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正文 第七十四章 做酱菜
肖熠来到鱼儿家已是第四天了,每日跟着鱼儿上上山,下下地,陪着小虎放羊放牛,教着小奇认字,日子过得充实又新奇,可这边是好,却不知急死了府里那帮人。
“书陌,你这个奴才是怎么当的,你每日都是贴身跟着小王爷的,怎么会让他跑不见了呢”接连找了几日,这人也不知道派出去多少,将京城都是翻遍了,却是毫无消息,肖轩云都快被肖熠给气疯了,自己好不容易求了皇上指婚,这混小子倒好,这眼看就娶亲的日子也是定下了,他倒好,撒腿不见了人影,自己这边还是瞒着宰相那边的,这要被那边知道了,无疑于打了别人耳光,想那宰相家那小姐自小就名满京城,那长相据说是天姿国色,不知道吸引了多少名门公子上门求亲,都被那小姐给婉拒了,自己为帮着皇上分忧,请了皇上指婚,那小子却是不识大体,岂不气煞人也。这肖轩云这边大发着脾气,王妃王雅云也是不敢上前劝着,这事关重大,说不好自己劝着还更是火上浇油。只得连连吩咐府里家丁及一众奴仆小厮继续四下去找,将那肖熠往前喜欢去的地方,说过感兴趣的地方都去找上一遍,就算找遍整个天乾国,也得找出人来。
府里老祖宗那头却是没有什么动静,这当朝宰相仗着自己功高,倒也的确是为天乾国立下过大功,只是这功高不震主,宰相这些年却是有些过了,倚老卖老,这皇上不想娶了他家那小姐为妃,暗示自己的王叔肖轩云替自己儿子提亲,为着就是安抚拉拢,老祖宗对这点是不喜的。
京城里闹得翻了天,肖熠自在这优哉游哉的过着乡野生活。鱼儿准备今儿就开始做酱菜,这收回来的菜还真不少,这全家一起动手,可得费上两天功夫,何氏昨晚还和自己说着,要是人手不够,就请了那俩婶子来帮忙,何氏一说,鱼儿就知道准是那俩婶子又来家了,想上自家来帮忙挣那工夫钱,这点鱼儿坚决不同意,和何氏说了,如果她俩来,那自己就不做了,何氏也知鱼儿做这酱菜不愿意让别人知道,酱菜家家会做,鱼儿不愿的是别人知道那配方。
那白菜还得再晾今儿再晾上一上午就差不多了,那萝卜也是可以放上一放,鱼儿打算着先将那黄瓜给酱上。这黄瓜可是不少,堆着也是座小山。何氏,梅子,鱼儿,小美四人一起动手将那黄瓜都洗净了搁篮子里沥干水,然后抬出三口大缸,这缸早就备好了,就等着这会子用,一根黄瓜切成两半,往缸底铺上一层就撒一层盐,缸不用全部装满,黄瓜上头还得放上一大石头,压紧黄瓜,这样压实的黄瓜腌出来后才会脆脆的,就这样腌上两三天,再换一次缸,同样是要加盐的,就这样腌着大概七八天左右,就算腌制好了,这腌制好后,下一步就是酱渍了,将腌好的黄瓜放入缸里面,用清水侵泡去盐,每天换一次水,两天就好了,泡去盐分后沥干水待用,用黄豆酱给酱上,酱上还得一天搅拌一次,这样两天后还得再重新酱上一次,这第二次酱可得将那前面的酱给洗干净,这酱还是用黄豆酱,不过着次酱里头还得添上花椒酒姜丝蒜末糖,一一搅拌均匀后,盖上盖子密封。过得三四日就可以吃了。
鱼儿边同何氏她们将黄瓜往缸里放着,一边将那后续的工序同她们交代清楚,这后面的工作也还是需要大家一起来做的,何氏几个听得后面还这么复杂,不禁咂舌,这小小酱黄瓜做起来也是不容易啊。一上午尽只干着腌制黄瓜的活了。其余都是顾不上。小虎带着肖熠和小奇往那后山上放着牛羊。
小虎带着肖熠他们回来时,何氏几个还在一直忙着,小虎见了也不言语,让小奇跟着肖熠玩,自己去厨房做饭去了,等着小虎喊着大家吃饭时,梅子才发觉自己居然忙得往了做饭,很是不好意思,何氏瞧了连连说没事,小虎以前也是做过饭的。午饭就是一锅面条,大家记挂着院子那一堆事,吃的挺快,只有肖熠暗自郁闷着小虎做的面条不好吃。“肖大哥,下午我带你上山掏鸡蛋去”小虎瞧着肖熠皱着眉头吃着面条,瞧他是嫌自己做的饭不好吃。肖熠听了有好玩的事,几口就将面条呼噜进了嘴里。
