架之后,经云爷的调解,划了条街给她,说到底也不过是个臭要饭的,可脾气却大得很,三番两次地惹事,打起架来比男人还狠,上次为了那猴子偷东西的事,跟人大打出手,差点连命都丢了。
金香玉听高老大说起这丫头来的时候,虽然满口咬牙切齿的,可还是有些佩服她的狠劲和义气,原以为经此一役她会老实些了,却没想到伤才刚好,就又闹出这么桩事来,连高老大都被她涮了一把,丢尽了脸面。
第四章 玉笛谁家听落梅(三)
高老大刚准备让人去找这苏蓉蓉算账,却没想到她自己就先送上门来了,还敢咋咋呼呼地在八仙楼吃霸王餐,金香玉忍不住多看了她几眼,灰土土的脸面,乱糟糟的头发,脏兮兮的衣裤,哪里像个女孩儿家,若不是看在她这两日名噪菜市口的份上,只怕连楼下的伙计都不会放她进来。
只不过,金香玉也不是刚出来混的主儿,知道江湖中有三种人最难惹——女人小孩出家人,敢出来闯荡的女人,手底下都有些绝活,而小孩就更难惹了,因为你不知道他身后会有什么背景来历,出家人本来是与世无争,可门派都不简单,你惹了一个往往就跟捅了马蜂窝一样,后患无穷。
所以一开始,他们摸不清苏蓉蓉的底,只知道她姓苏行三,输了的便叫一声苏三姐,赢了的便骂声苏三丫头,有平阳城首富云爷出面,他们也就给了这个面子,让了条路给她,却不想,这丫头得寸进丈,一而再再而三地来找碴。
金香玉索性坐在了苏蓉蓉的对面,娇笑着说道:“妹妹小小年纪,就敢出来闯荡江湖,不知道你凭什么来我这里吃霸王餐呢?”
苏蓉蓉看她那副皮笑肉不笑的职业笑脸,也不客气地吐吐舌头,“就凭这个!”
金香玉顿时冷下脸来,轻哼道:“小姑娘好大的口气,就凭你个三寸不烂之舌,也想到我这里吃白食吗?来人——”
“且慢!——”
苏蓉蓉笑眯眯地说道:“老板娘干嘛这么快就翻脸?我到你这里来,就是想尝尝八仙楼的名菜,瞧瞧你家的招牌是否名副其实,若是当真好吃,我付双倍菜金都没问题,只不过,若是做的不好——”
“那就当我请你白吃一顿!”
金香玉冷笑一声,“只不过,你若是故意胡言乱语,说不出个所以然来,今天不但要留下一双手,还得连这条舌头也给我留在这里!——”说到最后,她狠狠一拍桌子,震得桌面上的杯盘碗筷都抖了一抖,猴子更是吓得一哆嗦,直接跌坐到地上去了。
苏蓉蓉毫不畏惧地迎着她凶狠的视线,笑盈盈地说道:“那就一言为定,我等着尝尝老板娘的拿手菜了!”
金香玉盯着她好一会儿,方才笑出声来。
“小丫头你错了,你点的这几道招牌菜,是丐帮武长老的拿手菜,他这几日到此一游,在我们店里坐镇,也算你有口福,能尝到天下第一的美味,就算以后没了这条舌头,也不枉这一世了!”
“什么?”
猴子惊呼了一声,一不留神咬到自己的舌头,痛得眼泪都下来了,“老大,我们别吃了,还是赶紧走吧!——”
“走什么走?既来之,则安之!”
苏蓉蓉整好以暇地坐着,纹丝不动,嘴角噙着一抹冷笑,淡淡地说道:“我倒要尝尝,这从黄帮主手里传下来的丐帮江湖菜,到底有多美味!”
金香玉听她这口气,倒有些高深莫测的样子,便让人先招呼着他们,自己亲自去厨房请了武长老主厨,那金长老听她这么一说,倒也来了兴趣,使出全身解数,亮出十二分功夫,足足做了一个时辰,方才将这三菜一汤做好,亲自端上堂送到了苏蓉蓉的面前。
“老夫武大郎,听金掌柜说姑娘特地点了我们黄帮主传下的这几道菜,想要考校老夫的手艺,特地出来见过姑娘,还望姑娘不要客气,多多指教。”
“武大郎……”
苏蓉蓉看着面前这个如圆球般的胖子,听着这个绿油油的名字,当真是无语了,历史太差,实在想不起来,这位打虎英雄的大哥,何时成了丐帮长老,只不过,眼下美食当前,既然有人找她品评,她也不好意思再客气推辞了。
“你放心,我一定不会‘客气’的!”
