《邪之左手》第169章


第二天,张立平便径直寻上了那位身患痛风与严重风湿的刘家大厨。 他的病虽然没有被根治……………………事实上也不大可能被根治,但在张立平的调治之下。 平日里却也远离了病痛之苦。 自从上一次张立平领着万先生来此一醉以后,两人还没见过面。
在为刘家大厨开出了最近两个月的药方后,张立平直截了当地道:
“其实我今天来,还有一件事情想要拜托您老的。 ”
他说得虽然客气,但是刘老有求于他,断然也无拒绝地道理,呵呵笑道:
“你和我客套什么。 有什么事就说吧。 ”
张立平看着他身边已得真传的徒弟小高,微笑道:
“请借徒弟一用。 ”
………………………。。
两天以后,三九集团成都分部的一些细心的员工发现,楼下对门的那所卖酸辣粉,肥肠面的小吃铺子关门了,这很让一些女性员工惆怅,因为这家铺子的味道虽然不及那些名小吃,但在方圆五六公里里。 还是算得上是首屈一指地,一想到从此就得忍受那糟糕的工作餐,心里自然颇有些惆怅。
只是在当天下午,就有一大*施工队伍浩浩荡荡的开进了那小吃店的原址里,乒乒乓乓的弄了起来,看那架势。 竟然是要大干一场的模样。 而新来的老板显然也颇为心急开张,施工竟是持续通宵达旦,不过短短的三天,那小饭馆就换了个模样,变得窗明几净,看上去就十分清爽。
开这家店铺地老板却是个四十来岁,戴黑眼镜的和气人,看上去斯斯文文的,见了人就满脸堆笑的模样,掌勺的却是个小伙计。 看起来沉默寡言。 脾气却是蛮大的,冷着脸一言不合就要开口骂人。 老板对他也甚是客气,竟是宰相肚里能撑船地模样,最多也就是一笑置之。
和气生财的老板,臭脾气的小伙计,这已经成为了一道值得一看的好笑风景。 在繁忙的工作里,这些白领目睹到老板被伙计欺负的奇观,也难免会在好笑之余,自己阿Q一把,暗爽的代入式的引申到本人的遭遇中去。
民以食为天,成都更是一个讲究饮食文化的城市。 哪怕是中午那四十分钟就餐时间,选择也极其丰富,这附近乃是有名地商务区,饭馆林立,单说小吃:面,抄手,抄饭,红油水饺等自然不必多说,还有麻辣烫,酸辣粉,荤冒菜,素冒菜,肥肠汤,冒节子,煮凉粉,牛肉包锅盔等等等等。 可是就算选择如此之丰富,可这家馆子开张以后,生意立即就兴隆了起来,与先前地店主比起,大有青出于蓝胜于蓝之势,这其中的原因,不仅仅是由于老板与伙计地这道独特风景线,也是由于此处的味道实在不错。 并且分量也十足,价格也比同地段的要便宜一些,于是这家叫做“独一味”的小吃快餐店,很快的名气便响亮了起来。
这一天中午,梅凯打算去外面吃饭,顺路就到各单位部分巡视一番,他年纪虽轻,但与其他梅家子弟不同,御下却着实有一手,深得“恩威并施”的道理。 这时候本是吃饭时间,他走到技术监督部本来是想看看有没加班的人,却没想到里面的人竟是一个不少,大伙儿还在说说笑笑,嘻嘻哈哈的,士气颇高。
梅凯见了这等奇事不禁好奇笑道:
“怎么都不去吃饭,工作也不用太拼了吧。 ”
见上司的上司亲临,一干人都有些惶恐,一个长得甚是标致的妹妹大着胆子笑道:
“才没有拉,是张总监今天说他请客,从外面叫了外卖拿上来,大家都等着吃呢。 ”
旁边一个部门副主管也笑道:
“是啊,对门开了家馆子,那味道硬是不摆了,我今天早饭就在那里吃了整整两笼牛肉小笼蒸包,张总监也在那和我一道,也是赞不绝口,因为他看见大家今天的工作都完成得相当出色,就答应中午的工作餐在那里订了,算是给大家换换口味,顺带起个奖励作用。 ”
正说话间,张立平已经提了两个大袋子颇为负累的行了进来,里面全是以一次性饭盒盛的饭菜,见了梅凯也在,一怔后立即笑道:
“凯哥你怎么来了?领导下来视察工作啊?来来来,就和大家一起吃。 ”
他一面说,一面早有人七手八脚的腾了几个办公桌出来拼在一起,当塑料袋里的盒装菜被依次一个个揭开的时候,那股浓郁的香气顿时令人都有些垂涎欲滴的感觉。 只见这些炒虽然都只是家常菜肴,什么蒜苗回锅肉啊,红椒肉丝啊,却是色,香,味俱全,这倒也罢了像是这个馆子卖六元的炒菜,分量足足能顶其他地方十块一份的那么多。
