话来。
“……”
容吟霜彻底无语了,对他挥挥手说道:“没事了,你回去干活儿吧。”
李管事走后,容吟霜又想了想,突然想起了宝叔,若是让宝叔出面把月娘从醉香楼赎出来的话,也不知行不行的通。
这么想着,容吟霜说干就干,楼里人多,她未免大儿幺儿乱走,就把他们叫上,母子三人去了宝叔的那间饭庄。
自那日赵倩派人来捣乱过之后,宝叔饭庄的生意就一日不如一日,容吟霜他们去的时候,饭庄里是一个人都没有,容吟霜在店里喊了几声,从后厨才走出两个伙计,认识她,迎上来问道:
“夫人可是来找我们掌柜的?”
容吟霜点点头:“是啊,有点事想麻烦你们掌柜,他人呢?”
伙计们说道:“店里生意不好,我们掌柜的白天都在外头,一般晚上才回来,夫人要有什么事就告诉我们,晚上掌柜的回来,我们再转告他。”
容吟霜摇了摇手,说道:“哦,算了,三言两语也说不清,还是见着他的面,我亲自跟他说吧。”
叫了孩子就要走,突然又转身问道:“对了,从那之后,梅府二夫人可有再来骚扰?”
伙计们大大叹了口气,说道:
“唉,那日之后骚扰倒是没有,只不过,有好几个打手,一直守在街口,只要有客人进我们店,他们就一群人全都涌进来把人赶走,这不,他们闹了几天,店里就再没人敢进了。”
容吟霜也是无奈的叹了口气,点头表示知道了,就跟他们告辞了。
茶楼晚上倒也挺忙,容吟霜一直在柜台后头收钱收到了戌时三刻店里的客人才稍微少了些。
转头看了看,两个孩子都伏在凳子上睡着了,李管事让她带着孩子先回去,容吟霜也怕孩子们在这儿睡着凉了,这才让李管事给她去雇了一顶小轿子,然后叫醒了大儿,抱起了幺儿,拿着店里的几本账本,回去了。
回到观里,容吟霜把幺儿安顿好,又去帮大儿洗了脚和脸,他睡下之后,容吟霜挤了个毛巾,把幺儿的鞋子和外衣都脱、了放在一边,替他擦了手脚,才让两个孩子先睡下了。
自己则拿着账本坐到了烛火下,挑灯夜读。
顾叶安穿墙而入,在石桌的另一边坐下,问她在看什么,容吟霜就把茶楼的事情全都告诉了他,顾叶安听了之后,倒是很感兴趣,一直在说:
“那可是个好市口的,连接东西两城,人流自不必说,再加上那茶楼开了有些年头,生意应该是不错的,只可惜啊……”
容吟霜看着他,心中不觉奇怪,他一个魂魄是不是知道的太多了些,顺着他的话问道:
“只可惜什么?”
顾叶安也不卖关子,直接跟她说道:
“只可惜之前的掌柜不会做生意,那茶楼我之前去过两次,店里的茶是不错,只可惜其他就差很多了,所为生意就是灵活的意思,那店的经营方式就连中庸都算不上,呆板的像是一潭死水。”
容吟霜呆呆的看着他,有那么一瞬间,她似乎看到了自己相公当年的模样,她家相公虽然从来都不让她沾手生意,可有的时候回家却也会跟她点评一下城里的店铺什么的,顾叶安说话的样子与口吻,像极了她的相公梅远道。
一瞬间的恍惚,容吟霜赶忙让自己清醒过来,收回了目光,收敛了心神,埋头看着账本说道:
“你不是十年前就出窍了吗?怎么对那间茶楼的事情记得这样清楚?连他们的口味都记得……”
顾叶安被容吟霜问的愣在当场:
“呃……”
作者有话要说:第一更~~~~么么哒~~~~~多留言哟,不要只留一章,每章都要留哟~~~~爱你棉~~~~~~
☆、第28章 生意经
他越是支吾;容吟霜就越是疑惑;摊开账本,眼神清明的看着他;一副等你回答的姿态。
顾叶安想了一会儿后;这才无奈的撇撇嘴;说道:
“这个……”
容吟霜竖起耳朵来听。
“都不重要!重要的是;你看得懂这些账本吗?”
“……”
容吟霜差点滑到,这家伙转移话题的速度未免太快;只见顾叶安不等容吟霜回答;就已经来到了她身后站好,一副‘我就知道你看不懂’的姿态;对容吟霜指点江山道:
“这个账本不是这么看的,你真是朽木,你家相公好歹也是京城首富,你却连账本都不会看。”
容吟霜白了他一眼,一字一句的说道:“关——你——何——事?”
