“哇!还真是没有想到会别有洞天。”
“只是用布局把视野变的开阔起来了,店子的面积还是没有多大的变化。”
刘蕴琥看了看四周说,他对于这个设计者还真是有些感兴趣起来了。虽然进来感觉到了比较大,但是实际的面积没有变化。烤全羊在这样的一个小店子里,看来更加能感觉到不一样的感觉。
“嗯,不错。我这里只想着好好的看看怎么样烤全羊了。我们三个的话,能吃一只小羊羔估计就已经不错了。”
陈颢那里不由的四处张望了一下,现在人不怎么多,看来他们到的时间不对。不过,这样的话虽然没有人多热闹,但是还是有另外的一种感受在其中,他们可以更加自在的享受着美食。
☆、 第87章 美食
“你好!请问你们是三位吗?我们店子正好来了一起小羊羔,三人的话应该可以了。”
“我们店子有比较丰富的美食,在这边的话,虽然量不是很大,但是一般都有不少的回头客来这里。”
“是啊!你们可以试试这些美食。”
服务员们都上来一一的和他们介绍了起来,现在的过来吃的人比较少,他们也比较的有时间和他们解释和介绍一下美食。
陈訫他们找了一个比较好的地方坐了下来,看了看菜单,东西的种类不多,但是每一样都是比较有特色。这么多的东西,他们还真是有些难以抉择,哪一样更好一点还真是拿不定主意。
“那给我们来一头小羊羔的烤全羊,再加上手抓饭、烤包子和酸奶子,就这些吧!其他的等下再说,这些应该够了。”
陈颢看了看他们两人不由的点了一下心心开始说想吃的美食,他们跟着心心吃就好。乌市的美食,他们才第一次。要是可以的话,不介意每天都来吃吃看,在乌市的日子还是比较长的。
“嗯,就这些,等下要是还想吃就再点。点这么多的也吃不完。”
刘蕴琥也不由的点了点头,一头小羊羔就已经可以吃的饱饱的了,他们再点这么多的东西还真是会吃撑去。这么多的东西,他们也吃不完,吃不完的话就浪费了。
“嗯,好吧!就这些。”
陈颢有些遗憾的说,幸好,他们还是要待上一段时间,要不这么多的东西都没有吃完还真是可惜了。
“够了,够了,我觉得太多了。”
陈訫也不由的感慨了一下,她这个肚子也吃不了这么多的美食。每一样尝了这个味道就已经不错了,现在已经有几样了,足够了。
“嗯,好的。请稍等,马上厨师就出来给你们做好。”服务员看了看他们微笑着说。
来他们这边的人每天都很多,他们也真是接待了不少这样尝鲜的顾客。他们店子的这些准备的量比较的小,这个也是为了防止浪费食物的事情出现。烤全羊的话就有一些困难,小羊羔也比较大,三人还真是吃起来有些麻烦。
不一会儿,服务员已经端出来三大杯的酸奶子。酸奶子是新疆等少数民族的叫法,它实际上面就是酸牛奶。它是用新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经过发酵之后冷却的一种牛奶制品。
酸奶不但很好的保留了牛奶的所有优点,而且在某些方面经过了加工过程还扬长避短,成为了更加适合于人类的营养保健品。它的营养价值远远的超过了新鲜的牛(羊)奶,它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素……
酸奶的作用也比较的广泛、神奇。胃病的患者喝了它可以促进胃酸的分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。酸奶对于高血压、冠心病,可收防治之效。新疆人饮食酸奶子,不加糖,就喝那个酸劲。
“酸奶子,请慢用。”
陈訫他们都不由的看了看乌市特色的酸奶子,感觉还真是有些酸。陈訫试了一下,不由的有些皱眉了。太酸了,她的味觉还真是有些的被麻痹了。酸味太足的感觉还真是不怎么好,还真是有些佩服那些吃原味酸奶子的人。
“好酸……”
