《[综漫]苏颖的食戟之灵》第185章

世间万物大多杂糅而成，铁淬去杂质则为钢，果木燃为灰烬，飘散的烟气却粘附于青花鱼的表面而使其如璞玉般呈现出熠熠生辉的金黄色，而那逐渐于空气中蔓延铺展的浓郁香气，则不加修饰地直击着视觉与嗅觉。
“为什么他们在旁边摆了那么多书啊？”苏颖戳了戳旁边的久我照纪，台上的三位评委身旁的桌子上，摆着蔚为壮观的书籍之城。
“待会儿你就知道了。”久我照纪只是这样说着。
“那么，我们就开始审议吧。”
台上的审查员们一边这样说着，一边在万众瞩目之下动起了刀叉。
“嗯……火候把握的不错。”
之前在包裹上锡纸如同在炉中安睡一般的青花鱼，内里的鲜美却早已被伊武崎峻所唤醒，此时此刻，正向着他们展现着属于自己的魅力。
唇齿间的鱼身看似松软，实则紧致，甚至还能感受到鱼肉不屈服于压力而奋力反抗的力度，但那肥美的鱼脂就这样尽情地流露了出来，这正是在濑户内海与太平洋水流交汇处的「丰后海峡」于秋冬之际所能给予人类最为美味的馈赠。
“这烟熏的手法……”
即使料理的口味因人而异，但厨师之间仍然是能分出高下的，这一评判的标准，就在于厨师对于整道料理的把控。最为末等的厨师即使精通技艺，却无法将手中食材的美味原原本本地表达出来，而平庸之辈，倒是能做到这一点，却无法更进一步，只有那些厨师之中的佼佼者，才能凭借电光火石之中的精妙一瞬，把控住温度与佐料，将料理的美味升华至常人无法企及的高度。
假如口中的味道止步于此的话，那仅仅是伊武崎峻将这条青花鱼本身的鲜美激发了出来而已，如此自然归于中流，但在果木烟熏中渗进鱼肉之中的芳香，却使得整道料理向着更高的维度驶去。
经由果木的尾火不紧不慢地煨炙而成的青花鱼，油润肥厚，但在轻轻嚼动的时候，内里那似云似雾的醇香就伴随着在森林木屋间烘烤果木的香气弥散开来，如同在冬雪覆盖森林之时，在古朴的木屋之中与火炉亲密相拥。
而在火炉中木枝火光一闪，于飘溢的青烟中所拼凑的那张脸，正是属于眼前的这位少年。
“非常自然地融合在一起了呢，从这道料理散发出的，是源自于森林与海洋的香气的自然香气啊……”其中一位评审员深以为然地点了点头。
“原来如此。”那头上扎着发带的少女微微一笑，信手从旁边的书籍中一抽，准确无误地抽中了她想要的那一本，“将日本烟熏料理发扬最为广大的神户名店「鹿亭」，其中有一道名菜即是稻草烟熏三文鱼，想必你曾品尝过这道料理。”
“嗯。”虽然略有吃惊对方看穿了这道料理的原型，伊武崎峻仍旧是不动声色地轻声应道。
“稻草与三文鱼，这可是日本独有的搭配，但伊豆的苹果木与丰后海峡的青花鱼之间的相性竟然如此之好，也是出乎了我的预料，这样的搭配，想必不经过长时间对烟熏材料以及食材的把控，是很难在这么短的时间内将其完成的。”少女轻轻点头，“是名副其实的一级料理。”
“看上去评价还不错呢。”久我照纪说道，能以名副其实这样的词语来形容，想必审查员们对这道料理的观感还不错。
“但是伊武崎峻的表情，似乎欲言又止……”苏颖偏着头说道，就她的感觉，这道料理潜藏的奥秘绝不止于此。
“啊？有吗？”久我照纪与塔克米一起眯着眼睛看着伊武崎峻，但少年的表情一如既往的淡漠，“你是从哪儿看出来他表情有变化的啊？”
“你看他的嘴角与眉角，假如用分格漫画来形容的话，差不多差了零点三与零点二格呢。”苏颖言之凿凿。
“你那是什么奇怪的形容方式啊！”
“好了吧，请问轮到我了吗？”在评审们还在讨论这道料理的时候，镝木祥子已经毫不客气地走了过去，“是时候尝尝我的料理了吧？”
“紧接着评审的，是远月十杰第五席镝木祥子的料理！”主持人宣布道。
“那么诸位，准备品尝接下来的料理吧。”审查员之中的少女似乎是三人之中领头的那一位，她这样说完之后，抬头入目的景象，却不由得使她身躯微微一震，“这是什么？”
