清蒸鱼四平八稳地躺在鱼形长盘中,清洁滑溜,就身上撒的细葱丝青红辣椒丝可以看得出刀工精良,别的看起来,跟普通酒楼菜馆中二十文钱一份的葱油鱼没有半点分别。更要命的是,钱员外第一个冲上去想要品尝时,筷子还没碰到鱼身,却发现上面的鱼鳞居然都没去掉,顿时就愣在了那里,讪讪地看了眼易渊明,虽然对这易家人不好说什么,但这筷子,怎么也夹不下去了。
他这边一顿住,后面的人也都有些傻眼了,原本想趁机一品名扬天下的易家菜,可如今在那桌子卖相前,都不由得止步不前,再回头看看武大郎那边的三道菜。
头盘的三吃河豚,刺身拼盘在前,红烧河豚在当中,另有一碗雪白的河豚汤汁,一红两白,造型独特,色相诱人,光是看,就足以让人食指大动,心驰神往了。
当中的二十四桥明月夜,白萝卜雕的拱桥下面,摆着从火腿中取出的二十四个豆腐球,豆腐吸取了火腿的精华,微微有些发黄,放在桥下清澈的汤水中,恰似天边明月缩影,妙不可言。
最后一道开水白菜,盛在个青花瓷盘中,两颗微黄的白菜心躺在清澈的“开水”中,周盘边的青花相映,显得格外清新鲜嫩。
瞧瞧这边,再看看那边灰突突的豆腐块,普普通通的醋溜白菜,只怕三道菜加起来,在一般酒楼里,也不过五十文钱,又如何能同武大郎那三道菜相比?
若不是众人都亲眼看到这两人烹饪的过程,否则真不敢相信,那华丽丽的三道大菜,是由丐帮名厨烹制,而那简陋寻常到极点的三道小菜,却是名扬天下的厨神易家传人烹制。若将这两人的身份掉过来,还能让人更信服一些。
苏蓉蓉见那些人面面相觑,谁都不敢先行品评,知道他们虽是看不大上易渊明的菜,但碍于易家的声名,也不敢随便出言评断,只得一个个眼巴巴地都朝她看来,看她这一次,又会如何评判这两人的菜品。
单从品相上来看,易渊明已经输了一筹,可偏偏此刻他依旧不慌不忙,从容淡定,甚至那好看的唇角,还挂着抹微笑,带着几分笑意地望着苏蓉蓉,静静地候在那里,一副胸有成竹的模样。
武大郎却紧张地搓着手,易家声名流传千年,一直都是厨艺界的传奇人物,他今日使尽浑身解数,作出这三道菜来,几乎已达他个人的巅峰水平,可看易渊明那几道菜,别的人尽管失望,他却不敢掉以轻心,往往名厨大家,都有着化腐朽为神奇的本事,越是寻常菜肴,越是见真功夫,只是苏蓉蓉不提,他也只能等着,恨不得赶开那些个脑满肥肠的庸人,自己先去尝上一口。
苏蓉蓉冷冷一笑,故意不去理会易渊明,先行走到武大郎那边,看了看他这场做出的三道菜,难得地点了点头,淡淡地说道:“这刺身刀工精湛,鱼片质地轻薄细腻,造型优美,红烧河豚色红汁浓,鱼汤奶白,卖相不错。”
说话间,她先以筷子夹起鱼片,蘸料送入口中,闭上眼睛,细细品味之后,又喝了勺鱼汤,最后才尝了尝红烧河豚,看得周围的人跟着她一举一动两眼发直,忍不住大吞口水,馋虫几乎都要爬出来了。
等尝完这道菜,苏蓉蓉方才长叹一声,道:“这天下第一鲜的河豚肉,果然名不虚传,武长老,你这道菜,一鱼三吃,将河豚的全身精华之处,以不同的手法烹调,充分调出了鱼肉的鲜、香、细、嫩,回味无穷,难怪古人不惜拼死吃河豚,得尝此等美味,当真是死而无憾了!”
“当真?”
武大郎自己也瞪大了眼睛,简直不相信自己的耳朵,顺手拿起筷子来,自己也尝了一遍,不由得砸吧着嘴,憨笑起来,“果然不错,想不到今日能跟易公子同台较技,老夫一时超常发挥,这鱼做得还真是不错。”
苏蓉蓉白了他一眼,轻哼一声,“要夸也得别人夸你,哪有你自卖自夸的?再说,我还没尝过易公子蒸的鱼,你又怎知这此一定是你赢了?”
武大郎嘿嘿一笑,看了眼易渊明面前那盘普普通通的葱油鱼,实在想不出有什么道理,自己的河豚大餐,会输给这么一条小鱼。
苏蓉蓉也不理会他,走的易渊明面前,看了看那条卖相难看的葱油鱼,微微皱了下眉,筷子刚碰到鱼身,忽然觉得有些硬,仔细一看,果真连鱼鳞都未去除,她微微一怔,眼睛却亮了起来,望向易渊明说道:“敢问易公子,这鱼中,可是另有玄妙?”
