿越
- 最新章:第49章
- 喜耕
- 《喜耕》作者:素年槿时简介:被盗墓贼从棺材里挖出来,这种重生的方式还真的是够特别的。带着包子不说,还要远走他乡,不过咱照样可以混的风生水起。什么?你是孩子他爹?有发票么?有信用卡么?有执照么?来人,关门打狗放官人…小说类别:种田经商第一章 重生更新时间2014628 10:29:43 字数:2164
- 其他
- 最新章:第77章
- 喜耕田
- 喜耕田作者 夏川薄田几亩,草屋几间。门前绿树,院后青山。且看农家女如何一心向田,多种田,种好田!携家人平安富贵,谋自己一世良缘!第001节:亲人夏末秋初,天上无星,只一轮明月高悬,洒脱大地银辉如雪。入了夜的村庄内冷冷清清的,忙了一天的农人们都已关门闭院准备休息。就连鸡鸭鹅狗们也都乖乖地进窝上架,不发
- 科幻穿越
- 最新章:第304章
- 耕田旺夫
- !耕田旺夫作者:小妖的网【内容简介】醉酒醒来,成了十两银子买来的媳妇。怎么办?农家小媳妇?机缘巧合下,苏萱有了第一桶金,开心创业奔小康。别人羡慕嫉妒恨,我自逍遥异世 第一章 醉酒之后萱醒了,懒懒的不想起床。昨天大学的毕业典礼,她和同寝室的几个女孩疯玩到后半夜,和过去道别,或憧憬未来或悲观前景或担心前
- 科幻穿越
- 最新章:第329章
- 归途_长耕
- 《归途》长耕文案:一个普通平淡的故事。伪纨绔__阴险大少爷 VS 真嚣张__貌美小书童 的故事。内容标签 布衣生活 相爱相杀 欢喜冤家搜索关键字:主角:阿柴,江大少爷 配角:吃瓜群众 其它:第1章 入府 我是在一个黄叶飘零的日子被带到江府的 既然是黄叶飘零,那季节嘛,约莫着就是秋天没错了。我只能说了
- 科幻穿越
- 最新章:第36章
- 吹灯耕田
- *克小林《吹灯耕田》正文 001 极品娘嫂唐安卿是被吵醒的,模模糊糊的想要睁开眼睛,但是头却疼的厉害,还没有等到她弄明白自己这倒是怎么了的时候,却被周围的声音吵得脑仁都疼了“宋家的那个在城里面做妾的小女儿被夫家赶出来了,听说是”带着点尖刻的女人这么说着,但是说着说着下面的声音小了下去,明显是要吸引别
- 科幻穿越
- 最新章:第428章
- 农耕佳人
- 农耕佳人作者:翩然梦舞文案:这破地方天天打仗,打你妹啊!末世没吃的,穿越到这里还饿老娘,老娘要发飙!有个空间除了种点萝卜土豆还能干点啥,粮食啊,我要粮食,你们都给我老老实实的种地,发家都靠它了。喂,那疯子别耽误我种田去,一边呆着去,三天不打上房揭瓦,看老娘的锄头,非打得你眼冒金星。那傻子,我的大豆玉
- 科幻穿越
- 最新章:第135章