“说来,他李如新初时只会端茶送水,叫他做菜?拎个菜刀都不稳哩。我当时见他可怜,便特意允许他进入厨房,从旁观摩我做菜,以便学到一些小技,往后能傍身,没想到啊,却养来一个白眼狼。”
“这些不提也罢,总之他做菜的水平,是我一步步看着过来的,几斤几两我还不知道么?你说,他要是有能力创造出西湖醋鱼,松鼠鳜鱼这样的传世佳肴,何必还需我教他做菜?真是笑话!”
他这番话说得很有技巧,半真半假,不仅编造了传师李如新一事,还特意点明了二者的身份区别,一个是大厨师,一个是小跑堂。
简单归纳成一句话概括,那就是:我张炳是高级厨师,你特么是谁?
就李如新这个半吊子店小二,能做出那些名菜?简直滑天下之大稽。
第25章 柳暗花明又一村()
不得不说,张炳这番说辞起到的效果,实在太显著了。
老李曾说过,李如新不明白在这一行中,特级厨师究竟有着多大的影响力,现在,李如新终于有所体会。
别说特级厨师,就是张炳这高级厨师的身份,就已经展现出十足的分量,让张炳在与李记饭馆的舆论战中,一直占据着绝对的上风。
张炳和李如新,两者身份不在一个层面上,如今双方各执一词,虽说各自都没能拿出有力的证据证明自己,但张炳的身份,却为他带来了极大的优势。
人们更愿意相信一个成名已久的大厨师,而不是一个在不久前,还是小店跑堂的无名小子。更别说这位大厨,如今正在名满天下的腾云楼做事。
腾云楼是什么存在?光是这三个字,就充满了说服力。
现在外界对此事的评价,基本一边倒,张炳说什么都是对的,因为他是有名的高级厨师,理所当然有这个实力,能烧出那些好吃的菜。
而李记饭馆的辩驳,显然是非常苍白无力的,为什么呢?因为他们的主厨,在一个月前还是一个跑堂的,一个跑堂能有什么厨艺?会炒个鸡蛋,煮点青菜就顶天了,他有什么能耐,能创作出西湖醋鱼、松鼠鳜鱼这样的菜来?
“跑堂怎么了,谁规定跑堂就不能做菜,就做不出好菜的?”
面对前来质问的好事之人,李如新愤愤的骂道:“老子的厨艺是家传手艺,是从小练出来的,哪有他张炳什么狗屁事儿,还教我做菜?你让他过来,我教他还差不多。”
“你一介跑堂,哪来的家传手艺,有这手艺还用得着跑堂?还教人家高级厨师做菜,真好意思,可笑可笑。”有人讽刺道。
“喂,你跟我很熟吗,你又知道我的实际情况?不知道?那你在这胡说八道什么,屎可以随便你吃,但话不能乱讲。”李如新骂道。
“真是粗鄙,你是不是恼羞成怒了?”有人问。
“你说什么?你读过书没有,知不知道恼羞成怒的意思,再乱造谣,老子一掌拍死你!”
李如新扬起巴掌,瞬间吓跑了面前的人。
冷静下来后,他自己给自己倒上一杯茶,闷闷的喝着。
自从“剽窃菜谱”一事发生后,每天都有不少闲得没事做的人上门,找到自己问这问那,尽挑些刁钻刺耳的话题,可把人烦死了。
所有人都在指责李记饭馆的不是,张炳在明面上,不仅有腾云楼做担保撑腰,暗地里,还有反腾云楼同盟的那帮人帮忙煽风点火,牢牢控制着舆论走向,令李记饭馆百口莫辩,现在是一点反击能力都没有了。
“不如我们暂时关店一段时间,避一避风头?”老李坐在了李如新身边,忽然提议道。
李记饭馆名声扫地,已经没有客人愿意光顾了,开店和闭店其实都一样。想想真是造化弄人,转个圈圈,又回到了刚开始的原点。
“我咽不下这口气。”李如新很不舒服,遭人倒打一耙,受千夫所指,这种境遇他从未经历过,心里那叫一个憋屈。
老李等人都明白他的心情,李素安慰道:“李大哥,无论外界怎么说,我们都相信你,支持你,莫要再被那些胡言乱语影响到了。”
唉,说来惭愧,李素因为自己的关系受到连累,如今也是背了一身莫须有的污名,却还在安慰自己。
“是啊,阿新,山不转水转,实在不行,我们就离开杭州另谋出路,这段时间我们小店也风光过了,我家老婆子泉下有知,也会感到欣慰的。”
就连老李,也难得的说出了这般阔达的话,李如新感动之余,越听越不是滋味。难道,张炳撂过来的这口黑锅,真的摆脱不掉了吗?
