《长白山下好种田》第122章


大家坐着说了一会儿话,又继续干活。静涵怕小胖子累到,总是干一会儿就让他休息。
一上午的功夫,大家就把该摘的全都摘了下来,铭宇也把所有摘下来的蘑菇和木耳都倒腾到了那边晒上了。静涵一看干的差不多了,就领着大家回去休息。
正好薛氏她们也把饭都做好了,就让大家洗手吃饭。这个时候,中午还是很热的,所以桌子都放在外面的棚子里。棚子上面苫着木板和草,四周只有几根柱子,这样在阴凉的地方吃饭,还能好受一些。
中午吃的是大碴子水饭,就是把大碴子干饭做好了,用凉水过一遍,这样吃起来凉、爽口,北方人夏天都爱这么吃。静涵觉得这样不健康,不过大家都这么吃,也没见到谁有事,入乡随俗嘛,渐渐地也就习惯了。
这个时候的菜,也就是豆角茄子之类的。桌子上一盆炖豆角,里面放了不少的肉,另一个则是蒸茄子,旁边放了用鸡蛋和大酱蒸的鸡蛋酱。薛氏蒸鸡蛋酱很拿手,蒸出来的鸡蛋酱嫩的很,上面还放了一些切碎的辣椒粒,这样用茄子蘸鸡蛋酱吃,非常的好吃。
薛氏怕李铭宇没吃过水饭,不一定能适应,所以特意留了些干饭,放到了铭宇的面前。“你可能没吃过咱们的大碴子饭,来尝尝。晚上单独给你焖点大米饭,先将就一顿吧。”大碴子是一早晨就泡上了的,不能临时换样。另外天气太热,薛氏也不愿意再多烧火,所以中午也就这个饭了。
铭宇捧起碗,直接往嘴里扒拉饭,“听好吃的,婶子就不用给我单独做饭了,我能习惯的。我来这不是为了享福,婶子不用麻烦了。”说着,拿起筷子夹了些豆角,“嗯,这菜也不错,还是自己家现摘下来的新鲜,吃着也好。”小胖子吃了豆角,然后学着大家的样子,夹起一条茄子,蘸了点鸡蛋酱,放到嘴里。“嗯嗯,好吃。”
静涵明白,这是这个小胖子在宽大家的心呢。他的家世一看就知道不普通,从小到大还不是锦衣玉食的供养着?没想到来了这里,竟然能够咽的下去这农家的饭菜。就冲这一样,静涵就对他的看法改变了不少,想当初自己来的时候,对于这些饭菜还有些适应不良呢。虽然如今的条件好些了,可是对于一个从小就没吃过的孩子来说,也是很难下咽的。
“铭宇,你要是吃不进去就别吃了,下午我给你擀面条吃。咱家别的没有,白面还是能够供得起的。”静涵生怕这孩子吃伤了。
“没事的,姐姐,我能吃的进去。大家都是一样的,我没那么娇贵。”铭宇捧着碗吃的很香,不停的夹了茄子蘸酱。“说实话,我还没见过这么吃茄子的呢,很好吃。”
“好吧,那咱们下午去抓危粒砩细阕鑫|蛄豆腐吃。也带着坞子,咱们坞鱼去。”下午没啥活了,静涵决定领他们去江边玩去。
“这里有河么?可以去抓鱼?危粒鞘鞘裁炊靼。俊泵钆欢埠档氖鞘裁矗辖粑实馈!安皇呛樱谴蠼丁U饨锩嬗泻枚嘀钟隳兀让魈煸绯磕阍绲闫鹄矗颐谴闳タ础N|蛄是一种很好吃的东西,可以做成危炼垢部梢宰×顺裕绞焙蚰憔椭懒恕!本叉狄涣车靡獾乃档馈?br />
☆、第一百一十九章危炼垢?br />
未时初,正是阳光最烈的时候。静涵从江边找了很多的大叶子,顶在头上,这样可以阴凉一些。这种大叶子的植物,当地人叫做大骨杆子,底下只长了一根单独的茎,上面长了一片很大的圆叶子。那茎大概有成年人的大手指粗细,春天的时候,茎还很嫩,是可以吃的。咬一口,酸酸甜甜的味道,很好吃,是孩子们的最爱。这东西最爱长在江边的石头砬子底下,静涵她们每年春天都会来采些回去吃。
大家全都脱了鞋子,光着脚在江边浅水的地方翻石头,几乎每一个石头底下都会有危痢C畹谝淮慰醇馕|蛄,觉得非常稀奇,直接就用手去逗弄它,没想到一下子被那危劣们懊娴镊「凶×恕L鄣妹钪焙埃熬埠憬悖憷窗。舛骷形摇!?br /> 静涵赶紧过去,在危恋目巧鲜咕⒌艘幌拢俏|蛄才放开了铭宇的手。铭宇白胖的手指被夹出了血印子,疼得他直咧嘴。“姐姐,这东西太可恶了,还夹人呢。”
“你啊,抓危烈ニ暮蟊衬抢铮阏鼓苋プニ那镑∧兀空饫锏奈|蛄个头都大,比起螃蟹的鳌也差不多,这一下可不是够狠么?”静涵看了一下,铭宇的手倒是没出血,不过也够疼的了。“你先上一边歇会儿吧,等一会儿就能好点了。”
铭宇摇摇头,“没事的,姐姐,这点疼我能忍着。江边太好玩了,我喜欢这里。”铭宇回头看见了志新他们在那边洗参籽,就问道,“姐姐,叔叔他们在干什么呢?”
