《大宁家》第111章

取一块鹿前腿肉，小锤用文劲反复敲打，直至鹿肉中的筋肉被敲打至松软。然后加入酢、盐、胡麻等佐料腌制入味。后上锅隔水蒸半个时辰，待血水尽数析出，沥干备用。
鹿肉切丁，起油锅，放入辛辣料爆炒，待香味出，倒入鹿肉丁，翻炒至熟，装盘。
宁善虽记下了所有步骤，却是对其中太多关节尚不熟悉。比如这鹿肉敲打到如何算是松软，酢、盐、胡麻多少算是适量……宁善心中将过程默了一遍，却不甚有底。
傅甲与宁福在厨房外探头探脑。
“哎，六爷在宁府的时候下过厨房？”傅甲问道，宁福也疑惑，“没有啊，我打小儿跟着六爷，六爷连凉水都没碰过，也就盯着十小姐偷吃的时候，睡过两晚的厨房。”
傅甲一愣，“那六爷这是唱的哪一出？”
“管呢，好好看着，别叫六爷把厨房烧了就阿弥陀佛了。”二人蹲在厨房门口，伸着脖子往厨房里张望。
厨娘惊心动魄的看着宁善给鹿肉改刀，“哎哟，我的六爷，让奴婢来吧，别再伤着手！”
宁善摆摆手，“不用，我能……哎哟！”好嘛，可算是切到手了，这下该放弃了吧？
“六爷，让油溅到就不好了，老奴来给您……”话还没说完，这油就溅到宁善的手上，立刻烫起了一个小燎泡。
……
众人全都胆战心惊。完了，六爷做了一道菜，那就是一身的伤，若是让大人知道了，那还不尽数辞退了他们？
哪知，一道菜还不算完，竟然还要做汤！众人纷纷规劝，“六爷，一道菜就足够表达心意了，您做多了，吃不完不是？”
“真的？”宁善停下手，众人大喜，“真的真的。”
“平威饭量大，还是做个汤让他多吃点儿。”众人哭丧着脸，再做一个汤，大人还不得拆了他们啊！
——
最终这汤还是没能做成。还是厨娘机灵，不论宁善要什么材料，厨娘要么说今日没有备下，要么就是用完了没有了。宁福和傅甲悄悄对厨娘竖大拇指。
宁善叹了口气，“我也就几日没有管府里的事，你们厨房就这样躲懒，等我腾出空来，非得好好整治整治！”厨娘哀怨的看着宁福，宁福也是爱莫能助。
有着傅甲在一旁监督着，傅京自然也是对厨房的事一清二楚。在听到宁善伤了手、热油溅到手的事情时，面色突变，却也没说什么。
傅甲试探道，“六爷也是第一次进厨房，对大人那份心意还是值得称道的。”傅京晓得傅甲的意思，“行了，我知道了。”傅甲欢天喜地的去了，就听到有一群人在门外吵吵嚷嚷，“六爷出来了！”
傅京与傅甲出门去看，只见宁善脸上黑一道白一道，一看就是生火的时候脏手抹脸上了，衣裳上还有溅上的油星。他手里捧着一盘看不清是肉还是菜的盘子，只露出一口大白牙，笑得冒傻气，“平威，瞧瞧，我做的‘梅花鹿肉’！”
傅甲驱散了众人，傅京与宁善二人在房中坐定。“快尝尝，我可是问了登仙楼掌勺的大师傅，学了好久才做出来这么一道。人家还说我是学回去给媳妇儿吃的，他们不知道，我专门学了就是有一天万一惹你生气了，就用这个哄你！”
傅京还没吃，就觉得滋味从口中慢慢沁到了心里，“哪里会生气，疼你都来不及。”
宁善笑笑，那出一双竹筷，“我也要尝尝，我跟登仙楼的大厨哪个更厉害！”刚放进口中，宁善脸色顿变，眼珠一转，却突然改口，“哇，我简直就是天才，登仙楼的厨子都比不上我！”实际上，宁善把盐放多了，有些齁咸。
傅京倒像是真信了一般，拿起筷子就夹了一块放进嘴里，宁善原本还想看着傅京被骗的窘样，哪知傅京面色如常，还吃了下去。
宁善意识到不妙，“喂，你不觉得咸吗？快吐出来别吃了，我跟你开玩笑呢！”
“不咸，只要是你做的，我甘之如饴。”
在宁善的拼命阻拦下，傅京终于放过了那盘子“梅花鹿肉”，宁善原本还苦恼今晚的晚饭算是搞砸了，傅京却挽起袖子，给宁善做了满满一桌子的菜。宁善觉得过意不去，晚上倒是主动给傅京说了些情意绵绵的话。
