《[综漫]苏颖的食戟之灵》第188章

过鲷鱼这样的白肉鱼，不等送抵厨房便告腐臭，只有那些穷得吃不起饭的劳苦人家，才会捏着鼻子切去腐肉，将骨头连着肉放入锅中一并炖着果腹。
直到冷冻技术的大规模发展，冷链系统的扩张让鱼肉的鲜度能保持在自水中跃起的那一刻，金枪鱼才算是步入了千家万户，才被人们意识到那是多么无上的美味珍馐。
“是南金枪鱼啊。”在确认过冰桶里的食材之后，斋藤综明轻轻点头。
来自于大西洋的蓝鳍金枪鱼体型巨大，价格骇人，远月学园没有提供，但也提供了堪称优质的南金枪鱼。
南金枪鱼，又名南方黑鲔，体型比蓝鳍金枪鱼要稍小一些，生活在南半球的亚寒带海域，斋藤综明伸手摸了摸那闪着昏黄光辉的臀鳍，再确认了一番肉的紧致程度，心中已有了计较。
“铛铛——”
灯光掩映之下，专用于解剖金枪鱼的长刀握在他的手中，宽阔而凛冽的刀锋笔直向前，不见脸色的轮廓，斋藤综明细神分辨着案板上浑然一体的金枪鱼，恍然间向着鱼身四周铺着的冰霜一刀刺出。
他的袖带为刀身带起的风吹动着，这一刀，仿若天地倾覆也不过如此，他的袖带为刀身带起的风吹动着，而鱼身与鱼头已然分离。
“哇！！”
“天啊……好厉害！”
“不愧是斋藤学长！这用刀的技巧真是绝了！”
看台上为这一幕大呼小叫着，作为远月学园的学生，即使不曾亲手解剖过金枪鱼，那也至少亲临现场感受过。金枪鱼的鱼身与头衔接地甚为紧密，即使用锯子也很难锯开，光靠蛮力是绝对不可能达成的，只有找准头身之间相连的那块骨头的间隙，并沿着间隙不带迟疑地砍下去才能使鱼首分离。
即使是常年与金枪鱼打交道的鱼贩，也很难做到如此精准的一击毙命，偏偏斋藤综明却做到了。
武士与荣光喝彩为伍，听到看台上的欢呼声，斋藤综明表面上不为所动，内心却还是忍不住欢喜，但是很快，他发觉那欢呼声渐渐变小了下来。
“怎么回事？”
他转身过去，当他看到苏颖面前的案板上，瞳孔猛然一缩。
那少女，竟也干净利落地将金枪鱼的鱼头分离了下来。
作者有话要说：
你们……厉害呀……我真没想到会这么快就到了　=　=
反正有五十评我就更嘛，看完之后随手点个评论，真的不难的对不对！
以后看到喜欢的文多多留言哦，这样作者真的就不好意思偷懒了。
第220章　第二百二十章　锋刃
“呼……若是去年的我，肯定想不到自己能处理海鲜处理得如此得心应手吧？”苏颖将带血的刀刃冲了冲，轻轻抹去上边的残留，又回到了案板前。
去除鱼头的金枪鱼体型依然庞大，甚至无法全部纳入镜头，那乌青色的躯皮仿若是钢铁铸成的，而横截面上鲜红的肉质则是坚不可摧的大理石，在镜头之中折射出异于常理的冷冷反光。单看这样的姿态，未免显得矜持而不近人情，但在接下来的时刻，就如不可思议的魔法一般，它们将在料理人的手中化作餐盘上近在咫尺的美味珍馐。
在山呼海啸的呐喊声中，伊武崎峻静静地凝望着料理台前的少女，本应立即开始行动的她，却如静止在琥珀中一般停滞了下来。
她的脸上露出了伊武崎峻从未见过的神情。
仿佛往常一般无忧无虑，又像是在讳莫如深的黑暗里，有种被潮浪推着走一般身不由己的意味。
“她怎么了？”伊武崎峻听见幸平创真喃喃自语。
“似乎是想起什么来了吧。”伊武崎峻答道，他将身体的重心向前，略微有些担忧地看向场中的苏颖，“只可惜……”
只可惜他坐在场边，却不能做些什么。
“啊？在想什么？”幸平创真是单细胞生物，脑子里只有一根筋，见苏颖面色有些不对劲，也不管她究竟是在思考些什么，总之嗷的一嗓子先喊了出来，“苏颖！加油啊！”
他的身先士卒带动了身后极星寮的众人，连伊武崎峻都伸长了脖子拉直了吼，这股声浪在支持中枢美食机关的学生们的声潮中显得如此微弱，单终归是传到了苏颖的耳朵里。她回过神来，朝这边挥了挥手。
