山去化缘,不然就要被饿肚子。这个尼姑庵本身也不大,就是两个佛堂,后院连着师太一起住着四个尼姑。
因为李春花的忽然到来,她们还特意空出一个屋子收拾干净给李春花住。这里的吃食也很简单,三餐都是粗面馒头、或者是糙米粥配着咸菜,基本就只能填饱肚子,要论起来菜式,还真就没有什么改变。她不知道,这已经是陶志吩咐过的食物了,如果是平日的话,连这些都满足不上。
尽管李春花也是穷苦人家出身,可是毕竟不是荒年,家里也不是什么都吃不上,尤其最近她的小食摊赚钱了,家里的伙食已经大大的改善了,忽然吃这些粗糙的东西,她还差点咽不下去了。可是看见几个尼姑都吃得津津有味的,她就怀疑自己是不是越来越娇气了?
而感觉这些尼姑才高兴没几天,又开始愁眉苦脸了。尤其是师太时不时的叹气,让李春花很是奇怪。
“师太,可是有什么难为的事情吗?”李春花问道。
师太皱着眉头,可是还是要挤出笑容,说道:“没事,没事,这本来也不是什么大事,只是最近这寺庙的香火是越来越少了。”
其实哪里是少,自从李春花上山之后,就没有见过一个人上来烧香拜佛的,也难为师太还说越来越少
“缘吉和缘芳去山下化缘,可是却也没有任何的东西上来。”不是师太不着急,而是这关系着吃饭的问题,尽管手上还有些收留李春花时收的银子,可是如果一直靠着这个,迟早也得吃空啊!
这也是师太最近叹气的原因,没有化东西回来她还没有说的是,人家一说俞山尼姑庵,就表示根本就没听过一般。想这俞山尼姑庵,那之前也是香火鼎盛的,可是传到她的手里,却渐渐的被世人遗忘了。
李春花见着师太这般伤神,也帮着想想办法,只是她也不会什么,只是看了一本食谱,比较会做吃的。食谱?她的脑中忽然灵光一闪,马上就说道:“师太,过几日不是观音诞吗?不如那时候,做些斋菜,换香火钱怎么样?”
师太被李春花这样一说,也是心动了,能用斋菜换香火钱,那肯定好!可是她想起庵里那个做菜的泰安,哪里是什么会做菜的人,这里的饭菜她都是为了填饱肚子才吃的,拿出去卖,怎么可能有人会买!
看出师太为难,李春花继续说道:“师太,我知道有一种斋果,叫开口笑。做起来也简单,一个个的小点心,也方便人带着。”
“这能行?”师太这也算是病急乱投医了,如果真的能用斋果来换香火钱的话,那就是再好不过了!看着李春花胸有成竹的样子,她也忍不住动心了。
“这样,就先买一些食材,我先做给你们吃看,如果觉得可以,那观音诞那日就那这开口笑化缘怎么样?”这种事情,李春花也不能打包票,不过尽管她没有做过,可是那本食谱上的东西,那有会不好吃的呢?
“好,好,好,你要什么,我马上就让泰安去买!”师太赶紧说道,这个时候,有办法总好过没有办法。
李春花还担心师太的银钱不够,特意拿出了自己收着的一两银子,可是却被师太推辞了。说是这尼姑庵的事情,她肯帮忙已经够好的了,不能再要她的钱。她也就笑笑,没有坚持。
开口笑的东西准备很简单,材料要面粉和白糖,还有芝麻,这些都是要到山下去购买了。山上本来就有油,那自然是不需要了。上山和下山的路并不近,可是因为想着要化缘,所以尼姑们特别有干劲,几乎就觉得买好了东西,就一定能让尼姑庵香火鼎盛起来一般。
李春花倒是惊诧她们的动作快速,不过也只是莞尔一笑。东西一回来,她就不能空闲着了。
她先把面粉和着白糖和水一道搓揉,直到把它们全部都搓融合了,这个可是很需要手劲的,还好她只是做试水,不用做太多。然后放置醒面。醒面成功之后,就搓成圆柱形长条,用刀子占上一点面粉然后把长条粉团切成一小段一小段的,再把这些小段子搓圆。最后把这些小团子占一些水,然后在芝麻里滚上一圈,放在一旁。
此时的小团子因为上面的小芝麻,就好像胖娃娃粘上饭粒的脸一般可爱。
再将油烧成七成热,然后就下锅,小火炸。那白色的面团,慢慢的就变成了金黄。色的,一个个都裂开个口子,就好像在笑一般。这个时候,还要多炸一会,才会更加的脆透。
全程尼姑们都在厨房看着李春花怎么做,眼睛一眨也不眨。尤其到了开口笑出锅的时候,小尼姑大口大口的吸着气,嚷嚷道:“好香!好香!”
