《官人,吹灯耕田》第48章

不过陈老板是真心爱才、也是诚心想要雇张巧儿到陈记当厨娘的，因此他略微沉思了片刻后、开口问道：“不知张小娘子可否告诉我，你为何不愿意到我们陈记来当厨娘？莫非是嫌我开的工钱太少？”
张巧儿闻言笑着摇了摇头，以不紧不慢的语气说道：“陈老板，我虽然不愿意到贵酒楼当厨娘，但我却想和你做另外一桩买卖———只要陈老板愿意和我做这桩买卖，那我包管你的陈记照样能财源滚滚、压城里其他酒楼一头！”
陈老板见张巧儿小小年纪说话却不亢不卑，且谈起新买卖时更是一副成竹在胸、稳操胜券的模样，似乎料定他一定会答应这桩买卖般……
于是陈老板当下便拍掌赞道：“张家小娘子还真是个有趣的小姑娘，不但放着现成的好差事不要、还主动提出和我做另外一桩买卖，我倒想听听你想和我做什么买卖？又是如何料定我最终一定会答应你所提之事？”
第四十五章　留了一手
张巧儿闻言不慌不忙的答道：“陈老板是生意人，生意人的心思并不难猜———只要我提的买卖能让陈老板有钱赚不亏本，陈老板自然就会答应了，这其中并无什么玄机、全靠‘利益’二字。”
陈老板见张巧儿说话直来直去、毫无半点遮掩，当下便对她更为欣赏：“说的好！真是个伶牙俐齿、玲珑剔透的小姑娘！你这小姑娘可是把我的好奇心都给勾了起来，让我迫不及待的想听听你口中的那桩好买卖！”
张巧儿见陈老板急着想知道，也就不再故弄玄虚吊他胃口了，直截了当的把心里一早就盘算好的“合作项目”说了出来：“陈老板，你想请我到陈记当厨娘，无非就是看中我烧制的那道‘糖醋鱼’……既然如此，我愿意把如何烧制糖醋鱼的食谱卖给陈老板，并且保证手把手的教会陈老板指定的厨子烧制这道菜。”
那陈老板是个生意人，因此一听了张巧儿的话当下就面露喜色，并且马上从中抓住了和利益相关的重点———若是陈记请张巧儿过来当厨娘，那陈记的确是可以把那道糖醋鱼做成招牌菜、以此来招揽客人。
但倘若哪一天张巧儿另谋高就了，那这道招牌菜势必会跟随她离去、甚至成为别的酒楼的招牌菜，让陈记白白的为他人作嫁衣裳。
但倘若张巧儿愿意把烧制糖醋鱼的食谱卖给他，那这道菜便成了他们陈记的镇店之宝，张巧儿来不来陈记当厨娘便不再重要了。有了食谱陈记自己就能请可靠的厨子、把这道糖醋鱼做出来，然后包装成陈记的招牌菜、并且一直都会是陈记的招牌菜。
但陈老板知道这天底下没有白得的便宜，张巧儿更是不会无端端的送了这么一个大馅饼给他，因此他很快就按捺住内心的欣喜，不动声色的问道：“张小娘子那道糖醋鱼的食谱，想卖多少银钱？”
张巧儿可是穿越人士，自然十分清楚“专利”这种东西的价值，且这卖食谱是桩一锤子买卖，银货两讫后、那烧制糖醋鱼的食谱便不能再给张巧儿生钱了，于是张巧儿笑眯眯的冲陈老板伸出了两个手指头……
陈老板心想这张巧儿就是再聪明机灵，也不过是从乡下来的山野丫头，定是没见过什么世面，因此他马上就随口猜了个数目：“张小娘子是想卖两吊钱？”
张巧儿见陈老板小瞧她也不恼，只笑眯眯的说道：“二两银子？陈老板是在同我说笑吧？要是陈老板不想诚心开价，那我立马找对门而王记的老板谈。”
张巧儿的“威胁”让陈老板眉头紧皱，问道：“那你是想要卖二十贯钱？”
“不，那道糖醋鱼的谱子我打算卖二百贯钱、外家陈老板的一个承诺。”张巧儿不紧不慢的报出了想要的价钱，并笑容满面的看着陈老板、示意陈老板尽快给个答复。
而张巧儿一把“二百贯”这个价钱说出口，别说是陈老板了、就是张大郎兄弟也被齐齐吓了一跳———自家阿妹这胆子也太大了些吧？竟然敢对陈老板狮子大开口！两百贯钱啊，恐怕就是张大海夫妇、这辈子都没见过那么多钱！
陈老板也觉得张巧儿要价实在是太狠了些，但他内心又很想买下张巧儿手里那道食谱，于是略微思忖过后、陈老板马上和张巧儿砍起价来：“两百贯钱太高了，张小娘子若是诚心想要卖食谱，就给个实在些的价钱吧！”