易渊明原本轻笑着看着她,带着几分出尘的笑意,那些人看不出他这条鱼的内容,他早已料到,世人原本贪食好色,又有多少人在意土里藏珠?等听到苏蓉蓉如此一问,这才收敛了笑容,微微颔首,手掌一翻,掌心亮出把轻薄短小的匕首,在鱼身上唰唰唰划了几刀,那层带着鳞片的鱼皮翻卷着褪下,露出了里面雪白细嫩的鱼肉来。
一股香气在他划破鱼皮之际,倾泻而出,丝丝缕缕回旋在空中,竟将武大郎那边红烧河豚的香气都压了过去,那香气虽淡而不凝,悠远缠mian,引得人忍不住深深吸气,似乎单从这香气中,就能尝到这鱼肉的鲜美滋味。
众食客和武大郎俱是动容色变,唯有苏蓉蓉微微一笑,伸出筷子,挑开鱼腹,夹了块鲜嫩的鱼肉送入口中,轻笑道:“果然是鱼羊天下鲜,这带鳞蒸鱼,腹中藏羊的妙计,你们易家还真是玩出习惯了,只不过——”
******************pk佳作推荐******************
春风吹满城,桃花朵朵开。且看一个小寡妇如何让上至新科状元,名门世家,下至纨绔公子、采花大盗都一一拜倒于她的石榴裙下,且看孤钵的《春城何处不飞花》,书号:1392785
**********************************************
第十三章 鱼羊天下鲜(2)
苏蓉蓉话头一转,却并不往下说,只是用一双亮晶晶的眼睛上下打量着易渊明,等到吊足了胃口,看得他浑身都不自在起来,再也无法保持原来淡定的笑容之时,这才笑眯眯地说道:“我原本还纳闷,这么古拙的菜式,在这个要靠色香味吸引人的时代,怎么能卖得出,现在总算是明白了。”
易渊明第一次笑不出来,微微皱起眉来,说道:“既然是食物,当以口味补益为重,表相之技,何必在意?”
“在意,当然要在意了!”
苏蓉蓉故意提高了声调,夸张地说道:“虽说这食物是用嘴吃不是用眼看就能饱,可这第一眼的卖相也很重要,否则你试试把天下最好吃的东西做成一坨牛粪的样子,看有没有人敢吃!”
易渊明显然初次听闻这等粗俗的比喻,俊美的脸孔上浮现出鄙夷不屑的神色来,蹙眉说道:“怎会有人去做那种物事,苏……苏姑娘还是就事论事,莫要牵扯其他。”
苏蓉蓉挑挑眉,说道:“我难道不是就这道菜在说事吗?易公子请放心,别家菜做得卖相差了不好卖,你家的菜,一则有名声在外,再则有你这样的偶像造型,出来一亮相,大家不用看菜,但看你人的扮相风度,还有易家的招牌上,也照收不误了。”
她这话一出口,台上台下,哄笑一片。
易渊明容颜俊美,貌胜女子,虽说这厨艺是家学渊源,可这名家的习性,还是喜好清高风雅,自然不屑做寻常厨子穿着,此刻被苏蓉蓉讥讽他作秀胜过做菜,一时之间,气得玉面通红,却又说不出足以反驳她的话来。
武大郎见状,急忙上前一步,扯扯苏蓉蓉的袖子,说道:“师……苏姑娘,你还没说,这道菜,究竟是谁家做得比较好呢?”
此言一出,众人皆默然望向苏蓉蓉,虽说是但看外表,武大郎的河豚三吃胜过易渊明的清蒸鱼羊,可放才那鱼羊鲜香,也端的是诱人,有几个食家跟着品尝了两家菜,均是鲜美无比,恨不得多吃几口,但若要他们分出胜负高下,还得让人心服口服,那就难之又难了,所以也只能等着这个口无遮拦的毒舌女,说出最后结论。
苏蓉蓉微微一笑,说道:“在我说之前,你们二位,也各自品尝下对方的菜式,说说你们自己的感觉,如何?”
武大郎大喜过望,连连点头,他自有学厨,对易家崇仰已久,如今能口亲口尝到易家菜,自是千肯万肯。
易渊明迟疑了一下,但见武大郎答应得如此痛快,只得勉强地点点头。
两人相对一拱手,走到对方的桌前,各自品尝了一下对方所做的鱼,武大郎连吃了几口,毫不掩饰地赞叹不已,易渊明先是漫不经心地尝了口鱼汤,继而又尝了红烧鱼肉和刺身之后,方才微微动容,略略点了点头,却是一言不发,并未?
