《星际之全能炊事员》第140章


苏里拿出刚刚已经晾冷的“盐水鸭”,斩成小块,主选鸭脯肉做菱花状,摆上了桌,苏里缓缓开口,“《白门食谱》记载:‘金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。’。”
“这就是‘盐水鸭’,又称之为‘桂花鸭’。它虽然味道简单,本真,但做法却有些繁复,四步‘熟盐搓、老卤复、吹得干、煮得足’,最后的‘盐水鸭’皮白肉红油润,肥美咸香味醇。”
苏里说的有些文绉绉,不是每一个人都能听懂,但面前的“盐水鸭” 却是每一个都能看的到。
主要是鸭脯肉,就显得十分肥美。和“北京烤鸭”比起来,“盐水鸭”太低调了,皮白油润紧绷,内里肉质细嫩微红,香味也被锁在内部,让人闻不到。
堆砌的造型十分好看,让他们甚至不忍心将之拆开。
孙忠第一个拿下一块,直接塞进嘴里,摆得再好看,都不如味道好,他是个粗人,吃到嘴里的才是最实际的。
尤其是肉!小主播制作的肉。
这肉塞进嘴里,卤水与鸭香混合,并不是多么浓烈,也没有多刺激和夸张,只是最简单,最平和的味道。
但是,咬一口下去,咸,香,鲜,嫩,四者皆备。
可,偏偏这种咸,这种香,这种鲜,这种嫩都是那么恰到好处,人人吃了还想吃。
孙忠之前以为吃了火锅这种色彩,味道浓烈,感官刺激的料理之后,他就不爱这种清淡的东西。
可事实上,不是的!
如果有一天他不爱清淡的料理,那肯定是因为这个料理不是小主播做的。
“ 盐水鸭”是那种十分平和,温柔,却体现最本真的鸭的味道。
是那种让人百吃不厌,不,不是百吃不厌!
是永吃不厌的那种!
在一两个月之前,如果有人请孙忠吃鸭肉,孙忠怕是会大骂对方。或者说,整个联邦的人都不知道,原来鸭肉竟然能够有这么多种吃法!而每一种吃法,竟然都这么好吃!
孙忠以及苏里的所有粉丝,还有靳之呈都是一样,在他们吃过“火锅”这种,完全可以说是轰轰烈烈的美食之后,都以为他们不会再对这种清淡有余的东西有什么太大的情绪。
可当“盐水鸭 ”一出来,他们就知道自己大错特错了。
田婉婉吃完了所有的“盐水鸭”之后,忍不住问她的老师,“为什么,这个‘炊事员’能够把这么多种材料做成这么好吃,还有,那些鸭的内脏……”
她提到之后,眉头几乎是条件反射一般的皱起来,可同时,嘴里又忍不住的咽了咽口水。
完全超出了她所认知的常理,同时,味道也完全没有办法拒绝。
田婉婉不明白,“难道她的手是真的有魔力?这样的东西,也能做出这样的味道?”
“大约吧。”戴安宁的脸上带着淡淡的笑,道,“人跟人本来就不一样,也从不公平。她的手有没有魔力我不知道,我只知道,她肯定有着其他人都没有的天赋。”
这是别人经常用来形容她们俩的词汇,可当“苏里”和“炊事员”出现之后,这个词的格调突然就被提升到她都够不上的程度。
田婉婉甚至有些懵,“我想尝一尝‘火锅’,看看到底是什么味道。”
“你不是一个人。”戴安宁笑了一下,不仅仅是田婉婉,她,还有整个联邦所有的厨师。
在知道“炊事员”与军部合作开了第一家店之后,都想要第一时间尝尝。
“盐水鸭”也吃完,众人心里蠢蠢欲动,想要再来一波撒娇打滚,看看有没有机会,再骗来一道料理。
但显然是不可能,苏里也只准备了这么多,“我们明天再见,你们可以告诉我,你们都想吃什么,但是,至于做不做,那就得看缘分啦。”
苏里笑眯眯的下线,寄走了两份鸭血粉丝汤和盐水鸭,给自己留了一碗汤,一个鸭腿,此时最好是再有一个小烧饼,就最美了。
吃完之后,苏里眼巴巴的看着通讯器,等着“阿瑞斯”。
靳之呈上线的也很快,只是不知道是不是错觉,苏里觉得对方今天好像依旧是刚刚训练完的样子,有些气喘吁吁。
“星网见?”靳之呈问道。
苏里一想,也应了下来,虽然有火锅底料,但还是有不少东西需要面对面,甚至是做试验,才能讲清楚。
星网之中刚刚见面,靳之呈就抓住了苏里的手腕,“跟随我哦。”
苏里应了下来,感受着手腕处的力度和温度,忍不住低头看下去,跟随还有这个需要吗?
