看着总感觉矜贵,娇弱,似乎哪里有一个步骤不对 ,或者动作稍微重一点点,就坏了一样。
也正是因为这样的感觉,让他们觉得自己将进去的食材顺序,或者地方,或者轻重,又或者各种细节可能都不太对,然后对自己产生怀疑。
苏里笑得眼睛都眯成了一条缝,“我觉得我是相信你们的,而且,也许料理没有你们想的那么可怕,要不你们试一试?”
苏里这个语气说出来,让所有粉丝更加心惊胆战了。
孙忠刚刚涌起的豪情万丈,顿时缩了回去,怂怂地道,“不会有毒吧……吃不死人吧?”
如果这会儿不是直播,苏里大概会直接拍着桌子大笑出声。
这样质疑和嫌弃自己真的合适吗?哈哈哈。
苏里深深的吸了一口气,这才憋着笑,道,“没有毒,而且这些食材哪怕是生的,也可以直接吃,所以放心吧。”
苏里这么一说,孙忠脸上依旧在不断的纠结着。
但靳之呈已经下了筷子,他是看得清楚,鸡肉和一部分食材经过苏里的处理,其实已经熟的,少量生肉和生菜都被切得非常薄,在高温的汤里稍微一滚就已经变色,熟了。
剩下的那些生的配菜哪怕是生吃其实也是没有问题的,主食米在压制之前就已经是熟的,经过压制,再煮了两次,怎么可能不熟?
这么一想,靳之呈绷紧的神经也轻松了一些,拿着筷子的手也稳了。
虽然还皱着眉,但还是捞了一筷子,只不过米线细腻、弹性的米线滑过筷子。
靳之呈又是一筷子捞过去,还是溜走了。
眉头皱起来,稍微用了一点力。
以靳之呈的实力,哪怕只是一点点力道,那也相当重,米线直接断裂开。
靳之呈:……
靳之呈将筷子玩出个花来,米线也到不了嘴。
到最后苏里看弹幕实在看不下去,又添了个勺子,靳之呈等人才用勺子加筷子一起配合的捞了一筷子塞进了嘴里。
这一口入嘴,靳之呈觉得刚刚所有的折腾都是值得的
鲜香浓郁的汤汁伴随着米线一起入了口,刚好是那种依旧烫口,却是饱满的味道。
汤的味道比之前他们所品尝的更加复杂,有高汤的鲜,有火腿的浓郁,却又掺着菌菇的鲜和青菜的清香。
复杂的口感混合在一起,却没有一种香味让人觉得多余。
靳之呈甚至忍不住想要单独去喝一碗汤,但是在下一刻咬开米线的时候,眼睛陡然精光一闪。
原本靳之呈以为米线和面条一样的感觉,可能会要细腻一些,但多次煮,又因为要让他们自己动手而被置了这么长时间,口感和味道肯定是有些欠缺的。
但这一口下去,靳之呈立马知道自己错的太离谱。
苏里不会为了某种特殊的形式,让制作出来的料理味道变得稍显欠缺。
所以这道“过桥米线”原本就是这样的吃法,这个口感也刚刚好,爽滑的米线在被咬了一口不是直接断开,然而是在韧性的作用下被直接崩开,这一瞬的弹性让靳之呈都有些不敢相信这居然是米压制而成的。
再细细咀嚼品尝,在浓郁鲜香的汤里煮头,又浸泡,鲜香的汤汁已经入到米粉的骨子里,汤汁浓郁,又丝毫不显得米线寡淡。
这一口吃下,让靳之呈忍不住继续下筷子,没有捞上米线,像是一块里脊肉。
薄薄的里脊肉,下锅之前,薄得几乎透明。
肉片在锅里汤汁还略微翻滚的时候下进去,瞬间就卷曲变色。
靳之呈略微顿了顿,就立马将这块里脊肉塞进了口中。
嫩,韧,鲜……
不同与其他任何形式制作出来的猪肉,这原本就是挑选了最鲜嫩部分的里脊肉,在沸腾的汤里翻滚了一下,就被鸡油隔离的高温汤里焖着。
鲜嫩却不失里脊肉本身的柔韧劲道口感,最重要的是,被里脊肉紧锁在肌理里的鲜嫩汤汁。
每一口的咬下去,都有汤汁从肉里溢出,有汤汁原本的鲜香,更添加了里脊肉的浓郁肉汁,更加美味。
其实,在火锅店开起来之后,不仅仅是靳之呈,大部分人在吃过“麻辣”口味的锅底之后,就被这种霸道的口感征服,哪怕被辣得再稀里哗啦的不能忍受,一边哭,一边还是执着的吃。
被搭配的“菌菇汤”就被众人当做例汤喝掉了。
他之前还有些不理解苏里为什么要准备“菌菇汤”,还以为是为了那些实在是吃不了,对辣椒过敏的人准备的。
可如今才知道,只是他们之前没有get到“鲜汤”的美味!