虽然他们都不知道苏颖在触景感怀着什么，但场边却是有一人知晓的，将自己包裹得严严实实的苏墨坐在椅子上有些局促不安，脸上还现出几分难色，“可真是……”
他怎么会不记得呢？当年令苏颖折戟而归的特级厨师测验，第二轮正是如此这般仿如复刻一样的场景。
若是他当初再坚定一些，功利心再少一些，为苏颖考虑的心再多一些，说不定就不会让她经历那样沉重的打击，以至于差点丧失料理的信心吧。
这归根结底都是自己的过失，他心知肚明，所以他不可能再眼睁睁地看着薙切蓟将更多的孩子推入深渊，重蹈覆辙。
料理，无论如何都是一件使人快乐的事情，不论是料理人还是食客，皆是如此。
所以……
“加油啊……”苏墨默默捏紧了拳头，为自己的女儿加油打气。
“嗤——”
刀刃锋芒入肉半分，鲜血沿着锋刃淋漓淌下，苏颖不免想起了去年的那时，自己听见第二轮的题目是「鲉鱼」时的疑惑与不解。
别人都已开始料理鱼身了，她却还在苦恼这鱼的做法，最后才赶在临截止前交了一锅水煮鱼片上去，结果自然是名落孙山。
失望。
家里的长辈们像是看着窑炉里不成器的釉瓷一般看着她，口中还直直感叹，果然女孩子不如男孩子，还是太勉强了一些。
震惊。
媒体上长篇累牍地报导了苏颖的身世与过往的经历，最后才以半嘲讽半惋惜的语气写道，“这位无往不利的天才，在特级厨师考核上第二轮就被刷了下来”。
那时赛场上的惶恐焦急与坐立难安，在那之后都化作了对于烹饪的恐惧，往常得心应手的厨具仿若是有千斤之重，而海鲜之类的东西，更是半米之内都碰她进不得。
直到苏墨决心为她换个环境，让她去远月学园散散心之后，她才慢慢地重新拾起了本心。
恐惧，由心而生，就如一颗深埋于心脏的种子，汲取着想象与未知的土壤，在你的心中生根发芽，直到长成遮天蔽日的参天大树，无法摆脱，也无从逃离为止。
但一旦你意识到使你感到恐惧的只是「恐惧」本身，并勇敢地踏出第一步，那么恐惧也就如纸糊的蚂蚱，漂浮的气球，一戳便破。
而当你手持着利刃一路对着恐惧穷追不舍的时候，那反而惊慌失措地往后逃窜的，不是恐惧又是谁呢？
害怕什么，那便去做什么，去做那些令你心生恐惧的事，如此才能消除恐惧。一次不行就来第二次，不要害怕跌倒，不要害怕失望，只需在泥泞中站起身来，再坚定地走下去就好。
这是她从幸平创真身上学到的事情。
划动着森然的尾鳍，依照既定轨迹在深海里缓慢游弋着的金枪鱼，夜以继日地在水草鱼群间轮回往复着。千万年来的进化让它拥有着一切利于掠食的捕猎条件——新月状的尾柄，流线型的身形，矫健的稜脊。
它能似炮弹发射一般坠向猎物所在的水平面，再以迅雷不及掩耳之势将其一口吞下，堪称海中猎豹。而它费劲千辛万苦进化而来的紧致肌肉，却也是人类餐盘上一等一的美味。
“让我们看看斋藤学长正在准备的料理！”在介绍完司瑛士等人的烹饪过程之后，主持人适时将观众们的注意力转移到了第三组的对决之上，只见武士打扮的青年从底下拿出了一大把干黄色的稻草，“这　……这稻草是用来做什么的？装饰物吗？”
幸平创真也问出了同样的问题，而伊武崎峻便直接解答了：“是为了熏烤。”
作为烟熏的大师，伊武崎峻早在斋藤综明处理金枪鱼时便已有了预感——他所选取的都是金枪鱼身上最为肥美可口的部位，除了油炸，便是熏烤最为适合。
熏烤出甘美肉脂的金枪鱼，再添上熊熊燃烧的稻草所附赠的浓烈草木气息，单是想想就令人食指大动。
只是不知道苏颖会作出怎样的应对。
他放眼过去，发现苏颖的跟前，正放着三杯颜色各异的器皿。
在将心神收束于眼前之后，苏颖将全部感官都集中于手边的金枪鱼上，周边所发生的一切都全然没放在眼里。
她奋力横拉一刀，刀身在鱼肉中贯通纵横，直至将其沿着脊骨化为近乎相同的两侧，再将使得有些吃力的长刀放下，换上自己带来的洗得凛冽干净的春雨。
接下来的动作就显得写意了许多，以光速上下翻动的刀刃从庞然的鱼