《最好的女子》第4章

脑后一只玛瑙夹子，脸上一个明朗的大大的微笑，伸出手，Hi！
最好的女子
香港的金枝玉叶
招呼周到，说话坦率，分寸拿捏到恰恰好，而最奇特的是她全身上下并无配饰，只有一只半个手指粗的金项圈，一问，是GUCCI旧款。“应该是十几年前GUCCI还出真首饰时出的款，我姐姐给我的，她给了我一大堆首饰，今天出门忙，就随便找了这一只。”郭家二小姐Bonnie笑嘻嘻地说。
在秀场我们一定是头一排
Bonnie口中的姐姐就是香港无人不知无人不晓的Joyce　Ma。1970年Joyce　Ma创办Joyce　Boutique，引导和训练了香港一整代富裕女人的穿着，如今许多的大牌子在默默无闻时已经由Joyce　Ma摆到了Joyce　Boutique的铺头，比如Missoni、plice、Krizia、Montana、Sonia　Rykiel和Giio　Armani。最有趣的是整个20世纪80年代，两位港产女作家亦舒和林燕妮从文坛斗到时尚界，亦舒常说“诗韵的格调是一流的”，而林燕妮姐姐则一定要声明“Joyce的品位是一流的”——而当年Joyce的品位则由Joyce　Ma以及眼前的Bonnie负责。
“喔！又是Chanel，其实Chanel只是我职业生活中很微小的一部分。我在Joyce工作了整整十六年，我是我家姐的左右手，从最低做起，我卖过货，做过橱窗设计，也当过买手，陪我姐姐去欧洲参加时装秀，每年不知要看多少秀。现在香港的品牌买手可能到了巴黎米兰的秀场只能远远站在一边，那时秀场是好少有亚洲面孔的，但在那个年代我们去的话一定是坐在头一排，真是没什么没见过。欧洲几乎所有的大设计师都是我家姐的好朋友，现在还是，比如Karl　Lagerfeld，你知道他是谁么？”
我做了一个摇扇子的动作，两个人都大笑起来。
“听说你姐姐开Joyce是你爸爸开给她玩的？”
“完全不是，Joyce是我家姐同她先生一起创立的，原来在文华，后来在置地，开始我家姐在一个阿叔的百货公司设了一个专柜，细细一间，后来越开越大，最多时有五十几间铺头，是第一个将欧洲的名牌带到香港来的人。”
我中意创作，我要touch　their　heart
Joyce　Ma是香港时尚界的传奇，有这么一个厉害的姐姐会不会让你活在阴影下？
“完全没有，我和她之间完全没有这些东西，因为我家姐和我年岁相差好大，小时候是她带我，家姐几乎就是我妈妈，我和她之间的关系好温暖，到现在我们讲电话，说完bye　bye之后我会不由自主说I　love　you。我好钦佩我姐姐，一个中国女人，意大利封爵三次，法国政府颁赠最高荣誉勋章，姐姐是真正代表了香港fashion的人。”　电子书　分享网站
香港的金枝玉叶（2）
为什么工作十六年之后会离开呢？
“做时装不是一朝一夕的事，需要好多积累。我在Joyce工作的时候，连夜晚睡觉时都在想工作，生活完全没有规律，后来我觉得不舒服，人挨得好惨，于是决定休息几年，环游世界。”
其实你最喜欢的到底是什么？是时装还是美食？
“都不是，我觉得我中意的是创作。你知道，我在很年轻的时候就结了婚，老公家族的生意很多，其中有一间在浅水湾私人会所，我当时几乎已经把我所有的时间与创作力都发泄到这家会所，装修啊布置啊插花啊，因为是owner老婆，所以我什么事都管，厨房我也去做帮手，我煮菜煮得不错的，以前颇有几味拿手菜。我还开过night　club，做过推广，甚至还做过象牙头饰，有段时间我甚至还在新城电台，有一个radio　show，星期一9点到12点，我放爵士乐给听众听。”很难想象，这样的世家子弟会去当电台DJ。“做电台其实好有成就感，那不是因为钱，是因为我真的好中意，会收到好多来信，我所做的事touch　their　heart（触到他们的心）。”
她说话时夹杂大量英文，我想起陈丹燕在《上海的金枝玉叶》里说起郭家的传统——女儿统统送去外国读书，英语比中文好，沪语、粤语也朗朗上口。她让秘书拿了许多资料给我看，那是她从前负责做的event，她与名人的合影，那些面孔全是我们惯常在大片里见到的巨星，而她则穿一袭火红礼服，长发及腰，举重若轻。
