《明宦》第98章

张延登虽然是吏科的给事中，颇有些权势，可在唐旭看来，却和自己的关系并不大。原因很简单，现在自己尚且只是个武官，不归他吏部管。以后那些太遥远的事儿，唐大人也懒得去多想。
而想要自己放过姜家父子，更是绝无可能。所以这种天生不会有结果的应酬，唐大人自然丝毫没有兴趣。
和兴武卫大多数将官家里一样，傅仁贵家也是在崇文门外的金鱼池一带。登上了车马，只不过半刻工夫就到。
似乎是猜到了唐旭八成会来应邀，傅家的门边竟然已经是新洒扫了一通。听说唐旭已是到了，傅仁贵也立刻迎出门外。
“傅某也知道唐指挥繁忙。”，傅仁贵原本就生得矮胖，不知为何，见了唐旭更是像遇见了什么喜事一般满脸堆笑，带着脸上的肥肉也跟着一阵颤动，看起来不像是卫所里的军将，倒像是个商贾。
“只是傅某近日来可巧得了几件稀罕的食材，不敢藏私，便想请唐大人来一起品尝。”，傅仁贵一边把唐旭引入前堂，一边呵呵笑道。
“傅大人也是唐某经年的老上司，如此未免太过客气了。”，唐旭自然不会以为傅仁贵当真是仅仅请自己前来品尝美食，不过他既然不说，自己自然也不会点破，只是好奇所谓的稀罕食材，究竟是什么东西。
因为防备着唐旭会应邀到访，傅家厨房里，早就准备停当。只等自家老爷吩咐下来，立刻就生起了火。
先端上来的，自然是酸豇豆，卤牛肉这些开席冷盘，对于早就被四百年后的烹调艺术拉高了品位的唐大人来说，都是极为平常。
约莫酒过三巡，才见家里的小厮捧着一盆砂锅奉上，傅仁贵脸上的表情，突然间也变得认真起来。
“这味食材在京城里虽算得上稀罕，可味道却有些古怪。”，傅仁贵转过了头来，对着唐旭说道：“不知道唐大人是否吃得惯。”
“无妨。”，听傅仁贵这么说，唐旭心里的好奇更盛。眼看这傅仁贵小心翼翼的揭开了砂锅的盖子，顿时一股浓烈的香味喷薄而出，唐旭登时也禁不住瞪大了眼睛。
其实砂锅里所盛的，也只不过是一份平常的炖肥羊，吸引住唐旭的，正是那一股浓烈而熟悉的香气。恍惚间，唐旭竟仿佛又回到了四百年后那熟悉而又陌生的年代。
“唐大人？”，唐旭脸上的表情，似乎吓坏了傅仁贵，不敢高声去唤，只能是站起了身，小声的唤了一句。
“傅大人这道菜里，可是放了辣子？”，好在转瞬之间，唐旭便就已经回过了神，惊喜的抬起头来，向着傅仁贵问道。
“唐大人也曾尝过？”，傅仁贵这才放回了心，坐下身来，呵呵笑道。
“曾尝过一回，至今仍是记得。”，闻着面前诱人的香气，唐旭顿时也禁不住食指大动。
虽说四百年后的烹调技术，大多也都是自古流传而来。可是经过数百年的发展，无论是技巧还是材料上，也都已经有了长足的进步。
只拿眼前这份炖肥羊里所放的辣椒来说，唐旭几回陪洛雪霁去集市时，都曾经是寻过。在唐旭的记忆里，万历四十七年，辣椒应当是已经传入了大明朝。可是几番找寻之下，未曾见到，只好勉强作罢。不想今日，却在傅仁贵家里见到了，足以算得上是一个惊喜。
一时间，唐旭几乎是顾不得体面，夹了一块略肥的，轻轻吹了几口就放入口中。一阵微微的刺痛从唇齿间传来，刺痛过后，又有一阵阵说不出的爽快，相比起用茱萸熬出的红油，其中大有区别。
“这辣子，傅某家里尚有些积存。”，见唐旭喜欢，傅仁贵也是欣慰，“若是唐大人喜欢，傅某稍后便为大人备上一份。”
“不知这辣子，傅大人是从哪里购得的？”，虽然傅仁贵答应了要送自己一些，可是唐旭却不想以后每次想要吃辣，都要上傅仁贵家里来蹭饭。
“贱内的娘家，乃是福州府的商户，此物也是在下的内弟前来探亲时所赠。”，既然唐旭问起，傅仁贵也没什么好隐瞒的：“据说是红番自海外传来，如今在福州当地，也有种植。”
