《这年头烧饭都有埋伏》第68章


宣拓辄一把捡起桌边的一双筷子动作极快地抢下了李哲尧手里的一个元宵,抢食的模样惹得夏商一阵好笑,李哲尧看着宣拓辄夺食的急样子撇了撇嘴,眼中却有着极为明显的笑意,师傅真像个小孩子。
夏商笑着开口:“没事,做的很多,你们尽情吃,刚好还有点面团剩下,原来打算明天做点糕点的,我把那些也做了。”
夏商刚转身,却被身后宣拓辄的一个厉声停住了脚步:“臭小子!你给我滚过来!不要去做了。”
夏商心里一凛,不由扬起一抹苦笑,果然瞒不过师傅么?转回身来,夏商脸上却是很平静,只是淡淡地说:“师傅,我没事,你不要动气,对身体不好。”
李哲尧感觉到师傅和师弟之间有股凝重的气息,心里有一丝无力,向来自负自傲的李大少爷,有些心酸,自己这么没天赋,对师傅而言一直都是累赘吧?
没发现自己多愁善感的大徒弟已经想了很多,宣拓辄拉过面色平静的小徒弟,仔细端详起来,他刚刚吃的元宵,他绝对没有尝错,只有小徒弟两年前的水平,虽然入口软糯,却没有巧妙地劲道,芝麻馅儿轻咬一口,就会弥漫在整个口腔,可是这唐和芝麻的比例却明显不对,多了一丝甜腻的味道,这绝对不可能是正常水平!
宣拓辄细细看了一下,自然没有错过小徒弟那因为牙齿咬过才显出几分红润的嘴唇,眼下也有几分青黑,若要说体型,小徒弟似乎还微微胖了一点,可是很明显的那点胖更像是浮肿,好像一连熬夜好几天的人一般:“你这些天熬夜了?”
夏商摇了摇头,犹豫了一下,还是坦白地说:“我做菜的时候背不出《为厨者》,脑袋会一片空白,这些天进厨房一旦做菜,就会头疼,不过用力按一下就好了。”
宣拓辄微皱了一下眉头,严肃地问道:“是背不出?而不是忘了对么?出了厨房就不会头疼?”见小徒弟点头,宣拓辄沉思了一会,然后像是想到了什么,脸上露出一丝悲伤,很快就敛去,接着对夏商说:“你这些天都还是不要进厨房了,最后的全国赛是先集训的,你不用担心。”
然后又对着李哲尧说:“你先带着你师弟出去吧,我帮你们做点吃的。”
李哲尧明显察觉到师傅的心情不佳,拉过有些神游的小师弟走出了厨房,而厨房内的宣拓辄对着台面有些怔愣,最后竟是有些哽咽:“原来是我害了你么……所以你到后来都不肯见我,是因为不想原谅我么……和泽……”
窗外路灯渐渐亮起,无端令房内的孤身一人显得有几分寂寥,有一丝风吹进房间,像是叹息,又像是安慰。
作者有话要说: 因为不考公务员之事被母上大人勒令不准码字的蠢年,逃回学校后,万万没想到满课之后,居然还有作业!丧心病狂的是还不止一门,明明这才刚刚开学,明明蠢年我连正弦余弦都忘了……QAQ
相信小强如我,不会放弃的!还很是冲动的有了三个新坑打算= =
《要优雅,不要污》《渣攻说他要复婚》《每天都担心会和自己啪啪啪》
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☆、面对
师傅出马,一个顶十个。
三个大男人吃的本来就不少,原先的元宵虽然也多,但毕竟是两人份的食物,宣拓辄做的也是元宵,不过不同的是他的元宵是名为四喜元宵的菜,以蒸为主,馅儿和皮是分开来的,不仅馅儿完全不同,同时糯米粉做的皮儿还用蔬菜汁做成四种颜色,分别是番茄红,南瓜黄,苋菜紫还有青菜绿,更为巧妙的是,每个元宵大小完全是一模一样的。
夏商他们只等了半小时就等来了整整五屉四喜元宵,每屉都有四个,个个都圆滚滚的,色彩缤纷,灯光下还显得有些发光的莹亮,由于馅儿和皮儿中间有分开烧制的步骤,可以尝到和往常的外酥里嫩不一样的外嫩里酥。
番茄皮儿里面的馅儿是炸过的肉丸,酸酸的番茄味中和了炸肉丸的油腻,又带有糯米的软糯,还有肉丸的肉香四溢,肉感十足。
