《投错胎》第245章


?br /> “大家各就各位!”艾琪说完以后,和师傅小赵回到后厨去了,服务员赶紧上去招呼进门的客人,杨美丽也回到吧台那里,这几天的账目自己要好好算一下,开业快一个月时间了,要好好总结一下,对以后的发展有很大好处!
餐厅里恢复原来的秩序,客人点菜,服务员帮他们写菜单,一切都井井有序的进行着,看到这样的情境,杨美丽心里很开心,自己这一步总算走对了,后面无论怎么,要坚持走下去,把餐厅做大!
没有想到这个会一停下来,竟然忙到很晚才能继续,一个下午店里的生意一直很好,比平时任何时候人都多。
直到晚上的时候,艾琪才把大家叫到一起,对他们说:“再耽搁大家一点时间,我们继续中午会议好不好?”老板都这么说了,下面的人还真说点什么呢?只好点点头!
“下来我们谈谈后面的问题,你们看看,餐厅现在比较忙,你们刚来时,工资给你们已经订了,现在我准备给你们在奖金这块加一点,以后我们每月会从营业额里拿一部分给大家发奖金,你们说好不好?”艾琪这么说。
“好啊!”大家不约而同地说。
听说加工资,谁会不高兴呢,出来打工,谁都想多一点工资,而这次是老板主动提出来的,他们自然没有意见,如果有意见,那脑子才有问题。
“大家以后努力一点,餐厅做好了,赚钱了,绝对少不了大家的好处,每月大家的奖金也会不断上升的,你们看……”艾琪开心地说。
大家听了他的话,感觉耳目一新,这样的老板比较少见,主动给伙计涨工资,尤其像这样的私人饭馆!
艾琪静了一下说:“我说这么多了,你们有什么要说的,现在说说吧!别有什么想法啊!”他提醒大家。
原来还害怕的他们,现在彻底放开了,特别是厨房里的厨师,他在几家餐厅都干过,碰到这样的老板,还真是有点想不到呢!他本来还有点顾虑,现在马上有了精神,也没有什么害怕的!
“老板,我提几个建议可以吗?”他很谦虚地说。
艾琪一愣,看来今天自己的会议开得不错,马上就有效果了,他赶紧说:“好吧,好吧,你随便说吧!”
“老板,你对于餐厅的卫生什么都说了,我想到一个问题,我们是不是买点瓜子,在大家来吃饭时,等菜的那会,给他们上一点瓜子,让大家边吃边等,这样大家会感到亲切不少;还有,我们可以在大家消费高于一百元时,给他们送一盘小菜,使他们感到餐厅的消费物有所值,也可以提高餐厅的品牌知名度……”
听到他提的建议,艾琪心里开心不已,“你说得很好,这个建议我们马上采纳,还有你们两个,你们在大厅直接面对客人,要注意自己的工作方式……”
接着杨美丽说了几个要注意的细节,主要都是餐厅里面内部管理的问题。
等大家都说完了,艾琪才对大家说:“好吧,今天我们的会议就开到这里,下来我们安排简单打扫一下卫生,然后大家早点回去休息,明天继续努力!开始工作吧!”他向大家挥挥手,几个人开始工作起来。
二十分钟以后,大家都忙完了,艾琪也安排他们走了,屋里就剩艾琪和杨美丽了,他对杨美丽说:“怎么样?可以走了吗?”
杨美丽点点头说:“账已经算完了,这里的工作也完了,回家吧!”
“可以给胖子他们看了吗?”艾琪接着问道。
她点点头,心里明白艾琪的意思,得到肯定的答复以后,艾琪马上拿出电话,向胖子打电话,那边马上传来胖子的声音。
“怎么了?这么晚了有事吗?”胖子在电话笑笑问到。
“嗯,你那天过来一下,看看我们餐厅的经营情况!你那天有时间?”艾琪直截了当地说,他不想拐弯抹角。
胖子咳嗽一下,“你真仔细,好吧,我过两天过来,赶紧回家休息吧!别在拼命了!”他说完正事后,调侃了艾琪几句,然后挂了电话,杨美丽那边早准备好了,看到艾琪好了,主动过来牵着他的手,两个人出来锁了门准备回家了。
第279章山重水复
艾琪这段时间以来很烦恼,主要是饭店这里的情况,倒不是经营方面的问题,主要牵扯到店里的发展,连杨美丽都催促他好多次了。
但目前饭店发展不光光遇到发展空间的问题,资金方面也有点吃紧,饭店开了很久了,也算赚到很多钱,可相对他的目标来说,还差很远,于是就头痛起来!