“你要真觉得过意不去，倒不如有空练练厨艺，争取下一次做一道好吃的来，就算是赔罪了。”宁善满口应承下来，心中暗暗发誓，下一次定不叫傅京失望。
作者有话要说： 梅花鹿肉~我瞎蒙的，谁知道有没有这道菜……
其实我也喜欢做菜，就是老妈不让我进厨房，她说那是她的绝对领域，不准我侵犯……
纳尼？
☆、第一百四十四章　生个女儿
宁善没想到，就是这么一件搞砸了的小事，能换来傅京这样大的触动。当天夜里就抱着宁善一直不肯撒手，唯恐他跑了似的。
“傻瓜，事虽小，你只要用了心，我自然是放在心上的。”宁善唯觉心头甜丝丝的，掩不住的笑意。傅京平日里看着冷情冷性的一个人，难得在宁善这里有了情绪。
宁福晓得自家爷在这个傅府过的舒心，整日里自己这样看着，都好似快活了不少。若是以前在宁府，上面二爷、四爷压着不说，以前的八小姐、九小姐也都一个个不是省心的，处处与六爷为难。
叹了口气，傅甲翻身，“怎么了，好端端的叹什么气？”宁福想起傅甲，也是个惯会疼人的，似是跟他主子脾气一个模子里刻出来的似的。还真是应了那句话“什么样子的主子就有什么样子的下人”，这话还真是说的一点都不错。宁福起身将烛芯压了压，室内稍稍暗了些，“傅甲，怎么从未听到过你们大人的家人或是亲戚的消息？”
傅甲原本把玩宁福发梢的手一顿，“怎么想起这茬儿来了，老管家可是当初下了严令，在府中不许再提的。”
这样一说，宁福倒是想起老管家，“平日里总是听大家叫老管家，却从没听到过关于老管家的身份或是旁的，而且傅大人的来历也无人知晓。你给我讲讲呗，我就听一听，绝不到主子面前乱说。”
傅甲哪里会信宁福这个“大嘴巴”，“真想知道？”
宁福跟鸡啄米似的点头，傅甲勾勾手指，“你来，我告诉你。”见宁福一脸窃喜的往跟前凑，傅甲心里将这个傻兮兮的人稀罕的紧。
猛地上去亲了一口，“我也不知道。”白赚了一个亲吻，傅甲乐得自在，“我哪里知道这些秘辛去。老管家是一手将大人抚养成人，我也不过是十多岁才被老管家接进府来，这整个府里，也就老管家一人知晓大人的身世或是旁的事。”
宁福原本又羞又气，但后来心思全被傅甲所说的话吸引了去，“老管家也从未向你透露过？”
“老管家以前可不像现在这般和气，那时候不论是对下人还是对大人都严苛的很。整日里板着脸，谁都不敢接近，哪里还会有人去询问大人的事。”宁福叹了口气，“想来，大人以前的生活也是不尽如人意的罢。”
傅甲有些惊异，“你今晚怎么了，好生奇怪。”之前还道是一时的有感而发罢了。
宁福在里侧躺下，“哪里有，不过是突然想起我家爷，顺道说了这么一嘴罢了。”傅甲哪里会信他，见宁福背朝着他睡下，只好等明日再仔细问上一问。
这厢宁福傅甲二人各怀心思，那厢宁善傅京却是蜜里调油。傅京前两日刚得了宁谦的消息，圣上有心要立赵安伦为储君，私下里已将这个消息偷偷透露给宁谦，寻摸着找一个合适的日子，让人在朝堂上将这件事提上一提。
宁善坐在一旁为傅京剥栗子，“宁家郊外的庄子上近来新炒了栗子，不光给各府都送了，连带着宫里的娘娘们都送了一些。我专门寻了庄子上的管事多要了一些，要不明儿让厨房做些栗子粥来吃，补气益肾，你吃来最好。”
傅京有一搭没一搭的凑到宁善身旁来吃栗子，“说起补肾，你倒是要给那两个送去些。近来傅甲的脸色倒是灰暗的很，想来是你家宁福折腾的狠了罢？”
“我瞧着宁福也是恹恹的，还以为他们俩又吵嘴了。去问，他们又都不说。真不知道这个当主子，还得操心着身边人的□□。不晓得，还以为咱们是保媒拉纤的。”说罢，宁善将栗子塞到傅京的手里。
傅京笑道，“倒不如，将你家宁福远远打发了，保不定没多久，就得巴巴地跑回来。那时，定是会看清了内心，安安生生的跟在傅甲身边。”宁善瞪了一眼傅京，“怎么不把你家傅甲远远打发了？宁福我用的顺手的很，我可舍不得让他离开