《落魄侯爷种西瓜》第17章

苏页应了一声，趁着起床洗漱的工夫，暗自回想着棉布鞋的做法。
之前他看过一篇种田文，作者提到了打袼褙、衲千层底以及缝鞋帮的细节，苏页很感兴趣，特意搜了相关的科普帖，感觉并不是太难。
洗完脸，苏页像往常一样将水倒进茅厕。
这也是他来了之后新搭的，位置在草棚的下风处，四周用竹子围上，下面是石头砌的坑，顶上搭着倾斜的竹板，下雨的时候雨水可以顺着竹板流下去。
这个时代虽然已经有了纸，但是质地粗糙，而且十分珍贵，远远普及不到百姓的日常生活中。因此，寻常人家方便完之后都是用竹片清洁。
苏页实在受不了一个竹片重复使用，便悄悄把自己的里衣撕成一个个小方块，擦过之后就丢掉。
虞峰不知怎么发现了，之后隔三岔五就会削出一大把竹片放在触手可及的地方，每次用都有新的。
不知不觉中，虞峰为他做了这么多。
苏页心里有种说不出来的感觉。
——
进山的路上，苏页显得心事重重。
虞峰细心地发现了他的异样，关切地问道：“怎么了，小页子？是不是累了？”
苏页暗自调整好情绪，冲他笑笑，转而说起了想到的新吃食。
“你有没有吃过春饼？”
“春饼？”虞峰摇摇头，笑道，“春天吃的饼吗？”
别说，还真叫他蒙对了，大吃货国传统民俗里的确是立春吃春饼。
“好吃吗？”虞峰问完之后，又自顾自地说道，“小页子做的，一定很好吃。”
苏页忍不住笑，“回去之后你尝尝，如果觉得好吃，明天就卖这个。”
虞峰一愣，这才知道，苏页虽然什么都没说，心里其实还在计较那件事。
他笑着应了一声“好”。
——
天气越来越冷，山上的野物似乎都藏了起来，两个人走了一路，都没有发现猎物的踪迹。
好在，近来雨水足，虽然天气越来越冷，山上的菌子倒是生了一茬又一茬。
苏页这里挖两朵，那里挖两朵，就像探宝一样，心情也跟着好了起来。
除了山菌，苏页还发现了花椒和食茱萸，正是成熟的时候，一簇簇长势喜人。
不知道是不是因为味道特殊，这两样东西不仅没人摘，就连鸟兽都不曾光顾，苏页毫不客气地全部采到了筐子里。
有了香麻的花椒和辣味的食茱萸，春饼的配菜味道就不用愁了。
回去之后，苏页用花椒和茱萸炒了一小锅鲜香可口的蘑菇酱，水萝卜、辣菜头、冬瓜条、秋葵也洗好了切成细丝，放在一旁备用。
这时候，虞峰已经把面和好了，放在盆子里醒着。
苏页试了试软硬，深深地吸了口气。
实际上，他心里一点底都没有，虽然攻略烂熟于心，可是从来没有真正上手过。
尽管如此，苏页面上却是装出一副胸有成竹的姿态，对着旁边的汉子玩笑道：“现在要开始做了，我示范一遍，你可看好了。”
虞峰忙不迭地点头，脸上挂着宠溺的笑。
苏页撇撇嘴，把注意力放在手里的面团上。
揉面，揪团，擀成一个个巴掌大小的圆饼，抹一层油，再洒上一层薄薄的干面粉，叠在一起。
连续叠了十层，苏页才停下来，用手掌压了压，然后拿起面杖继续擀，直到再次把面饼擀薄。
锅刚好热起来，刷上油，将饼放进去，三翻六转，两面稍稍见了焦印，便从锅里拿出来，趁热揭开。
前面一直都挺顺利，揭饼的时候却遇到了难题。
苏页一边揭一边吸气，烫得狠了便跳着脚摸耳朵，整个人像只小跳蛙，难得露出几分稚气。
虞峰既心疼，又忍不住想笑，“既然烫就先晾晾，待会儿再弄。”
“不行不行，得趁热，凉了就不好揭了。”苏页吹了吹烫红的手指，再次伸了出去。
“我来吧！”虞峰把他拨开，手起饼落，三下两下就把一张稍厚的饼揭成了薄薄的十层。
虽然难免有破损的地方，整体还算成功。
苏页大大地松了口气，转过头来，煞有介事地夸奖道：“做得不错。”
虞峰咧开嘴，露出俊朗的笑。