匆忙吃过饭,鱼儿带着何氏她们去后院井里打来水,冲洗着大白菜,洗了后顺手就搁那架子上晾干水。待得将菜都是洗净了,水也沥干了,那厢梅子去烧开水也是凉了下来,何氏帮着鱼儿抬出几口大缸,将那白菜也是一层层摆进去,摆一层撒一层盐,里头鱼儿还搁上一点花椒,最后,菜上头压上一块大石头,也是压严实了。今天忙了一天,也就将白菜和黄瓜给腌制下了。
鱼儿这厢菜忙完,站起身来准备伸伸腰,那手还没伸出去,“鱼儿鱼儿,瞧瞧,这是什么”肖熠却是双手各抓着两个鸡蛋走了过来,“有什么好高兴的,不就两鸡蛋吗,就那半山腰那棵矮矮的歪脖子树底下草丛里掏出来的对不”鱼儿将肖熠往边上推了推,伸伸腿弯弯腰,“你这女子,毫无半点淑女样子,看看你这样子,就一村姑”肖熠本是拿着鸡蛋过来想博上鱼儿一夸的,这下见得鱼儿这不顾形象的样子,可不逮着了就打击下。
“行了,行了,你们这俩孩子,今儿的活就做到这,都累了,都歇着去吧”何氏拿起扫帚,打算将院子打扫打扫。“走,陪你杀两盘去”鱼儿难得有心情陪着肖熠下棋,肖熠赶紧屁颠屁颠的跟着鱼儿后头进了屋。摆上棋盘,三下五去二,鱼儿已是杀得肖熠大败,小虎在旁看着哈哈大笑,肖熠那脸色是白了又白,“没事,再来,你这才刚下,下象棋也是有很多技巧的,来,边下着我边告诉你”鱼儿怕着打击了肖熠的自尊心,忙拉着他继续,说实在的,肖熠在自家住了这几日,倒是越发的发现他身上优点。
正文 第七十五章 上镇子(求收藏和推荐)
一连两日,皆是忙着腌制黄瓜白菜萝卜,其间,鱼儿那俩婶子是来过的,来了就上前挽起衣袖想帮忙,鱼儿连忙挡了,这手都不洗就想动那菜,别说自己不愿意她们帮忙,就是让着帮了,这不爱洗手的毛病自己也是不愿意的,所谓伸手不打笑脸人,鱼儿只得拿话堵了她们,自己这都快做好了,实是不用人帮忙,后院菜地那青菜都是冒出了菜苔,婶子要是愿意吃倒可去采上一些。菊花和翠梅听着鱼儿这话,也是知道鱼儿肯定不会让她们帮着了,既然有菜拿,那自是赶紧往后院跑去,她俩倒也不客气,一人采了两大把菜苔,鱼儿瞧着心里直恨自己多那嘴干什么,倒不是心疼那点菜,就是瞧不惯她们那爱占便宜的作风。
菜都是已经腌制下了,每隔上两日翻翻,等着腌制好了,酱上就行。除了黄瓜地里那些个黄瓜还在长着,其他地里都是空着的,鱼儿打算过得两日,将那些地翻翻,再种上豇豆,黄瓜也是要再种上一些的。现在这菜是都收了,也开始腌制,就是不知那赵叔回来没有,自己得上镇上去找找,商量下这菜酱好后怎么个搬运。
合着这两日也无事,家里剩下这些个事情都有何氏带着梅子在打理,鱼儿就打算着去镇上一趟,顺便去那学堂里找先生问问怎么个上学堂之事,鱼儿打算着等酱菜卖了就将小虎送进学堂。肖熠听得鱼儿跟何氏说着要去镇上一趟,连忙嚷着要跟着鱼儿一起去,鱼儿可是不想带上这么个惹眼的跟在身边,这在村里已是被有人给说上了,再者,那牛车上就一木架子,他往那上边一坐,自己再那么一赶车,实在不像样子,奈何不得肖熠一直磨着,只得答应了明日一早带上他一起去。晚上,何氏无事又开始拿起针线绣些个东西,不过,现在这东西绣了可不是拿去卖的,打算都留着,这眼看着鱼儿一年比着一年大了,这都十四了,在平常人家,已是说上亲事都可以出嫁了,这些个被单枕头面子也该给着她准备了,瞧着何氏在灯下一针一线的的绣着,小美也是跟在旁边绣着手帕子,鱼儿只得无语一叹,这都说上多少回了,不要晚上在这油灯下绣这些,可何氏总也不听,小美瞧得何氏绣着,当然也是跟着一起做,小美挺喜欢绣这些个东西。
第二日,鱼儿大早就起来,就想趁着肖熠还没起床的时候,自己偷偷走掉,谁知,鱼儿这边刚推开门,那边肖熠已经从屋里探出头来,瞧着鱼儿露出一口大白牙,“
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