送啊!买三串素的送一串素的,买三串荤得就送一串荤的。“
立马跑来问卖的是什么是怎么卖的。周雨含又喊:“荤的一文一串,素的一文两串,三文十串。买的越多越便宜啊!”有没有觉得这段话很熟悉啊!其实周雨含只会喊这一种。
过然有不少人进去吃,周雨含走进去,叫大家怎么拿,又教王氏怎么算钱。然后烫好了叫他们按照自己的喜好放调味料。折腾了半天买完了,还有不少人没吃到,周雨含让他们明天过来,还是这个价。有的人吃完了觉得这个汤的味道特别好问卖不卖,周雨含说卖。但是没有碗,就让他们每人压三文钱,街上卖的碗也是三文。明天拿着碗来换钱,还让小海在每个碗上写着周字,以免出现混乱。
卖完之后周雨含和周大福上街买菜,王氏在家洗碗。上街买了大白菜、青菜、土豆、金针菇,还有豆芽等等,看着老实的让他们明天把菜一早送过去就行了。回去又带了点大骨头回去熬汤。一个下午全家人又开始忙的团团转。到了晚上王氏把钱拿出来数数,一看一天居然有四百多文,周雨含让她刨去买菜的钱,其实只有一半。周大福和王氏觉得也很不错了,不用风吹日晒的,这么多钱太满足了。周雨含也没和他们争,容易知足的人活得开心啊!
有点少多多见谅最近搬家。
第十六章
由于昨天太忙了,周雨含睡觉睡得特别香完全没有前一天刚来睡觉的时候的不适应。起来的时候都是精神抖擞,忙了一会看见不少人都进来了。周雨含想一早上难道有人来吃麻辣烫?结果人家一进来居然点碗汤喝,还有的人带了馒头就这吃。周雨含狂汗不已啊!难道自己开拓了另一条发财之路吗?这个问题值得思考。其中一个原因是自家去买肉熬汤太贵了,现在一文钱就可以喝一碗,全家花几文钱就好了,还很省柴火钱。还有就是其实周雨含熬得汤确实很好喝,一是火候非常够基本上要熬一天,骨头汤只要火候到了不会不好喝,谁家没事会熬那么久啊。她还根据现代的熬法在里面放了一些山楂红枣之类的,虽然不多可是味道很好。
周雨含这时又有一个想法,准备晚上的时候和周大福商量商量。这时王氏来和周雨含说不能再这么卖汤了不然中午和晚上不够了,周雨含想想总不能把人家客户赶走吧,赶紧和他爹说去肉摊上多买点回来最好多去两个,再买一个大的瓮回来烧汤。现在还是早上呢熬到晚上在卖是正好的。没一会周大福就满头大汗的回来了,周雨含心疼的说干嘛不雇个人送回来啊,其实周雨含也知道他舍不得这钱。拿到东西周雨含手忙脚乱的烧起来,才发现没多少柴火了。周大福说要不回家拿,周雨含来回时间耽搁了,要不去碳行买点。周雨含又怕周大福舍不得就解释说来回时间耽搁了,我们这满满的一下可以卖多少碗啊!周大福想想也是就赶紧去碳行买点。
中午的时候来吃麻辣烫人不是很多,但是来买汤的也不少。到晚上的时候喝汤的人居然还不减少,也有的人会放两文钱的菜。还有的人自己带碗买了打包回去喝,肉串买的人很少,周雨含心想幸好天还是很冷不然坏了就浪费了。到了晚上结账的时候,王氏把钱倒出来数真的吓一跳比昨天还多一百文呢!王氏还难得大方的给了小海几个买东西。
晚上的时候就和周大福还有王氏商量的说道:“爹娘要不咱就不卖麻辣烫了,就卖点汤水什么的也很赚钱,也不累。”
“他爹啊,也是啊!我老呆在这里也不放心家里。现在鸡少我叫张家那口子帮我喂喂还好。马上开春了我让我娘帮我抱的鸡,还想再养只猪。哪有时间天天在这啊!”其实在这主要没人和她聊八卦了,有点无聊。
“也是马上立春了,在过段时间要播种了,再往后事更多,家里面忙的抽不开身啊。”在周大福心里种田才是最重要的。
“要不我们雇个人吧!我们可以再卖点别的汤水再问问赵掌柜有没有什么懂药膳的大夫,介绍一个给我们认识我们还可以卖点药膳,给他一分利。我呆在城里先,你们有事就回趟家。”周雨含暂时也想不到什么方法。
“小含、他爹要不我们别做生意了,我们就租出去吧!一年还有个几十两银子呢。做生意还不保险。”王氏总觉得自家人不是什么做生意的料。