这个价钱张巧儿可不是随随便便开出来的，而是经过反复计算后得出来的合理价钱，因此张巧儿一见陈老板想要压价，马上不紧不慢的同他算起一笔账来：“陈老板，你们陈记寻常的全鱼一份怎么也要个一百文钱上下吧？”
见陈老板点头肯定，张巧儿才接着往下说道：“那我这道糖醋鱼，味道独特、腥味全无且独此一家，每份卖个二百文钱不算太贵吧？”
陈老板不知道张巧儿葫芦里卖的究竟是什么药，只能斟酌着据实答道：“但凡有钱人都喜　欢＇炫。书。网＇图个新鲜，吃得起全鱼的人自是不会嫌新鲜菜式贵，你那道糖醋鱼若是拿到我们酒楼来卖，卖两百文钱的确是不算贵。”
“好，那我们暂且把糖醋鱼每份定价两百文钱，你们陈记从早开到晚、一天不会连二十个上门点招牌菜的客人都没吧？依我之见，若是连二十个客人都没，那陈老板的陈记恐怕早就关门大吉了……”
陈老板见张巧儿把酒楼的生意观察得这般仔细，也就不好出言否认只能点头说道：“二十个客人自然是有。”
“那好，那就当陈记每天只卖出二十份糖醋鱼，每份两百文钱、一共便是四千文钱，也就是四贯钱，”张巧儿说着顿了顿，才接着往下说道：“一天就能靠卖糖醋鱼这道菜赚四贯钱，一个月下来便能有一百二十贯钱、两个月便是二百四十贯钱！”
张巧儿说到这儿故意顿了顿，才略微提高声音、语气肯定的说道：“也就是说，不消两个月、陈老板就能把买食谱的本钱给赚回来了！我把这笔账细细的同陈老板你这么一算，你还觉得我那食谱卖两百贯钱贵吗？”
那陈老板压根就没料到张巧儿早早的就做过功课，不但把各大酒楼卖全鱼的价钱都打探得一清二楚，还连酒楼每天最少有多少个客人前来吃酒、都一并打探得一清二楚，最让陈老板感到震惊的则是张巧儿的心算———张巧儿刚刚可是没动笔墨，就把这笔账头头尾尾都算得一清二楚！
陈老板见张巧儿如此精明能干，便明白她虽然只是个不大的小姑娘、但想从她身上占便宜却很难，于是陈老板索性不再和张巧儿打太极、绕弯子，直截了当的应道：“好，你说两百贯钱就两百贯钱！不过张小娘子刚刚说还要我的一个承诺，不知是何承诺？”
“这个承诺对陈老板来说也只不过是举手之劳———陈老板的酒楼每天都要从鱼贩子手里买入不少活鱼吧？等以后陈记的招牌菜‘糖醋鱼’打出名声后，陈记每日要买入的鱼的数量只会多、不会少，而不巧家父正好是靠打渔为生的渔民……”
“所以我想请陈老板同我们张家订下契书，承诺陈记以后需要的活鱼都固定由我们张家供送，这样一来我们两家也算是皆大欢喜！不知陈老板愿不愿意行这个方便、和我们张家把这桩买卖做了？”
张巧儿早就知道村里有不少渔民，通过各种各样的关系、和城里的大酒楼达成合作协议，每日网了鱼回来也不用辛辛苦苦、走街串巷的叫卖，直接把鱼送到需求量极大的各大酒楼便行，更是从来不用担心鱼卖不完得白白丢弃。
可惜张家在城里没能托到什么关系，因此张大海一直以来只能靠走街串巷来卖鱼，哪怕是眼看着鱼白白的烂死、也没法子把鱼全都卖出去。
张巧儿明白“在关键的地方有人好办事”这个道理，因此才会趁着卖食谱这个好机会，向陈老板提出长期由张家供送活鱼这个要求，替张大海捕捞的鱼找个稳定的销路———这陈老板名下可是不只一间酒楼，只要他愿意收张家的鱼，那张家以后就不用愁鱼卖不出去了！
而张巧儿的要求、对陈老板来说的确只是个举手之劳———陈记的确是每天都要进货、长期从鱼贩子手里买回不少新鲜海鱼，而和谁买鱼这样的事、陈老板自然有绝对的决定权，且这对陈老板来说更是一点损失都没。
因此陈老板很快就应下了张巧儿的要求，随后命人取来笔墨纸砚，当场就提笔写下了一张和张家长期合作的契书，写完送到张巧儿面前给她过目……
张巧儿仔细的看了一遍陈老板写的契书，确认准确无误、慎重的按下红手印后，才把事先默下来的食谱拿了出来