《超级厨神》第254章

主动上前跟秦漠打了个招呼。
“秦先生早。”
秦漠客气的回了句，“乔治先生早。”简单客套的交流，却说明了两个人之间态度的改变。
打完招呼，各自回到自己的队伍中，走入比赛场地，各自来到自己的位置，各方的十个厨师也分别就位，评委也开始陆续进入场地，秦漠走入会场时，台下已经坐了不少的观众。
最后主持人上场，脸上带着满脸的笑容。
“欢迎大家来到今天的比赛会场，为期五天的比赛已经悄然过去一天，今天将开始新的一轮比赛，昨天楚队赢的也算惊险，今天不知道会是哪一队更高一筹。
是依旧是楚队会赢得今天的比赛呢，还是会是我们友爱的外国友人呢，那就让们一起来期待今天的比赛吧。
今天的比赛题目很简单，依旧是用同样的食材做出自己比较擅长的食材，不限制中西餐，但是赢取食材的方法却得靠大家的运气了。
今天的比赛食材全都在食材区，但大家有没有发现，今天的食材区前面多了什么？”
所有人眸光都看向了食材区，只见若大的食材区摆了很多货架，货架上有肉类，蔬菜类，水果类，这三大类中的一类又分了许多小类，分别被分成了两边，两边的东西摆放的一模一样。
货架的前边摆了两个巨大的骰子，大家都不知道是干嘛用的。
许久后，主持人开始说话了。
“大家都能看到这两个排货架的前边分别放了两个巨大的骰子，也许大家不知道这是干嘛用的，那我现在就跟大家解释一下。
今天的比赛规则就是参加比赛的选手要分别投骰子，每一个人只能在肉类处投一次，水果类投骰子两次，蔬菜类投骰子五次，这五次分别能领取到的东西就是你们烹饪美食的所有食材，被拿到的食材大家都必须用完，不论你投到的食材是什么。”
一听这规矩，所有人都愣住了，“这都什么破规矩啊，这么奇葩，要是运气不好，抽到不搭配的食材了呢？”
“就是，这比赛规则怎么比饼子国的那个河豚都还要毒辣上三分，这不是折腾人吗。”
“呵呵，我说了比赛规则会特别捉弄人，没想到居然会比这更能折腾人。”
……
外国佬那边比他们还要恼火，脾气大点的开始骂起人来，“特么的，这都什么破比赛，居然这么坑人。”
“能不能不比，昨天的比赛还正常着呢，为何今天就变得如此奇葩了，这的人是不是都这么能折腾人？”
“我****这都什么破比赛，我要退出，这样拿到的食材真的能做全一道菜吗？”
大多数人都开始生气怒骂，唯有秦漠一个人站在那淡定自若，一副云淡风轻的样子，他不是不急，不气，只是知道即使他生气，他怒骂也不会改变什么。
主动第一个走到了属于他们这一方的食材区前，抱起骰子就朝着空中抛去。
骰子是纸质的，看起来很大，却很轻，没什么重量，秦漠抛向空中后，那骰子在那翻动了好几下才掉下来。
落在地上，最上面的一个数字是三。
秦漠依照规矩而来，第一个选的是肉类，数字三是指肉类区的第三个格子，里面放的什么肉类便是什么肉了。
骰子落下的那一刻便又专门的人员替秦漠将第三格的肉类给取了过来，放到秦漠的食物栏里，秦漠看了看，是狗肉。
狗肉？这狗肉很少有人吃，而且烹饪方法也不多，这简直就是给我出难题啊。
算了，其实这狗肉也挺好吃的，虽然我不吃，也不爱吃，但很多人爱吃，烹饪手法也有那么两种，看自己运气吧。
只是这狗肉陪水果？这是哪门子的配法？
闷头开始投骰子，这次选取的是水果类，秦漠分别扔了个三，二，三，选取了苹果，黄桃和凤梨。
看着这三样水果，秦漠愣了许久，他自始至终都没想明白怎样将这三样水果给放到狗肉内。
想不通就不想了，决定还是先将其它的蔬菜扔出来在考虑吧。
看到秦漠扔到的东西，所有人都替秦漠捏了把冷汗，很多人烹饪都不会选取狗肉，谁知道那六种肉类，秦漠偏偏运气极其不好的扔到了狗肉。
他淡定的扔起骰子来，五次很快被投完，蔬菜也分别被选了出来。