这两个字,她咬得尤其重,笑眯眯的眼睛弯如新月,眼神却犀利无比地望向面前的三菜一汤。
玉笛谁家听落梅,雪白的景德镇八寸细瓷盘中,底层垫得是青菜,上面疏疏落落地撒了几片花瓣,当中摆着一堆炙肉条,肉色鲜红,花瓣粉白,菜叶碧绿,不光是色相好看,更有股浓郁的香气扑鼻,引得人食指大动。
苏蓉蓉拿起筷子,夹起根肉条来放入口中,闭上眼细细品尝,猴子闻到那味,已经馋得口水直流,直接夹起几条来全数放入口中,一边大口大口地嚼着,一边忍不住叹道:“这是什么肉啊?真——真是太——好吃了!”
武长老满面笑容,他虽是丐帮八袋长老,可生平最好美食,入丐帮也是为了品学这丐帮传世的几道名菜,作为一个厨子,没有什么,比看到自己的手艺得到人赞赏,一扫而空更有成就感的了。
“猴子你是没吃过肉吗?这也能算好吃?”
他正笑得得意,苏蓉蓉就一盆冰水泼下来了,直接浇得他笑容僵在了脸上,“敢问姑娘,这道菜有什么问题?”
苏蓉蓉双目平视着他,淡淡地说道:“根据贵帮黄帮主的菜谱,你这道菜里的每根肉条,都是由四根小肉条拼成,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条是獐腿肉加兔肉揉制而成,这肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜便叫做‘玉笛谁家听落梅’。武长老,我说得可对?”
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最近要过节,要照顾妈妈,要带着赖皮的小妞,真正知道什么叫上有老下有小
从早到晚忙忙碌碌的,晚上陪小妞睡觉的时候,往往比她还要先睡着,然后再被她推醒。。。。。。
疲累之极,故而请大家多多包涵,宁馨尽力保持每日一更。。。。。
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第四章 玉笛谁家听落梅(四)
武长老听得连连点头,一双老眼中放出光芒来,“姑娘说的不错,这道菜正如姑娘所说,不知这问题又出在何处呢?”称赞他菜做得好的人多如牛毛,可能说得如此清楚地道的人却是少见,所谓知音难求,他也顾不得什么身份辈分之别,反倒真的客客气气地请教起来。
苏蓉蓉轻笑一声,一字一句地问道:“武长老既然是美食名家,那我请问一句,这美食之道,色香味、意形养,何者为重?”
“这——”
武长老一怔,想过她从各个方面挑刺,却没想到她提出这么个问题来,一时间,千头百絮,竟不知该如何回答。
苏蓉蓉接着说道:“这道菜,红绿粉白,色泽鲜艳,第一关是没问题,肉香浓郁,花香芬芳,菜香清新,第二关也没问题,这炙肉条由五种肉类组合,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,确实称得上是一绝,这第三关算是过了,玉笛谁家听落梅,既有诗意又符合意境,又考校了食客的品味和水平,这第四关也没什么问题,至于形状,说到肉条似笛——大郎兄,你见过这样歪七扭八缠缠mian绵的笛子吗?别说是像玉笛了,就算是竹笛草笛树叶笛,也没见过这样的吧?红彤彤肉呼呼扭在一起,说像笛子到不如说像某种箫——恶!再说这第六关——”
“第六关怎么了?”
武长老听她品得头头是道,说得条理分明,听得入了神,只是到第五关被她说得变了脸色,再一听她停下来,这先扬后抑弄得他心痒难熬,便忍不住追问起来。
苏蓉蓉看了他一眼,胃口已经吊得够高了,便毫不客气地说道:“第六关更是不过,你这菜就是盘垃圾,而是是垃圾中的垃圾,极品垃圾!”
“你——”
武长老不料她前面说得如此文雅,忽然间说翻脸就翻脸,出口之毒,差点噎得他一口气上不来了。
苏蓉蓉也不管他生不生气,便如竹筒倒豆子般说道:“你这做的是菜,给人吃的,不是给人看给人考试耍着玩的,什么玉笛谁家听落梅,文绉绉的卖弄情调,其实就是五种肉的大杂烩,说穿了一文不值!更何况,这五种肉里,猪肉牛肉性平,羊肉性热,而兔肉獐子肉性温?
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