“那小弟为何在京城的集市上从未见过？”，唐旭听了，略有些不解。按理说，京师乃是大明朝的四方荟萃之地，凡是能运来的货物，一般来说，这崇文门内外的集市上，多少都能寻到。
“此事我倒是也听内弟提起过。”，提起这一茬，傅仁贵果然也知道一些：“此物如今虽在福州当地也有种植，可是价钱也不便宜。晒干碾末之后，每斤便要卖到二两银钱，即便贩到京城里来，只怕也卖不出更高。”
一斤干辣椒要卖到二两银子，即便唐旭曾经见识过四百年后的“蒜你狠”，“姜你军”，也不禁对这个价格感到乍舌。但是考虑到物以希为贵，再加上辣椒本身就容易招惹虫害，以如今的技术，只怕亩产也是极低，所以并非不可能。
而京城四五口人的寻常人家，一个月的生计大约也就只有一两银钱。用两个月的生活费去买一斤干辣椒，一般的人家都不会去做。想要和四百年后一样专做高端市场，更是一个笑话，如今还没有川菜和湘菜这样的相应菜式为辅，只拿来炖个羊肉什么的，买一斤便足够用上好一段时候了。
如今这年头，吃辣椒几乎就等于是吃银子啊。虽然明知道自己如今吃的，只不过是四百年后常见的香辣羊肉，可隐隐间，唐旭却也觉得是不是太过奢侈了。
几块香喷喷，肥滋滋的羊肉下肚，被勾起来的馋虫，顿时就安顿了许多。唐旭的脑海里，却忽得蹦出另一个念头来。
即便只从去年的端午后开始算，自己在这大明朝，也呆了足足有大半年时间。
这么长时间以来，除了应付层出不穷的各种状况，唐哥儿想的最多就是怎么发财。
有这个想法很正常，无论是谁，脑海里凭空多出来四百年的见识，都不可能这样白白错过。可惜的是，唐大人虽然想的多，却做的少。因为有些事情说起来简单，可做起来却当真不是那么容易。
如今尝了这傅家的香辣羊肉，唐旭顿时又禁不住新生出一个念头。在四百年后，只凭着香辣和麻辣两种手段，湘菜和川菜两种菜式，便几乎是风靡了大半个中国。
自己虽然实际动手经验不足，但是好歹理论知识丰富，脑海里记过不少菜谱。如果就在这京城里开一家菜馆，不知道会不会有前途。
这些日子里，因为句读录的付梓，唐大人也收入了大几百两银钱。而正所谓得陇望蜀，这大几百百两银子，恐怕也是不能让唐大人满足的。况且等过了这一阵，这本句读录也不可能再一直产出这么高的利润。已经渐渐由简入奢的唐大人，急需一条新的生财之道。
“尊夫人的娘家，在这京城里头，也常有生意往来？”，因为只是一个初想，所以唐大人也只是装作随口提起一般，向着傅仁贵问道。
“每年里都有几次来往。”，这事也不是什么了不得的秘密，傅仁贵自然知无不言。
唐旭点了点头，暂且把心里的话按住不提，待回家去后，先细细思量一回再说。
兴许是心照不宣，唐旭和傅仁贵两人虽是相饮甚欢，可是对于姜家的事儿，却都是只字不提。
直到见天色已晚，唐旭要起身告辞，傅仁贵方才是借着醉意，向唐旭呵呵笑道：“日后唐大人若得闲暇，不妨来卫所里常坐，傅某虽不富贵，可这酒茶两样，却还招待得起。”
“一定。”，唐旭也朝着傅仁贵会意一笑，两人都是心照不宣。
第90章　风又欲起（）　
唐哥儿的性格，向来是说到做到。
如今既然决意要转民籍，家里世袭的爵位眼看是留不住了。既然没有爵位可传，传个饭馆当作资产约莫也可行，起码唐大人深以为然。
虽然东城司的军务颇有些繁琐，闲时还要去翰林院向孙承宗讨教文章，不过等回了家，免不了会把傅仁贵送的辣椒面拿些出来折腾一番。
洛雪霁初时还会说些“君子远庖厨”的话，觉得自家相公如今好歹也算是体面人，亲自下厨房有些不雅。可是等唐旭真动了手，便捂住鼻子逃也似的跑出了屋，站在院子里大口的喘着气。
既然是试菜，光自家吃肯定不行。万历年间的人的口味，和四百年后的多少还是有些差别，于是唐旭又请来胖子和孙伯翰一同来尝。
孙伯翰好歹是个秀才，又是唐旭的业师，听