小说推荐
- 食色生香
- 作者:金丝楠她有一个很美的梦想,就是希望有一天能到藏边去生活,然而作为一个杀手,她怎么可能轻易说放下就放下?于是,作为交换自由的条件,她与师傅达成协议,只要她能成功将那个人杀掉,那么,她也就自由了—然而在接近那个人后,她发现她根本下不了手,不只是因为他是个好人,最重要的是她爱上了他,她根本不想他死!
- 都市言情
- 最新章:第26章
- 食色杏也
- 作者:羽悠悠*大唐贞观四年,长安城迎来了第一批遣唐使。四十年后,遣唐使递国书,称“稍习夏言,恶倭名,更号日本”自此,日本与大唐的交流愈发密切。一艘艘海船载满了使官、学者、工匠、画师、乐人、僧人,从大阪扬帆,乘着夏天的季风越过东海,千里迢迢奔赴长安,见证天朝上国的富庶与丰足。他们潜心钻研各类典藏,将长
- 恐怖悬拟
- 最新章:第36章
- 食色春光
- 《食色春光》作品相关 关于盗贴说几句还有另一篇文要码,但实在是忍不住没心情去码另一篇文,所以上来说几句。现在靠码字写文生活。只不过是基本生活费的钱而已—我承认自己不是大神,赚不了那么多的钱。几次想另找出路,可是宅惯了,又实在是喜欢写文,所以一直坚持着了。可是生活费都赚不到的话,那就真的只能放弃了。说
- 科幻穿越
- 最新章:第175章
- 食色大唐
- 作者:乃佳第一章 穿越盛唐我睁开眼,一切都是那么的寞生,好象这一切都不该出现似的,老天爷,难道你真的就这么把我给发送来了吗?功力尽失,手无搏鸡之力的我从床上滚下来后,绝望的望着这幢十分豪华的卧室“挺痛,看来这是真的了…我靠,我中了…我中了…我他妈中招了…呜”我大地上嚎啕大哭起来。听到哭声,从屋外慌慌
- 历史军事
- 最新章:第150章
- 食色人生
- 《食色人生》作者:拉露]序第001节 八千里路云和月靠在床头,翻阅着手里的相册,发黄的黑白历史上面,一个可爱的男孩坐在公园的松树下“想不到我也有这么可爱的时候啊”看了看自己臃肿的身体,身为肥胖代言人的我在苦笑之余继续翻看着腿上的相册。曾经养过的猫…手背上被抓伤的痕迹都已经消失了呢,它的后代们,如今不
- 激情
- 最新章:第378章
- 食色性也
- 作者:沈亚前序哈哈(ㄏㄞㄏㄞ!玩上瘾了来了来了!顶姐那日乐陶陶、喜孜孜地宣布“这次的主题是“七出“哦?是“那个”七出吗“没错!就是那个七出”哈哈!顶姐是玩上瘾了。六婆、七出、十二花神,未来是否有二十四孝、三十六计、七十二变、一百零八条好汉、三百六十五行…孰知?我祈求上苍垂怜,前述例子请项姐别动脑筋,
- 都市言情
- 最新章:第24章
- 食色满园
- 作者:蝈蝈肚【由文】第1章 产女日头毒辣辣地挂在当空,润生挎着自家的篮子在村子北边挖些野菜,去年播了麦子种,不料却逢上大旱年,一冬里一场雪也未下,尽管村里人想尽办法灌溉了麦地,五月里收成仍不足往年两成。粮食收成差,入春后本应落下的春雨也迟迟未来,如今正是久旱炎热的六月天,让本就不宽裕的润生家更加难上
- 都市言情
- 最新章:第207章
- 食色关系
- 1.佥然到家的时候并没有特别累,飞机很舒适。他在头等舱,好好睡了一觉。空姐们脸上是这个春季娇嫩细腻的妆容。这航班的空姐和他很熟,会在空闲时过来陪他聊几句。有时看他心情好,就会要求他替她们改正妆容。如果不是特别累,佥然通常不会拒绝这些美丽女性的请求。他喜欢女性柔和的声音和线条,尽管他只和男人上床。下飞
- 激情
- 最新章:第22章
- 食色满楼
- 作者:十七日猫空【由文】出场人物简介钟意:女主角牛二:炮灰黑胖子紫烟:钟意的贴身丫鬟马氏、大狗子:炮灰恶人,已被灭沈澈:兴国公府长房嫡子静容:沈澈的贴身小厮沈柳:兴国公府长房大姑娘沈栀:兴国公府长房三姑娘,沈老爷义女咏歌:沈栀的贴身丫鬟春纤儿、夏婵儿、董婆子:沈栀的丫鬟婆子王夫人(王妙娘:兴国公府长
- 都市言情
- 最新章:第119章