南瓜皮儿里搭配的是山药百合泥,软香的山药百合泥带有丝丝的甜味,而那甜味则是来自于南瓜的香甜,粉粉的的口感有种巧妙地丝滑感,像是一道完美的甜品,又更像一道精致的佳肴。
苋菜皮儿则是和虾仁完美搭档,苋菜的香味很浓,又让人无法忽视与这个香味缠绕在一起的淡淡的虾味,虾仁弹滑嫩口,因为是海虾仁,还带着天然的咸味,又因为苋菜皮儿的中和,味道恰好合适,让人回味无穷。
青菜皮儿里是常见的豆腐,有些不同的是豆腐事先与豆瓣酱小小拌了一下,整个元宵的滋味重点就在一个鲜字,青菜的新鲜,豆腐的嫩鲜,豆瓣酱的咸鲜,三种鲜味撞击融合在一起,浑然天成。
如此精细的元宵算个数不过二十个,然而要半小时就完成对很多人来说可能一生都无法做到,可是宣拓辄却做到了,凭借着他与生俱来的天赋,凭借他几十年如一日的厨艺练习,凭借他永远对厨艺的喜爱。
宣拓辄这一生最大的遗憾那绝对是他没有遇到适合自己的无味,无法让自己的厨艺精进到传说中为厨者的境界,而他这一生最喜悦最庆幸的那就是他收了一个徒弟,一个拥有无味的徒弟,最起码他的梦想可以在他徒弟上实现,每每想到这点,宣拓辄对夏商的喜爱就会多几分。
可是这次徒弟回来后状态的不对让他想到自己的多年好友,让他发现或许没有适合他的无味,对他而言才是一生最幸运的事情。
宣拓辄看着吃得很欢的两个徒弟,嘴角轻扬,看见小徒弟眼下淡淡的青黑,又是微不可见地皱了一下眉头,似乎是因为年纪大了,回忆总是清晰了几分,宣拓辄不可避免地想起自己好友离别前面如死灰的模样,想起好友用不带情绪地声音说着:“离不开的从来都不是他,是我,天道公平,我真傻。”
平平的语调里愣是充满了无尽的凄凉和讥讽,宣拓辄现在明白了好友为什么会说这句话,他甚至有些不敢想象好友现在究竟是什么模样,对好友消失多年的怨恨都显得可笑起来,宣拓辄心里有些发紧,觉得自己就是罪魁祸首,还不敢自首。
“师傅,你怎么不吃了啊?再多吃两个,我和师弟吃不完的!”轻快的声音打断了宣拓辄的思绪纷飞,看着眼前面露担忧的两张脸,宣拓辄微微一愣,有些艰涩地开口:“你们多吃点,夏商,你身体不对劲是不是在离开周秦之后?”
夏商点了点头,听到这话李哲尧下意识地开口:“小师弟,你身体不对劲儿?刚刚你和师傅在厨房说的就是这个么?哪里不对了?要去医院么?”
夏商被李哲尧一大串话弄得一笑,大师兄果然是体贴人的,拍了拍李哲尧的肩膀:“我没事,不用担心,你别急。”
宣拓辄像是下定了什么决心,面上表情有些凝重,又对着夏商问道:“你向周秦要一下他叔叔的电话吧,我有些事要问他。”
怨恨也好,逃避也好,终究还是要面对的。
夏商见师傅表情凝重,点了点头,马上拿出手机向周秦拨了电话,电话响了两下就被接通了,传来了他熟悉的低沉嗓音:“怎么了?商商,今天这么主动给我打电话。”
夏商没有错过声音里显而易见的喜悦,脸上就不自觉地扬起一抹笑容:“少贫嘴,我有正事,你叔叔电话号码给我师傅一个,我师傅有用。”
夏商本以为会听到周秦肯定的答复,手机那端安静了一会,然后就听到一个不甚熟悉的磁性声音:“小商,你把你电话给你师傅吧。”
夏商这会知道这声音肯定就是周秦叔叔了,连忙把手机递给师傅,轻声说:“阿秦叔叔让你接电话。”
听到夏商对周秦的称呼,李哲尧对着夏商促狭一笑,夏商脸颊微红,没有争辩,一本正经地看着师傅打电话。
宣拓辄觉得自己接过手机的手莫名有点抖,有种名为紧张多年不见的情绪就这么突然又有了,宣拓辄凝了凝神,听到那边一如既往有些冷硬的声音:“小拓,好久不见,你想知道什么?”
宣拓辄听到熟悉称呼的那一刻眼前就浮现了一个久违的画面,仿佛当年俗气张扬的三剑客从未消失,宣拓辄尽量维持语气的平静:“和泽在哪??
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