当初中俄战争结束,李安生将外东北拿了回来,使得大量的深海鱼开始充实东北市场,使得东北的所有校长与教师们欢舞雀跃,倒也是一项奇谈。
这年头,东北的百姓吃的粗粮与细粮搭配,还能吃肉食,羡慕死了全国其他地区的百姓,而随着各种养殖技术的传播到中国其他地方,猪肉、鸡鸭肉等也开始逐渐的走上了老百姓的饭桌。
故而李安生一上台,北京的百姓们便奔走相告,他们别的不知道,只知道要有肉吃了。
清末的北京,王公大臣云集,“除朝贵及纨绔子弟,暨南省京官盘餐兼味,食用稍丰外,其余上自闲散王公,及疏远之皇亲国戚、八旗官兵以及北五省京官,一日之中,上者食面食,下者食杂粮。侑食之馔,羊肉鸡卵,一二品已为异味。下者生嚼葱蒜,若调酱则已丰矣。”
那个时候连王公大臣都要吃些粗粮,更何况肉食?可想而知清末北京老百姓吃的都是些什么。
也许听起来,北京的老百姓,甚至是直隶其他地区的老百姓敲锣打鼓,欢迎李安生到各地视察,只是因为一个原因,李大总统来了有肉吃,有些可笑。
但是,这何尝不是一件无比苦涩的奇谈。
光绪时代,全国各阶级几乎都出现了生活下降的现象。山东小麦种植量第一,一般人却卖小麦购粗粮。
1883年的《北华捷报》这样形容河北地区一般农民的生活:“农民虽然大部分都贫穷,但无法维持最低生活水平的人还比较少。只有在荒年,他们经常以野菜为食,甚至连野菜都找不着而成群饿死,正像一八七八年和一八七九年的情况那样。在最好的年头,他们也吃最低级的食物,穿着朴素的衣服。他们的食物几乎完全是同大豆或豆腐渣混合起来的高粱及小米。一块白面馒头便是一种特别的款待。当然更难吃到任何肉食。有一天一位贫农在叙述皇帝豁免田赋的时候说道:‘如果他是皇帝,他将随他高兴地把面条吃一个饱。’对于一个以高粱为主食的农民,毫无节制地吃面条,就是一种理想的生活”。
李安生就任总统的第一天,《北华捷报》便以大标题正版刊登了当年的这篇新闻,并且进行了富有激情的评述。
是啊,对于一个以高粱为主食的农民,毫无节制的吃面条,成为了最大的梦想。
民国前后,关内老百姓的生活也开始有了改善,至少,没有再出现饿死人的现象,部分人也能开始吃的调匀,粗细粮搭配,尤其是去年的一次大丰收之后。
但影响关内百姓民生最为重要的,还是铁路运输。
铁路是影响近代社会经济的一个重要变量。运输成本的降低可使农民更广泛地与国内、国际市场相结合,为改进民食创造条件。轮船运输在清末就已经对华北沿海的民食产生了改善的作用。
清末北京的粮食供应有部分来自东北,对华北内地粮食压力减轻。李安生刚穿越到东北的那会,大部分地区的民食有所改善,而东北的粮食产量逐年大跨越之后,关内百姓的日子好过了许多。
自去年开始,直隶百姓一般人“午饭必有熟菜,或杂以荤腥,饮必以茶。一村中之茶馆或有两三处,因饮酒者渐多”。
这种现象的发生,正在于交通运输改善所带来的流通与商机的增多,尤其是东北铁路网的完善,以及中东铁路与库张铁路落到民国手中之后。
人民有机会进行多种经营,或加强商品化比重,各地区相互交流,摆脱了清末的缺粮困境。
由于农业生产未发生质的变化,靠运输的带来的改善相对有限,而较为偏僻的地区甚至没有发生变化。“中上之户饭皆粗粝,中下之户则皆搀糠和菜为食,丰年粮尚不足,一遇凶年,恐慌立至,则树叶草根亦以充饥。”
大部分地区的食物改善时间不长,因为人口急剧增长,运输取得的成果迅速被人口增长抵消掉,要是爆发大规模内战,许多地方都要出现大规模的饥荒。
兴,百姓苦,亡,百姓苦。
袁世凯也清楚,如今日益改善的民生,万万不能因为内战而破坏掉,要是本来就如此残破,那倒还好,没有人顾的上,可有比较,便有计较,轻易挑起战端的人是要遗臭万年的。
段祺瑞也明白这个道理,他们今日小酌,能有如此丰盛的佳肴,未必不是李安生所赐。
从东北过来的大批肉食,以及价廉物美的烈酒,都成为了京城百姓们的最爱。
两人小酌半晌,从人又端上了主食,居然是甘薯,倒让徐树铮有些意外。
段祺瑞笑了起来,指着甘薯说道:“又铮,从前咱们都盼着能不吃甘薯、高粱这等粗粮,盼着能吃上小麦,面粉。可如今李大总统推广什么?粗细搭配,整日吃小麦的,也得吃些甘薯,这才叫营养。我看,他是替东北推销甘薯吧?”
