《农女青枣》第45章

“你！”
沈长亭有些无语，没好气的道：“为官者，本就应该体现民生之多艰，方能体恤百姓，更好的治理一方。”
“切，你说是什么就是什么吧，反正我不相信县令是真心实意这般做的，难道你信？”赵青枣撇了撇嘴，有些不以为然。
这种虚头巴脑的事，官僚主义最喜欢做了，想前世还有不少为了体现自己的清廉，偶尔还去大街上扫扫街道呢，不过是做做样子罢了，该捞的好处，可一点不手软。
沈长亭显然有些难以接受赵青枣这么直白的说法，一时间显得沉默。
赵青枣见此，也知道这家伙是个死心眼的书呆子，一时接受不能，不由小声道：“长亭哥，你别觉得我说的难听就不乐意，可这世道就是如此，你不听这些，可不行，要想还天下朗朗乾坤，就要学会这些，知己知彼，才能想到克敌之道。”
“诶，这些事，以后不许乱说。”
沈长亭眉头深皱，叹了口气，终究没有多说什么。
他又不是傻子，自然之道赵青枣说的是什么意思，不过他习惯了君子教条，一时间难以接受罢了。
赵青枣见好就收，毕竟想改变沈长亭，也不是一朝一夕的事，她也不急。
牛车晃悠悠，到了镇子上，太阳已经老高了，赵青枣一下牛车，就打算去买鸭蛋，顺带买点盐，沈长亭看时间还早，没到上工的时候，索性也陪着赵青枣一起。
最终三文一个鸭蛋，赵青枣买了一篮子，整整三十四个，讨价还价之后，刚好一百文，紧跟着又买了三斤盐，这年头的粗盐看起来黄黄的，赵青枣烧菜吃的，一般买回去都用布过滤一下的，不过用来腌咸鸭蛋，就不用这么麻烦了。
买好了鸭蛋，最终赵青枣又去了卖咸鸭蛋的地方，买了两个咸鸭蛋，别说咸鸭蛋的价格还真的挺贵，两个咸鸭蛋竟然要二十文。
沈长亭见了，不由纳闷地道：“你不是打算自己做吗，还买人家的做什么。”
“回去尝尝味道呀，知己知彼嘛。”
赵青枣很自然的开口，理由依旧强大的让沈长亭都不知如何辩驳。
沈长亭很快就去上工了，在沈长亭走后，赵青枣又溜了几圈，看到卖石灰的，不由眼睛一亮，当即就毫不犹豫的买了一点，顺带又去茶铺买了一些茶叶末，她不是不想买茶叶，可茶叶贵，茶叶末的话，几乎都是弄成茶砖样子的，很便宜。
凑齐这两样，她估摸着，做松花蛋的材料勉强够了，才提着重重的篮子回去了，实在是篮子太重，拎着累，她又怕人抢，所以也没等沈长亭。
回到家，她就兴致勃勃的开始腌制咸鸭蛋和松花蛋了。
咸鸭蛋的方法，完全没有任何技术含量，上一世赵青枣还见过不少人家做，完全是傻办法。
原本是两种，一种就是黄泥或者用面粉加水加盐，和成糊状，然后将鸭蛋放里面一滚，或者直接将鸭蛋泡在里面，密封几天解开密封的袋子，就那样放着发酵。
第二种办法，就是盐水泡，烧一罐盐水，将鸭蛋放里面浸泡着，时间长了也是一样。
她先从咸鸭蛋开始，用的是第二种方法。
煮了几瓢热水，加了一斤粗盐，尝了尝，发现咸的腻人，感觉差不多了，就将盐水用小罐子装好，又加了一点菜油，就放那等凉了，才将鸭蛋拿了一半，全放进罐子里用盐水浸泡着。
将罐子口密封好，她最终才满意的将罐子搬到阴凉的地方，估摸着，估计半个月接近二十天左右就差不多了。
至于松花蛋的做法，赵青枣也知道一些，毕竟上一世在农村，有放鸭子的人家，都是自己做松花蛋卖，赵青枣也见识过，感觉也没那么难的，原本那些放鸭子的人家，一开始用的是土法子，后来都用买的无铅的变蛋粉，方便快捷，
不过赵青枣现在没别的办法，只能土法子简单的来，能不能成，她同样也是未知数。
她先从灶台里面装了一些草木灰，然后跟白石灰拌均匀了，加上水然后放了半斤盐左右的样子，搅拌成糊，最后加了些喂猪的稻壳，还有黄泥，茶叶末等，在一起搅拌了半个木盆的泥浆，最后将鸭蛋放在泥浆里面一滚，带鸭蛋上面沾了厚厚一层泥浆，才拿出来放好。
