《食色春光》第134章

似乎没看到林贞娘，刘掌柜往前一挤，蹲下身就去看袋子里的东西，“这个，是安息茴香……”抓了一把孜然，刘掌柜的嗅了嗅，又送了一两粒进嘴里，嚼过后才吐了出来。
“还算是好东西！不过，这个可不是近来才有的。早唐朝的时候，西域就有人进贡来朝了。就是我们太白楼，也有用这个做香料……”
说这话的时候，刘掌柜的用眼斜楞林贞娘。虽然没说别的话，可林贞娘却觉得他分明是在暗中讽刺她没见过世面。
“这个，”看到辣椒，刘掌柜皱起眉，先是嗅，然后就送进嘴里去嚼，只一口，他就“呸呸”地吐了出来。“这又辛又辣的，比茱萸还……”挑起眉，他看着那老汉，沉声问道：“老丈，你这东西怎么卖的？有多少我要多少。”
一听这话，林贞娘不禁皱起眉来。
同是做餐饮的，虽然刘掌柜未必厨艺多高超，可是对这些个调料却一定也很是熟悉。所以才会一尝就知道这辣椒是取代茱萸的好东西。且不说味道比茱萸更重，这辣椒还没有茱萸的那股子涩味。
看看听得发呆的老汉，林贞娘想想，没有同他说话，只是笑盈盈地对刘掌柜道：“刘掌柜，怕是您来迟了一步，这东西我已经定下了。”
大宋的生意人一向都重信用。她这会儿用这话将住刘掌柜，是想让他放弃，却不想刘掌柜翻了翻眼皮，哼了声，竟是冲着那老汉道：“老丈，我们太白楼是定陶数一数二的大酒楼，这生意不是只做一回的。你想清楚了，是要长期做还是只赚一回钱……”
“刘掌柜，你这话说得可不妥了，就算你们太白楼是大酒楼，可我们小酒楼还连长期用调料的钱都出不起了？哪个饭馆不用调料呢？”
“我出双倍！”不和林贞娘说话，刘掌柜直接和那老汉发招，而且一出就是必杀招。
双倍？林贞娘飞快在心里盘算。这两样调料，不到二两银子，她买下是没问题，就是双倍，她也是出得起。可是，要是长久双倍，可就……
皱起眉，她又气又恼，只能把目光转向那老汉，看他是怎么个说法。
被两人盯住，那老汉也是犹豫。似乎是挣扎了许久，他才道：“大官人，您看，您要不要其他的药材？”
“其他的有什么用——哦，你要是买这两样调料卖我，我买下其他的也没问题。”刘掌柜甩了甩手，一副财大气粗的模样。
老汉苦起脸，“这个可使不得。大官人，我刚才就答应了这位小娘子。人无信而不立，更何况这小娘子那么好心，素不相识还送水与我和我孙儿喝。我不能做出背信之事……”
拱了拱手，老汉歉然道：“大官人，实在是对不住了……”
听了老汉的话，林贞娘喜出望外，刘掌柜却是哼了一声，似乎要说什么，远处却传来女子的低唤：“刘大官人……”
刘掌柜回头，瞧见不远处正冲他招手的艳丽女子。想说的话立刻就全忘了，瞪了林贞娘一眼，拂袖就走。
第十六章　喜获
第一卷　春色渐至　第十七章　大宋的情人节
第十七章　大宋的情人节
“呀，这是约会？这一大早的……”看出那女子装扮不像良家妇女，林贞娘不禁撇了撇嘴角。
情人？小三？婚外情？嗯哼，好吧，其实在大宋，这些什么都不算。上青楼嫖ji，那是名士风流；在外面养小星，是男人本色；接进家门登堂入室，那是情理当中……哪怕女人再怨再恨，可这种司空见惯的事，要是不接受就是不贤慧。
大宋，简直就是男人的天堂。可是，穿越时空而来的她，是个女人。永远都不能接受这样的观念。
皱着眉，林贞娘转过头，笑着向那老汉道谢，因见那老汉一直在盯着刘掌柜的背影，似乎很是遗憾，就随口道：“许是他一会还会转回来的……”
“不过转回来了！”老汉摇了摇头，“小娘子，我秤好了数，给你搬过去吧！就是对面的食寮是吗？”
“嗯，多谢大叔。大叔，我虽然不做早餐，可是午餐却是有的，大叔一会就带着小兄弟过来吃吧！”
“这如何使得……”老汉一叠声地说着，那男娃娃却是含着手指，一直盯着案上的肉。
瞧着他黑溜溜乱转的眼睛，林贞娘不禁笑了起来。
