“苏姑娘,这几日做的可习惯?”
“嗯,承蒙大娘照顾,一切都好。”我也说着不咸不淡的话,看她下一步的举动。
“如此甚好,姑娘这几日颇为勤快,饭钱也挣够了,按约定你是可以回复自由身的,不过……”
不过?还有不过?我全身的神经都紧张起来,就知道一定有事,这个时候最怕听到转折词,却偏偏还是躲不过。
“金大娘有什么话请尽管讲。”我尽量使自己语气平静,不想被她觉察出不安的情绪。
“啊,今日我金凌倒真是有个不情之请,这几日我仔细观察过姑娘,总觉得姑娘才思敏捷,常常有些出奇不异的想法,想来不是个寻常人家的女儿……”
我心中暗自吃惊,不会是我的身份被她识穿了吧?不对,见过婉儿的人应该很少,更不会有人知道我还有个安远公主的身份。况且我的一举一动都透着现代人的习惯,该不会联系上这个时代的贵族人家吧?
看我双眼中冒出的问号,金大娘笑眯眯地解释道:“姑娘来了这许多日,想必也看到了我这茶楼生意并不十分红火,虽也过得去,但和镇上几家大的茶楼相比就差了些,与京城的茶楼更是不可同日而语,我见姑娘思维奇特,常常会有一些有趣的点子,所以有意邀请姑娘……”
哦,说了半天原来是想留我做顾问,这倒是个轻松差使,何况我早对这死气沉沉的茶楼的经营方式有许多看法,如果不是身陷险境,或许还真可以留下来混口饭吃。可惜目前的情势并不适合我在此地久留,近日来断断续续有消息传来,说林府因公主失踪一事也受了牵连,林尚书官阶连降三级,只是还留着爵位,权力削弱了不少。想必林老爷从他那宝贝女儿那里一定已经得知了李常劫我的事实,也一定能料到我被劫后不会被李常伤害,而是趁机逃跑了。所以即使宫里的人不再追查下去,林府的人也决计不会放过我。
想到这里,我已经打定要离去的主意。于是打断了金大娘的话:“大娘的好意我心领了,只是我还有要事去办,不能长留此地,还请结了账给我,这些日子叨扰了。”
“姑娘还是考虑一下再答复我吧。”金大娘不死心。
“谢谢大娘的厚爱,只是我主意已定,望大娘见谅了。”我丝毫不让步。
却不料我的坚决太过锋芒毕露,金大娘的脸色明显黯淡了下来:“既然姑娘心意已决,我金凌也就不强留了。”与刚才的和煦温暖完全两个季节,我在心里叹了口气,不想再作纠缠,便抬脚朝门外走去。谁知刚走到门边,却瞥见脚下不知什么时候飞来一个硬物,我来不及反应,一下歪倒在身边的矮柜上,而一直放在主柜上的花瓶也不知为何竟然出现在矮柜的边缘,经我这么一撞,一点不留情面地与地面来了个亲密接触,“啪”地一声碎成无数的片。
“呀——,我的宝贝花瓶!”金大娘发出一声夸张的惊呼,一步跨了过来:“这可怎么办,这是我花了几百两银子购得的呀……”
得,虽然不得不承认这个阴谋拙劣非常,但有一点可以肯定的是,我现在是不得不留下来了。
“要怎样才可以让我走?”我回转身问道。
金大娘闻言立刻收敛了痛心疾首的表情,换上一副笑脸:“姑娘是个聪明人,假如姑娘能让我的茶楼成为镇上第一号的茶楼,姑娘自可以来去自由。”
我在心里暗笑:“这百花镇上规模的茶楼一共有五家,虽然我并不保证自己的方法一定可行,可一旦见到效益要想成为五家之首并不是什么难事。”
“如此最好了,不知姑娘可有什么好的建议了?”
