以一味蜜为主,加入另两种蜜调和。不仅是调和滋味,更重要的是调和灵力,再添一味便宜的药草,最后放入酸浆青果,封罐。
三小罐蜜渍青果,摆上一个月就可以开罐,看哪一种方子做出来的合适了。
另一个蜜浸灵蔬的方子试验起来则是当场可得结果。竹林男子的做法是取五种蜜,根据灵蔬本身的口感滋味快速浸润,得其香甜。
重点在于五种蜜的选择和灵蔬的搭配,要让口味相得益彰,使灵蔬凉拌后既保持其原有滋味,又增添了灵蜜的独特风味。
其实试验起来也是选择众多。方漓好在是在竹林内观摩了那男子的制作,虽然灵蜜与菜蔬不一样,但对于口味搭配总归心里有数。现在只要找出味道相似的再去试验即可。
花了一个下午,也就试出来了。
一共试出来两种灵蔬,以及相应的灵蜜配方。方漓看了看天色,不再试验另一种果味灵蜜,而是将这两种灵蔬各拌了七盘,叫来李秀萍,让她派人端去送给守院和各位师兄。
外院吃饭并不要求在一处,有一处小厨房,每天自会做菜,让杂役弟子送去各人房中。如果吃不惯小厨房的手艺,也可将自己那份领去开小灶。
方漓吃得很满意,没打算自己动手,不过今天做的这凉拌菜,还得让守院和师兄们尝尝才好。毕竟能不能成为君子居日后稳定的财路,还得看他们的判断。
忙了一天,她也饿了,干脆就早点用餐,之后好早点试验果味灵蜜。
但方漓挑灯夜战的打算没能实现,凌守院派人来传她过去。
这是方漓第二次见到守院,被吓了一跳。
因为师兄们都在,她一进去,六个人一起扭头看过来,目光炯炯,看得她心里一慌。
守院桌上摆着两盘菜,她刚让李秀萍送上的,方漓心想,难道犯了守院的忌讳吗?
凌肃今天很吃惊。君子居改换经营方向,第一次大规模种植灵花,他不敢大意,除了将那些有种植灵花经验的杂役调上来指挥之外,自己也带着弟子四处巡视,督促杂役用心。
忙了一天回来,厨房送上的菜美味可口,只是吃了多年也没什么新奇。凌肃心想,等这一阵忙完了,定要去附近坊中的百味楼去吃一顿。到时候带上弟子们,也算慰劳最近的辛苦。
不想饭未吃完,新来的外院弟子,君子居数百年来唯一的女弟子,竟让人送来两盘凉拌菜。
“还是女弟子细心体贴啊,以后要不要收个女徒儿呢?”凌肃这样想着,夹了一筷子红蒿到嘴里,然后眼睛睁大了。
第24章 成品
凌肃不是没吃过红蒿这种菜。这是一种叶色微红,茎色鲜红的细叶菜。平常用来炒着吃或者与其他菜一块烧汤都行,味道微苦,但相当清爽。
不过因为这微苦的味道,很多人并不喜欢吃,凌肃就是其中之一。今天因为是新来弟子的孝敬,他才准备意思意思吃上一口,没想到,滋味竟与他所知的不同!
苦味仍然是在的,却不仅仅是那些爱吃之人所说的清爽。凌肃只觉得苦味只是一瞬,随即而来的便是回甘的微甜。
甜味也不重,在口腔里弥漫开,与那红蒿的清爽滋味相伴,让他忍不住又夹了一筷。
另一盘是常见的一种灵蔬,紫心萝卜。它微甜而多汁,中心有小指粗细的部分呈紫色,灵气就集中在此处,味道也是最好。内门弟子讲究起来,只吃中心这小小一根,外院就不这么奢侈了,往往全切了做菜。这样一来,一盘紫心萝卜,味道总有区别,自己吃也就罢了,请客总觉得不妥。
这一盘紫心萝卜吃起来却不是如此,灵气没什么变化,但紫心部分的甘美似乎被蜂蜜浸润开来,一口口咬下去,没有蜂蜜的甜,却带着不同花蜜的香,每一口的味道都是一样,不再一筷子美味,一筷子平常,吃得人要精分。
凌肃几筷子下去,两盘菜就少了一半,然后他就被他的二徒弟闯进来打断了用餐。
姜云进来第一句话就是:“师父,我们有救了!”
