陆天禧闻言,怔愣的看着苏雅,“雅姐姐?”
苏雅拍拍他的手,小声安慰道,“别怕,一会姐带你吃好的。”
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第十四章 狗眼看人低
吃好吃的?陆天禧可不敢想,他们是偷偷溜到镇上来的,除了苏雅随身带的一小罐尖椒外,他们可是一个铜板都没有的,再说,就算有钱也不敢进这种地方吃呀。
小二听苏雅说要找掌柜的,那一双眼睛立刻轻蔑的在她身上打量起来,最后皮笑肉不笑的哼了一声,嫌恶的道,“去去去,要饭的话就从这边到后门去,再过一个时辰,会有人来收泔水。”
尼玛,敢情是将他们当成要饭的花子了,苏雅眼睛一瞪,一把就将那小二推了个踉跄,“说什么呢?你才要饭的,你全家都是要饭的。”
陆天禧一惊,本来小二那样说,他也是生气的,就打算跟苏雅离开就是,哪知苏雅脾气这么冲,当即就跟人干上了。
他忙的想劝苏雅,却不想话还没出口,那小二稳住身子,眼神一冷,将手里的菜单一甩,抡起双臂就朝苏雅扑来,“小丫头片子,你敢推大爷我,看老子不打死你。”
苏雅侧身一闪,躲开的他的攻击,再一手为掌,狠狠的劈向那小二的后颈。
“哎呦。”小二摔趴在地,嘴唇磕在了门槛上。
“你们在做什么?”
这时,从二楼下来一个穿着青灰色长袍的中年男人。
小二连忙捂着嘴巴爬起来,双眼恨恨的瞪着苏雅,“掌柜的,这两个小叫花子来闹事,小的让他们走,他们不但不走,还打了小的。”
说着,将手拿开,苏雅见他那一张嘴肿的就跟香肠似的,很没道德的笑出了声。
“臭叫花子,你还敢笑。”小二立刻龇牙咧嘴的,一副要吃了苏雅的样子。
“不笑难道还哭呀,你个香肠嘴,哼。”苏雅嘲讽的冷睨了他一眼,把小二气的又扬起手来,作势要打,中年男人立刻出声呵斥,“胡三。”
“掌柜的,是这小丫头片子太不识抬举,小的都让她到后院等着了。”那小二缩回了手,苦着脸受了天大的委屈般。
中年掌柜的就深深叹了一口气,“算了,人家若不是饿急了,谁肯出来要饭,你去厨房,拿十个馒头来。”
“掌柜的。”小二不想去,他挨了打,还要给他们拿馒头,馒头呀,这年月,能有窝头吃饱就算了,给个叫花子还拿馒头,难怪掌柜的做生意一直赔,赔到今天这饭店都快关门倒闭了。
“去。”中年掌柜的就又呵斥了一声。
苏雅瞧着这掌柜的,大约三十五六岁的年纪,一身青灰长衫,头戴方巾,面皮白净,举止斯文,不像是生意场上的,倒更像是哪家学馆里的教书先生。
而且,最主要的是,苏雅从他身上瞧出了他的善良。
没错,苏雅其实自己也知道,她一身补丁的衣裳,头上还缠着纱布,陆天禧也好不到哪儿去,脚上受伤了,还赤着脚,走了十几里的路,早已灰头土脸的,被误认为乞丐,其实,也很正常。
但这掌柜的完全不像那店小二那样势力,瞧着自己的眼神没有轻蔑,倒多了一份悲悯,还出手大方的给十个馒头。
就冲这,苏雅本来想打了人就走的,但此刻,她心思转了,也许是有缘,谁叫她一眼就相中了这家呢。
小二不情不愿的往后堂挪着步子,苏雅轻轻一笑,对欲转身离开的掌柜的道,“掌柜的,您误会了,我今天来不是要饭的,相反,我是来照顾您家生意的。”
前面都已经进了后堂的小二听言,竟然又折了回来,指着苏雅就道,“掌柜的,您听见了吧?这小叫花子怪滑的很,不知道在耍什么把戏呢,说不定就是一品香派来故意整咱们的。”
苏雅白了他一眼,却并没理他,而是接着道,“掌柜的,我之所以选择您这家店,其实是看中了掌柜您的为人,我不敢百分百保证一定能让你现在的生意好到何种程度,但我敢确定,只要您按照我说的做,一定要比现在好的多。”
“大言不惭,我们掌柜的——”
“住口,胡三,让你拿馒头你还愣在这里做什么。”掌柜的沉下脸喝斥胡三,胡三悻悻离开,临走时还狠狠剜了苏雅一眼。
苏雅无所谓的耸耸肩,“掌柜的,您如果不信,不妨一试,反正,我又不要您银子,也不要您吃的,我什么都不要,如果没有效果,我立刻滚出这里,如何?反正您也不会吃亏。”
“这——”掌柜的也重新打量了下苏雅,如果一开始只觉得她不过是瘦弱可怜的小丫头,那么,此刻,在听了她爽利的话语,还有那眼底自信骄傲的光芒,他突然觉得,果真,他今天小看人了,人不可貌相这话可一点不假。
“在下姓张,张有道。”掌柜的立刻拱手自我介绍道,“刚才小二多有得罪,还请小姑娘别介意。”
“张掌柜。”苏雅也有模有样的抱一抱拳头,“小女子苏雅,这位是我弟弟。”
“幸会幸会。”张有道就对陆天禧也抱了抱拳,陆天禧顿时受宠若惊的也跟着握拳,却学的不像,直感觉像小狗作揖似得,但这也没妨碍他的兴奋。
掌柜的竟然对他们如此客气?雅姐姐可真厉害,可她真的能让这饭店生意好起来吗?