“那是在洗参籽,咱们这里出产人参,这参籽要把外头的果皮洗掉,里面的好晒干了放起来。等到明年撒到地里,就能再长出来人参了。”静涵耐心的给他解释着。
铭宇就像是一个啥都没见过的小孩,对什么都好奇,赶紧的跑到了志新那边去,看人家洗参籽。他见国安在一个袋子上踩来踩去的,然后袋子里头就淌出来很多黄褐色的水,觉得很有趣,也要上去试试。国安没辙,也就只好让地方给铭宇,让他试试。
静涵在这边看见了,忍不住摇摇头,这李铭宇就是一个没长大的孩子。从小被养在深宅大院里,可能也没出来过几次,所以见到什么都觉得很新奇,都想去试一试。也不知道这孩子能在许家住上多长时间,要是能多住一段日子倒是也不错,多见识见识。
大家嘻嘻哈哈的在江边玩闹着,没用多长时间,就抓了一桶的危痢D潜叩牟巫岩捕枷吹牟畈欢嗔耍拘潞椭久飨劝巡巫涯没厝チ耍僮叩氖焙蛑龈来蠹遥⒁獍踩?br /> “爹,你放心吧,我们都是水边长大的,水性好的很呢,就连静涵和静娴都会水,没事的。”文成倒是不担心这些。
志新有些不放心,特意留下了国安陪着这些人,然后才走。
文成领着大家去把下好的鱼坞子起了出来,往桶里一倒,果然有很多大大小小的鱼儿被倒进了桶里。铭宇看见乐得差点蹦起来,“太好了,竟然有这么多的鱼呢。”
大家全都莞尔一笑,没有对铭宇的大惊小怪发表意见。静娴毕竟小些,撇了撇嘴说道。“这有啥?你等着明天早晨再看,咱们用挂网挂的鱼才大呢。有的能有三斤多沉,你要是看见了,还不得更高兴了?”
铭宇一听,就嚷着明天早晨起鱼的时候,一定要带着他。
静涵看时间也不早了,他们带的家什也全都装满了鱼和危粒退狄厝ァ4蠹叶济簧兑饧谑蔷吞ё磐巴刈摺?br /> 山上早就安了石磨,所以静涵晚上要做危炼垢裕饪墒嵌钡囊坏烂四亍?br /> 铭宇一听什么危炼垢秃芷婀值奈实溃骸敖憬悖闼档氖前颜飧鑫|蛄和豆腐炖到一起么?那能好吃么?”在他的感觉里,危炼垢赡芫褪钦饷醋龅陌伞?br /> 静娴在一旁听了忍不住笑出声来,“铭宇哥哥,你还是别问了,等一会儿帮忙做也就明白了。危炼垢刹皇怯梦|蛄和豆腐一起炖呢。”
李铭宇知道自己又闹笑话了,只好揉揉鼻子,无奈的说道,“行,那我一会儿帮忙。我还真是不信了,危粱鼓茏龀龆垢矗俊?br /> 大家先是把鱼倒进了大盆里,挑出那些巴掌大的鲫鱼瓜子,剩下的一些小鱼都挤了用盐卤一下再晒上。那些鲫鱼被薛氏给清理干净了,然后用材料腌起来,等会儿裹了面炸着吃。平常薛氏可不会做这么费劲的菜,这李铭宇在,总得弄点好菜。
等鱼全都收拾好了,大家开始动手做危炼垢恕5谝谎比皇歉|蛄揭盖,然后把黄抠出来单放着,接下来再把尾巴那横着掰一下,肠子就能抽出来了。处理好的危炼挤诺搅艘桓雠枳永铮热即硗辏埠投俗耪庑┐砗玫奈|蛄来到了外面的石磨那里。石磨早就刷好了,把危练诺嚼锩嫱屏顺隼矗酶雠杞幼拧0颜庑┩瞥隼吹闹涸儆昧讲闵床脊艘幌拢统闪艘慌杌坪稚闹骸?br /> 静娴去地里割了一把韭菜回来,挑好洗净之后,切成了碎末,留着备用。
薛氏这边也烧开了一锅水,底下的火也烧的旺旺的。然后薛氏端着那盆汁液慢慢的往锅里倒,随着汁液进了锅里,刹那间,翻滚的锅里就开满了粉红色的花朵。这边薛氏又把黄也倒了进去,少放了点盐,最后撒上韭菜末,然后就把危炼?
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