《花间提壶方大厨》第54章

“肉都剁了么？”方一勺用个卡子将袖子挽起来卡好，问两人。
“都剁碎了！”莫冬冬回答，“按少奶奶说的，五斤猪肉拼一斤鱼肉，外加十个鱼泡和三块鱼皮，二两生姜，三个蒜头，让卖肉掌柜的用大刀子给剁的，可碎了！”
“好嘞。”方一勺往外走。
沈勇边穿衣服边问，“娘子，今天吃什么？”
“红烧狮子头。”方一勺笑着就往厨房去了，莫冬冬和小结巴赶紧边擦口水边跟上。
沈勇一听也是精神百倍，换了衣裳洗漱完毕，就赶紧到院子里练功。
练了没两趟，就见沈杰跑了过来，递给沈勇两块红枣糕，道，“少奶奶说先垫垫肚子，今天晌午饭早，到时候吃好的。”
“哦。”沈勇接过红枣糕咬了一口，叹气……他娘子随便蒸块红枣糕，就是绝世美味，这要是肯跟自己圆了房，那做皇帝都不如自己痛快了。
见沈勇啃着糕一脸傻笑，沈杰问他，“少爷，你们昨儿个是不是去长乐庵了？有线索没有？”
沈勇点了点头，坐下，跟沈杰大致说了一下他们昨日见鸾儿的情形和他想到的一些线索。
沈杰听后频频点头，“的确很有可能是烟翠楼里的客人，我这几天还要去查其他几个死者，少爷，你有空的话，去趟烟翠楼看看呗？”
沈勇听后，干笑了两声，也不能说娘子不让去所以自己不敢去，那多没面子啊。
沈杰吃完了红枣糕，就出去办事了，沈勇继续打拳，心里却是想着去烟翠楼查案子的事情。别说，他还真的是想去，而且他觉得自己完全可以进去后，一个姑娘都不看，他现在满脑袋就一个方一勺，估计给他个天仙，他也看不出个味儿来。
打完了拳，沈勇又看了会儿书，觉得还是和方一勺商量商量，就跑去了后院的厨房了。刚进院门，沈勇就把去烟翠楼的事儿忘了个干净，因为太香了！
厨房门口，照样聚集了一群下人，一个个馋得都快站不稳了。
沈勇走进厨房，就见方一勺正边哼着小曲儿，边捏肉丸子呢。
“娘子。”沈勇凑过去看。
就见方一勺眼前，满满一锅子的肉馅儿，里头也不知道她是拼了什么料子了，生肉都那么香。
“是绍兴老酒。”方一勺笑道，“因为狮子头里有鱼，所以要加老酒去腥气！”
“娘子，做狮子头干嘛要放鱼？”沈勇颇有些不解地问，“我刚刚还听你说什么鱼肉鱼泡……”
方一勺点点头，“狮子头好不好吃，关键就在这鱼肉上面了。”说着，她将已经做得的肉丸子放到笊篱里，下热油锅一滚，一个个狮子头，就变成了金黄色儿。
“还有黑点儿呢？”沈勇好奇地指着狮子头金灿灿皮子上面的黑点。
“这就是鱼皮。”方一勺道，“鱼肉和猪肉口感完全不一样，如果都是猪肉，瘦肉硬还塞牙，有肥肉吧，又容易太油，狮子头本来就腻，油了就不好吃了。鱼头软，可以代替肥肉，又不会腻，鱼皮脆，有韧劲，将这鱼肉和猪肉牵绊在一起，味道不会散，鱼泡是吊鲜味用的，特别有嚼劲！”
“哦。”沈勇点头，心说，还有这门道呢？
随后，方一勺将滚得了的狮子头都盛出来，放到了大锅里，加入了花椒、大料等作料开始煮，等汤料都煮开了，又去了些柴火，变成小火炖着。
随后，方一勺开始炒油菜。
这油菜碧绿碧绿的，方一勺只是稍作翻炒，立刻捞出。
“娘子，是不是还没熟啊？”沈勇问。
“相公，菜熟透了就不好了，要这样翠绿绿地吃才行呢。”方一勺端着狮子头出锅，两个狮子头一盘子，旁边围了一圈绿油菜，笑着道，“这就叫　肉美鱼鲜金脆皮，酱香扑鼻口感怡。狮子头红油菜碧，色味俱佳嘴难离。”
一声开饭后，众人纷纷进来盛饭，红烧狮子头就着白米饭，那个想啊。
沈勇边吃边赞叹，却听一旁方一勺说，“相公，一会儿，去烟翠楼查案子吧。”
沈勇一愣，转脸看方一勺，“娘子……你真的信我啊？”
方一勺笑了笑，摇头，“不信。”
沈勇有些泄气，道，“你若是不想我去，我就不去了，不要紧的。”
方一勺单手托着下巴，想了想，道，“若是不让你去，你肯定惦记着，而且这是查人命官司也不是闹着玩儿的。不过你去么，我又不放心，所以啊……嗯，我和你一起去逛窑子去。”
