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卖月饼
“进屋坐会,今个你受累了”袁老太太看着自己弟妹笑道。
“嫂子和我还客气啥,不过就是跑个腿,行了我走了,看得出你们都忙,那你们就忙着”大王氏笑呵呵道,说着转身就走。
袁小鱼提着一个篮子追上去道“三奶奶,这是给铁蛋和富贵的,您帮着带回去吧”
“呦鱼儿,又给俩傻小子送好吃的,奶奶可是要谢谢你,你这丫头心眼好又大方,没事去俺家玩”大王氏也不和袁小鱼客气,因为他知道自己孙子不过是沾了王富贵的光。
自己大儿子的岳家虽然受人之托帮着别人养着那孩子,但是她也明白袁家肯定也有不得已的苦衷才会这般做,否则就凭袁家如今的家境,哪里养活不了一个孩子。
相反人送到王家,袁家赔进去的吃食等物可只多不少的。
送走了大王氏,袁家又全家出动,红薯片的制作方法有好几种,袁小鱼为了节省晾晒的时间,所以用了红薯打成泥的法子。
第一道工序煮熟的红薯趁热剥掉皮,这些之所以花了10文钱买熟的,也确实是让别人承担了一部分的煮熟功夫。
然后袁小鱼拿出来料理搅拌机,戴上一次性手套,开始将所有的红薯打成泥。
红薯泥都倒入一个大盆中,加入白芝麻和橙子皮碎末增加香味,搅拌均匀后都送去后院,将烤箱的烤盘里铺上油纸,挖一勺红薯泥放入烤盘中间。
用刮刀把红薯泥刮平。红薯泥刮得越薄,烤出来就越漂亮越酥脆。
但是为了出彩,袁小鱼还拿出几种卡通动物的刀模子,然后抠出来一个个形状可爱的造型来,之后放入烤箱去烤,烤好后拿出来从油纸上撕下来,红薯片就烤好了。
“好了,好了,尝一尝”袁小鱼见到第一盘出锅也有些兴奋,捡起来一块放入嘴里,甜甜的脆脆的,真的是吃上一口就停不下来的感觉。
“好吃”袁小鱼点点头。
方氏和白氏也伸手捡了放嘴里,吃完后也都是惊喜地频频点头,道“和仙府里的味道差距也不是太大,确实好吃”
“嗯,这下,这真的做成了!”袁小鱼高兴地道。
一家人凑在一起都吃了起来,个个脸上都带着笑,袁永平是最激动的,这些小食做好了,日后他就可以拿出去做生意了。
“这个必须要密封保存好,不然容易坏,不脆了也不好吃”
随后一边继续做,一边将凉透的红薯片都一一装进了油纸袋内封好了口。
半斤一袋子,看着实惠也好算账,袁小鱼还用薯片卡通图案,做了商标出来。
其实很简单,用彩色铅笔画,中间用毛笔写上名字‘一口脆’,因为这次主要是冲着中秋节去的,所以在包装上都花了些心思。
一家人忙乎了三天,然后就匆匆下山了,到了山下又是如法炮制,将独轮车从空间里一一取出来,这样就能大大的减少下山所耽误的功夫,当然肯定也是要避人耳目的。
一口脆也就是红薯片都用大竹筐整齐得码放好,因为100斤红薯也就能制作25斤左右的红薯干出来,红薯一共收了3千斤,袁小鱼凑够了800斤的红薯片,所以一口脆站的地方是最多的。
月饼是分为两种包装,小竹筐里边是6种口味的月饼;木盒里是8块,多了两块大一倍的空间内拿出来的水果味月饼添彩。
不过木盒只有50盒,时间比较紧袁山找了两个帮手才做了这么多出来,毕竟是纯木的盒子,做工也不是多粗糙,就算没有精致的雕花,但是提手做得都很好。
温海泉每一次见到袁小鱼,都看见好几个人陪着她,看着几人推了好几个独轮车全部用布盖着,就知道这是又给他送东西来了。
袁永平提了一个竹筐和一个木盒,手里还捏着两包一口脆。
“温掌柜”
“袁老弟亲自出马,不用说,又是有好东西”袁永平笑,身边只跟着袁小鱼,其他人都在酒楼一侧的巷子口静静等着。
“温爷爷,好吃的,您尝尝”袁小鱼仗着自己岁数小,拿了一个纸包给他,温海泉打开后发现是切好的吃食有好几种,一看颜色就知道不是一个口味。
瞬间他的好奇心就起来了,问道“这是什么?”
三人说着进了酒楼,袁永平将手里的东西放在桌上,打开了竹篮子与木盒的盖子,里边做好的月饼又好看,这样的包装又新奇,温海泉瞬间就来了兴致。
“好吃的月饼,是专门为中秋节准备的。中秋节不是团圆节,家家户户都做团圆饼,但是我们做的是月饼,一边赏月一边吃的饼”袁小鱼道。
温海泉赞赏地看了眼袁小鱼,然后尝了尝袁小鱼给他准备的切好的各种口味月饼,温海泉是越吃越心惊。
“不错”他看着袁永平认真得点点头。
袁永平道“这些吃食,是家里研究出来的,第一次拿出来也没太多,不知道温掌柜愿不愿意让我们将这些吃食放在您的酒楼寄卖,最后总收益给您两成利润分红?”
“两成?这些都怎么卖?”温海泉先问了价格。
“这种300篮,1两银子一篮;这种50盒,3两银子一盒,还有这个一口脆,半斤一袋,一袋800文”
因为价格都是在家里袁小鱼定好的,所以袁永平就一一报了出来。
温海泉接过来纸袋子,看着里边可爱造型的红薯片道“这什么?”
“一口脆,又香又脆又能下酒,小孩子最喜欢吃,甜的”袁小鱼笑嘻嘻道,随后抓了一把放在嘴里,嘎巴嘎嘣吃起来。
“什么好东西啊,每次来都不叫上我”
几人正说着话,后边又出来一个胖师傅。
“大福叔叔”袁小鱼一见到温大福就笑开了花。
“小丫头,你可是每次来都去后院找我,好吃的只给掌柜,没有我的份?”说着他过来不客气地先伸手进纸袋子里抓了一把红薯片,然后嘎巴嘎巴吃起来,眼睛亮了。
“这什么?”
“一口脆”
“什么做的?”
“保密哦!”袁小鱼笑道。
“哈哈哈,小丫头精明,不过这有红薯的味道”
袁小鱼瞪大眼,然后道“不愧是大厨啊,是啊,里边有红薯”
“哈哈哈...”温大福被逗得哈哈大笑。
随后他与温海泉看着木盒里两个大大的月饼,袁小鱼在纸包里将水果味道挑出来。
“这什么?有点水果味道”
“对啊,凤梨和苹果,好吃吧?”袁小鱼笑弯了眼,紧接着又道“这个可不好做了,您是不是觉得价格高了?”
温海泉道“味道是真的好,这月饼是新吃食咱们大丰朝还没有,看得出你们做得这么好吃也是花了心思的,数量倒也不多,价格高些应该也不愁卖不出去”
温大福点点头“这点心做得不错,我倒是觉得一定好卖”
袁永平听两人评价都很高,心里十分的开心,赶紧道“那,您看着帮着卖,能卖出去最好,不能的话我们再拉回去吃,在咱北地天气凉,这个能放几个月呢”
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