《闲女当嫁》第225章

郁小闲对所有人说到：“家里的钱现在用得差不多了，各处的收成要在秋天才能赚到钱。就算去跑商，春天里也很难有收入，太太我现在也是穷的很，这次就是来和你们商量要如何度过春荒的。”
几个人也知道家里的难处，到五月底能收些粗细粮食的时节，一大家子人就要至少六七百两银子的花费，在没有进项的时候，只能省着花。这些日子的吃喝用度多半是太太经商贩卖的来的，这些大家都很清楚。以前累死累活一年，他们多数人都还是活不下去，更别说吃饱穿暖了。
梅张氏说到：“为了省钱，十五之后，晚饭就免了吧，晚上又不干活。另外两顿饭，干力气活的吃干饭，做轻巧活的就喝菜叶粥。从前是怎么熬过来的，现在还怎么过，我记得年轻的时候，有一次家里没有粮食，老梅出去给人做工，我三天才吃了一碗菜叶粥，那米粒就是不到三十粒。”
王顺子等人听到梅张氏这么说，也纷纷回忆起自家的苦日子，他们都是一致说到：“要是家里难过，我们就一起挨一阵子等到夏天就好了，再不然山里也有些野菜，山果，蘑菇什么的能充饥。”
郁小闲说到：“既然大家跟了我，我再难，卖首饰也不能让大家几天不吃饭。我还可以告诉大家一件事，是我再芜湖听来的，今年流年犯了太岁，估计天灾很多，粮食的收成会很不好。这样一来不仅是青黄不接的时候要节省，就是全年的日子都难过了。今天收成不好，就等于要熬到至少明年收夏粮的时候才能好过些。不知道大家能不能全都和我一条心度过这次难关。”
听到会出现大灾，梅张氏的脸色就不好看了，年轻时候全家饿死，连她肚子里的孩子都没有保住的事情让她忍不住想哭。王大奎和老秋头也是经历过的人，也沉默下来了。郁小闲觉得火候到了，于是清清嗓子说到：“为了度过灾年，我想到了一系列的方法，只求让大家都平安度过。那些办法是你们没见过的，你们不需要明白，带着人尽量做，有没有问题？”
大家在大灾当前的设想下，自然很希望得到郁小闲的好计策，都愿意听郁小闲说下去。本来郁小闲来到大明朝即将覆灭的年代，就提前布局了。从前那些宽厚的待遇是为了让大家努力把基础打好，现在所做的事情，无非就是提前让大家进入灾难气氛。危机当前，再不提前准备，将来就只有等着饿死了。
首先郁小闲预备推行的就是工分制度，每一个家奴都可以按照自己的能力去争取承包一件事，或是一个活计，按照工分积累来领取相应的食物和衣物，在一个月里面有效。郁小闲会让人根据物价，把食物和衣物的标价作解释。每年根据大家每月得到的工分数，郁小闲还要包红包奖励为山城做出贡献多的人，这些钱就可以让家奴任意使用，郁小闲绝对不会克扣。
工分制度之下，郁小闲还是给了一些很人情味的特殊照顾，对于怀孕的女人，没有满十五岁的人都另外有食物作为福利，对于病号也有特殊的照顾。郁小闲只希望大家在生存的压力下，能多做些事情，而不是吃大锅饭。
这个制度一出来，大家就都表示认同，如果是凭本事吃饭，谁都没有意见。年终东家能给赏钱，这比给财主家做工都好很多。郁小闲对大家说的：“具体的记工分的事情由各大管事做主，我会给大家一个总的工分，这样没有人可以虚报，我也好管理，记账的事情交给冰月。还有一件事，拿工钱的人就是那些外人，他们的伙食从现在开始也要定一个规矩，就像锦姨娘那边一个月七两的月例一样，王顺子那边也要记账，不然我怎么分生意是否赚钱。下面我要说的事情就是关于山产的事情了，你们也需要好好划算。”
28荒年策略（二）
说起山产能产细粮的地方就只有三处，山田里的水稻地，竹山上的两亩糯米地，还有邓家村大约五十亩的水田。天山和竹山上的粮食产量，大家心里都有数，可邓家村的水田几乎荒废了百年，今年的早稻收成会如何，很难预料。按照刘洪生的估算，早稻大约只能收到每亩一百多斤左右。