尽管师太没有说话,可是脸上的笑容却是不假的,对这个开口笑也是很满意的。
第六百三十三章钱金宝番外八十七()
等到开口笑凉了之后,李春花就让大家尝一尝,她自己也拿起了一个。一入口就香酥甜糯,让人吃了忍不住还想再吃一个。再看那些小尼姑,尽管有师太板着脸在那里,可是还是忍不住伸手再拿了一个来吃。
“师太,你看这开口笑,可是个好东西?”李春花问道。
“好!好!好!”师太乐了,几乎觉得那天的化缘一定可以圆满的。
李春花又说道:“这开口笑放久了会受潮,所以要好吃的话,就只能在观音诞那天一大早就起来做,然后就到街上化缘,这样还能保持香脆。”
“好好好,李施主,你给她们都安排下活计,那天要做的东西多,也不能你一个人都干了。”师太赶紧说道,这个开口笑,的确是好东西,她看着李春花的眼神充满了感激。
李春花点点头,她的确是没有打算自己都干完,那她不得累死。正好就把那天需要的东西,再让她们都去买了,然后把一些能干的活计都安排下去。担心师太的钱不够,她还是拿出了自己的私有的钱,给了泰安买东西。
这一次,师太倒是没有拒绝,只是在心里打算,倒是还是要还给李春花的,不然她这样不算是收了别人两次的钱嘛!
“师太,到时候,师太只需要这般这般就好。”李春花在师太的耳边耳语了一番,看着师太很是惊讶,她又解释道,“不过都是为了让善男信女开口常笑的愿望,佛祖自然是不会怪罪的。”
师太慎重的点点头,很是认同了李春花的想法。
这里的观音诞是一个很盛大的节日,不过承办的都是本地有名的寺庙,而这个尼姑庵名声太不响亮了,自然是没有机会承办的。不过,那个时候,街上也会很热闹,她们也不需要到别人地盘卖斋果,只要在热闹的街道找个地方就行了。
那天一大早,李春花就起来了,可是她还是起晚了,尼姑们都已经按照她的吩咐,把所有的东西都准备好了。也因为这样,她只要直接就下锅炸就好了。有了之前的经验,今天她的做法就更加熟练了,那开口笑也比之前的更加酥脆、金黄。
“这个我们得化多少钱一个呢?”师太问道。她好像一直都忽略了这个问题,之前都是太兴奋了。
“就十文吧,这样的东西,也就是面粉和糖值些钱。”的确是,这都是用白面做的,那自然是比较贵一些,尤其还打着开口笑的名头,那自然大家都是要图个吉利的。
师太点点头,也知道李春花是做这个小吃的,还真的不知道这个小吃也会这样好的。
到了镇上,因为是出家人,所以大家都把好的位置让了出来,一听说买的是斋果开口笑,大家都新奇了,那是什么,听都没有听说过。
“师太,什么是开口笑?”有人家问道。
“施主,这个开口笑啊,那是佛祖前几天托梦给我,说这个镇上的人这般的纯良,她很是感动,于是就教了我这个开口笑的做法,让这个镇上的人都开口常笑!”师太这就是借着佛祖的名义来给开口打出招牌了。
大家这样一听,心中也是纷纷都相信,不管这个是不是真的佛祖的托福,冲着开口笑这个名字,那总是没错的。所也没有人那么计较这个,反正就是兆头好!
这开口笑,那还真的供不应求一般,一大早上辛辛苦苦做的两大箩筐开口笑就被抢购一空了,而这个时候,观音诞都没有正式开始,大家就争相去买开口笑了,引起了一小波高。潮。
李春花看到这里,也是笑了,她也只能帮到这里了,卖东西的,怎么也的是师太她们。她就坐在一个安静的角落里,好像跟这个热闹的情况完?
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