顾叶安见容吟霜脸上有怒容,一时愣了愣,居高临下,嘴角挂着笑的模样更像是在嘲笑容吟霜,容吟霜暴怒,正要摔账本,顾叶安才回过神,指着账本说道:
“来来来,我教你看,很简单的。”
“……”
容吟霜原本是想拒绝的,可是,面前放着的这些数字她是真的不知道从什么地方开始看,只好哼了一声,将账本往顾叶安身旁推了推,顾叶安这回倒不笑她了,而是真正的教了起来。
从写法到账本格式,事无巨细的全都说给容吟霜听了,一人一魂凑在一起,不知不觉就过了深夜。
容吟霜打了个哈欠,顾叶安就让她先去睡,可是容吟霜却坚持看完这些账本,顾叶安见她坚持,也不再多说,也一直在她身旁陪着她看。
容吟霜越看越觉得困,可是又不肯去睡觉,顾叶安幽幽叹了口气,说道:
“算了,你别看了,我说给你听吧。”
容吟霜看了看他,问道:“你都看完了?”
顾叶安无奈的撇了撇嘴,说道:“这些账本记录的都是大同小异的东西,看几页就全明白了。你就是一张一张全看过去,算盘打过去,也没什么大用。就照这账本上写的,这几年那茶楼几乎是不赚钱的,要不是好在人流够多,估计连维持都很困难。”
“……”
顾叶安说完这句话之后,容吟霜是不得不对他刮目相看了,问道:“你怎么知道这么多?真的是看账本看出来的?”
顾叶安耸肩:“不然呢?”
容吟霜想不出其他原因,也只好就这么听着,只听顾叶安近乎透明的手又指着账本的一处说道:
“再说这个经营方式,你看那边那本前年的账本,还有手边这本今年的账本,除了数字有差别,其他进货渠道,进货种类几乎是一模一样的,管理茶楼的人真是一成不变的木头啊。”
顾叶安说的自然,容吟霜心中却是疑惑越多,这家伙说起来,怎么好像是亲眼看到那般准确呢,不禁要怀疑,他是不是跟在她后面偷听偷看了。
“这几年来管理茶楼的全都是李管事,他这个人老实巴交的,但真是不太会做生意,古板的很。”
顾叶安点头说道:“嗯,给这样的人管理,别说投资赚钱,你给他多少钱,他能一分不剩的全都给你花光了。”
容吟霜盯着顾叶安看了好一会儿,然后才迟疑着开口问道:
“那照你说,这茶楼该怎么办呢?”
顾叶安听容吟霜终于问到了正题,跃跃欲试的说:
“就等你问这个……我告诉你啊,这个茶楼的地理位置绝佳,基本上做什么行业都能赚钱,既然茶楼已经开了这么些年了,那就没必要转行,继续做茶楼好了。”顾叶安一边说,一边在院子里踱步,容吟霜就跟着他的身影转动目光。
“不过做茶楼也有讲究,也有规矩。你要懂得把客人分出三六九等来。”
容吟霜蹙眉不解:“把客人分出三六九等?什么意思?”
顾叶安走到她身边坐下,说道:“意思就是,去茶楼喝茶的人有贩夫走卒,有富贾商人,有官场老爷……你不能什么人都上龙井,什么人都上毛峰吧,雨前龙井一两银子一钱,毛峰一两银子十斤,这价格差的可就十万八千里了。”
“可……我又该怎么分人呢?我哪知道他是什么身份?万一看错了人,上错了茶,岂不是有损名声了?”
顾叶安对懂得反问的容吟霜投去赞许的目光,然后继续说道:
“所以,这时候就要有一个有本事的管事人啊。不过,你现在那个可不行,别说他不敢那么做,就是他敢他也看不准,反而坏事。”
容吟霜对顾叶安的这句话表示相当赞同,不禁又问:“那该怎么办?我现在到哪儿去找个有本事的管事呀?”
顾叶安对她眨巴两下眼睛后,耸耸肩,接着说道:
“除了茶叶方面,还有其他的也要改变啦。从点心的种类和口味,全都要变,价格重新制定,由高到低,品种不能少于三十种,也不要太多,要有几样真正的招牌点心,请个好点的点心师傅能给你拉回不少生意。”
容吟霜一边点头,一边将顾叶安说的这些全都记录下来。
“再有就是,放着这么好的地段,你们只做下午和晚上的生?
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