二人异口同声道,她拿着包,和萧苏安一起前往菜市场……
一到菜市场,杨苏茉就直奔冷食店而去,但却被萧苏安无情阻止了,理由是,冷食吃多了,对肠胃不好,而且杨爷爷上了年纪,牙和消化功能不太好,不易吃这些油腻的冷食,为了杨爷爷和她的健康着想,他不建议他们吃冷食。
还拉着她离开了冷食店。
就这样,她的美好想法,硬生生地被萧苏安击破了。
他那霸道的样子,着实让她的内心很抓狂。
不过好在他说得很有道理,她最后还是接受了他所谓的……建议。
她走到一摊位前,看到一种不太认识的菜。
她好奇地询问买菜大爷:“大爷,这是韭菜吗?”
大爷咧嘴露出憨憨的笑容:“喵!”
杨苏茉:???
萧苏安一转身,就不见杨苏茉的身影,他环视四周,一眼就看到她那靓丽的身影,他迎了过去。
而她以为大爷没听清楚,就又重复了一句:“大爷,我是想问下,这是韭菜吗?”
大爷憨憨的笑容依然挂在嘴上:“喵!”
杨苏茉:???
大爷,你这样卖萌好吗?
他闻言,不禁哑然失笑。
“苏安,你笑什么啊?难道这不是韭菜?这分明就是韭菜嘛!”杨苏茉拿包轻敲了一下萧苏安的胳膊。
“苏茉姐,这是韭菜苗!”
他就差无奈的来一句“我的大小姐”。
“大爷,你说,这是不是韭菜?”她不甘心地再一次询问大爷。
大爷摇摇头:“喵!”
杨苏茉:???
大爷,你能不能不卖萌啊?!
她的内心无比崩溃。
一旁的大妈实在是看不下去了,解释道:“姑娘,大爷说的就是韭菜苗,你说韭菜,大爷说苗,合起来就是韭菜苗啊!这小伙子说这菜是韭菜苗,是对的。”
蜜汁尴尬!
她真想找个地洞钻进去得了!
萧苏安微微一笑,随即用“没文化真可怕”的眼神看她。
“都长的差不多啊!分不清,也很正常啊!”她眼神带嗔地看了一眼萧苏安,幽幽地从他身边走过。
萧苏安不惯着她,没有跟过去,而是反方向而去。
她一转头,不见他跟来,无奈的她,只好踩着高跟鞋,小屁股扭得很矜持,她追随萧苏安而去。
他挑菜的速度相当熟练而快,而且还能轻易地分辨出那些蔬菜新鲜,那些蔬菜不新鲜。
但这一幕落在杨苏茉的眼里,那就是纯瞎买……她也会。
5点左右,二人赶回家,萧苏安忙不迭地开始准备。
而杨苏茉知道他要做杭城特色菜……
她的俏脸上浮现着真挚的担忧。
她在网上寻找着相关的美食资料。
第135章 找到了家的感觉()
“哗哗哗!”
萧苏安低头刮洗着猪五花肋肉。
杨苏茉不声不响地向着他靠近,将她的手机往他的眼前一摆,抿唇浅笑道“我帮你找了制作步骤,你看看……”
看着她一副“我只能帮你到这里了”的表情,他挤出一个尴尬而不失礼貌的笑容“谢谢,不过,我不需要!”
他低头,继续洗猪五花肋肉。
杨苏茉那精致的眉梢不由得一挑,白皙的脸庞染上了一抹不悦之色。
狗咬吕洞宾,不识好人心!
她在心里吐槽了一句。
“苏茉姐,别愣着啊,搭把手,把那些大河虾,给我剥了。”
其他菜洗好后,他一边将洗好的猪肉放在案板上,一边吩咐杨苏茉做事。
随即他抽出一把亮锃锃菜刀来。
她真心怀疑她自己的耳朵是不是听岔了,她下意识地撩起耳边的秀发,秀眉挑了一下,不可置信地问了一句“苏安弟弟,我没听错吧,你让我帮你剥虾?”
“顺便帮我把龙井新茶用沸水50毫升泡开(不要加盖),放一分钟,滗出茶汁30毫升,剩下的茶叶和余汁待用。哦!那个虾肉,记得盛入小竹箩里,用清水反复搅洗至虾仁雪白,再盛入碗内。”
杨苏茉“……”
你特么……还指挥上瘾了!