当初东北为了不让关内因为东北大丰收粮食价格逐步下跌,使得关内百姓因为用小麦换取到的粗粮变少,反而闹起饥荒,于是东北有意识的向关内投放了大量的粗粮。
现在反而要推广甘薯这等粗粮作为日常必不可少的事物,怪不得段祺瑞要拿出来说事。
李安生的这个说法让很多人嗤之以鼻,这细粮才有营养,多吃细粮,才能熬饥。
中国北方在饮食方面长期以来重男轻女,从小农经济角度上讲,这也是迫不得已的一种生存选择。农业劳动要求男人对农忙时高体力消耗负责,只有将粮食集中供向主要男劳动力,保证他的劳动和健康,才能保证全家的生存。要不然男子就会致病,整个家庭将遭受更大的打击。另外,北方农村还有一个值得重视的现象,那就是雇工往往比主人得到更好的饮食。雇主不得不将有限的细粮与肉食等食物用在最能体现其价值之处。
故而,这种观念其实是深入人心的,李安生提出粗粮也有营养,而且每天必须吃一定量的粗粮,一时难以推广开来。
连段祺瑞都不认同李安生关于多吃鱼聪明长寿、粗粮与细粮搭配的说法,更何况其他。
“如今的老百姓日子越过越好,倒也是个事实。好歹,咱们回去也能昂首挺胸一回,不至于对不起先人。”
段祺瑞放下酒杯,喟叹着,略微的自我安慰一下。
的确,他们坐在这里吃肉喝酒,现在许多老百姓同样能够如此,不局限于东北、直隶,甚至是山东、江苏等地。
比如说,在北京,巡警月薪10至13元,巡长16至18元。
不过,这个工资居然还不如上海一个纺纱女工的工资,竟然高过巡长和科长
而不管是北京也好,上海也好,物价也越来越低廉,段祺瑞住处附近的市场,每天都会挂牌子出来,路人都能看到价钱。
面粉1包四十余斤3。30元,切面1斤0。07元,猪肉1斤0。28元,棉花1斤0。48元,煤炭1担0。14元,煤油1斤0。06元,肥皂1块0。05元,香烟元,茶叶1斤0。23元,活鸡1斤0。37元,鲜蛋元,豆油1斤0。19元,食盐元,白糖元,细布元。、
1元可买6斤好猪肉,40个猪肉饺子、两碗小米粥、外加一盘白糖,两毛二分钱。
不仅是物价在跌,百姓的收入也在不断的增加着。
而且部分走在前列的公司工厂,甚至还规定了优厚的福利。
民国政府在交通部内设有铁路员工福利委员会及职工教育委员会,在铁路上也组织了一个员工联谊会,福利机构遍布在各段各厂各站,大的车站,都设有扶轮学校,主办中小学教育,专收员工子弟,一律免费,每年年终发双薪,季节发奖金,这些小恩小惠连最不起眼的小工都有。
在许多工厂,初提升的工匠,每月工资不过二十多元,工龄长、技术好的每月可得四、五十元……至于小工和临时工,那就要苦些,从十元到十三五元不等。
徐树铮跟段祺瑞开着玩笑,要真是没有地方可去,还不如去当个教书匠或者技工。
这自然是在开玩笑,但何尝不是体现出了如今教师与技工的优厚待遇与地位。
“净胡说八道,有哪个地方敢要我们?”
段祺瑞也不是将徐树铮的话当真,而是实在是笑道不行,这家伙,居然还有这么诙谐的时候。
还真给他们言中,他们在这里赏*光饮酒作乐,没有半个人来打扰他们,连许多北洋的故旧也是如此,大概都是以为段祺瑞彻底失势了。
两人浑不在意,只是一味的吃酒。
不过,并不意味着真的没人登门拜访,正酒酣之时,李安生却直直的闯了进来。
“芝泉兄,怎么,如此雅兴,是有什么好事么?”
李安生亲自登门拜访。倒是让段祺瑞与徐树铮大吃了一惊。
俗话说,无事不登三宝殿,这李安生怎么来了?
照道理,李安生此时应该在到处进行接见活动,约定盟誓,与议员们高官们共同欢乐,怎?