还有一件事让一筹莫展,家里一直在催促他和杨美丽的婚事,可这样的事,他不想这么仓促地娶杨美丽,主要是因为自己在事业上还不是很成熟,他心里一直很愧疚,不知道怎么向杨美丽交代!
想想很奇怪,原来的时候,杨美丽家人不同意,后来他们都同意,到是自己有点担心了,一时不知道怎么?
“你最近怎么了?每天都这样闷闷不乐?”在晚上的时候,杨美丽看到坐在客厅里的艾琪说,随便给他倒了一杯茶。
“你忙完了吗?忙完的话过来坐坐,我们谈谈吧!”艾琪看看一边忙碌的杨美丽问道。
他们两个人很长时间都没有在一起聊天了,特别是今年一来,两个人每天忙到很晚,有的时候还要轮流休息,在一起的机会很少,交流的机会就更少了,今天他也是特意回来的早一点,正好趁机会交流一下!
听到艾琪这么问自己,杨美丽也是一愣,笑笑说:“你今天兴致很浓啊,我这就好了,马上忙完了!”她说完以后去厨房了。
喝了一口茶,身体舒服多了,艾琪靠在沙发上,抬头看看那边的墙上,是一副八骏图,旁边是客厅的落地窗,透过窗纱向外面看去,外面灯火辉煌,家家户户的灯光闪烁,在每个灯光下都有一个故事,就像现在的艾琪一样。
艾琪是半年前搬到这里的,主要是这里离饭店比较近,即使母亲和奶奶不同意,他还是搬出来了,主要是他想和杨美丽在外面同居,说实话,自己还真是有点喜欢这种生活,两个人在一起很开心。
“你是不是累了?看你傻傻的样子?”艾琪靠在哪里想事的时候,心里有点迷糊,被杨美丽过来用手拍醒,他惊了一下,抬起头来,看看一边的杨美丽,揉揉太阳穴,头还真有点痛,看来真是累了。
“你收拾完了吗?是不是很晚了?”他还像在梦里一样。
杨美丽顺势坐在他的身侧,低声说:“你最近状态不太好?”她关心地问道。
没有想到她这么问,艾琪笑笑说:“没事,主要是我们饭店的问题,你看现在发展到这个情况了,后面要如何发展,是不是可以考虑一下?”
“是啊,你怎么想的?”
她这么反问到,艾琪笑笑说:“我想找一个大一点地方,把我们饭店的经营规模扩大!你看怎么样?”
“好是好,但目前我们这样做合适吗?”
杨美丽这么说,艾琪还是有点反常,但他马上就明白了杨美丽的意思,她想早点结婚,这里牵扯到买房等问题,他们在之前讨论多,后来被艾琪否定了,两家大人都很着急,以前杨美丽并不表态,但这次她好像有点着急了?
“我们结婚能不能推迟一点?把这个店开起来,我们再结婚,你看好不好?”
从他话里的意思来看,杨美丽有点不高兴,自己可是一直等着结婚的,以前不想说,现在不说似乎不行了,自己都毕业这么长时间了,特别每次见到孟丽丽时,看到人家孩子都那么大了,自己还没有结婚,心里就着急不已。
她想把自己心里想的说出来,但看看艾琪的样子,似乎并不能令她满意!
“结婚与开店有什么冲突吗?”她突然这么说,连自己都有点不相信,自己真的想早点结婚,说完连她都有点脸红。
想想也是,艾琪有点自责起来,没有仔细想过这些事,一下子提出来了,他反而不知道怎么办了,笑笑说:“嗯,那我们下来怎么做呢?我们这样……”
他想不到这些事来得太突然,一下子有点懵了,“我们这个店发展已经遇到瓶颈了,再不想办法,后面的问题就麻烦了!”
其实,杨美丽也明白,这种事是拖不得的,机遇很重要,她更了解艾琪说的情况,只是自己一时不能控制自己,这才说出来。
“那你看怎么办?我们要不要再筹备一点钱?开新店要多少钱想过没有?”杨美丽一连问了三个问题,然后看着艾琪。
艾琪想想说:“从目前的
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