陈颢那里也不由的尝了一口,还真是有些吃不惯这个口味。太酸了,他们这里看来必须要加糖才好。三人加上了白砂糖,搅拌了一下,感觉还不错。还是加糖的感觉比较好,他们比较适合吃这种口味。
“加糖之后好多了。”
三人都不约而同的说,他们都对于原味的酸奶子还真是有些的不适应。现在加了糖之后,酸中带甜,又加上牛奶的香味还真是一番滋味在心头。
“嗯,不错。”
“对啊!第一个就已经不错了,后面的应该也差不多。”
“说来就来了,应该是烤包子了。”
刘蕴琥眼尖的看了看服务员手中端来的盘子说,他已经看到了一个个的包子已经新鲜出炉了。看着的感觉还真不错,他们今天还真是有口福了。
“是啊!有口福了。”
“来了,还真是想快点吃到了。”
三人都不由的眼巴巴的看了看服务员手中的盘中,盘子上面摆放的就是他们等待了已久的烤包子。小小的包子给人的感觉就是色泽上面就有一种食欲,让人想着把它给吃下去的冲动。
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。包子十几分钟即可烤熟,色泽黄亮,入口皮脆馅嫩,味鲜香。
烤包子面皮要擀得很薄,几乎可以透亮。肉馅主要用羊肉丁、羊尾油、洋葱末、孜然粉、胡椒粉、精盐和少量的水搅拌而成。包好的包子在笼里蒸20多分钟即熟。
烤包子用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里,十几分钟即熟。
看着新鲜出炉的包子,他们都不由的有些激动的拿出筷子来了。夹到了嘴边,陈訫吹了一下才小口的吃了起来。那边陈颢早就迫不及待的吃了起来,包子烫到的感觉还真是让他有些的郁闷起来。
“好烫啊!”
用力的吹了一下喝了一口酸奶子才好一点,他不由的有些哀怨的看了看陈訫和刘蕴琥。就他被烫到了,感觉还真是有些不爽。
“好了,快吃吧!要不这几个包子就没有了。”
陈訫看了看安慰了一下,她这里小心翼翼的吃了起来。包子的鲜味还真是体验出来了,还真是美味。好吃的感觉还真是让她不由的眯了眯眼睛,品味美味的感觉还真是不错。
“好手艺啊!好吃。”
刘蕴琥那里不由的逗了逗陈颢,他这里没有那么的心急,不过,这个烤包子确实蛮好吃。可以和那些出了名的包子相比了,这种包子的风味还真有了别具一格的感觉。
“好吃,可惜的是少了一点。”
陈颢有些遗憾的说,他还真觉得这些东西都少了一点。现在就是需要多一点就好,他的肚子现在还没有全部饱。他们三人吃这么一点点,一下子就吃完了。这家店子看来还真是分量比较少,但是味道还是不错。
“还少了啊!够吃了,要不等下烤全羊就吃不完了。”
刘蕴琥看了看陈颢不由的反驳道,他觉得应该够多了,现在就是不需要吃太多。下面他们还点了两个大的东西,要是肚子和胃口现在填满了,等下估计就只能打包回去了。
“东西只要尝一下味道就好了,现在这里不需要吃太多。我们在这里还需要停留一段时间,有的是机会来吃。”
陈訫那里慢条斯理的说,她对于这些美食还真是没有多少的想法。吃了一点就足够了,她没有这么多的胃口和肚子。现在这里这么的一点点还真是有些对她的口味,有刘蕴琥和陈颢的帮忙应该足够把他们这里的东西全部吃完了。
“嗯,我现在开始期待下一个美食了。”
陈颢那不由的有些期待的看了看后面的厨房,大厅里现在还没有厨师出来展示厨艺。他们现在也只有几个人,想来也没有机会看到这些厨师进行展示厨艺了。
“好期待,是不是下面的美食和这里的一样。”
“应该一样不错。”
刘蕴琥淡定的说,他对于美食没有多大的追求。跟着他们吃就好,反正他不怎么挑食。下面的应该是手抓饭了,他这里还真很是想快点吃到。
“手抓饭来了。”
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