“刚才苏姑娘说,能让我店的声音好转?”张有道说到这里,神色明显有些沮丧,“不瞒你说,小店还是家父留下来的,以前生意还行,但自从家父去世之后,就一直由在下打理,哎,说来惭愧,在下……。不善经营,这店,多则半年,少则月余,说不定就得关门了。”
“哦。”苏雅环视了一下这个店,觉得装修什么的都还不错,打算的也干净,接着又将之前小二甩在地上的菜单看了一下,并无太多特色,不过是些家常菜罢了。
“不知掌柜的可否带我去下厨房?”苏雅想,外在条件都不错,却没有生意,那么,就一定是内在了,饭店的内在自然就是菜品了。
张有道迟疑了一下,但还是走在前面,客气道,“苏姑娘请。”
苏雅就给陆天禧使了个眼色,两人跟在张有道后面。
一进后院厨房,苏雅就拧紧了眉,几个伙计模样的人正围在一处说着什么,其中有一人就是刚才的小二,见他愤愤的表情,正在议论苏雅呢。
而这还不是主要的,最主要的是,这厨房简直就是脏乱差的典型,油盐柴米胡乱堆放,那口大锅里似乎炖着什么,可刚才她竟然看见有个伙计就坐在了锅台上。
见到张有道带着人来了,那些人都傻眼了,一个个愣在当场回不过神来。
而张有道更是惊的傻眼了,厨房之地,他不常来,可万万没想到会是这个样子的,亏他信任这些人,将整个店都交给他们,他们背地里就糟践成了这样?
苏雅瞧着张有道的脸色,心中了然,同时,计上心头,果然,钱财来了挡都挡不住啊。
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第十五章 做菜。
“掌柜的。”果然不愧是在外面跑堂的,还是小二胡三最先回过神来,笑眯眯迎过来,“您怎么到这里来了?小的正准备拿馒头出去呢。”
“你们在做什么?看这里乱的,这可是要做饭给人吃的地方。”张有道脸色铁青,就站在门口厉声质问,声音都颤了,可见气的不轻。
主厨李汉忙过来赔笑道,“掌柜的,我们正在收拾呢,胡三过来说是外面来了两个闹事的小乞丐,我们就多聊了几句,掌柜的,您放心,我立马将这里收拾出来,对了,外面来客人了吗?胡三,你还不快去招呼着,快把菜单拿来,我们也好开工。”
胡三答应一声,忙灰溜溜的走了,里面的其他人也不敢怠慢,各自捡着活儿做着。
“让苏姑娘见笑了。”张有道尴尬的说,然后做了个请的手势。
苏雅跟着他进到厨房,四下看了看,有鱼有肉,但蔬菜少了些,她本想做酸菜鱼的,发现没有酸菜,想做水煮鱼的,也没有豆芽,问大厨,竟然不知豆芽为何物?于是,她退而求其次,只拿了一条洗净的鲢鱼,去身留头。
“姑娘,你把这好好的鱼身都去了,只留这么大个鱼头能做什么?难道还有人专门买这鱼头吃不成?”厨子李汉在旁嘲讽笑道。
苏雅轻轻哼了声,认真的处理这鱼头。
这个年代的人,都认为鱼身上的肉最好吃,往往鱼头吃到最后就剩下了,但事实上,鱼头不但口味好,营养价值也高,有利于血液循环
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