出现在三人面前的，是如夜明珠一般通体雪白晶莹的圆球，那借由灯光从而隐隐闪烁着的光泽显得贵气十足，仿佛它们不是承装在碗中，而是细心铺陈在红色锦缎的木盒中一样。
“这是……鱼丸？”审查员的声音有些颤抖，如此程度的观感，简直不能让人相信。
“当然。”镝木祥子用手扶正了头上的棒球帽，而当伊武崎峻望去的时候，正好撞上了她的眼神。
「你还差得远呢。」
那眼神之中，分明透露着这样的含义。
作者有话要说：
最近出了很多很多事情，情绪有些不稳定。
我会尽快调整好状态的。
第217章　第二百一十七章　外旋发球的冲击
“现在进行评判的是镝木祥子的菜品，就让我们期待一下她的料理吧！”
一轮到薙切蓟这边的人上场，不论是主持人还是场边的观众，都如热锅上的蚂蚁一般沸腾了起来，听得苏颖皱眉掏了掏耳朵，轻轻吐出两字：“聒噪。”
“那么，就请各位尝尝看吧。”
镝木祥子略一负手，面上表情不多，但语气却是自信满满，想来对自己的菜品极有把握。
“好，那我们就开始品评吧。”
坐在中央的审查员点头，拿起勺子舀起一粒鱼丸，通体雪白的鱼丸大约只有冬枣大小，刚好可以囫囵一口吞下，而后清鲜的味道在她微启的樱桃小口中肆意蔓延。
“好……”
在咬下的第一口之后，一位审查员就变了面色，而接下来的一位审查员则说出了他未说完的那句话：“好弹！”
那鱼丸简直就像一枚急速旋转的网球一样，在掠过牙齿阻截的拦网之后骤然下坠，而后在舌尖上飞速弹起，以刁钻的角度与凌厉的弧线跨越上空，转眼便要攻破防线。
嫩，滑，弹，软，少女剁肉时的千般手法，万般思绪，都一同汇聚刀尖如挥拍般注入于此，那紧致而韧劲十足的鱼丸以两百公里每小时的速度穿透感官，将味蕾连并思考的能力一同掩盖。
“外旋发球……是外旋发球！”那穿着纯白西装的审查员情绪激动地说道，对网球颇有造诣的他分明能够感受到，这种感觉与在网球场上直面外旋发球几乎没什么两样。
“哼。”镝木祥子微微一笑，看审查员的样子，她已经胜券在握了，但在她偏头看向伊武崎峻的时候，却发现对方还是面无表情地站在原地，于是不由得说道，“想不到你还挺能沉得住气的嘛。”
“别急。”伊武崎峻只是淡淡说了这么一句。
就在审查员们的意识即将被鱼丸强劲的冲击力摧毁的刹那，一丝若有若无的香味，从他们的呼吸深处慢悠悠地飘了上来，而刚刚还在口腔里乱闯乱撞的鱼丸，如同被一道橡胶网隔住了一样，慢慢减速停歇了下来。
“嗯？”坐在中间的审查员微微蹙眉，觉得似乎哪里有些不对，于是再取一枚鱼丸送入口中，但是鱼丸一开始的惊艳感已然全无，反而是嘴中那丝淡淡的香味体现着存在感。
“这是……怎么了？”镝木祥子呆了一瞬，她也看出了其中的不对劲，但却找不到这种改变的缘由。
“被接住了……”穿着西装的审查员忽然没头没脑地说出了这一句话，但是剩下的两位审查员都明白他的意思。
的确，这一球，被接住了。
以外旋发球的汹涌攻势，向着他们的味蕾进击的鱼丸，就在即将坠地得分的那一刻，被人挥拍反击了回去！
“想不到还有余韵在啊。”
而能做到这一步的，除了伊武崎峻以外，别无他选。
“原来如此，除了前调的果木以外，还有后调的百里香与月桂叶……”
审查员们缓缓分析着，同时感受着被他们初时忽略的舒缓气味。
就如质地上乘的香水一样，作为烟熏料理的特点，那香气也并非是初时感受到的那样简单，在入腹之后的烟熏青花鱼，正语调轻缓地将自己的故事娓娓道来。
那是什么？是山川与岛屿，是大地与天空，阳光、清风、雨露、果实，伴着那些明媚色彩一同诞生的香辛料们在一起组合出独特的味道。
就像在空气中死而复生的情感，在土壤中万物丛生的感慨，如同从身后偷偷靠近从背后徐徐探来的拥抱一样，令人安心地想闭上双眸。
来自于伊武崎峻静心调配下的香气，正在无声无?