“苏茉姐,还愣着干嘛?快剥虾啊!”他微微一笑。
杨苏茉“……”
催催催,就知道……催!
哼……剥就剥!
要是做的不好吃,那就休怪我口下不留情了。
她拿起河虾开剥。
“咄咄咄!”
他有模有样的切起来,丝毫没有新手慌乱的样子。
一道道凌厉的刀光以肉眼几乎无法看清的速度切着猪五花肋肉,速度之快,只能够看到残影,而且切出来的肉,每一块的厚度都是一模一样的,简直比双胞胎还双胞胎。
切出来的猪肉,每一块上还都泛着淡淡的光泽,仿佛就是一件天然的工艺品一般。
一旁的杨苏茉看到这一幕,眼眶里的两只漂亮的眼珠子都快要瞪出来可。
可想而知,她是有多么多么的惊讶啊!
她心想,这小子的刀工,简直666啊!不过,刀工好并不代表厨艺好啊!就好比饭店专门切菜的帮厨,做的饭菜就差强人意。
但是,她想看看,这苏安弟弟能给她和爷爷炒出什么“美食”来。
十指不沾阳春水的她,破天荒地给他打了一次下手……剥虾,泡龙井。
杨苏茉低着头按着他的要求洗虾,哗啦哗啦的自来水,溅起晶莹的水珠,落到她那优美小巧的侧面,更显得美丽动人。
这美好的一幕,萧苏安无暇顾及,他现在要做……东坡肉。
他将切好的猪肉放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
他取来一只大砂锅,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖。
用桃花纸围封砂锅边缝,置旺火上。
杨苏茉的秀眉一样还挺有模有样的。
不过,东坡肉的奥妙之处就在于“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。”
火候是关键!
也不知道这苏安弟弟能否掌握好这火候。
而萧苏安另一一锅,开始处理他另一道菜……西湖醋鱼。
他将鱼身从尾部入刀,剖劈成雌、雄两片,斩去鱼牙,在鱼的雄片上,从离鳃盖瓣45开始,每隔45左右斜批一刀……
精湛的刀工又一次看花了杨苏茉的眼。
客厅里,厨房里传出的动静,将小憩一会的杨爱国吵醒了,他听着动静,猜想是萧苏安在厨房了忙活。
“什么味!”他使劲地皱了皱鼻翼。
诱人的肉香味一直往外冒,隐隐约约地传到了客厅里。
杨爱国明显感觉到自己的胃液在疯狂地分泌中,馋的就肚子饿。
他忍不住想要去厨房看一看。
然后,意想不到的一幕,赫然引入他的双眸十指不沾阳春水的孙女,正按照萧苏的要求洗菜……
他方才还以为杨苏茉回屋去了,没想到她竟然在厨房里当帮厨,还乖乖地听萧苏安的话,对萧苏安的诸多要求,竟然不生气,不袖手罢工。
这画风确实有点不对!
不过,这样挺好,挺好的!
年轻人,就该锻炼锻炼。
“爷爷,你怎么……过来了?”她甜甜一笑。
“我闻到香味就过来了。”
他慈祥一笑,他惹不住伸长脖子往锅里瞧。
看着身上浇着一层平滑油亮的糖醋的鱼,他的喉咙情不自禁地蠕动着,发出十分响亮的吞咽口水的声音。
萧苏安忍着笑意“杨爷爷,我这还有一会呢!这里油烟味大,您还是去外面等着吧!”
“对啊!爷爷,这里味大,我送你出去吧!”
一不小心就沦为帮厨,今天,她洗了一整年的菜了吧!
她那可怜的手啊!
现在,是翻身把歌唱的最好时机。
“苏茉姐,你这菜还没洗完呢!记得回来洗菜。”他一边掌厨,一边微微笑,但是,言语中透着不容置疑。
“我……”她侧过脸,狠狠地剐了萧苏安一眼。
“苏茉啊!你先把菜洗了吧!爷爷自己能走!”
杨爱国觉得是应该多锻炼锻炼杨苏茉才是。
他可不想他杨爱国的孙女是个五谷不分,四肢不勤的主。
爷爷都发话了,她岂敢违背,只好乖乖地留下来继续当个洗菜妹……
时间在流逝,而萧苏安
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