《宋家丁香》第61章

不过宋丁香早就有了想法，只是这个想法前期太费银子她就一直没说，但是如今见宋志远发愁，忍不住就说了出来。
“爹，我倒是有个法子。”
方氏在旁边织手套，听见她这么说，赶紧问道：“有啥法子赶紧说啊，平日里就属你最机灵呢，赶紧给你爹出出主意。”
宋丁香笑道：“这黄桃平日里吃着确实不如咱们这里特产的脆桃和蜜桃，但是因为它不容易煮坏却是能做罐头的。只不过存放罐头的罐子必须是瓷罐，而且也要很多糖来熬制。但是密封好的罐头是能放到冬天再买，口感跟新鲜桃子一样。”
方氏问道：“你咋知道这罐头就放不坏了？”
宋丁香道：“之前我去镇上给虎头帮忙，听从南边来的客商说的。他们那边不是盛产黄桃吗？平日里吃不掉就都用这个法子储存起来，能放很长时间呢。”
宋志远从缸里舀了一瓢水灌下去，抹抹嘴道：“既然可行，那我就去订罐子，好歹试试。”
方氏道：“那可是瓷罐，得不少钱呢吧？”
平时家里都用陶罐陶碗之类，这东西便宜。瓷碗价格贵，虽然家里也有几套，不过基本上都是逢年过节办喜事才会拿出来用的。
宋志远想的倒是比方氏长远，他道：“若是真的能放到冬天，吃起来跟新鲜果子差不多，那绝对能卖个不错的价钱，备不住这瓷罐的价格就都赚回来了。丁香，他们没说用什么瓷罐？”
宋丁香比划了两下，道：“我当时好奇就问了两句，他们说若是送人，就弄那种比较精致的小罐子，半尺来高就成。若是大量储存就用大口的大肚子罐，到时候密封得做好。而且放罐头之前还得把罐子里面用白酒擦一下，上锅里煮，趁热把熬煮好的果子连汤一起放进去，密封好放在阴凉处就可以了。”
“就是瓷罐和糖是吧？成，反正家里这两年托你的福赚了不少银子，咱就试试。”宋志远看向方氏，“孩儿他娘拿银子，我赶紧去订罐子。”
“她说啥你都听，要是真的整不出来那咋办？”方氏放下手里的手套，碎碎念着去找银子，“罐子回头还能卖了，那个糖可就糟蹋了。”
“总得试试才知道成不成，若是成了咱家就不怕那老些果子浪费了。”宋志远实在是心疼每年放烂掉的果子，如果果子都能换成钱，那前期买点儿瓷罐又算啥呢。
方氏虽然满脸心疼，但是还是拿了这两年存下来的银子递过去，“我怎么也得留点家用，这些个都给你……真是的，家里就存不住银子，稍微存点儿就想着法儿的折腾进去。”
宋丁香笑道：“娘，这些年我折腾进去的银子，哪个没赚更多银子回来？”
方氏白了她一眼，道：“要不是这样，看我能给你一个铜板不！”
宋志远拿着银子就急匆匆往外走，他得赶紧去隔壁村那个瓷窑定罐子去。宋丁香追了出来，拽着他的胳膊道：“爹，你多定点儿罐子，咱家果树这么多，那么多果子都晒成干有些浪费了，如果能酿成果酒就好了。”
果酒这个东西并不是特别稀罕的东西，南方酿造果酒的历史已经很长了。只是都是小作坊酿的，北方很少能见到。
宋志远也知道果子能酿酒，只是怎么酿，需要什么器具，他却不清楚了。
“咋，你还会酿酒？”
宋丁香低声道：“刚才我看娘心疼得很就没说，那商人说了，果子酿酒就是发酵出来的，很容易。但是酿不好会发酸。不过发酸的果醋也很好喝，吃撑了胀肚子就喝两口，说是能消化。我想着既然他这么说那应该就是可以做的，再说了我见书里还说什么用菊花酿酒，用荷花酿酒，既然花都能做，那咱家的果子为啥不能做呢？”
宋志远想了想道：“那咱今年就少做点儿，我去买几个大的用来酿酒的缸……就放新盖的房子那边，爹跟你偷摸弄。”
挖藕塘的土都没浪费，找了人摔了土砖，给养猪的那俩大院子都增加了新房。为了这个新房还花不少钱买了不少青砖铺地面和墙根，盖出来到也十分宽敞。只是新房暂时没人住，里面放的都是乱七八糟的东西。
“爹你最好了！”宋丁香嘿嘿笑了两声，目送宋志远走了才回屋。
