“……笨笨~留下一个不就得了!”艾晴觉得言诚八成是想到美食有点转不过弯来了~
“……也是哈!~”言诚心情舒畅,哈哈大笑!
PS:抱歉!回来晚了~
【一百四十章 谁说有了身子连河蟹都看不得了?!(二)】
艾晴和言诚出了城门就商量好了,等艾家人和李父进了戒指,为了防止众人回不了京城,他们中的一个人要留在戒指中做导路者,而其他人则一同去海边摸蟹,进出不费什么事,轮流就行~
艾晴唰的xian开了帘子,向外面看了看,然后替言诚摘下假胡子,“戴上这个显得你有些大呢!”
“怎么不在里面坐着了,外面有些颠簸~”言诚看艾晴把帘子全敞开了,还向外面扭过来便赶紧询问。
“有了身子也不说明是瓷做的或泥捏的,这样的小颠簸根本不算什么,里面觉得有些闷呢~”艾晴把全部xian开的帘子固定好,稍微往外面又kao了kao。
这马车虽然不大,里面却五脏齐全,既能放下了一个小小的桌子,两边也能躺的下人。桌子四面有几个小盒,里面放着不少东西,零食还有小说话本,其实艾晴有了戒指用不上,但做马车的时候还是加上了。
马车底层的板子上还特意。铺了厚厚的一层,坐上去躺下来都十分的舒适,而且连车轮子都包上了几层粗麻布片,若是稍微有些小颠簸也根本不会有感觉~
小小的舒适马车引得艾晴从出。了杭州城门后就开始打盹,现在有些烦闷,便索性把帘子都敞开,看沿途的风景。
“言诚,要不你睡一会儿吧,我看。着马车就好!”都走了一阵子了,官道上也没什么人,不怕自己横冲直撞做马路杀手,而且昨天自己的亲亲夫君似乎有些没睡好,还是因为自己半夜起夜带呕吐闹得。
“我进戒指了啊~要是有什么事情一定要和我说啊……”。言诚絮叨了几句,进了戒指补眠。
“能有什么情况,没准你一下子就出来了!”艾晴翻翻。眼睛的功夫,果然言诚已经从里面补眠出来了。
“晴儿你还好吧?!”言诚一出来就迫不及待的询问,。自己从里面可是待了两个小时了呢~
“我很好!”还想驾。上马车练练手呢!看来现在是没机会了~
果然,补眠之后的言诚大惊小怪的把艾晴“轰”进了马车。
……
从杭州到沥海,驾着马车的两个人,晃晃悠悠的走了将近四个小时,大约快到下午的时候才到了沥海这个小镇。(我查着大约客车一个小时)
刚一进这个小镇,就闻见浓郁的海的气息和家家户户烹调鱼虾蟹的各式各样的味道。
唐方干还曾经提到过:“沙边贾客喧鱼市,岛上潜夫醉笋庄。终岁逍遥仁术内,无名甘老买臣乡。”
这个四处都是香气的小镇立刻深深吸引住了两个年轻的“饕餮”~
打听了一家镇上最好的客栈,艾晴看了看外面,lou出笑容,“这个时辰差不多已经是和父母商量好的时候了,没准等的都着急了,赶紧进去说一声吧~”随手就把言诚请了进去。
“女婿啊~你怎么才来啊!”我们的肚子可是有些饥荒了,就等着你们到了地方,咱们一起吃美食呢!”
“到了到了~进了客栈只要把菜端到戒指中就行~”言诚小心陪着笑脸,他已经明白为啥今天晴儿不主动跑进来了,原来,不管是谁,饥饿之后都很容易变得心情不太好……
“还不快走!”元晔一拍言诚肩膀,嘿嘿一笑,“小跑着!”
艾晴和言诚打定主意先品尝一下本地的做法,到了店里面就先找来了掌柜的,请他来几个本地的特色菜,螃蟹也一定要又大又新鲜的,然后送到客房里面~
“两位肯定不是本地人,没准还是今天刚来的?!”
“掌柜的,你怎么了知道?!”言诚和艾晴对视了一下,疑惑的问道。
“两位的口音是一方面,虽然已经很像了,但本地人说话还是有些不同。另一方面吗,若是本地人肯定少有要螃蟹的,就算要也肯定知道,这里的螃蟹不但绝对新鲜,而且个顶个的大!”
“原来这样~看来还是我们lou怯了!”言诚和艾晴暗自一叹,本地人就是本地的人,装是不容易装像的。
“那掌柜的可要好好的显lou一下本地的特色哦!”
“自然!”