“其实,我倒有一个办法,可以解决目前的困境。”
余烟忽然小声说道。
“啊?什么办法?”
见众人齐刷刷的向自己望来,余烟倒是有点不好意思了,小脸微红,笑了笑道:“很简单啊,现在外界的说法是,李大哥只是一介跑堂,本身没有能力创作出西湖醋鱼、松鼠鳜鱼这样的菜,所以才会听信张炳的话,认为李大哥窃取了张炳的家传菜谱。”
“但我们知道,事实不是这样的,因为我们很清楚李大哥的厨艺,可别人不清楚啊!所以只要让其他人也知道,李大哥是个有着高超厨艺的人,那一切问题,不就迎刃而解了吗?”
“有点道理,但是现在这种情况,我们去说,别人也不会相信啊。”老李无奈的道。
“不一定要靠说的,外人相信张炳,全是因为他高级厨师的身份,那如果李大哥也同样是高级厨师,事情又会变得怎样呢?”余烟俏皮的眨了眨眼睛。
“你的意思是”李如新似乎明白了什么。
余烟重重的拍了他一下,点头道:“没错,只要你也成为高级厨师,说话的分量自然就跟现在不一样了,到时候,再也不会是张炳说啥是啥的一言堂!”
嘶,这丫头手劲够大的啊,快和黎仁杰有一拼了。
老李和李素都是眼前一亮,李素欣喜的道:“确实如此,正好今年的全国厨艺大赛就快开始了,还有二十来天,而且主办地,正好在我们杭州,真是太好了!只要李大哥在厨艺大赛上证明了自己,一切流言便不攻自破。”
“对对对!”老李激动的点头道:“小余不愧是大家闺秀出身,思考问题真是一针见血啊!阿新,二十天的时间还算宽裕,你可要用心准备,我们会全力支持你的,到时好好表现,为我们饭馆争一口气!让现在那些看不起我们,辱骂我们的人,到时全都闭嘴!”
怎么,这就拍板决定了?李如新有点懵。
他是自家人知自家事,他的厨艺,大概也就是中上水平,比上不足比下有余。据说这全国厨艺大赛,汇聚了各地好手,竞争可谓激烈,自己要是参赛,能顺利从中突围吗?
老李,李素甚至是余烟,都是一脸喜悦的表情,眼中闪烁着柳暗花明又一村的希望光芒,李如新看了,实在想不出拒绝的理由。
得,人家既然如此看得起自己,自己又怎能辜负了这番信任?参赛就参赛,这些天也受够气了,就像老李说的那样,在大赛上,狠狠打那群人的脸!
全国厨艺大赛,是由朝廷主持,一年一次的大型烹饪赛事。据说最初是因为当今皇上颇爱美食,有官员投其所好,所以提出了举办这样的赛事,意为发掘隐藏在民间的厨艺好手。
皇上龙颜大悦,对此自然允诺,这一办,就办了十余年。
全国厨艺大赛说是全国性质,其实受地域间的距离影响,还是分成了南、北两大赛区。比赛虽会同一时间进行,但各自赛区的排名,都是独立的。
也就是说,无论南北哪个赛区,只要夺得前五名,就能获封高级厨师的头衔,要是拿了冠军,更是会被授予特级厨师,这一厨师当中,象征着顶点的至高荣耀。
这些头衔都是得到朝廷认可的,尤其是特级厨师,地位非同一般,论起影响力,甚至比很多地方官员都大。
听了李素的详细介绍,李如新对这个全国厨艺大赛,又有了更进一步的了解。特级厨师,这名头很唬人啊,要不要试着争取一个来玩玩?
第26章 酸菜鱼()
全国厨艺大赛作为四大赛事之一,无论是参与度还是关注度,都是极高的,每年的举办场地也都不同。
今年南方赛区的比赛,就将由杭州承办,这对于李记饭馆而言,也算是拥有一个小小的主场优势了。至少不用火急火燎的赶路,去到人生地不熟的地方进行比赛。
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