《农女青枣》第69章

囊坏兰央取?br /> 沈长亭只觉得他从来没吃过这么奇怪的东西，虽然奇怪，但是又挺好吃的。第一口还有些抗拒，之后就有些停不下筷子，又吃了一块，放下筷子，认真道：“这个皮蛋，以前从来不曾吃过，连听都没有听说过。初尝时，滋味尚且有些不适，不过之后就能感觉出它的美味，与咸鸭蛋相比，别有一番风味。”
“太好了！果然这里也还是有人喜欢吃的！”赵青枣大喜，这下就不用担心不受欢迎了，只要有人喜欢，她就能想办法卖出去。
看她这么高兴，沈长亭也为她祝贺，这些天来赵青枣为这些小东西付出的心血，旁人不知道，他可是全都看在眼里，能够成功，他也松了口气。不过他还是谨慎了一些：“光是我一个人，还不能大意，再找人试试。你也不用太国担心，我觉得很好吃，一定会有人喜欢的。”
赵青枣也是这个打算，要是冒冒失失地拿去卖，万一这里的人都不喜欢，反而砸了她的牌子，之前用咸鸭蛋积累起来的人气也要跟着受挫：“嗯，我也这么想，等下我去上工的时候，带几个去衙门，那里人多，正好可以来调查一下。”
沈长亭觉得可行，又鼓励她几句，两人上工去了。
赵青枣想着，一来就做凉拌皮蛋，未免太单调了，而且没有配菜，只有皮蛋本身的味道，要是遇到还没适应的人，一时可能会接受不了，不如先做个众人接受度高一点的。
在脑中快速过滤了一遍食谱，最后决定做皮蛋豆腐。豆腐这样东西，十分神奇，不管喝什么煮在一起，都能搭配的十分巧妙，既能够融合两种味道的优势，又因为本身的清淡，不会破坏另一样食材的特质。这个时候用来搭配皮蛋，最适合了。
厨娘看到赵青枣带来的奇特食物，有些好奇到底能做出什么样的菜肴来，一边打下手，一边在一旁看着。
赵青枣将皮蛋洗净去壳，切成小粒，备用。然后将豆腐切成均匀的薄片，整齐地码在盘子里，放在锅里隔水蒸。豆腐本来就是熟的，正式时间不需要太长，只要热透就行。在切好的豆腐上依次放上榨菜粒，和之前切好的皮蛋粒。最后淋上调配好的麻油酱油等调料。
大功告成。
赵青枣满意地看着眼前的成品。厨娘问道：“这就行了？这做法也太简单了吧？能好吃吗？”
☆、第七十三章　推出皮蛋
第七十三章　推出皮蛋　
赵青枣志满意得，笑道：“等下端上桌，就知道到底好不好吃了。品　书　网　（）”
一时上了菜，众人都一眼看到了那盘皮蛋豆腐，清爽的色泽在其他菜色中特外显眼。这些天他们吃过了赵青枣厨艺，对于她的手艺都没的说，对于她时不时弄出一些新奇的菜色，也都十分欣然的接受了，因为每一次都很好吃。
这次看到又有新的菜，有人还在犹豫着上面那层黑色的东西，有人早就伸长手舀了一勺子放进嘴里。
“哇！这个是什么，好吃，真好吃。”先尝的那人眼睛一亮，赞不绝口，又舀了一勺。旁边的人看他一脸满足，也都纷纷下筷，结果都点头，一致认为好吃。
赵青枣笑着把勺子递给厨娘，说道：“你尝尝，味道如何？”
厨娘好奇地尝了一口，豆腐绵软，皮蛋弹牙，中间榨菜粒清新爽口，的确不错，也笑道：“真没想到，这个东西，看起来黑乎乎的，味道倒是不错。这个我以前从来没见过是你自己做的吗？”
赵青枣点点头，回道：“这个叫做皮蛋，是用鸭蛋腌制的。”
众人都惊奇不已，没想到鸭蛋竟然能做出这样的东西，真是闻所未闻。
赵青枣说道：“这个皮蛋我打算拿去卖，但是第一次做，不知道合不合这里人的口味，就先拿来给大家尝尝，要是觉得好吃，我就有信心了。”
众人都道：“这么好吃的东西，你大可放心，只要你一拿出去，马上就会被人抢光了。”
得到了众人的肯定，赵青枣又多了几分乐观。看来皮蛋的魅力，不管在哪里都不会消失。
回到家，赵青枣和沈长亭又说起了这件事，沈长亭也为她高兴，又鼓励她，让她不要太担心。赵青枣试着做了另外的皮蛋菜式，沈长亭吃了也一直赞不绝口。