……。
两人在楼上等了好一会儿,才终于等到了点好的饭菜,赶紧进入了戒指。
戒指里面的艾家人和李父早就等不及了。
“沥海多蟹,真是货真价实!”看着一桌子的海鲜,李父翘起了大拇指。“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”
李父指的是那盘姜醋蒸蟹,一整盘螃蟹显lou的是油亮的金红颜色,还流着蟹汁,轻轻一打开,满肚子的蟹膏~
这算是最简单的方法了:只是新鲜的蟹旺火蒸熟,再去了蟹脚尖和蟹尾,切成块,整齐地排叠两只盆里,浇上小碗中酱油、米醋、白糖和姜末调成的姜醋调味汁,撒上香菜段即可。
可是,这种方法,最能品尝出螃蟹的新鲜与否和好吃的程度。
艾晴眼馋的不行,可是大伙儿虎视眈眈的看着她,只要艾晴的眼神落到了那些螃蟹身上,众人便齐齐的咳嗽一声~
“我不吃!……看看总行了吧?!”沮丧的艾晴可怜兮兮的说~
“没问题!看看还是可以的!”艾母看艾晴来了这里还没有呕吐过,十分感叹环境因素很重要,心情也立马好了很多~
“其实……小小的吃上几口也没什么啊?!”艾晴小声的嘟囔着,看他们吃自己的那么香自己好馋好委屈啊!~
“晴儿~吃个虾!”言诚看艾晴心情低落,立刻送上一个炸的酥脆的大对虾。
“好吃!”艾晴打量了一下,也许是因为这里的水好吧,这虾的虾线里面连泥沙都没有,入口便是香甜的滋味~
吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪,这时候蟹盖未揭,不会走掉热气。吃完了爪、钳之后,再xian起蟹盖,享用蟹膏,吃光蟹肉,一点都不浪费。
而且搭配的姜茶黄酒也一个都不能少。先找一块新鲜生姜洗净切丝,再加入一些醋(镇江香醋最好),也可以再放入一些糖,这样可以去除螃蟹的腥气。然后是吃膏喝姜茶,用铁钎(没有吃蟹的工具,我的做法使用螃蟹爪子的尖头)把那一点白润的凝脂挑出入口,然后喝一小口姜茶,就可以化作满嘴馨香。
而且吃蟹是要佐黄酒的,听说把酒持螯向来是文人狂放不羁的形象。吃蟹配黄酒,是为了可以借酒浇除蟹的寒气。
好像林妹妹吃了螃蟹习惯喝的是白酒,怨不得身体不好呢!~
扒拉着麦栖饭,艾晴边想着边用眼睛品尝着桌子上的各种螃蟹美食。
蟹黄金针菇,取黄同金针菇同炖入味,鲜嫩脆爽,风格独特。清炒蟹肉,活蟹的蟹肉清炒,颜色清爽,吃起来不油腻,口感醇厚。红油蟹块,选用一般大的鲜活蟹,洗干净,斩成块,腌入味,走油烹汁入味,质嫩香辣味长。“半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。”
还有夏天一般吃螃蟹的方法:清炖。螃蟹切成两半后,放上酱油、黄酒、生姜、红糖等佐料,放入盆内隔水清炖。
艾晴最赞赏的是螃蟹中还放了一些刚摘下来的新鲜青毛豆子。这样,蟹中鲜味就可以全都溶入青毛豆子中间了。炖熟的蟹段红黄闪亮,粒粒青毛豆碧绿相间,看上去不但十分惹眼,而且味道极佳。尤其是蟹中的青毛豆子,吃起来更是鲜美可口。
艾晴暗自想着掌柜笼统的介绍,默默的流着口水。一法通,百法明。虽然介绍的很含糊,可是看着这造型在思考一下掌柜的得意的介绍,大致的做法也就差不多了~
大家吃得差不多了,便聊开了天,言诚还主人般端来了好多水果,毕竟戒指里面的水果是最多的,特别是这阵子艾晴有了身子对水果更加的热情。
“不行!这里面有些东西是不能和螃蟹同时吃的!吃了容易食物中毒!~”艾晴一开始把注意力放在了思考上,没注意到言诚消失了一小段时间,一看桌子上面出现这么多水果,里面还有一些不能吃的,赶紧阻止~
“这样啊?!”元晔赶紧放下手里面的苹果,和递到爱妻温容嘴边的一颗葡萄~
“好像吃苹果没事,不过吃了虾还是不要吃葡萄的好……”艾晴想了想,“啊~幸好我们的球球有奶娘,奶孩子是不能吃螃蟹的!~”
想到这,艾晴又郁闷了,本来还想着生了孩子吃螃蟹呢,忘记了吃了螃蟹不能奶孩子的,起码不能立刻奶……吃螃蟹的愿望更加遥远了!~
“还有什么,赶紧都说了吧,万一吃坏了肚子可得不偿失啊!”元晔瞪了艾晴一眼,不能吃螃蟹还不赶紧
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