第53章 业绩
店里因为三桌客人的到来无比热闹; 盛着烤鱼的铁盘上方炊烟袅袅; 店外青烟环绕,烤鱼的滋滋声不绝于耳; 两桌客人吃得热火朝天,麻辣的味道把几人吃得面红耳赤,第三桌客人看着两桌人吃得这么香早已等不及了,遂时不时催促一下正在忙着烤鱼的秦扬。
现在别说得主动出去喊客了,就连出店门一步都没时间。
小傻子也是在店里忙得团团转,客人叫他打饭倒茶他都做得一丝不苟; 听话得很,客人们显然通过江宇的言谈举止察觉到了他的‘与众不同’,纷纷心生疼惜之意; 跟他说话的语气都十分温和客气; 这让忙得团团转的小傻子很开心。
别人对他友善,他能感觉出来。
秦扬时不时回头看看正招呼客人的江宇; 心中一股暖意油然而生,小傻子能有事做; 能把事情做好,还能因为做事开心; 这让他倍感欣慰。
另一边,去买食材的马涛跟杨越因为对城里不熟悉; 居然在慌忙之下跑岔了路,绕了一圈之后才知道问路,等匆匆赶到农贸市场在指定的商家买好食材; 找了个背篼背着回到店里时,发现又来了两桌客人,这瞬间让马涛杨越慌了手脚,生怕生意跑了,一时间竟不知该做什么好。
好在秦扬十分冷静,让马涛先把鱼倒进盆里,再喊客户来挑鱼。
秦扬指定马涛负责给客人秤鱼,宰鱼,杨越则是跟着王强择菜,洗菜。
秦扬把第三桌的烤鱼烤好,开始腌制马涛杀好的鱼,再架锅炒菜。
五桌客人,还剩两桌没吃上,好在客人虽然催得厉害,却没表现出要走的意思,这让秦扬他们稍微安心不少。
做出一条成品烤鱼大约需要四十分钟的时间,这还是因为锅灶方便,炒配菜十分钟就能拿下。
生意不可思议的好,客人一批一批的来,对烤鱼的评价也很高,这样手忙脚乱的‘盛况’,一直持续到中午两三点,客人来了走,走了来,直到最后两桌客人都吃上烤鱼后,几人去挨桌收拾好锅碗瓢盆,才得以喘息,纷纷累得瘫坐在椅子上。
店里还有四桌客人,已经走了七桌了,几人忙到现在连饭都没吃,江宇饿得看着客人桌上的烤鱼不住喝水,这让秦扬十分心疼。
“我去炒点菜,将就着先吃一顿。”秦扬眼神温柔的看着江宇揉了揉他的脑袋,见众人都一脸疲惫瘫在椅子上,也不喊谁帮忙,起身就去洗菜。
杨越见状,也起身去帮秦扬洗菜,马涛跟王强都纷纷上前来帮忙,丝毫没有勉强以及不乐意的意思。
要说累,秦扬比他们任何人都累,烤鱼炒菜全是他一个人,还得抽空来指挥他们三,着实辛苦。
十五分钟后,几人终于吃上饭了。
外面太阳炙热且晒人,街上的车流人群渐渐少去,摊贩们也躲到了林荫下,全都离开了太阳照射地段,隔壁周围的饭店面馆早没了生意,小工们都趴在桌上睡觉,来往行人则是好奇的探头来看秦扬们的小店,渐渐走远。
店里的客人陆续结账离开,江宇困得靠在椅子上睡觉,秦扬本来想喊醒江宇不能店里睡,影响店面形象,不过还是由他去了,几人把店里收拾干净,想着这个时间段应该没什么客人上门之后把吊灯关了,大伙默契的跑来围着秦扬坐下,急于知道这大半天的劳动成果。
秦扬把兜里的钱全掏来摆在桌面,将其叠得整整齐齐的一沓随手一数,八百五十一块钱。
“这么多!”王强一脸不可思议的模样看着几人。
秦扬把钱放在桌上,“差强人意,马涛,还剩几条鱼?”
马涛立马起身去外面的平台上数高木盆里的鱼,“剩九条,卖了十五条!我的娘喂……秦扬,能算出咱们今天赚得多少钱不。”
“当然可以,我今天带出门的钱是三百,买食材跟大米总共花了二百八多块,咱们先把本钱除开。”秦扬说着从另一个裤兜里摸出作为本钱只剩下的十多块钱,再从八百五十一块钱里面拿出三百块放到一边,随后把剩余的钱整理好,数了数,五百六十八,“赚了五百六十八,还没卖的九条鱼最小的也有四斤,大的五六斤的都有,九条鱼就算四十斤,配菜钱除开,咱们还能卖四百来快钱,也就是说今天能把这剩余的九条鱼卖出去,咱们能赚一千多点。”
众人:“!!!”
