大气。
干脆一卷裙子也蹲了下来,把手里的红薯皮剥了,一点点趁热吃的,烫的嘴里吸溜吸溜的,可是却觉得异常好吃。下人们远远地在一边不敢过来,都觉得两个主子有点奇怪。
杨岚一边吃一边看她跟自己学,也觉得有点好笑,“好吃吧,是不是觉得这身衣服据得慌?我现在都爱穿这种细棉布的,可舒服了,夏天吸汗透气,我这回来还带了我自己的织布机子,对了,我还给你带了几块粗布床单呢,夏日铺着不着凉,比铺凉席强多了。”
老四媳妇这回再见杨岚,觉得嫂子变化可大了,活的越发有滋味了,面相不但不显老反倒越发年轻透亮了,眼里那平和通透的光彩很是迷人,浑身带着洒脱和随和的气质,让人忍不住想要亲近。
“真的那么好?那你给我两块,我也铺着用用,我这关节不太好,有点风湿,夏日可难受了。”老西媳妇砸吧着嘴叹口气。
“都这个岁数了要学会保养了,别光看别人的眼色过日子,我如今是怎么舒服怎么来,谁也别想约束我,我也不在乎别人的眼光,管别人怎么说呢,我不还是我么。”杨岚啃着白薯觉得有点噎住了。
回过头来问道:“有水么?我噎住了。”白薯好吃就是噎得慌。
厨娘赶紧给倒了碗白水过来,“厨房里没有茶,只有这个了,锅上熬的汤还没好呢。”她有点局促。
“没事,就喝这个挺好。”杨岚一口气把加了糖的水都喝了。
老四媳妇忽然觉得很羡慕杨岚,她活的真自在啊,瞧着现在才是她最高兴的时候吧,忍不住呢喃道:“嫂子,你真是活出滋味来了,我比你可差远了,我得跟你学着点。”
杨岚呵呵一笑,“我也觉得我现在才是无事一身轻,想干点什么就干点什么,再也不用搞那些勾心斗角,吃喝全凭我高兴喜欢,这日子多有意思啊。”她仰起头望着天上的阳光,照在身上暖暖的。
“哎呦,我闻到香味了,快看看好了么?”老四媳妇闻到了土灶李一阵阵飘过的香味,忍不住嘴都馋了。
杨岚猛然回过神来,慌里慌张的拿着棍子往外扒拉东西,轻轻敲掉外皮的泥巴,撕掉荷叶,露出里面鲜嫩多汁的鸡肉来,香味顿时窜进二人的鼻尖,她咽了下口水,看了老四媳妇一眼,“我们先尝尝味道哈?”
老四媳妇也坏坏的一笑,“恩恩,我们先尝尝味道好了,主要是尝下咸淡。”
“对对。”杨岚点头附和。
二人你揪一个鸡腿,我撕一块翅膀,坐在小板凳上,吃的可香甜了,老四媳妇还连连点头,“嗯,好吃,嫂子你做的叫花鸡真好吃,你怎么做的,给我说说,我下次也试着做做。”
杨岚一边吃一边跟她说,“鸡要新鲜的,不要太大了,太大吃着柴的慌,也不能太小要不然没油水拷出来不好吃。鸡弄好先腌一下,放点香料,和其他厨娘的调料都差不多,只不过我多放一味柠檬汁和白酒,用于去腥的。然后用新鲜的荷叶包起来闷上,这样汁水和油分能够充分浸润鸡全身,出来后味道就很好了。”
老四媳妇吃的停不下来,“你还做什么好吃的了,要不要我帮你品尝一下啊。”
“对了我还做了炸藕合呢,快端出来尝尝。”杨岚猛然想起还有藕合呢。
“快给我尝尝。”老西媳妇手里还举着一个鸡腿吃得高兴。
下人也不敢耽搁赶紧把炸藕合端了出来,二人凑着火炉子你吃一个我吃一口,不一会的功夫一只烤鸡被吃的七七八八了。
正在这时一个声音戏虐的响起,“你们两个吃饱了啊,还记得有人没吃饭么?”
杨岚一哆嗦回过头来,嘿嘿一笑,然后绽开笑颜,“你们回来了,累不累,红玉赶紧给倒茶啊。”
红玉顿时苦着脸,这是厨房后院啊,哪来的茶叶啊。
“你们俩吃的高兴么?”容彦黑着脸问。
真是太过分了,竟然躲在这偷吃,还不给我们兄弟留,真是是可忍孰不可忍。
“啊,老四,你咋不提醒我给他们留一半呢?”杨岚先发制人。
老四媳妇顿时怒目而视,嫂子你怎么可以把我丢出去呢,是我们一起吃的好不好?你怎么可以不讲道义呢。
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容逸黑着脸一挥手,“行了,你俩一丘之貉,我们在外面忙的脚不沾地,你们在这偷吃好的,你们有良心么?”