工作人员将食材给秦漠取过来，又很快将被他选走的食材给填补上，示意外国友人前来选取他们的食材。
烹饪什么全靠运气，每个人都是凭借运气选到自己的食材，然后决定烹饪什么，他们看到秦漠如此不好运的选到了狗肉，他们也不好意思不动，走到食材区前开始投骰子，选取自己的食材。
心里想着，千万别跟秦漠一样，扔到个狗肉，狗肉在中餐类还能烹饪，可是放到西餐内该如何烹饪啊，选到了就是个麻烦。
第两百七十四章　干锅狗肉
向上帝祈求了许久，那些外国友人才开始投骰子选取食材，也不知道是不是那些人信奉的上帝比较灵验，那个厨师还真没拿到狗肉，而且还非常好运气的拿到了他们常吃的牛排。
很快双发的食材都选取好了，两对各自分别选取了三份牛肉，两份羊肉，一份狗肉，两份鸡肉，两份鹅肉。
另一对则选取了三份狗肉，两份牛肉，两份羊肉，一份鸡肉，一份鹅肉。
当然，秦漠队选到的狗肉比较多。
很快比赛开始了，选取食材的时间并不算作烹饪时间，等大家的食材全部选取好，主持人才站到比赛会场的中间，道：“双方的食材全部选取完毕，那么真正的比赛就要开始了，我们一起来期待比赛吧。”
随着铜锣声响起，双方的比赛正式开始了，秦漠看着拿到的羊肉和水果一时之间有点不知道做什么菜，脑袋里开始搜索狗肉的几种做法。
素来有狗肉不上桌的说法，但是狗肉的味道却不错，可以红烧，水煮，油焖，干锅，火锅……其实做法还有那么几种，要做的好吃，还得凭借厨艺。
总共十个厨师，秦漠这边就有三个厨师抽取到了狗肉，对他们来说也是一种挑战，况且三个厨师都选到了狗肉，三种狗肉也不可能都烹饪成一样，不然没什么特色，而且主持人也会觉得吃的腻味，几人商定好各自烹饪狗肉的方法后，才开始着手做菜。
秦漠选择了烹饪一道干锅狗肉，一个选择了红烧，一个选择了油焖。
干锅狗肉需要狗肉，香菜，芹菜，洋葱，萝卜……等等配菜，压根就不需要水果，秦漠看了眼自己面前的所有食材，头疼起来。
这么多的配菜，好多都不是干锅狗肉要用到的，我该如何烹饪啊？
更要命的是，狗肉讲究辣味，这水果我该怎么处理？
难道我又要研究出一道新式的狗肉做法出来？可是时间这么短，我能研究成功吗？
来不急想更多，秦漠便先开始处理起食材来，干锅狗肉是需要将狗肉煮熟后在烹饪，烹饪方法有点复杂。
普通的干锅狗肉需要先将熟狗肉切成片，葱姜蒜切成片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片，切断，这些都是备用的。
然后将锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒。
其次在加入洋葱翻炒，再在准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内（最好是浅点的砂锅煲），加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干。
最后当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅！一锅干锅狗肉就完成了，但秦漠没有这么多的食材，还有其它不用的食材，这让秦漠很头疼，想了许久后，他想到了一个法子。
他手中有白萝卜，西红柿，青椒……等等，而那些辣味的红干椒则是调味料，不需要投骰子就能得到，狗肉还是能烹饪的很辣。
秦漠决定想将狗肉烹饪出来，不用水果，最后将水果弄成果汁给评委们喝，而且还是三混一的果汁。
处理好配菜时秦漠已经将狗肉煮熟，冷去了下后切片。
其余的两个人也开始了自己的狗肉欧烹饪法，他们也不知道那些水果该如何出了，好在一个是个香料世家，他懂得如何将水果提取成香料，然后融入到菜肴内。
而另一个陈晓雅则是烹饪蔬菜的高手，她也想到了办法