还真是迫不及待,我略略思索了一下:“首先要进行客户分群。”
“客户分群?”金大娘眨巴着一双好奇的大眼睛瞪着我。
唉,一不小心说得太专业了,我只好多费点唾沫跟他解释清楚:“我是觉得这茶楼里的客人太过松散,有的喜欢热闹,有的喜欢清静,有的只为了解解渴,有的则是真的潜心品茶,有的人来是为了会会朋友,有的人来却是为了密谈公务。而茶楼则一律不问客人的需求,提供的是千篇一律的服务,以至于一些客人会不喜欢这个氛围,转到其他茶楼去。所以,我想把茶楼的二层全部设为雅间,其中一半场地是开放性的,另一半则是包厢,面向喜静且消费比较高的客人,包厢另外收取包厢费用,服务也要相应地提高。而楼下则全部敞开,面向喜欢热闹消费有限的普通大众。针对这种特点,可以在楼下请个说书先生来招揽客源,楼上则配备几个才情兼备的女子弹弹词,奏奏曲。至于包厢中的客人则可以随意点节目,要听曲也行,要听书也可。”
金大娘听到这里,两眼已开始放出金光:“照你这样说,倒是可以吸引贵客,只是这些艺人的费用也是一笔不小的开销,只怕是一开始会亏些钱呢。”
“大娘若是连这点小本钱都不舍得的话,还怎么做大生意呢?再说了,说书的先生大可不必雇佣来,现在满街都有这样的人,他们也希望能到茶楼来开个书场,你不需要雇佣他们,只需要和他们利润分成即可,至于怎么操作不用我说金大娘也应该明白。至于奏曲的姑娘,倒是要花本钱长雇的,金大娘如此大方的人,应该不会有为难吧?”
金大娘见我这样说,也不好再有什么异议:“那么,你继续说吧。”
“另外,我见茶楼的供应太过单一了,有些客人饮完茶已经到了吃饭的点,而这里却没有正餐供应,客人只好到别家酒楼饭馆去,如果能增加简单的正餐,客人就能继续留下消费,也觉得我们的茶楼服务全面,以后更愿意常来。”
“这不可行,如果再供应饭食,我们岂不是要花太大的代价去请厨子,要知道镇上有好几家特色的酒家,我们根本难以抗衡。”
“当然不用做到那种程度。”我赶紧解释,“我说的正餐并非是象一般酒楼那样丰盛的菜式,而是‘公务套餐’。”我想了半天,才勉强凑和出这个拗口的名称。
“公务套餐?那是什么餐?”不出所料,我又要开始排疑解惑了。
“公务套餐就是提供几样简单的菜式,荤素搭配,再加上一些米饭,组成可供一人食用的份量,这个组合就叫做公务套餐,这种套餐尤其适用于出门办公务或者长途跋涉到镇上歇脚的人,价格不要定得太便宜,但一定是在可接受的范围之内。另外还可以提供一些简单的如面条,炒饭之类的,以供客人选用。”
“哦,这么说我就有些明白了,如果仅是这样,我大可不必另外请厨子,只需准备一些家常的小菜即可。”
看她似乎接受了这个提议,我更来了兴致:“另外还有一个想法,茶楼除了供应茶水外,还可以供应点别的,比如蔬果汁什么的,可以用那种小磨稍作改装,将新鲜的蔬果榨出汁来,既营养又新颖,关键是成本低廉,还可以吸引来许多女眷,成为茶楼的特色之一。”
我看见金大娘的眼睛又开始放光,知她对这个提议满意非常,不过今天我只打算说到这里,毕竟已有太多的事要去操心,会不会有效果,还要先试行一段时间再作打算。
“姑娘可还有提议?”好一个贪心的女人。
“有倒是有,不过本姑娘今天累了,不休息好恐怕难以表达得透彻。”我故意卖个关子,谁叫你故意设计我。
金大娘倒也识趣,满心欢喜地送走我后,便颠颠地去操持一切了。
虽说金大娘是个女子,做起事来却雷厉风行,一点也不输于男子,没几日的功夫,茶楼已照我说的样式改造得七七八八,又着人放出风去,把茶楼的特色了出去,客人果然因为新奇而络绎不绝地光顾,金大娘更是忙得不可开交,除了偶尔来和我征求一下意见,一般都任我逍遥自在。
见茶楼的生意日渐红火,操作也步上正轨,我便想着要去镇外的山上一趟,一直以来,我都放心不下大哥的安危,如今见金大娘并不约束我的行动,更是动了出门的念头。虽然明知道时隔已久,很难会有痕迹可寻,但如果不去便意味着希望全无,所以无论如何,我也要去碰碰运气。
在山脚转了几圈,我才意识到自己是个全无方向感的人,由于那晚跑得匆忙,天又黑暗无光,我竟一点想不出自己是从哪里跑出来的,又走了几步觉得十分疲乏,无奈之下便寻着一个亭子小歇片刻。
待我走近亭子方才发现已有两人在内,一个大约四、五十岁的模样,穿戴虽不甚华贵,但举止也显得谦恭有礼,另一个则是身穿白衣的少年,生就了一副眉清目秀
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