接下来就简单多了，水萝卜、冬瓜条、辣菜头、秋葵，全部用水焯过一遍，洒上盐，花椒在油里爆香，热热地浇在菜丝上，香味立马弥漫出来。
苏页拿起一片春饼，抹上一点点蘑菇酱，把菜丝一裹，嗯，鲜、香、脆，好吃！
虞峰学着他的样子，给自己裹了一个，刚咬第一口眼睛就亮了，“没想到味道这般好！”
苏页面上不显，心里却得意得冒泡泡。
门外传来苏花大娘含笑的声音，“做什么呢？这么香！”
“小页子新做的吃食，大娘快进来尝尝。”虞峰热情地说道。
苏花大娘大大方方地应下，“我先把棉被给你们放屋里去。”
“这么快就做好了？”虞峰面上一喜，抬脚就往外面走，“我去放吧，大娘进来吃饼。”
“放个被子罢了，用不着你。”说话的工夫，苏花大娘便放好包袱，掀开竹帘进来了。
苏页适时卷上一个热乎饼，双手递过去，脸上带着清浅的笑，“大娘您尝尝，哪里不好我再改。”
“好着呢！”苏花大娘连忙把手往身上蹭了蹭，这才接过饼，那模样看上去很是有些受宠若惊。
苏页笑意不减，努力让自己看上去讨喜些。
“诶哟，这饼真薄！”苏花大娘将饼拿在手里，满脸惊叹，“没想到页子还有这样的好手艺！”
虞峰哈哈大笑，得意地说道：“大娘您肯定想不到这饼是咋做出来的！”
“咋做出来的？不就是用面杖擀的吗？”苏花大娘理所当然地应道。
苏页笑笑，没有多说，而是当着她的面又做了一遍。
苏花大娘眼睛都看直了，连声说道：“小页子脑子就是好使，这要是别人，打死也想不出来还能这么着（zhao）！”
“我也是跟别人学的。”苏页笑笑，不确定地问道，“您说，如果我们把这饼拿到县里去卖，能有人买么？”
苏花大娘还没回答，虞峰就抢着说：“小页子做得这么好吃，大伙还不得抢着买？”
苏花大娘到底客观些，想了想，问道：“页子打算卖多少钱？”
“这种里面夹的是素菜，四文钱一个。若卖得好，之后再卤些肉皮和腐竹夹进去，卖五文钱。”
苏花大娘点点头，“可以试试，若是他们舍不得买一整个，便切开来，半个半个地卖，总有人愿意尝尝鲜！”
苏页一听，顿时有了信心。
作者有话要说：
哈哈，有没有人饿了？？？
这里说的春饼和在某些快餐店里吃到的不太一样，快餐店大多是两张叠在一起烙，每一张都有焦印，而且不够薄。
传统的春饼是五六张甚至十来张一叠，烙好之后一层层揭下来，真的是薄到可以透光的那种（可以想象一下北京烤鸭的配饼，手工做出来的比那个更软更薄）。
第17章　秘制蘑菇酱
【无心插柳柳成荫】
苏页迷迷糊糊睁开眼，虞峰已经开始和面了。
天还没亮，他却没点灯，想来是怕影响苏页休息。
外面下了霜，刚掀开被子，寒气就嗖嗖地往里钻。
苏页哆哆嗦嗦地穿上棉衣，哆哆嗦嗦地用羊毛刷沾着盐清洁了牙齿——这个小小的羊毛刷也是虞峰给他做的。
虞峰看着他的样子，忍不住笑，“刚烧的热水，在桶里，正好洗脸。”
苏页连忙跑过去舀了小半盆，心里想着，没有水缸也挺别扭的，每次桶里的水用完了还得现挑，回头找时间看看有没有卖的。
水还热着，却不烫手，苏页将脸浸在其中，不由地喟叹一声，心头涌上一股莫名的幸福感。
虞峰笑意加深，和面的手更加有劲儿。
苏页擦着脸提醒道：“第一天少和些吧，先试试好不好卖。”
“一定好卖。”虞峰乐观地说道，“小页子做得那么好吃，大伙还不得抢着买？”
苏页无奈地笑笑，由他去了——如果卖不完，正好可以像上次的韭菜饼一样，做给村里的孩子们吃，孩子们可高兴了。
苏页把剩下的蘑菇照着先前的法子全部炒好，刚好凑了一小罐，各种菜丝也烫好，洒上盐、浇上花椒油。
虞峰那头也烙起了饼，这次是用的大锅，一次可以烙四五张，他动作也快，翻翻转转，丝毫不显忙乱。
这是他们昨天商量好的，为避免再被人偷师，先在家里烙好了，卖的时候拿小锅稍稍热一下便?