“干炒牛河是粤菜中的基本菜,就像是川菜里的回锅肉,鲁菜里的锅塌豆腐,考验的就是厨师的基本功,这想必也是你选择做这道菜的原因吧?”
费南笑着说:“像这种基本菜式,当然可以自由发挥,但最基本的几个要素是一定要满足的。”
“创新当然是好事,但既然你是做给华人厨师来品尝,照顾东亚客人的口味不是多此一举吗……”
黄荣面色一变,忽然打断了他的话,冷哼一声说:“我烧菜轮得到你在这边指手画脚吗?难道满汉楼的老板是你不成?”
费南愣了下,哑然失笑,欧师傅越过他,冲黄荣说:“黄老板,你就不要故作而言他了,你到底想怎么样,直说吧!”
“哈哈!好!够爽快!”
黄荣解开围裙,将其丢在案板上,边走边说:“我这次环游世界回来,就是想把中餐推广到全世界,尤其是满汉全席。湘港太小,有一家做满汉全席就够了,我给你个机会,你拜我为师,我教你做正宗的满汉全席,一起做湘港的高端餐饮,怎么样?”
“你教我?正宗?”
欧师傅气笑了:“我们赵派的满汉全席才是正宗的,你们牛派最喜欢改来改去,自以为厉害,一味追求新奇,到头来搞得不伦不类,花里胡哨,连自己的本味都丢了。”
“那就是谈不拢咯?”
黄荣毫不意外,顺手从上衣口袋中拿出了支票本,一边写一边说:“我们用一个月时间筹备买料,一个月后宴开三晚,三晚都用不同的主菜,包括象鼻、熊掌、猴脑,邀请世界各地的名厨食家做评判,看谁做的是真正的满汉全席!”
他将支票撕下:“你输了,就要留下这家店面和招牌,还要拜我为师!”
说着,他将支票甩在了欧兆丰的手中。
欧兆丰顺手接住,黑着脸低头一看,面色一变:“五千万!”
“没错,五千万,我输就输五千万,这个赔率你有得赚,敢不敢比一场?”
“跟他比!我们全力支持你!”
胖二厨在一旁怂恿,欧兆丰明显有些意动。
黄荣使了个眼色,对面助手拿出了一份合约,递到了欧兆丰面前。
“只要你签了这份合约,在正月十五的比赛赢了我,这五千万就归你,怎么样?”
欧兆丰有些犹豫,一旁后厨的帮厨们却先激动了起来。
“比啊!不用怕!五千万呀!”
“一定赢的!为什么不跟他比?”
“我们一定会赢的!”
听得他们怂恿,欧兆丰脑袋一热,大声说:“好!比就比!”
说着,他便接过了合约。
“好,那就比赛见。”
黄荣转身,向门外走去。
走至费南身侧,他抬头深深看了费南一眼,迈步离开了厨房。
一路来到酒楼外的车上,黄荣面色一沉,冷哼了声,冲跟班说:“那个大个子嘴巴很刁,又明显向着那个老家伙,姓欧的肯定会请他做评委,你带几个人,教训教训他,让他这个月里都老实呆在家里。”
“好!”
跟班们下车,钻进了后车,停在了满汉楼对面的马路旁。
加长轿车启动,黄荣坐在后座上,目光灼灼。
这是他回湘港后的第一战,不容有失!
“哇!发达啦!”
帮厨们兴奋的将欧兆丰拥在中央,七嘴八舌的催他签字。
欧兆丰细细看了遍合同,尤其是违约条款,确定合同的确和黄荣说得一样,约定了双方五千万港币和满汉楼地契以及招牌的赌约内容,而且黄荣已经在甲方栏签了自己的名字。
居然提前准备了合同,还提前签好了字,这是吃定我了?
看了眼帮厨们兴奋的模样,欧兆丰的笑容有些苦涩。
难道真被费师傅说中,这些家伙都被收买了?
他收敛心神,提起笔,在乙方一栏签下了自己的名字。
见他签了字,帮厨们逐渐安静了下来,面面相觑,表情变得有些古怪。
“呐!这次比赛是我们的一次机会,满汉楼上下一条心,一定能赢下这场比赛!”
欧兆丰顿了下,咬牙说:“这次赢了比赛,我给你们加两成的工资,再多发一年的工资作为奖金!好不好?”
“好!好哇!”
大家打着哈哈,忽然都从口袋里掏出了个信封,放到了欧兆丰的面前。
“丰哥,我打算辞职了。”
“老板,我也要辞职。”
“还有我。”
……
欧兆丰愣了,眼神瞬间变得失望透顶。
“丰哥,是这样的。”
胖二厨带着一丝愧意起身,挺直腰杆说:“那个黄荣说,如果你输了,这间酒楼就交给我打理,另外兄弟们也有百分之三十的股份。”
“就为了这点股份,你们就串通外人害我?”
欧兆丰死死的盯着他们,每个和他眼神接触的帮厨都忍不住避开了眼神。
“也不是这么说啊?丰哥。”
胖二厨连忙说:“其实只要你认输,拜那个黄荣为师,就可以把酒楼并入超凡集团,到时候你就是大股东,年年有分红,躺着就能赚钱了,岂不是比现在整天在灶台前晃悠强得多?”
欧兆丰咬牙切齿,呼吸急促,忽然捂住了胸口。
费南见状,大步上前,将他搀住。
深吸了两口气,喘匀了呼吸,欧兆丰哆嗦着伸手指着二厨他们的鼻子骂:“都给我走!滚!滚啊!”
二厨等人见状,纷纷脱下围裙,摘下厨师帽,放在案板上,向厨房外走去。
二厨临出门前还不忘回头喊:“丰哥,你多考虑下啊!”
唰!
一把菜刀飞了过去,砍在了门框上。
欧兆丰哆嗦着收回手来,捂在了胸口上。
“消消火,气坏了身子不值得。”
费南安慰着他,赵港生站在一旁一脸懵逼,不是说来学厨吗?怎么整个厨房的人都跑了?
“真没想到,跟了我这么久,他们居然为了点股份,就背叛我……”
欧兆丰喘息着,面色有些灰败:“你之前说我还不信,没想到那些家伙真的是一群狼心狗肺的东西!”
费南劝他说:“这世界上哪有人不爱钱呢?看开点,还是想想怎么跟那个黄荣比赛吧!”
“对,比赛!我要赢!”
欧兆丰扶着案板,站直了身子,面上重新多了一丝血色:“我还没输!想在满汉全席上赢过我,绝对没可能!”
费南点头说:“欧师傅,你有什么要我帮忙的,尽管开口。”
欧兆丰忽然紧紧抓住费南的胳膊,郑重的说:“费师傅,我想请你做比赛那三天的评委,我怕那个黄荣搞鬼,连评委也一起收买!”
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