梅凯也明白要与下属打成一片的道理,推辞了两句也就欣然就坐,一干人本来就饿了,张立平虽是提了两大袋子进来,却也架不住这整整一个部门十来号人吃,三下两下便风卷残云的一扫而空,看人人面上的表情,都是意犹未尽,连梅凯嘴上不说,也是心有戚戚。
那部门副主管私下里同张立平的交情也是颇好,知道他甚是随和,于是率先笑道:
“张总监你太小气了,请客都不请我们吃饱,点点诚意都没有。 ”
张立平苦笑道:
“我倒不是心疼这几个钱,可是叫人陪我去你们又不肯,我两只手能拿多少东西嘛。 ”
“我倒想帮你提,可是出门刷卡好麻烦哦。 ”
那副主管苦笑道。 这里采用的是刷卡上班签到的制度,按照规定,只有张立平这个级别以上的高管在上班时间才有随意出入的权力。 其他人出去不是不行,却要通过门口的保安,颇为麻烦。
“算了嘛,我再去买嘛,大不了多跑两趟就是了。 ”张立平无可奈何的道。
梅凯也觉得这家馆子的味道的确不错,心中一动,立即笑道:
“哪有那么麻烦?打个电话要吃什么让他送来就是了。 ”
已经走了出门的张立平迟疑道:
“这不大好吧,公司不是有严格的规定,严禁上班时间叫外卖?”
“规矩是人订的嘛。 ”梅凯笑着从桌子上撑了起来。 “我去和保安说声,再说现在是规定的午餐时间,并非上班,这家店子的东西确实价廉物美,大家以后想吃,就都方便了。 ”
他既然开了这个口,自然是人人雀跃,梅凯看在眼里也颇为得意。 而事实上严禁叫外卖的规矩乃是他的前任所订,新官上任三把火,这火倒大多是烧向前任遗留下来的东西的。 梅凯自然也不会例外。
张立平掏出手机一叫外卖,很快的楼下的保安就来电话向梅凯汇报,得到批准后,便将两人放了上来,这次想来接到的是大单生意,却是由老板亲自率领了个小伙计前来。
第一百五十七章 数码相机
第一百五十七章 数码相机
今儿天气颇冷,所以张立平特地点了一锅热气腾腾的萝卜连锅。
所谓的连锅,就是将买来的猪(羊。牛)肉切成略大点的片;配上冬瓜或者是萝卜等蔬菜一起放在锅里煮;调料放上点盐和味精即可!煮好以后;配上精心调制的蘸水;蘸水里通常都是放上姜末和蒜泥;。连锅子吃起来很香;味道很好;适合吃的辣点的人,而且汤喝起来特别好喝;营养也很丰富!
此时这道连锅子的刀工自不必说,一片片五花肉被筷子拎出来,几乎似薄可见光的纸一般,那煮得恰到好处的萝卜也切得匠心独具,一片片的似元宝状,这道菜虽然简单,但是其精妙之处就在那调配好的蘸水上面,一吃之下,麻辣的爽口感觉自不必说,还有一种奇异的鲜香,一问之下,老板也不藏私,笑着说是加了磨好的花生粉和黄豆粉的缘故。 而里面的花椒,则是他从老家特地收购回来的新花椒,因此用作调料的油色呈青绿,令众人赞不绝口。
而梅凯却对另外端上来的一份咸烧白大有兴趣,这道菜在北方叫做扣肉,是将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。 马上抹上深色酱油使其上色。 接着将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。 芽菜洗净,擦干切成细末。 泡辣椒去籽切1厘米长的短节。 最后将肉片一片片依次装入蒸碗内。 然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油,最后放上芽菜按紧,隔水蒸熟。 吃时翻扣入碟即可。
这道菜地吃点有二,一是那被蒸得颤微微,入口即化的香酥扣肉,二则是里面浸透了肉汁的美味芽菜,上的这道扣肉做得也甚有新意。 那肉皮呈焦红色,入口以后。 其余部分一抿即烂,化作一道鲜美的热流由舌至喉徜徉而过,而留存在口中的肉皮却甚有嚼头,第一口咬下去,是甜香,第二口咬下去,是焦香。 第三口咬下去,是鲜香,能将小小的一片五花肉调味到如
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