“咳咳……”沈勇被吃到嘴里的狮子头呛住了。
蜜糖裹和烟翠楼
半个时辰后，沈勇在院子里跺着脚哈哈大笑，方一勺穿着一身他的衣裳，站在房门口，袖子飘荡荡当飘飘地在小风里甩啊甩，衣裳太大了。
方一勺原本想得挺好，男扮女装，假扮成一个潇潇洒洒的美书生，和沈勇一块儿去窑子里头逛逛，只可惜，找了沈勇的衣裳穿了却根本遮不住。方一勺别看身材娇小，但是还挺有料，一眼就能分辨出男女来，而且她也不会梳男人头，又不舍得把手上沈勇给她买的镯子拿下来。
沈勇忍笑，凑过去问，“兄台这身打扮，看着是从西域来的么？”
方一勺不满地瞪了他一眼，沈勇又笑。
方一勺拽着长长的衣裳前襟，走到了桌边坐下，嘴里嘀咕道，“那些戏文里唱的都是骗人的，什么安能辨我是雌雄，女扮男装哪儿那么容易不让人发现啊。”
沈勇笑了笑，凑过去道，“娘子，知道哪儿不对么？”
方一勺看他。
沈勇瞄了一眼她胸口，方一勺赶紧遮住，“不准看！”
沈勇乐，“你们女娃儿，就以为是个美女扮了男装就必然是那种英俊潇洒的公子哥儿，怎么可能的？”
“那怎么办？”方一勺想了想，道，“你不带我去，那你也不准去。”
沈勇无奈，摸了摸鼻子，道，“这样吧，我给你打扮成男人，你可不许说不好看啊！”
“嗯。”方一勺赶紧点头。
沈勇想了想，就拉着方一勺进屋子，道，“外面那套脱了。”
“唔。”方一勺将外衣脱下，剩下了一件白色的里衣。
沈勇打开柜子去翻了翻，找了一块床帘子出来，围在了方一勺的腰上绕了好几圈，将肚子和后腰都围厚了一块，再用一根带子，将床帘子绑好。
站到侧面看看，觉得差不多了，沈勇又去墙角的樟木箱子里翻找，找出了一套自己以前穿的衣裳来，给方一勺套上。
套好后，又去找了些棉絮出来，给方一勺往背后塞了塞。
“诶？”方一勺在镜子前面转了转，看起来矮胖矮胖的，不过还蛮像那么回事。
沈勇让方一勺坐下，给她重新梳了个男人的束发，看起来也算精神利落。
方一勺将金钗小心翼翼地锁到了小箱子里头，藏在柜子里面。
沈勇失笑，见她犹豫着要不要把手上的镯子拿下来，就对她招招手，示意她过来。
方一勺到了他身边，沈勇将她的袖子挽起来，镯子捋高，用一块纱布卷了卷然后绑住，再把里衣的袖子和外衣的袖子都放下来，道，“行了。”
方一勺看了看手腕子，又甩了甩，镯子也不会掉下来，觉得挺好。
“这样还不错么？“方一勺拿着把扇子摇了摇，对着镜子左右看。
沈勇点点头，道，“也没什么，就是一个娘娘腔的胖子。”
方一勺听到这称呼觉得挺受刺激的，抬脚就追着沈勇踹，沈勇伸手搂她腰，嘴里说，“好粗的腰呀，粗！”
院子外头，小结巴拽住捧着茶要往里跑的石头，“等等，别进去。”
“干嘛？”石头不解，“姐姐说要茶的。”
“现在去不好。”小结巴嘿嘿坏笑，“你还小呢，别看那些。”
“看什么？”石头好奇地问。
“少爷耍流氓呢！”小结巴接过了小石头手里的茶盘，打发她，“你先回去吧。”
小石头没办法，只好往回走，路上遇到了沈夫人，“石头。”
“干娘。”石头叫了一声跑上去。
“勇儿和一勺在院子里么？”沈夫人问。
“在的，不过不可以看。”
“啊？”为什么？“沈夫人不解。”
“小结巴说什么耍流氓呢。”石头回答。
“哎呦……”沈夫人直摇头，“这天还没黑呢！”说完，拉着石头往回走，嘴里道，“一天到晚就会耍流氓，这都流氓快小半年了，我的金孙在哪儿呢？”
院子里，方一勺和沈勇一面闹一面看书，直折腾到傍晚，吃了个饭，沈勇带着方一勺一起，往烟翠楼去了。
方一勺还是头一回进窑子呢，挺好奇，听说烟翠楼和飘香院是东巷府里头最雅致的两座小楼，虽然是窑子，但是里头讲究的是一个清静舒服。好些客人上这儿来也不过就是喝茶聊天，听琴看舞。
方一勺一路跟着沈勇走，一路问，“相公？去烟翠楼有没有什么要特别注意的事情？”
“嗯，也没什么，别跟那些臭男?