凌肃脸一板,筷子放下,斥道:“慌慌张张的,像什么样子。”
姜云嘻嘻一笑,近前看看他桌上的饭菜,道:“师父,师妹也给你送了呀。”
凌肃不觉摸着胡子点点头:“那是自然。”心道收了你们两个臭小子为徒,却是一天也没受过这样的孝敬,还好意思来问?
姜云心思全在赚钱上,可看不出师父微酸的小心思,急急地道:“师妹也送了两盘给我。师父,我觉得这两个菜谱,可以拿去跟百味楼合作啊。”
百味楼也是一家分号众多的老字号,实力雄厚,专做酒楼生意,近些年来也涉足其他灵食的买卖。凌肃听得脸却是一沉:“这是你师妹的方子,怎可夺来归本院所有。”
他一向知道这个弟子是个守财奴小气鬼,但立身还算正直,此时出了这个主意,莫不是走向邪路的开端?正要再教训几句,姜云已经摇起了手:“弟子哪敢做这种事。我是想,用这两个方子开路,与百味楼谈一谈生意。”
原来,姜云一尝到这两道菜,虽说不上绝顶珍馐,却也是未曾尝过,在凉拌小菜也算是味道极佳的了。他便想出一个主意。
这两个方子直接卖出去,自然是能发一笔财,然而对君子居是毫无帮助的。但如果卖给百味楼,加一个条件,让百味楼以后收君子居出产的灵蜜,这新种的灵花可就打开市场了。
“还得问一问师妹,这两道菜破解难不难,太简单可不行。我觉得这菜材料简单,味道爽口香甜,如果做法一时难以破解,以后酒楼里恐怕不少人会点上一道。百味楼定是愿意收的。”
凌肃听得也怔住了,这徒儿脑子转得倒快,他听着也觉得有理,当下便让人传方漓过来,将情况问清楚再做决定。
方漓听凌守院问起菜谱,正要说,却看守院摆摆手,道:“这方子是你的,不必说出来,你只需说一说用了几味灵蜜,是否容易配出?”
姜云之前分析过,他一尝就知道是蜜浸出的,然而诸界之中也有别的蜜浸灵蔬,却没有这两道这样恰到好处的美味,配方定然是不易试验的。只是还要从师妹那求证。
方漓不知守院和师兄已经讨论过,此时问她,她也有些迷惑了。
想了想,她道:“每道菜都用了五种灵蜜,诸界中灵花无数,灵蜜也无以计数,我买的是坊中卖得便宜的那些,姜师兄知道。”
姜云忙道:“我绝对不告诉别人!”不仅如此,他还计划着,如果真的卖出去,他还要去坊中,把所有蜜都买一遍,再贵的也买。绝不让人从他们曾经的采购中推测用了哪些蜜。
方漓继续道:“灵蜜灵力和香味甜度都不一样,再要与合适的灵蔬搭配,应该是很难的……”她说到这就不知如何再继续了,不知如何解释自己很快配出了两种菜。
凌肃却无意追究这个,听到这个结论,他满意地微笑起来,将姜云的主意说于众人,和蔼问道:“这个主意归根到底,是要依托于你的菜谱,你看如何?”
方漓本就是想开发灵蜜,不过她自己想的是做菜去卖,其实十分可笑,这时听了有更好的主意,哪还有不乐意的。而这两道菜谱还能卖出钱去,更是意外之喜。
见她认可,君子居上下都露出了喜色,凌肃点点头,吩咐姜云:“既然是你出的点子,就着你去办吧。”
方漓想了想自己还在试验中的其他几味食谱,犹豫了一下,还是没说,守院和师兄们这样高兴,如果失败了可是扫兴,还是等成功再说吧。
接下来的日子,姜云带着阿漓做好的灵蔬去谈生意,阿漓除了试验食谱之外,开始是天天往芜山跑,后来发现每天去了也没事。李秀萍带着人巡视,有了意外会来禀报,其他的,灵竹的生长实在是不需要操心。
她闲不住,除了做那两道蜜浸灵蔬给姜云去找百味楼谈判,又去帮着师兄们打下手,跟在后面向他们学习。
君子居现在正是学习的好时机,要将已经放弃的山头除去灵竹,移植花草。外院的师徒师兄弟几个,指挥着数百人有条不紊的做事,阿漓就在一边看着,做着,学着。
凌肃也实不敢把宝都押在女修对香露的追捧上,只拿了一座山试手,还特意选了可以作灵药的花草,这样万一潮流过了,当灵药卖出去也不至于亏得精光。
阿漓对野花还能说出个一二三四来,对修真界这些灵花异草可就半窍不通了,她不去添乱,只勤快地跑腿,打下手,倒是很快融入了君子居之中。
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