胖婶手起刀落,很快就将着一只鸡斩得七零八落,又麻利的下锅翻炒,一道香喷喷的红烧鸡就做好了。
正文 第二百一十九章 鱼刺哽喉
“胖婶,你这红烧鸡不错啊,只是,这肉也红烧,鸡也红烧,要是换着别的法子做做,也不错的哦”鱼儿不客气的夹了个鸡爪子啃着。“我做这些个荤菜啊,就只会红烧,其他做法,你婶儿还真不会”胖婶现在炒着青菜,帮鱼儿家做工,这工钱好,这伙食更是好,就自己家里,除了过年,哪能想到猪肉和鸡能同桌呢。
“鱼儿,早是听着你娘说你脑子里那些个菜谱啊,装得满满的,给我们传授两道呗”烧着火的白三婶说话了。“好啊,哪日得了空我教给胖婶几道,今日是不行了,我也得回家吃饭去啰”“胖婶,三婶,你们中午吃好”说着,鱼儿也就出了厨房往着家里回去。
“乖乖,来,吃一口”王雅云正端着鸡蛋羹,喂着乐乐,“欢欢,来,来”何氏在一旁端了鸡蛋羹喂着欢欢,一个是亲孙子,一个亲外
孙,这二人只顾得两个宝贝孙子。午饭是燕子做的,梅子有着身孕,也就没有过来了。燕子手艺比不上梅子,不过也算过得去。
“娘”“婆婆”走进屋的鱼儿就见着这二人一个喂着欢欢,一个喂着乐乐。打过招呼,见着二人只顾着喂两孩子,也没多大工夫理着自己,鱼儿也就折身出了屋子去厨房看着燕子做饭,肖熠不在屋里,也不知道去哪了。
“姐姐”才进厨房,雨儿就从着灶膛下面黑头黑脸的探出头来,“你。。。。。。”鱼儿手指着雨儿,忍俊不住,“你又不是不会烧火,怎么
弄成这样”
“还不是怪小虎哥,不知帮我抱了些什么柴火进来,尽是些烟火”雨儿比着小虎小上几月。平日里都是喊着小虎哥的。“鱼儿姐,菜都好了,你看看够不够”燕子将着最后一个青菜从着锅里盛出。只见得灶台上放着七八个盘子,有辣子鸡,这道菜是鱼儿教给燕子的,有清蒸鱼,这个鱼是鱼儿特意指定做的,这鱼,花环和乐乐也可以吃着些,鸡是红烧的。灶台上居然有道鲜炒蘑菇,这蘑菇是何时去山里采下的,鱼儿都不知。还有着一碟子酱鱼,青菜,炒干笋及炒鲜笋。
帮着燕子将菜端上桌,这会欢欢和乐乐就由着鱼儿和何氏各抱一个在桌上一起坐了,招呼着大家一起动筷。王雅云在鱼儿家里,倒是吃得惯,这些饭菜的味道吃着比府里吃的那些还要香甜。“来,欢欢,吃鱼儿”鱼儿挑了块鱼肉,细心的将着鱼刺都挑了出来。沾点汤汁儿,送进欢欢嘴里,欢欢砸吧着小嘴。舌头一卷,就将着鱼肉咽下去了。
“乐乐,来,看看哥哥,吃鱼多棒。乐乐也来吃”何氏也学着鱼儿的样子,将鱼刺细心的挑出。喂了小小的一块给乐乐。“哟,我这两个孙子啊,真棒”一旁吃着的王雅云见着欢欢和乐乐吃鱼吃得欢,心里那叫一个高兴,“啊,啊。。。。。。”王雅云一块鱼肉吃下去,就是一根刺卡在喉咙里,难受的很。
“母亲,你怎么了”肖熠放下筷子,“怕是鱼刺卡在喉咙了”鱼儿将欢欢递给万福,“婆婆,张开嘴巴,我看看”只见着喉咙深处有着一半的鱼刺,“醋,醋,娘,你去厨房拿些醋过来”鱼儿忙叫着。何氏匆匆放下乐乐,去着厨房就端过来一碗醋。“咕噜”一声,一碗醋都喝了下去,酸得王雅云直皱眉头。“咳。。。。。”还是不行,鱼刺还在喉咙,王雅云摇头。“喊太医,快去喊太医”肖熠大喊着。
“娘,你们在这等着”鱼儿转身就往着外跑,快速的来到菜园里,割下一茬韭菜,在井边冲了冲,又火速回到厨房,打上一个鸡蛋搅拌下,烧火热锅倒油,一气呵成,韭菜也不切断,直接就整根的放倒锅里翻炒两下,倒入搅拌好的鸡蛋,再翻炒几下,就这么将着半生不熟的韭菜炒鸡蛋盛出。
“来,来,试试这个”鱼儿夹起一筷子韭菜,让着王雅云就这么咽下去。一口不行,再来一口,到得第三口的时候,王雅云长长吁了口气,“鱼刺下去了”
“这鱼,欢欢和乐乐也不要吃了”王雅云将着鱼端过一边,这是怕着了。“吃饭,吃饭”吃饭继续着。“鱼儿,这个我怎么在很多菜里都吃到些麻麻的味道,可是又不太明显”王雅云夹着块辣子鸡,问着鱼儿,这味道麻麻的,应该说是不好吃才对,可又偏吃在嘴里还想吃第二口。“这个菜里头啊,有我家祖传秘方哦”鱼儿故作神秘。
