苏里目瞪口呆,可,琢磨了半天,她还没有想不到自己那个“社交网”账号到底做了什么拉仇恨的事情。
除了只放照片,不给品尝味道之外,似乎也没有其他过分的事情?
只是这样,就被人怼成这样?
如果不是仅仅因为这事,那到底还有什么理由,苏里也确实想不到。
“今天要做的料理……”苏里顿了顿,听着靳之呈的语气都对“罗非鱼”抱有浓浓的不信任,更不用说其他人。
苏里觉得打个谜也挺好的 ,没有必要什么都说的那么清楚。
“今天的料理食材是新发现的,无毒,味道鲜美,口感细腻,而吃的方式和火锅有着异曲同工之妙,至于食材是什么,先卖个关子。”
“如果大家觉得比较害怕的话,也没关系,可以看一看,闻一闻味道。”
苏里说话之间,已经开始着手收拾食材。
直播间围观的粉丝们都差点要炸了,“小姐姐说的太不是人话了!让我们只看看,只闻一闻?不准吃?”
“开玩笑,你把虫族弄过来,只要是小主播做的,你看我吃不吃!”
“给楼上兄弟点赞,给楼上兄弟助威,坐等小主播做一道虫族美食!”
“我要让楼上上一把社交网热搜,都别拦着我!”
“我靠,真有勇气,求主播看到!求主播成全的。”
苏里还真的就那么刚刚好的看到了,非常配合的开口,“做虫族?这个难度不大,我和科学院沟通一下,如果有合适食材,肯定会满足这位粉丝的!”
那个粉丝显然瞬间吓懵了,“ 不,不,不用着急,我也没有那么重要,几百上千年之后再做也来得及……”
“不,不,我要对我的粉丝负责,既然有这样的需求,哪怕再难,我也要尝试!”苏里一般正经的开口。
下排粉丝差点笑岔气。
苏里顺便预告,“今天的食材当然不是虫族,也没有那么恐怖,今天的料理也是远古华夏一道非常普遍的一道美食。”
“遍布整个华夏,可能没有几个人没有吃过。”
苏里这样一说,所有人瞬间放心了下来,远古几乎每一个人都吃过,那还有什么好担心的?
坐等投喂!
当然烤鱼也没有那么简单,烤鱼的第一步自然是鱼肉的腌制,既要腌制的足够入围,又要保持鱼肉的鲜嫩口感,不能腌老了。
不然是烤的时候肉质会发硬,口感也不好。
腌制鱼的料,水加大量盐,约莫是10 : 1的比例,然后加花椒,姜,圆葱,芹菜,胡萝卜,葱,料酒混合。
将鱼肉在腌鱼的水中浸泡五分钟,然后取出拍打按摩,再投入腌鱼的水中继续浸泡16分钟左右。
拍打按摩鱼肉身体,力度不能太大,也不能太小,这样最后腌制的鱼肉口感才能足够鲜嫩,还有一个需要注意的问题,腌制的时候,温度要把控,不能温度太高,否则鱼肉的口感会变差。
苏里腌制鱼肉的第一时间,消息就直接传到了厨师协会。
所有人盯着苏里手下的动作,研究了半天,有人才忍不住开口,“这就是‘罗非鱼’?”
“怎么可能!‘炊事员’最多不会超过四品,她手中能研究出‘罗非鱼’的制作方法?”
“记住她的每一个动作,以及放进去的每一分材料,让我们的人试一试。”马宏声音沉下来,“现在,立马让科学院将那个‘罗非鱼’处理了送过来。”
“这个‘炊事员’到底是什么人?”旁边有人忍不住问道。
“她这个手法一点都不生疏,完全就不像是刚刚研究出‘罗非鱼’吃法的。”
“军部肯定在下一盘棋!”
“‘炊事员’的实力根本达不到这个程度,肯定有人在军部的背后帮忙。”
“必须调查清楚,军部肯定所图不少。”
“你们为什么不考虑,‘炊事员’或许是得到了什么远古的菜谱?或者是军部得到的?”马宏突然开口道。
“远古?远古的菜谱?”旁边的人都懵了。
大涅盘时期让整个联邦文化断层,厨师方面的人才更是少之又少,菜谱更是几乎没有、
“到目前为止,‘炊事员’主攻的都是远古华夏的菜单,军部到现在也只是小打小闹,就连是餐厅,目前也只有一个,还完全是依靠这个‘炊事员’。”马宏冷笑,“如果军部真的有这样的一盘棋,绝对不会那么铺。”
“而且, ‘炊事员’到现在不敢露脸,如果的真的只是军部的人手,会不敢?”