她出身豪门，曾经说服上海市政府给她包下一个旧军用机场做了一场Chanel大秀，最震撼的瞬间是将一架旧飞机喷成全白，上面是大大的Chanel；也曾包下整个“Grand　Lady　of　the　Sea　QE2”游轮作秀，还给比利时政府做过一个大型插花艺术推广活动。个个活动都轰动一时，“做一次活动，是好紧张……你看这是君悦酒店的酒吧，我第一次见到是这个样子，只有几个小时时间，我在里面量来量去，三四个星期以后，它就变成了这个样子，那次的秀来了许多vogue　lady，场面盛大……我一直是做幕后的制作人。我中意大秀，要做就要做得特别一些，现在的品牌通常都预算太少。”她叹了口气，因为今不如昔。
“我做任何东西都是在满足我的创造力，我觉得最好的一份工作是让我有很自由的创造空间，我理想的工作状态是我接我自己愿意做的项目。上两年，我做了几间W　Hotel的艺术总监，就是帮着请设计师，我就很享受，因为你组织一个team，完成一个项目，这个过程就很有趣，能发掘到人，比如我在澳洲发现一个不出名的设计师，做了好好的朋友，我介绍他到W　Hotel就设计得很好。我一直是做幕后的，我希望我的工作触到人们的内心，就像现在的SEVVA，我做了足足两年，里面你所看到的大多数东西，都是我选的，甚至一个烟灰缸都是。”
现在我学会Let　go
“SEVVA在印度文里面，是指服务的意思，用心去服务，全心全意去奉献。其实我一点也不想开餐厅，离开Chanel之后，我休息了两年，全世界飞。然后我到康城，本来我想在康城开一家酒店，后来我在看地方的时候发现了一家味道好好的甜品店，当时想把这家店引入香港，但好多朋友反而游说我说不如你开一家餐厅啦，说很不舍得我十多年前在家姐的时装店中开设Joyce　Cafe，那不是几个人的小小店，而是真的可以有两百个人同时就餐，最小的也有七十个人可以同时就餐，于是我便将以往的经验所有的创作都带到这里来了。你知道我为什么不愿意离开香港，原因是全世界没有哪个地方能像香港这样服侍周到，无论是美国或者欧洲，都没有这么聪明的服务人员，真是你动一下手指就可以做到任何事，香港人真是又醒又叻叻，广东方言，褒义词，棒或厉害的意思。。”
香港的金枝玉叶（3）
SEVVA开业不久即成城中热闹餐厅，李嘉欣去年结婚就在这里设宴招待男方亲友，“没有数过来过多少明星、名人，好多，还有很多旧式家庭，就是平时不准下一辈抛头露面的家族下一代都会到这里，因为够隐私，我这里的工作人员都是在大酒店工作过几十年的。”
有了省心的团队，你平时怎么过？
“现在住纽约住得久，在香港的话通常8点起身，这么多年都是这么早，因为要健康生活。我的佣人替我扯开窗帘，让阳光射进来，我就醒了，看着窗外的绿树，听到雀叫，心情就会好好，好靓，接下来的两个小时我都在床上，用来宝贝我自己，早餐，静坐，看报，打电话，想一下今天做什么。在家里我中意开大音乐，插花，和那些很靓的花儿说话，说你真的好靓。有时我会行山，一个人想想心事，有时和我的私人教练一起运动，一周三次，有时阳光好的话我会中意一个人晒晒太阳，然后会去中环office，和我的助理总经理开会，然后接受采访，拍片，好多时候还要和厨房师傅一起试菜。晚上会见见朋友，一年之中要去巴黎、伦敦几次，看设计，周围看看，创作的人一定要多出去旅行才可以充到电。月末我会去欧洲，去见我家姐，我有好久没有见过她，她会带我去看秀，去吃好好吃的东西，圣诞节我会回香港，想想应该搞些什么活动，其实我还想写两本书，一本是关于我的Life　Style，一本是我的经历，这么多年，读书、恋爱、结婚、离婚、工作，一个人学了好多事，我觉得我的经历蛮丰富的，应该可以写下来。”
Bonnie年轻时曾嫁世家子弟，但经不过七年之痒，分开，一直是都市里最热门的单身女郎。“就算你是一个好好的人，有一个好好的家境，也不代表一定会幸福快乐，感情的事就是在对的时间遇到对的人。我前夫是一个好好的人，但是后来出现各种的变?