“你这孩子,什么祖传秘方”“这个啊,是放了我们这里的一味调料,叫做麻婆子的一种调料,鱼儿将着研磨成粉,做菜时撒进去一些
,提味的很”何氏说了出来。王雅云不再问什么。中午一顿饭,被着众人足吃上了一个多时辰。饭饱汤足,别人都可以歇下,鱼儿还得过去酱菜作坊那边教着婶子们腌制竹笋。
“鱼儿,来了,在家里多歇会呗”白三婶从着小板凳上站起,地上筐子里放着白白嫩嫩剥好的竹笋。“让着大家在这里等,多不好”鱼儿转身就吩咐着婶子们将这些个竹笋搬到院子里井边,这些竹笋先要打水洗过一遍。待得竹笋都洗好了,放在院子里晾干,实在等不及了,鱼儿便拿了干净的抹布,带着一众婶子们将竹笋上的水擦净。
“婶子,看,就像我这样的,将缸里装上大半缸的竹笋,然后倒入凉开水,再撒进盐去,盐就这么多,这么大的碗,一碗就行了”鱼儿示范着,这放盐只是第一步,第二步还要往着里头放花椒和辣椒进去,蒜瓣也要放些进去。其他都好,只这花椒鱼儿不想着被大家知道,毕竟,花椒树现在只有自己家里有。鱼儿是想垄断的。
“鱼儿,这些缸里的竹笋都腌制好了”白三婶过来说到,鱼儿点头示意知道,“好了,婶子们,今日就没有你们的事情了,今日的工作就到此”忙完这些活,也就快是近黄昏了。
正文 第二百二十章 故庙重游
“雨儿,过来”见着婶子们都走了,喊过雨儿将着院子门关上,鱼儿拿出作料包,里头装着花椒辣椒蒜瓣,“雨儿,将这些作料包分别放进这些个缸里头”
雨儿在前面放着作料包,鱼儿就在后头搬了石头放进缸里压在竹笋上头,十来个大缸,两人分工,很快也就干完了。拍拍手,今日的工作圆满完成。“姐,姐”我将葡萄枝都插在院墙边了。小虎拿着锄头就进来了。“走,看看去”
“哟,你姐夫在浇着水呢”只见着肖熠在院墙边拿着水壶撒着水。人多力量大,水也撒好了,这就往着家里回去。“娘,今晚上我们不在这里吃饭了,回别院去”鱼儿和着何氏打过招呼,就进屋收拾起欢欢和乐乐的东西,就今日白天一天,这两孩子带来的东西就不少。上了马车,往着别院行去。
“鱼儿,明天带着我母亲及老祖宗她们出去逛逛吧,你那酱菜作坊,明天也没什么什么事”肖熠凑上前。想想也是,竹笋腌下了,这几天还真是无事。“那去哪逛,这附近可没什么好景致”
“我记得几年前,你不是带我去过一个庙上吗,那一路上山清水秀,寺庙又是建在山上,清静幽雅,老祖宗是个喜欢拜佛的,不如,我们再去那里看看”,听着肖熠说起这个,鱼儿又想起了那个狗尾巴草做的花环,“行,明日就去”点点头。
一行人出行,又加上带着欢欢和乐乐,带的东西就特别的多,吃的喝的换的,装了一马车。一行马车又从着镇子上穿插而过,镇子上自是又沸腾一番。出了镇子,往着前走。路边上的那棵柳树,还和着几年前一模一样,柳枝垂落塘畔。
“可还记得当日,你在这里下车,采了把狗尾巴草,给我做了个难看的花环”鱼儿掀开车帘子,指着外边说道。肖熠摸摸头,这事倒也模糊的记得。“那我再下去采了,再给你编个”说着就要往下跳。“哎,哎”鱼儿拉住肖熠。这狗尾巴草还是不要第二次带头上了。
“老祖宗,小心些”马车行到山脚,茶馆还是那个茶馆。里头的小二都还是原来的小二,草棚子底下照样做着三三两两的上山的香客。
“老祖宗,从着这路一直往着山上走,寺庙在山顶上。”这次,马车是不用再托着茶馆主人帮忙照看了。
万福抱了欢欢。奶娘抱了乐乐,每人身边还又再多跟了两个丫鬟,可谓是保护重重。鱼儿和肖熠徒手跟在老祖宗左右。山路到底是有些陡峭,走走歇歇,到得山顶已是正中午了。
“施主,这边请”有着僧人从着庙里迎出来。“小师傅,也有其他香客进寺,怎的没见你迎着他们”鱼儿好奇的问着。旁边?
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