赵青枣拿出几个皮蛋装好，跟沈长亭说了一声：“我去一趟牛阿婆家，给她也送几个去。之前阿婆这么照顾我们，我们都没什么好回报的，送几个皮蛋给他们尝尝鲜。”
沈长亭对牛阿婆也是很感激，就是对于楚行山，他也是心有感激的，只是因为赵青枣的关系，只要他们关系一拉近，沈长亭就不能控制地竖起一身的刺。
但是这些想法都在他内心翻搅，他自己也觉得过于苛刻了，故而也不会因为胡搅蛮缠，这时也只是按耐住心绪，说了一句早去早回，就回去看书了。
赵青枣读不出他的满腹心事，转身利索的走了。到了牛阿婆家，阿婆热情地拉着她坐。赵青枣把皮蛋拿出来，把牛阿婆吓了一跳。
“这是能吃的啊？样子长得可真奇怪，我老婆子还是第一次见到这样的鸭蛋。”牛阿婆听完赵青枣的介绍，看着几个‘泥团子’，还是有些不敢置信。
赵青枣笑道：“这叫做皮蛋，比鸭蛋还要好吃，阿婆您吃吃看，只要吃过了，就知道我说的都是真的了。”
牛阿婆还是有些不敢，赵青枣直接走进厨房，剥了一个皮蛋，切好了拿出来，她先递给楚行山，笑道：“楚兄弟先来做个先锋，帮阿婆开个路。”
楚行山也不客气，接过来吃了两块，赞道：“确实不错，只沾了一点酱油，就已经很好吃了。”他把盘子地道牛阿婆面前：“您也尝尝，我可不会骗您，是真的好吃。”
牛阿婆看看这个，又看看那个，还是拗不过他们，胆战心惊地夹了起来，嘴里咕哝道：“这黑乎乎的，能有都好吃啊，瞧着模样就不讨好。”说完闭着眼睛塞进嘴里。过了一会，牛阿婆一脸新奇地睁开眼睛，看向赵青枣。
赵青枣笑道：“您瞧，我可没有说大话，这是真好吃。是不是？”
牛阿婆点点头，惊讶道：“真是想不到，要是你不说，这东西分放在那里，谁能想到它原来味道这么好。”
赵青枣笑着把剩下的皮蛋都放好：“通风避光处存放最好，裹着泥能放好长一段时间。过两天吃完了，我再给您送过来。”
牛阿婆赶紧阻止：“这可是你要拿去卖钱的，我们怎么能拿呢？已经尝过味道就行了，这些你拿回去。”
赵青枣道：“拿去卖的我就存放好了，这些就是自家吃的。你们一直都这么照顾我们家，我们什么能回报的，至少这些小玩意儿能尝个鲜。阿婆你可别推辞，要不我们以后都不敢再麻烦你们了。再说这皮蛋，楚兄弟也爱吃，留着给他换换口味也好啊。”
楚行山觉得他们两家关系好，彼此太客气了反而伤和气，也在一旁劝道：“您就收下吧，下次我们有好吃，也可以送过去啊。”
牛阿婆见赵青枣坚持，觉得她说的也有道理，要是推来推去的，弄得生分了，以后她反而不敢来了。又见楚行山也喜欢那皮蛋，于是就收下了：“就你们会说话，好好，阿婆收下了，你的这份心意。”
三天后，赵青枣去卖咸鸭蛋的时候，带上了皮蛋。
她之前的几次摆摊都挺成功的，好多客人都成了她的回头客，专门等着来买他的咸鸭蛋。这次看到她不但带来了咸鸭蛋，还带来一摊子‘泥团子’，不禁疑惑，纷纷来询问。
赵青枣拿出昨晚让沈长亭写得字牌，摆放在旁边。众人都议论纷纷：“皮蛋？这是个什么蛋，没听说过啊。”
赵青枣也不向他们解释，只是说这是她推出的新品种。
为了吸引客人，她在家时专门洗干净了几个，这时拿出来放在一边，剥开一个，放在盘子里，众人看到黑乎乎的颜色，更加大摇其头，不敢尝试。
一个人怀疑地看着那个皮蛋，说道：“你不会拿着放坏了了蛋拿来骗我们了吧，这东西谁也没吃过，还长得这么奇怪，谁会买啊？”
旁边的人也都游移不定，看着赵青枣，渐渐围起了一个小圈子，外层的人看到了，还以为这边有什么事情发生了，也都挤了过来，看到皮蛋，都新奇不已，人越集越多。
赵青枣既然准备出售，自然是希望人来的越多越好，就算不买，也能提高下她的知名度。在这个靠着口口相传的时代，这是最有效的方法了。
见人来的多了，赵青枣也不扭捏，先拿起一片皮