怒,我们也很饿好吧,回到家竟然没人,合着两人在这偷吃呢。
杨岚不好意思的结果帕子擦擦手,“不久一只鸡么,我有多准备两只鸡的。去拿来,这鸡要吃热的才好吃呢,瞧你们那小心眼的样吧。”
赶紧给红玉使个眼色,下人将准备好的两只鸡包好拿了过来,杨岚抹上塘泥重新塞进炉子里闷上,“你们今天的事都好了?顺利么?”
老四媳妇一看,赶紧擦了手,去指挥厨娘给弄几个好菜,估计兄弟两个要喝一杯的。
“嗯,我们找院长说了一下,差不多了,等过两个月院长打算帮我们弄后在回老家去,到时候会让我接手书院。”容逸抢过她手里的一点剩下的鸡肉,不故形象的啃了起来。
嗯,味道不错,老婆好久没做这个菜了,真好吃。
“哦,那就好,书楼咱家是不是要掏点钱啊?够用么?不够我这里还有呢。”杨岚控制着火候。
“够了,我手里还有点银钱,足够了。还做什么菜了,我都饿了。”容逸四下瞅着。
“我做了炸藕合,不过被我俩吃光了,还有一根藕,我再给你们做新鲜的,你们先回吧,老四媳妇带他们回去吧,别窝在厨房了,都没法干活了,我弄好了鸡就过去。”杨岚一看一家子都窝在厨房院子里,害的厨娘都不知道该站哪里才好。
容逸一看他们站着里的确不像样,点点头擦擦手和容彦回屋子里去了。
杨岚一个人在这弄鸡,红玉见人走了才凑过来,“主子,你们干嘛不去屋里吃非要在这偷吃啊。”
杨岚嘿嘿一笑,“傻孩子。这你就不知道了吧,偷来的吃的特别香,别人给你端上来的就不如这个味。”她砸吧下嘴颇有经验的说着。
红玉一脸茫然地望天,是这样么?可为什么我每次偷吃都会被老娘揍呢?
杨岚也不和他说。专心等着烧鸡,这个可不能弄坏了,一定要好吃点,不然两个男人可不会有好脸色,虽然我已经吃饱了,不过还是很想吃,嘿嘿。
等烧鸡上桌的时候,就被两个大男人一把捞走,容彦还哼哼的说道:“谁让你们抢我们前面偷吃的,还躲在厨房偷吃。以为我们找不到呢。这只没你们的份啦。”
“凭什么呀,我们也出力呢。”老四媳妇瞪着眼睛反驳,话说刚才的鸡真的很好吃,不咸不淡,味道清香多汁。真是很好吃啊。
“你还比我们多吃一个烤白薯呢,一边去不给你们吃。”容彦小心眼犯了,护着鸡的盘子,就是不给他媳妇吃。
杨岚不好意思的嘿嘿直笑,偷偷的跟老媳妇耳语,“没事,让给他们得了。等他们走了,我再做给你吃。”
“恩恩,好吧。”老四媳妇点点头偷偷的笑了。
两人看他们一眼,也不理他们,撕着鸡吃得高兴,容彦还连连点头赞叹。“好吃,嫂子,今天做的鸡真好吃。”
“那当然,这鸡做起来可麻烦了,要腌大半天才能入味。不然进不去盐味的。你嫂子也不是天天做,我都好久没吃到了。”容逸咕奴一声,又继续和鸡奋战。
杨岚看他们吃得香也很高兴,“我今天让他们垒了个土烤箱,打算做点新式的点心,该明我实验好了给你们尝尝。”
“什么新点心?好吃么?”老四媳妇明显也是个吃货。
“好吃的,松软的那种点心,我跟西洋人学的叫蛋糕。”杨岚连比划带说明。
这个真是现跟西洋人学的,以前她也不会做蛋糕,就算知道了也是白搭的,这是去了广东以后跟人家学的,广东有西洋人开的酒楼,里面买西洋点心,杨岚想吃这一口就跟人家学一下。
不过烤箱却很难弄,后来去参观了人家的后厨,才知道原来这个时候西洋人用的也是土烤箱,就是我们小时候用来做鸡蛋糕的那种土烤箱,用泥巴垒起来的,里面是铁板做隔断,温度全靠自己的经验,时间自己掌握,这个需要一定经验,还要烤箱预热才行,不是很好掌握。
杨岚参观了很久,特意学了两天才学会的,一开始掌握不住温度,弄坏好了好多,要不是烤糊了就是没烤熟,因为没有温度计显示,所以要靠自己的经验,每次烤之前要把手伸进烤炉里感受温度,觉得合适了才会把烤盘放进去烤,时间自己定。火力是自己随时添加的,需要自己掌握,所以不是很好学。
“就是你跟西洋人学的那个点心么?”容逸问道。
“嗯,是那个,那个是最简单的叫鸡蛋糕,用鸡蛋和奶子做的,用小模型抠出
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