“嗯?”靳之呈仿佛听到苏里嘟囔了一句什么。
可就这么一个音节,让苏里瞬间面红耳赤,心跳加快,另一个手捂着胸口,感觉半天喘不上气 。
“看看,喜欢不喜欢,有没有什么需要改变的地方。”靳之呈的声音依旧低低沉沉。
苏里听的有些脑子迷糊,可当视线落在周围的时候,瞬间整个人都惊了,她呆呆看着,“这……这里是……”
“我们俩的餐厅,我按照完全1:1的比例在星网之中建了一个。”靳之呈笑着问道。
喜欢不喜欢?当然喜欢!
苏里已经大概想过,别说暂时没有办法去帝都星那边,即便是去,她有机会去这个餐厅的几率也很小很小。
自己人生中的第一个餐厅,自己却没有机会看一眼,苏里其实是有一点失望的,可此时,所有的遗憾全部被填满了。
第114章 特权阶级
这个餐厅的面积应该是超过三千平方,大概还不止; 因为厨房和用餐区实在太大了!
尤其是厨房; 这大概是苏里见到的最大的; 系统餐厅的很多设备是收起来的,需要的时候,才会提供; 所以没有感受到那么夸张; 而这个餐厅视野非常宽,显得尤其大。
外围的餐厅为了隐私效果; 设计的每一桌的视角都是看不到隔壁桌的,内部加上外围一共恐怕也不到20桌。
苏里忍不住咋舌; 这么好的位置; 这么大的面积; 居然一共只有20桌,要是价格不高; 那才算是奇怪了。
“是不是面积太大; 桌子太少了?
靳之呈看了看效果; 然后道; “一共是36桌,每天每桌只接待一次客人; 线上线下岔开,线上从中午十一点到三点。现在五点开始到晚间九点; 这样你的压力也就没有那么大; 不用过于辛苦。”
“有36桌?”苏里忍不住探头到处看。
靳之呈点点头; “还有八个是包间内,每个房间可以容纳的二十人,还有一部分属于情侣桌,有隐私设置,所以看不到。”
苏里忍不住咋舌,不过,听起来似乎是挺不错。
靳之呈嘴角勾着,“大厅的十二桌,按照你的想法,三桌每天仅限联邦第一军校学生与老师,三桌仅限联邦军人,三桌限基因崩溃者,三桌限与联邦有特殊贡献者。剩下24桌,八个包间,外层八桌,情侣桌八桌,你看有没有需要调整的。”
“没有,没有,挺好的挺好的。”苏里连忙摇头。
“所有帮工都已经到了,后厨二十位,配送十位,餐厅服务人员六十人。”
苏里直接都傻眼了,“哪里需要这么多的人?”
就算是他们地球时代以服务着称的是海底捞也达不到这样的程度吧?
而且,这个餐厅每桌只营业一次!
这些人员难道不都是成本?所以,联邦餐厅贵简直太有道理了,要是她,也要涨价啊!
靳之呈不太明白苏里的意思,“每桌平均一位服务人员,每个包间两位,这个服务标准只能算是联邦最普通的,再降低恐怕有些不合适……”
苏里:……
“那后厨……也不应该用二十个人吧?”
靳之呈忍不住笑道,“这已经是我劝退,骂人之后精简的部分了。”
“你大概不知道自己现在是有多么受欢迎,你是他们的偶像。不过,厨师协会对厨师的管理的确是比较严格,我们目前招的厨房内员工,只有三位是一级厨师,其他都是学徒。”
苏里愣了愣,脸上有些红,“我哪有那么出名。”
“联邦想要学厨艺的人太多了,能够有一天接触到厨艺,是他们这辈子最开心的事情,你是他们最大的偶像,如果不嫌弃的话,就不要再赶走他们了。”靳之呈笑道。
苏里顿住了一瞬,“他们都愿意学吗?”
“他们绝对不会偷师,也绝对不会外传,他们每个人都签了保密协议,和军部签订,具有法律效应……”靳之呈解释道。
苏里摇摇头,“我不是这个意思,我很高兴他们都愿意学。”
哪怕只是兴趣,甚至没有任何?
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