郁小闲综合估算了一下，三处土地在今年年景正常的情况下，早稻收成不会超过一万五千斤，也就是一百五十石粮食，可以勉强供应家里两个月的使用。至于三十亩的金斗观的产业，也只能勉强养活在观里做事的人，种田的佃户也是要吃饭的，余下的粮食有限。
郁小闲把这些算给众人听，就是想告诉他们，靠种水稻是养不活所有人的，大家想吃饱，就要想办法，综合种养，主要靠红薯，芋头这两种产量高的粗粮来度过荒年。为了防范春天因为雨水多而产生的山体滑坡和泥石流，郁小闲想出了一个主意，就是在所有高处的空地上种植成材期很短的竹子，竹子成材的时间大约是四十天，可以固定土壤。这样一来就能保住像泥沼那样的低处，包括山上的梯田可以继续种植。
至于那些竹子也可以在新长成的时候就分批砍下来喂养黄金虫，黄金虫的汤水大家也都吃过了，除了有点恶心之外也还算能咽下去，也很有营养。在春荒时节，黄金虫不仅能当饲料，也能炖汤给人增加营养。郁小闲让秋冰月做过记录，大约要两百斤青饲料才能养出一斤重的成虫，养上几千斤虫子就能慢慢吃掉所有新长出来的竹林，几千斤的新鲜肉食能派上大用场。
大多数抢种的竹子会在夏天统一被砍伐掉，重新种上黄豆，红薯之类的杂粮，这样秋天依然能收获大量的杂粮供大家食用。虽然也许收成会少一些，可依然可以保证大家不饿肚子。郁小闲还告诉了大家一个好消息就是黄家六爷的两处山窝子地是种芋头和南瓜最好的地方，已经被她租用了五年。现在就可以在种养场把芋头芽苗催生出来，派人把山窝子地收拾出来。在正月结束之前就可以全部把芋头播种下去。这两块地到了夏末就可以陆续收获，两块地至少能长出三万斤鲜芋头，三万斤南瓜，能不能平安度过上半年的粮荒，主要看这里的收成了。
对于种地，在场的所有人都比郁小闲干得多，可偏偏他们就没有郁小闲那么会规划和想象。两个小山窝子的地加起来可以种植的地不过是二十亩不到，可郁小闲就敢估算产量。就像上次不按时节种芋头，种红薯，还有种植场里的那个污水净化，暖房什么的，可都是她想出来的点子，而且都有不错的收成。既然郁小闲看好两处山窝子地，大家也不会反对。他们都答应明天就开始带人开荒去。
郁小闲把这件事说了之后，又扔出了一个更重要的措施，就是所有的种养事情都承包给家奴们。她只要一个固定的产量，其余的都留给家奴们自己支配。承包和工分制度相辅相成，就是要大家有积极性去经营出更多的食物。这下子在几个管事中间算是扔了一颗炸弹，梅管家说到：“外甥女，包租的事情是个佃户做的事情，这山产全是你们黄家的，没有道理让家奴分收成。我不怕王家兄弟生气，这半年要是没有跟着太太，他们现在的日子比去年还要惨。”
做人要讲良心，王家兄弟和王大奎都纷纷表示。即便是没有一点赏钱，他们就是吃半饱都会好好种地报答黄家的恩德，绝对不敢要主人家的分成。郁小闲对王家兄弟说到：“你们的衷心自然没得说，可谁能保证只是用了工分制就能让全山和邓家村一共一百四十六个家奴都卖力地干活，还要动脑筋把事情办好。我这样包产，你们得了实惠。自然能卯足劲头来干。”
王家兄弟说到：“那太太打算如何来包这个产？”
郁小闲说到：“山田的收成，每块地产多少谷子都是记了帐的，早稻的产量我就按晚稻的一般算，超过的部分就是包产人的。晚稻的收成我按去年的产量打九折，我们家的地下了多少肥料，你们心里有数，这个收成只多不少。稻种我给，在收成里扣，四头牛随便你们用，也由你们照料，农闲就用于拉车，还算你们工分。你们每多收的一斤谷子，不论早稻还是晚稻，我都按照三十文买下来。这些钱就是你们种田的赏钱，这样的好事，你们会不会愿意拼命干。”
王福听到这个话，立刻说到：“我愿意，种这些田，只要有十个劳力就足够了，我愿意选人去做。”
郁小闲说到：“那山田和竹山上的糯米田就包给你了，牛也交给你们饲养，糯米田只能种一季，还能种些黄豆，就一共收你六百斤糯米，一百五十斤黄豆。余下的糯米和黄豆还是按照三十文一斤收