第132章 苏里:我想静静……
不仅仅是靳之呈,其他人或是用勺子加筷子; 或是用手直接上; 反正只要是将米线送到嘴里,就顿时满足了。
米线的味道实在太容易让人满足太美了。
而且; 最重要的是; “过桥米线的配料繁多; 荤素搭配,几乎满足了所有人的需求。
差不多那个人都能在“过桥米线”找到自己最喜欢,以及最期盼的。
而剩下的食材; 也都属于锦上添花。
米线爽滑可口; 鱼肉鲜美细腻; 里脊劲道浓郁……
甭管是提到“过桥米线”里面的那一种食材; 都能让人以这中配料夸赞无数次。
别说食材,就是这碗里得汤汤水水也是被喝的干干净净; 不少人将碗边都舔了一遍。
比起其他的高汤,“过桥米线”的汤其实口味偏重; 汤色由于加了不少东西,越发显得浓郁。
正常来说; 这种汤喝起来肯定不如单独制作的要好; 可偏偏对于联邦的众人来说; 反而是更加喜好口味重一点的东西。
如果说可以话; 别说就是一碗; 就是多来两碗; 他们也不会放过米线汤。
就在众人吃得差不多的时候; 众人又开始研究中奖的事情了。
五个名额呢。
小姐姐已经很久没有这么大方的准备五个名额了。
一个个眼巴巴的盯着小主播,在弹幕区域刷屏一样的问着,“什么时候开始抽奖呢~乐”
“抽奖,抽奖!!求求求求老公抽我!”
要说价值,苏里的料理算不上最高得。
但如果论稀有度,“炊事员”的料理绝对是第一个。
整个联邦,甭管是谁,享受厨师协会和联邦给的待遇,自然要付出一定的东西,每个厨师那个月都有固定的任务量。
而且,做厨师,研究厨艺,做各种料理都需要不菲的成本,这些厨师再怎么骄傲,也得有自己的来钱渠道。
他们矜持,骄傲,保守,自然不会考虑直播,广告等形式,最合适的就是售卖料理。
所以,联邦所有厨师的料理,都算不上太难得。
只有“炊事员”和“苏里”两个奇葩,一个不要脸得开直播,另一个不要钱的往外送。
也偏偏正是因为遮掩,这两人的料理反而是稀罕,难得了。
苏里脑残粉着实太多,而且,苏里得运气还好的不行,明明是公开抽奖,每一次抽奖送出去的料理基本都是送给乐苏里的脑残粉。
有人想买了研究,有人想买了吃,可能买到的都是少数里面的少数。
苏里看了看弹幕上的消息,嘴角也翘起来了,五个名额选出开始宣布,每念出一个名字,总能听到一声声的尖叫或者是叹息。
不过,苏里今天故意吊着胃口,一个个名单的宣布,每包装好一份“过桥米线”,苏里才会宣布一个名额,然后将料理寄出后继续念。
孙忠等人抓耳挠腮,恨不得直接从弹幕上跳过去,翻到苏里跟前,就直接一下子看光所有的名单。
苏里显然是故意的,就连装盒的速度都慢了很多。
“由于寄出需要一定的时间,怕米线到手之后的温度达不到该有的,食材无法熟,所以所有配菜我就直接放进去。大家收到米线之后,将米线和高汤混合就可以直接开始吃了哦。”
“如果对过桥米线的这种方式足够感兴趣,可以再看一次录播,这一次为了健康和安全,我们只能舍弃趣味和口味了。”苏里说完将手中又一份寄出,“下面我们来抽下一位。”
苏里笑眯眯愣是磨蹭了快十分钟才将五名观众的名字念完,没有抽中的接近三百亿的人差点把直播间弹幕屠版了。
“到底是谁把小主播教坏了?有没有一点功德心?
“我们容易吗?没有中奖还要被虐心!”
“每一次念名字之前,我都觉得自己是天选之子,中奖的除了我就没有另一个人选,可现实总是喜欢教我做人。”
“下次如果小主播你还不抽我!你,你,你信不信我就不看……算了,
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