她记得前世的时候，人家似乎也是这么做的，不过那时候要放碱，这年头也没有，她估摸着没有估计问题也不大，毕竟草木灰就是这个作用。
接下来她又找罐子密封，可惜家里没有罐子，最终还是去牛阿婆家里借了一个，毕竟这家里实在是穷。
还没等她将沾了泥浆的鸡蛋装进罐子里，沈长亭就下工回来了，见赵青枣忙得有滋有味，甚至手上衣服上，都沾了不少黄泥浆，不由好奇的道：“你这是忙什么呢。”
“还能忙什么，做松花蛋呀。”
赵青枣说着，麻利的将罐子洗干净，将黄呼呼的看起来跟一坨似的鸭蛋，逐个的装进罐子里。
沈长亭看了，一脸好奇地道：“那是什么东西，往罐子里装。”
“鸭蛋啊，沾了黄泥的。”赵青枣说着，还给沈长亭看了看。
沈长亭一阵无语，皱眉道：“这个真的能熟？”
“肯定能的，放心吧。”赵青枣笑了笑，实际上到底多大的把握，她真的不清楚，有可能石灰放多了也不一定。
但这不重要，不管怎样，大概的套路她知道的，多一点少一点估计也问题不大，最多就是味道上差一点，毕竟松花蛋在前世也是很早就有的，那时候可没什么严格的配比，都是土法子慢慢试。
反正石灰和草木灰差不多，黄泥跟稻壳多些就是了，她担心来得慢，草木灰还特意多放了一点。
她记得的就这么多，唯一还记得的是黄丹粉，可惜她刚忘记买了，也就算了，实在不成，下次在去买，反正三十个鸭蛋，一半做了咸鸭蛋，如今也就剩了十五个，就是失败损失也不大。
嘱咐着沈长亭去歇着，她旋即就开始装灌密封，忙好了已经累得满头大汗了。
当她收拾好，重新出现在屋里时，沈长亭才笑道：“忙好了？”
“恩。”赵青枣满意的点头，接着就坐下来喝茶了。
沈长亭一见，有些无奈地道：“你看你忙的，连午饭都不顾了，那东西能当饭吃啊。”
“对。”
赵青枣一拍脑袋，笑道：“忘了烧饭了，长亭哥，你饿啦？我这就去做饭。”
“没事，不急一会儿，你先歇歇吧。”
沈长亭也有些无奈。
赵青枣尴尬的笑了笑，这会儿她确实忙的有些岔了，没办法，好不容易想到个赚钱的点子，她也确实有些激动。
不过想必要不了多久，她就能吃到美味的皮蛋，一时间又兴奋起来了。
☆、第五十二章　开垦完毕
第五十二章　开垦完毕　
皮蛋腌好了，咸鸭蛋也差不多，余下的时间唯有耐心的等待了，赵青枣忙完了午饭，也闲了下来，不过饶如此，一上午的忙碌，依旧累得不轻。
沈长亭见此，有些好奇的问道：“你搞咸鸭蛋就罢了，好歹大家识货，也能买的出去，那什么松花蛋的，能卖掉吗？”
“到时候你尝了就知道了，肯定能卖掉，味道比咸鸭蛋还好呢。”赵青枣笑了笑，道：“而且我刚尝了尝那咸鸭蛋，做的味道也不怎样，盐放得少，蛋都有些坏了。”
“咸鸭蛋不就那个味，你太挑剔了。”沈长亭笑了笑，也没多说。
赵青枣无语，信誓旦旦的道：“放心吧，就算只卖咸鸭蛋，我也比别人卖的更好。”
这世界的咸鸭蛋与她前世接触的差别并不大，但细微处还是有的，或许是盐太贵的缘故，这年头的咸鸭蛋似乎显得太淡，而且里面显得不够结实，显然保存的不好。
知己知彼，赵青枣觉得就算到时候松花蛋卖不出去，咸鸭蛋这块，她终究也能抢到一些市场的，更别说与这个世界傻瓜似的蹲点售卖不同，赵青枣还掌握着前世最大众化的各种推销手段。
“行，我等着看，不过你这大概要多久才能吃得上？”沈长亭笑眯眯的问。
“大概半个多月。”
赵青枣想了想，估摸着估计最少要这么多时间，这时候不是冬天，想来要熟的快一些。
沈长亭见此，一时间也不说什么了，反正时间还早，他对那些东西也没多大的信心，所以也没吵着要吃什么的。
休息了一会，沈长亭就忙着抄书，赵青枣也闲着无事，又在一旁准备帮着磨墨，沈长亭见此，问道：“你今天没别的事忙活了？”
“没什么事了吧？”