方氏见了她没好气道：“又跟你爹商量啥小话儿呢？还背着我？咋，怕我听了不高兴啊？”
“娘，”宋丁香笑嘻嘻的凑了过去，道：“咋就怕你不高兴了呢，我是跟爹补充一下那个罐子什么样的才最合适。对了娘，你今天咋不去卖茶水了呢？”
方氏道：“不去了，以后就你大伯娘带招娣去卖茶水。他们一家子不容易，招娣如今又有了身子，也挺不容易的，不过就是一点子铜板，让给你大伯娘也挺好的。”
方氏就是这样的一个人，刀子嘴豆腐心。
她一边心疼银子一边嫌弃还一边能尽可能的给宋丁香提供方便。跟张氏也是，虽然都分了家，但是只要不是危及家里的事，一点子铜板的利润她也不太乐意去和妯娌争抢。再说张氏也知道感恩，平日里争抢着干活，很是能卖力气，方氏就更不会计较了。
“娘真好。”宋丁香是真的从心里喜欢这一大家子人。
方氏哼了声，道：“我好？我好你还背着我跟你爹亲呢。”
宋丁香干笑了两声，拿起自己的手套子继续编织。刚动了几下手就听外面有人喊宋兴义的名字。
宋兴义从屋里出来，门口站着个后生，见了他连忙道：“宋四爷爷吧？我是镇上书院的杂役，给你家公子送个信儿。”说着就掏出一封信来。
宋兴义急忙把人往屋里请，那后生摆手道：“不去了不去了，我来这边也是有其他事儿，既然信送到了我也得去忙别的了。”说完转身走了。
宋兴义展开信看了看，站在院子里喊了宋丁香，“二妮儿啊，上你奶奶这屋来，有事儿。”
“这又有啥事儿啊？”方氏抱着自己的针线筐跟着一起去了主屋，宋兴义满脸喜色道：“是好事，志轩来信说，咱家荷塘的花再过些日子就开了，想着带几个好友来这里赏花办个什么书画会。啥时候花开了，就给他去个信儿，然后让咱们给准备一下吃食茶水啥的。”
宋丁香笑道：“这是好事，他们在咱家藕塘办了书画会，也给咱家沾沾那书卷气。不过听说小婶子有了身子，不知道能不能回来。”
宋兴义嘿嘿笑道：“信里说了，想让你婶子回来待产，这都要生孩子了还在娘家呆着不像样子。哎，咱家孩子以后越来越多，这是兴旺啊。”
家里人口多，兄弟妯娌之间又十分和气，确实是兴旺之相。也难怪宋兴义成天咧着嘴笑，一点儿都不带发愁的。
方氏不解道：“这是好事儿，可是爹你喊二妮来做啥啊？”
宋兴义道：“这不是因为二妮主意多吗？让她帮忙想想，到时候咱咋布置，都弄些啥茶水啊点心什么的。”
宋丁香想了想道：“他们要办书画会，必定得写字画画，咱们怎么也得借几张干净的长桌给他们用。喝茶的话就把家里几套茶具都准备上，至于喝什么茶……那些书生估计也喝过不少好茶，咱准备普通的人家未必觉得好。我看……干脆煮几壶荷叶荷花茶，菊花茶茉莉茶，山楂果干茶就不错。而且他们要写字，太大的和容易掉渣的点心不合适，干脆就蒸点儿肉馅或者甜味的小包子，做的精致漂亮些。”
“我就说二妮一定有主意！”宋兴义哈哈笑道：“咱家这点儿机灵劲儿都长二妮身上了，那二妮说说，肉馅的小包子还好说，那甜味的包子做什么馅？你说，咱们就准备着。”
宋丁香托着腮想了想，突然眼睛一亮，道：“肉馅就做猪肉的，但是里面要放一些切碎的荸荠，这样吃上去口感清爽。至于甜味的，咱家不是有果子熟的早吗？就用果子熬成酱做馅，不同的果子是不同的滋味。至于面粉就用菠菜汁和胡萝卜汁还有天才汁和，这样和出来的面也会有颜色，看着好看。”
“哎哟，你这都是哪里来的想法啊？怪不得我跟你姐都笨，合着这脑子都给你长了。”方氏听完简直有些瞠目结舌了。
宋李氏笑道：“二妮这脑袋瓜子怕是有神仙给点化呢。”
宋丁香转了转眼睛，突然道：“爷爷奶奶，娘……如果我说我真的见过神仙，你们信吗？”
方氏被吓了一跳，道：“你咋这么能呢？你还见过神仙？”
宋丁香轻声道：“就是，就是我那时候不是想不开吗？后来昏迷的时候就有个女神仙对我说，之前我之所以想