林静也是这个样子。每次看到肉，都要流口水，只不过因为要守孝，一直忍着。单只说这件事上，林贞娘还真是佩服自己那个兄弟。就连她，时间长了不吃肉，都觉得馋，何况一孩子呢？
摸着小娃娃的头，林贞娘笑着又叮嘱一句：“一会儿一定要过来吃哦！姐姐等着你……”
老汉还要说话，可目光瞥见那小娃娃可怜巴巴的眼神，也就不再说话了。
笑着取了碎银，与那老汉。林贞娘又和他客气说了几句，才叫林四把两只袋子都放进筐里，摆在最里面的位置。虽然在别人眼里看，也不过是普通的调料，可是在她眼里，却是极珍贵之物。
把大骨棒剁开，白花花的骨髓直往外流，连同剁好的脊骨用热水烫过，放好了葱姜蒜，八角、桂皮等调料，提前熬上。这骨汤不比别的，一定要熬得火候到了，才会香浓。虽然卖的是廉价商务餐，可是做东西却仍是精细。
红烧肉也是，切得大小块相同，先用料阉制半制钟。这样，是为了更加入味。有好些人做红烧肉是不阉制的，味道没有这个浓。用热水烫过，滤干，加热油后先用糖炒出红焦色，这才下肉，翻炒几下，肉就已经上了红色。加糖的红烧肉，看起来颜色更鲜亮，泛着油光，让人一看就食欲大增。
普通百姓，天天见油星的少，所以这个红烧肉，可算是在老百姓里最受欢迎的菜肴了。而林贞娘的红烧肉又不像别家都是放酱料炖出来的，别有一股浓郁的肉香，所以在下门桥，这红烧肉是极出名的。
肉一炖起来，味道飘得老远，走过路过的，也就纷纷扭头看过来。甭管现在饿不饿，都忍不住过来打听这肉是怎么卖的。
林四在铺子里也做了几个月，这业务早就熟练了，笑盈盈地和人解释着，还把那炖着肉的锅掀开，“大哥，您闻着这肉味，就知道咱们的饭菜多好吃了！您瞧，这又是肉又是菜还有饭，一荤两素还外送一碗大骨汤，才十文钱，可是便宜到家了。您想着，就吃碗馄饨不还得五文钱，买个烧饭还两文呢！您不信我们的菜好吃？那成，等一会中午了您再过来，那时候我们这烧肉也炖好了，您尝上一块再决定买不买……”
抬头笑看林四拉客，林贞娘手下却没闲着。切好，烫过的肥肠、猪肚也下锅了。不过这个却是放了大量的蒜，烧好后除了肉香还有一股子蒜香。这样做的好处是腥臭味不浓，甚至烧好的大蒜头吸收了油，比肥肠还香。
这炖的肉菜需要时间，所以都是先炖的。其他几个素菜就不那急了。
站在棚子前，林贞娘踮着脚看龙王庙那头，离着也不过几十米，可因为挤的人太多，她还真看不清楚那头祭祀的情形。不过眼见人头簇拥，她踮了半天脚都只能看到一排黑脑袋，想来一定很是热闹。
“小娘子也去瞧瞧热闹吧！左右这肉也炖上了，我们看着锅就是……”东伯发了话，看林贞娘还在迟疑，就笑道：“东伯你还信不着吗？”
“自然是信得着——不过东伯，您可别添什么酱料之类的东西。”林贞娘笑着回了句，转身就奔着那龙王庙去了。
一路上，却是看到许多年轻女子。
虽然大宋社会风气没有明、清那么保守，可是寻常时候却也不是天天都能看到年轻女子在大街上闲逛的。不过，这一年里总是有那么几回例外，不只是年轻没有出嫁的年轻姑娘家，就是出了嫁的小媳妇也常结伴游玩。
一，是正月十五看花灯的时候，黄昏方至，街上已有佳人倩影。有好些个词人，还专门写过这正月十五的美人。二呢，是七月十五水畔放莲花灯，为逝去亲人祈福。许多年轻女子都是结伴去放祈福灯的。
只是这两个，都是夜里。月朦胧，灯朦胧，美人于灯下看着虽美，却未免有几分不真实。
只有这三月三，踏青之日，却是白天。青草新绿，柳枝吐芽，迎春的杏花、梨花俱都含苞待放，是一年里最美的时刻之一。
在这一天，只要是未婚男女俱可结伴郊外踏青，来点小暧昧，玩些小花招，说不准，就有谁和谁看对了眼，来年结一段好姻缘。所以，这三月三，可算是大宋的情人节。
就是卖荷包、香囊的小贩都把这一天看作是最佳商机。不过是几十米路，林贞娘就被小贩笑着拉了好几回。
荷包虽好，可她买了也没人送。
笑着摆手?