《海岛大隐士》第105章

全聚德股份公司成立以来，秉承周总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。已经形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万人员工，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。
说起全聚德，去过全聚德的人都知道，你怎么可以不吃吃看京都烤鸭呢？
烤鸭是具有世界声誉的京都著名菜式，起源于华夏南北朝时期，食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而京都最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
当然它的由来也特别有意思，相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
北京烤鸭最早自南京传入，肇始于永乐年间的菜市口便宜坊，其传统的烤鸭方式为焖炉烤鸭。进入清末以来，山东荣成人在北京烤鸭的发展过程中起到了重要的作用。不论是便宜坊还是后来的全聚德，其发展过程中都离不开荣成人的身影。
相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2。5公斤左右。
据说，随着明成祖（即朱棣）篡位迁都京都后，也顺便带走了不少南京里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。
在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“京都烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港岛、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。
而新华夏成立之后，华夏总理就注意到了京都烤鸭，用了大力气要将它发扬光大，这才有诸多推广。
全聚德的烤鸭都是采用北京填鸭方式烤制。人工填肥培育出来的鸭子更加肥美，肉质也更加细嫩紧实。全聚德的烤鸭工序也是极为繁琐，在鸭子烤制之前就要先经过打气、打糖等八大工序。烤制时用的火也有讲究，要用果香木为燃料产生的明火来烤制。这样烤出来的鸭子才更加香美。
经过一道道复杂的工序，最后烤出来的鸭子才会是肥而不腻，鲜美可口。然后，吃的时候当场片鸭，师傅的片鸭技术也是一道不容错过的风景。最后，又酥又脆的鸭皮和鲜嫩可口的鸭肉，再配上大葱、大蒜以及黄瓜条，包裹在荷叶饼中，最后抹上一层酱汁，可谓是人间美味，百吃不厌。片鸭剩下的鸭架还可以加工成鸭架汤，味道也是极为鲜美的。
店员向秦瑶详细地介绍了烤鸭的来历和全聚德的历史文化，这算是一项贵宾服务吧。
然后身边的师傅已经在旁边恭候着了，这里在用餐的时候都是有专人在旁边服务，这也是高端餐饮业才有的独特服务吧。
餐桌之上已经摆放着餐前甜点，看起来十分可口迷人，秦瑶已经有些跃跃欲试了。
就在此刻，王梧桐走进包厢来，身边还有一个女孩子。
“等等，你的朋友有问题。”
此话一出，王梧桐一下子有些呆住了，连同跟着他前来得女孩子也是如此。
第100章　鬼事重重（）　
“怎么了？师妹，你看出什么了吗？”
王梧桐有些吃惊，跟着他前来的女孩子是他的女朋友，王梧桐浓眉大眼，为人和善，来到京都之后，在一次机缘巧合之下，认识了如今的女朋友，这位女孩子姓董名红，这位女孩子来自华夏的西北地区，是位地地道道的西北女孩，具备西北女孩一切的特征。
豪爽，直接，冲动，不过也不乏温柔的女孩，这一切也是因人而定的，西北女孩皮肤都不是太好，但是董红却完美地避开了这一特色，皮肤水嫩光滑，上次就听说王梧桐在京都找了一个女朋友，想不到居然是真的，上回虽然听他说的信誓旦旦的，但他为人比较内向，而且接触现代社会才没多久，居然可以交到女朋友，大家都以为他在开玩笑，想不到居然是真的，还这么漂亮。
“不过有问题。”
雷婷淡淡地说到，既然事王梧桐的女朋友，也没什么好藏着掩着了，直接指出她的问题所在应该比较好。
“怎么回事？”
王梧桐还没入道，仅仅达到心如止水的境界，自然看不出其中问题。不过他知道他这几个师妹深得师父的真传，而且修为也比自己强大，而且最近董红确实有说自己经常做噩梦，他以为董红只是一般精神衰弱，陪着董红看了好几次医生之后，医生也说不出所以然，只是吩咐要注意饮食，还有要调整心态，不要过度疲劳，不要太过于焦虑。
医生说如果做完这些还是继续做噩梦的话，就得前往一些专家门诊诊治了。
董红看完病回来，照着医生的吩咐去做，可惜情况依旧没有改观，有些越演越烈的味道。这让董红一直很烦恼，一度想到自杀，在王梧桐的劝慰之下才止住了这个念头，不过情况依旧没有转变，她从一个开朗积极向上的女孩子慢慢变成一个整日里神经兮兮的病人，今天如果不是王梧桐说有两位特别重要的客人，非得带她出来见见，她恐怕是不会出来的。
虽然自己整日里神经兮兮，但王梧桐却不离不弃地陪在自己的身边，这让她由是感动，对于王梧桐这位男朋友，她还是特别满意的。
今天到了这里，看到包厢内有两位漂亮的女孩子，一位美丽大方，一位冷艳动人，董红也算是一位挺漂亮的女孩子，但是在这两位面前有些相形见绌了，可是令她更加没有想到的是其中一位一见面直接爆出自己有问题，老实说，如果不是董红真的问题，又或者说这两位如果不是王梧桐重要的客人，董红可能会直接拂袖而去了，这实在是有些唐突了。
仿佛也意识到了自己的唐突，秦瑶有些微微一欠，开口道。
“额，你就是董红吧，抱歉了，我有些冒犯。”
“没事。”
既然对方说了抱歉，董红?