“我现在怀疑她是厨师协会的厨师,要么是军部,要么是她自己得了一本菜谱,所以膨胀到跟军部合作,想闹出点动静。”
其他人一听,也觉得相当有道理,这样一来,各方面似乎也都说得通了。
就是不知道,对方到底是谁,又究竟有什么目的。
“让人将对方盯紧一点,出的所有料理我要第一时间有答案。”
“是。”
苏里可不知道厨师协会那边的戏那么重,她这会儿已经将鱼肉腌制的差不多了。
弹幕区无数人都在研究,苏里到底想做到什么。
“腌制的是大块,肯定是要烤!烤乳猪和背景烤鸭也就是这样的方式的。”
“楼上说的好有道理,重点来了,这是什么肉?”
“鸡肉吧?白肉。”
“楼上傻了吧,这个肉质这么细腻,根本不像是鸡肉。”
“确实看得有点懵,这是什么肉,小主播又打算做什么吃?”
苏里捞出腌制好的肉,半点没有解释的意思,准备开始烤鱼。
烤鱼的时候,最先烤的是鱼皮,锁住水分。
苏里将这一部分的鱼控制好的位,再烤网上刷上一层油,将已经研制好的鱼夹紧,先烤鱼皮,等鱼皮绷紧结壳的时候,翻面烤肉,定型后在翻面。
这时候就可以刷上一开始做好的红油,两面依次擦上红油,然后撒上辣椒面,各种香料粉末,最后上孜然粉。
这样烤出来的鱼才外皮焦香 ,内里水嫩,不干不柴,异常美味。
烤鱼的时候,香味并不怎么明显,但是耐不住苏里做的红油料足够香!
再加上各种香料,孜然,再在火上那么一熏烤,那香味瞬间溢出来。
“我才不管这是什么肉。”
“虫族我都吃!你们别吃!我帮你们上!”
“放下,放下我来!好香。”
“小主播好像也没有放什么高汤,怎么还能那么鲜?”
“啊啊,这到底是什么料理啊?不管是看样子,还是闻味道,我都看不出来到底是什么啊。”
孙忠他们虽然知道这是“罗非鱼” ,这会的口水也是咽个不停。
就像是之前那个人说的,别说是“罗非鱼”,这会儿就是虫族,他们也吃啊。
太香了,而且,看着那白嫩,细腻的肉,几乎已经可以知道其口感,只要没有毒,吃不死人,孙忠觉得自己完全不介意这是什么东西。
“说穿了多没意思?我们得保持一点神秘感。”苏里笑眯眯的道。
鱼烤得差不多,苏里准备了专门吃烤鱼的锅。
锅底垫入焯水后的魔芋,芹菜,洋葱片,然后放入鱼。
苏里开始下葱油烧热,到四成热的时候就开始下姜,蒜爆香,下豆瓣酱,豆豉少量,锅里香味冲起来。
所有人都开始咽口水。
自从小主播解锁了“川菜”,多了几种给他们没有见过的调料之后,他们顿时就多了口福。
不不不,光闻闻都觉得幸福啊。
锅里爆香之后,加入制作的红油,还有肉末,然后加高汤熬开,再加干辣椒,洋葱,芹菜,花椒,黄瓜条等翻炒均匀,
倒在烤鱼上。
孙忠的口水已经已经快要失控了,不住的吞咽,“可以吃了吗?”
“我觉得已经可以吃了。”
苏里没挑了挑眉,再起锅,放入底油少量烧热,然后是烘干的辣椒,花椒,下锅,爆香之后泼在鱼上,“刺啦”一声。
孙忠的眼睛蹭的一下亮了,立马一筷子就下去了。
“不可以吃。”苏里最后撒上少许花生,葱花,然后开了烤鱼盘下的开关。
孙忠整个人都蔫了,怎么会不能吃呢,按照小主播往日的经验来看,这个时候不都已经完成了吗?
“锅开三分钟,就可以吃了。”几乎瞬间,苏里就感受到全联邦人投递过来的怨念。
第122章 你对自己的影响力一无所知
其实对于军部的人来说,以“罗非鱼”做食材反而是最能接受的; 靳之呈虽然震惊; 但到底没有那么夸张; 鱼肉上火一烤,那个香味顿时溢出来。
靳之呈就完全没有
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