小说推荐
- 大逆转1906
- 《大逆转1906》作者:神圣智狼历史的车轮过来了!过来了!逆转国势,碾压列强,开疆万里,复兴中央之国…一切从1906年开始!何谓王道?对手不乖,便从他身上碾过 何谓霸道?乖的,也碾。何谓天道?亲,今天该你被碾了。何谓孔孟之道?碾过去之前,先跟他说一声。何谓文总之道?就是一边碾过去,还一边探出头大喊“
- 历史军事
- 最新章:第972章
- 重生归来:炮灰女配火辣辣
- 简介:被吃干抹净吃亏的那个人是她吧?怎么感觉吃亏的反而是他?他说:先喂饱我—这家伙的不要脸程度升级了!火轻轻咬着牙,脸涨红。他说“想要喂饱我可没那么简单”他就撩撩撩!将她的修炼生活变成了被狂撩日常!被炮灰的火轻轻重生了,重生后发现了许多的秘密,包括他。159812第1章 1.有些猥琐了)夜色幽深,天
- 其他
- 最新章:第136章
- 火辣王妃炮王爷
- 【文案】性格倔强的她—陆小蔓,穿越时空遇到了坏脾气的王爷,两人为了各自的目地结成了临时婚姻,各种矛盾从这里开始,两人就像两座活火山,一触即发,却又在打打闹闹中情谊渐长,到底是谁先动了心、第1章迷失夜,很静。万物都在睡梦中,所有的生灵都在沉睡,包括这座碹闹的城市“铃…铃…小懒猪,起床了;小懒猪,起床了
- 科幻穿越
- 最新章:第170章
- 穿越三剑客(原名炮灰又见炮灰
- 【少龙】整理ミ~ミ【本作品来自互联网,本人不做任何负责 内容版权归作者所有^ω《穿越三剑客/炮灰又见炮灰》作者:昨夜长安【完结】晋江2013-03-16完结简介满目山河空念远,不如怜取眼前人。雷点提醒①女主有过黑历史,改过后走平凡向②这不是破镜重圆,也不是女配翻身记③女主大概是我前女友…内容标签 穿
- 科幻穿越
- 最新章:第66章
- 快穿之不是炮灰的炮灰
- 作者:似水年华流年文案:新书已经发布,书名《非酋变欧之路。本书是无CP文,无CP文,无CP文,重要的事情说三遍。本书只有女主,没有男主。排雷:1,本文不是那种所谓的打脸爽文,跳坑需谨慎。那种喜欢苏苏苏,爽爽爽的读者,不要入坑,不希望相互折磨。2,每一个单元篇幅比较长,快和慢都是相互对比出来,不用指点
- 科幻穿越
- 最新章:第1647章
- 炮灰与炮灰的相遇
- 书名:炮灰与炮灰的相遇作者:十二月kk文案:明起帆是圈内大家心知肚明的小公子。进圈里就跟玩似的,别人挤破头往上爬,他不用,各种人把资源捧到这大少爷面前,跪求明少收下。再加上明起帆长了一张好脸,于是意料之中的红了。明起帆最近看中了一个刚出道的小歌手夏然,于是各种约。夏然却每次都要带个电灯泡,他的师兄郁
- 激情
- 最新章:第89章
- (老炮儿同人)老炮儿之相遇这件事
- 手机访问 m╮欢迎光临︱田︱田田╬版 权 归 原 作 者【布受天下】整理附】内容版权归作者所有 老炮儿之相遇这件事 作者:囧小孩文案他的眼中有着看不清的迷茫,奔驰在高速公路上的豪华跑车,但是心中的那条路…那条路到底该往哪里走,他说,就因为过去一直在“听话”的生活,所以才把自己的人生过成了废人的生活。
- 激情
- 最新章:第12章
- (老炮儿同人)老炮儿之迷恋
- 手机访问 m╮欢迎光临︱田︱田田╬版 权 归 原 作 者【布受天下】整理附】内容版权归作者所有 老炮儿之迷恋 作者:Behin晋江2016-6-23完结文案从2010年到2015年,从南京到北京。五年的光阴,近一千公里的距离。谭小飞算不清心底积累了多少悔和伤,但就在重新见到张璇的那一刹那,他明白了,
- 激情
- 最新章:第26章
- 豪门游戏(端木火火)
- 《豪门游戏》作者:端木火火“秦小姐,这世上想跟我唐继礼玩的女人,不计其数!但,敢玩的,不怕玩不起的,你还是第一个”夜总会中买醉的她,却遭遇妖魔般的俊美男子。她被他霸道的桎梏,告诉她“今夜,我是你的男人”以为只是逢场作戏,却不料想,他竟是人人闻风丧胆的唐门少主!婚姻触礁,她被丈夫扔下一纸离婚协议。不甘
- 都市言情
- 最新章:第280章