王强一口气憋了许久,随后才震惊道:“一千多啊……如果能把这几条鱼全卖出去,那按着之前马涛说的那样算,我们是不是有两百块钱了!”
秦扬笑道:“对。”
“这简直,简直……”王强抬手捂住脸,浑身发抖,不敢相信能赚这么多钱。
马涛杨越两人也是一脸震撼,却不如王强一般失态,他们毕竟是跟着秦扬混了一段时间的老油条了,两人不约而同的拍了拍王强的背,杨越得意笑道:“怎么样,秦扬很厉害吧,一天就能赚一千块,你的媳妇估计很快就能娶回家了。”
“就是,要是每天生意都能这么好,咱们十天就能把秦扬的本钱还上,以后就可以拿利润了……一天要是有一两百,那咱们干个一年,岂不是发达了!”马涛兴冲冲地说:“我两年的拖拉机算是白学了!早知道我就跟你来城里打工了!”
“我,我我我,我还是觉得不可思议……”王强声音颤抖着说:“咱们利润居然能这么高……”
马涛立即分析道:“利润当然高了,蔬菜便宜,鱼也才两块七一斤,米饭一个人一块钱,卖十一块一斤,一桌人怎么也得四五十块钱吧,那些吃两条鱼的客人更是吃了上百,怎么算都是赚钱的。”
杨越:“说得有道理,就是这时间太长,刚刚还漏了一桩生意呢,可惜了。”
秦扬点头道:“杨越说到点子上了,我们用的时间确实有点长,发觉没有,来吃饭的人几乎都是下火车的人跟周围的住户,刚刚漏掉的生意就是急着赶火车的,偏偏做活鱼还没有改善耗时的问题。”
几人纷纷赞同点头,马涛沉吟半响,突然说:“那咱们是不是可以先把配菜炒好节约时间呢。”
秦扬摇摇头,“这时间还真没办法节约,我们要展现给客人的是新鲜,干净,配菜当然也得当着客人的面炒,再者炒菜并不费时,因为腌制烤鱼需要时间,咱们现在能节约的时间只能是率先把腌制烤鱼的作料配好,杀了鱼洗干净就能直接腌制。”
“那就按你说的做,能节约一点时间也好啊。”
秦扬道:“嗯,先做半个月,收入好就提前买台电视机,放店里给客人打发时间。”
三人自然毫无意见。
下午四点半,几人坐在平台外昏昏欲睡,不远处火车站出站口出来一群旅客,四散开后纷纷朝着周围饭馆走去,守在外面揽客的妇女以及老板们又开始了一波拉客大赛。
秦扬见状,忙拍了拍滑头的杨越,几步跑到街上,毫不犹豫的上前去招揽客人。
不过或许是他们的喊客技巧太差,出来的旅客全被其他人给拉走了。
两人正无奈之际,一群十来个人看着秦扬烤鱼店的招牌说说笑笑的走了过来,旁边立马有人上前去请他们去自家店里吃饭,秦扬当机立断的迎上前去,给这群人介绍烤鱼,丝毫不受旁边叽叽呱呱跟着自爆菜谱的妇女影响。
这群人本就对烤鱼有兴趣,又见秦扬这么仔细的讲解烤鱼的独特之处,便跟着秦扬走了,直让站在平台上紧张看着的马涛跟王强喜上眉梢。
一群人进到店里,马涛立即安排几人入座,十二个人拼了三桌,光是泡好的茶就倒了两壶,几人也不负众望,十分豪气的一口气点了五条鱼,一时间杀鱼择菜忙都忙不过来。
客人断断续续上门,马涛杨越两人又跑去农贸市场买食材,陀螺似的转个不停。
从第一批客人来之后,秦扬们就没再闲过,一直一直在忙,白色篷布上的彩灯一闪一闪的,生意无比红火,秦扬也被催来催去,无奈索性一口气烤两条鱼,好在强悍如秦扬,就算是烤两条鱼也能做得很好。
这一忙,就忙到了十点半,别家店面断断续续都有生意,火车站的饭点很多半夜都有营业,秦扬也有这方面的打算,不过现在暂时无法做到,于是送走最后一批客人之后,打扫干净店面后直接关门回住处。
众人回到屋里纷纷往床上倒,江宇白天睡了一会儿,做的事也少,是以精神较好,见秦扬浑身油腻腻的,手上还有不少被油渍烫红的地方,便乖巧的端上盆去屋外接水来给秦扬洗脸洗脚。
几个大男人横七竖八的躺?
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