周雨含听王氏说完就郁闷了!再看看他爹貌似有这种想法。这可不行,以后花钱的地方多的呢!每年这点钱怎么够呢。正好看见小海坐在外面练字,眼睛一转有了。
“爹、娘你们要替小海想想啊!我们租出去,小海还有个几年说不定就考上秀才甚至举人了,到时候是要花钱打点的。就算以后考不上,他不能住在村子里吧!我们怎么毒药给小海在城里准备一套小院子吧!你们难道想让小海娶个乡下媳妇啊!我不是说乡下媳妇不好,只是小海以后是读书人,吵架什么的哪里是对手啊!娶个城里媳妇要不少钱的。是不是!我们现在只有一个汤就能挣二百多文钱十天就是二两银子啊!以后种类要是多了,还更挣钱呢!”周雨含看他们的神情一点点的变化,更加卖力了,结果说的嘴巴的干了。心理想为什么每次说服他们的时候都要用小海的以后来做挡箭牌,心里还有点吃醋。
王氏和周大福听完也觉得周雨含说的有那么一点道理。
“要不我晚上过来睡这里干活,然后早上回家,你娘早上过来下午的时候回去。这样两边不耽误了啊。”周大福越想越觉得这个办法好。王氏听了也觉得不错,可是周雨含觉得这样太累了但是好像没有别的办法。这段时间自己住在这里,等快嫁人前看看能不能买一头牛。
“爹,我有个想法,我先住在这里帮忙,娘先回家。爹你每天晚上来帮我,等过两个月我们买头牛吧。可以种田用,也可以当牛车还可以从家里啦柴禾呢!”周雨含说了这个想法周大福觉得很好,他其实也想买牛可是一头牛犊子要五两,直接买成年的得十五两呢。
“可是你的嫁妆怎么办呢!还没做好呢!”王氏有点担心她的嫁衣,快嫁人了,连嫁衣还没做好说出去不是丢人吗!周雨含让她明天送过来自己在这里晚上的时候加把劲做掉,反正也快好了。一家人就这样商定了。第二天一早周大福带着周雨含去了汇湘楼找赵掌柜帮忙,赵掌柜听了之后觉得这个办法不错,赚不了大钱,但是小钱也是可以的。于是说会帮助他们留意一下,周雨含还说最好找个老实可靠的。
去完赵掌柜那周雨含就准备煲汤去买点食材,她已经想到要卖那些便宜实惠的汤了。现在还有点冷煲点滋补的汤比如鸡汤、还有贵点的适合女人喝的莲子百合汤,坐月子喝的花生猪脚汤。等东西全买齐了前两天挣得已经花光了,还倒贴了五百文,其实周雨含没敢买多,贵的只是稍微买了一点,还有就是调料买了不少。另外还买了几个小点的烧汤的锅。
回到家看见王氏还在卖麻辣烫和前两天情况差不多,当下站在大堂里说道:“各位,明天我们就要开始卖别的汤了,男女老少的都有,还有适合坐月子的!当然价钱也有高有低,希望大家多多捧场。明天一天凡是买满三文钱即送一碗一文钱的汤。希望大家明天光顾。”
立马有人说道:“只要小娘子熬得汤还像这个一样够火候,实惠我们天天来光顾。”
“是啊!我家娘子也爱喝!如果有好汤我也来买。”
听见大家反映这么热烈周雨含觉得已经成功了一半。
“希望大家多多带上自己的亲戚朋友来惠顾。大家继续吃饭吧。”周雨含说完总结陈词就到后面去了。下午周雨含就开始熬,还要看着或,不能太小也不能太大,还是煤气好啊。要大就大,要小就小。下午的时候王氏就说先回家了,后天就是正月十五了要回家,再说也不能老是麻烦人家啊!再加上家里乱七八糟的事也不少不回家不行。
周大福说也好,他明天看看晚上能不能回家在换王氏过来。周雨含让他们坐马车,可是他们说天冷走走路也好锻炼锻炼身体,再说不该花的钱就要省省。
第二天一早周雨含就开始把汤端出了一点,做示范。在前面写了价格鸡汤和大骨头汤一文一碗、莲子百合汤和老鸭汤两文、花生猪脚汤和鸽子汤是三文。当然想要吃肉的再加一份汤钱,结果吃的人也不少。因为放在外面没有保温的地方,只能她喊一下周大福端出了,就是比较麻烦,今天晚上看看能不能再外面放几个炉子。早上的客人不是很多,周雨含
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