《美味农家乐》第76章

“改天买些回来尝尝不就知道了。”闫颜想徐岩不亏是见过世面，一下子就看到农村人看不到地，看来杨树和闫绍杰还是需要磨练的。
“什么？”杨树没想到闫颜会回答徐岩这么一个问题。
“妹妹是说海鲜？”闫绍杰想想就回过神来了，“没错，海鲜是码头这样的地方地的优势，我真是不够细心，还是徐岩想得通透。”闫绍杰笑着拍拍徐岩的肩膀。杨树听到闫绍杰的话就想明白了。
“妹妹想怎么做？还是卖海鲜类的吃食？”闫绍杰知道闫颜的厨艺了得，如果是做这方面的生意，自家还是很有优势的。
“哥哥，咱们的目光要放长远一点，你想想如果沙河镇成了闻名的海鲜美食城，多少人会慕名而来？人多了商业也会发展起来，到时候就是你们这些占了先机的人大展身手的时候了！”闫颜知道一直靠自己出主意，闫绍杰肯定不好受，这无关面子问题，是责任。
闫绍杰毕竟是闫家的长子，照顾家里是他的责任，读书的时候帮不了忙，退了学还是靠妹妹，这样十个男人九个都是不好受的。所以闫颜根本就没打算帮闫绍杰一辈子，她只会帮忙到闫绍杰可以独当一面的时候，再说了，闫颜总有嫁出去的时候，到时候就更不好给闫绍杰出主意了，所以现在只是给闫绍杰磨练的时间。
“妹妹说得对，”闫绍杰听了闫颜的话，心中一片澎湃，有妹如此哥复何求？徐岩则是欣赏地看着闫颜，这目光让杨树更加难受了。
徐岩一直都知道闫颜很聪明，但是没想到她比男人的目光还要长远，如果是男子估计作为更大！杨树一直以为只要自己努力闫颜就会看到自己的好，谁知道闫颜这么聪明，他是无论如何都赶不上她的，但是他还是不想放弃。
“你想怎么做？”徐岩很好奇闫颜会用什么方法去达成心中的想法。
“这事儿不急，你们接下来应该好好了解一下海鲜，”闫颜的话提醒了闫绍杰。
“对，咱们虽然离镇子近，但是也不常吃海鲜，看来咱们要好好了解了解海鲜的品种啥的，回头才好算计一下，”闫绍杰拍了一下自己的脑袋说道。
“这事儿咱们可以问问小鱼，牛家可是在海里生活过的，”杨树总算是想到好的主意了，眼角的余光偷偷地瞄了一眼闫颜，结果看见闫颜头都没抬的缝衣服，心里有些失望。
“就这么办，明儿个咱们几个好好说说，”闫绍杰兴奋地拍了板，杨树和徐岩见天色差不多了，就起身准备回家。
第二天几个男人都坐在一起继续说海鲜的事儿，这回多了闫青山、牛大叔和牛小鱼，牛大叔是最高兴的，有人专门问自己关于这些问题，他能不兴奋？
“牛大叔，你们以前都是打渔的吗？就是专门捕鱼的，是吗？”闫绍杰问道。
“是呀，一般人家都是买鱼吃的，”牛大叔笑眯眯地说道。
“除了鱼还有没有别的，比如螃蟹、龙虾这些东西？”闫绍杰急急地问道，角落的闫颜也是竖起耳朵听的，因为她可以出主意，加上这里都是熟人，她也就没有避开了，只是男人凑在一起讨论，她一个人远远地坐着做针线活儿。
“有时候也会捞到有，只是这些壳硬，大家都嫌麻烦，再说一般人家的哪会买这些没啥肉的来吃，”牛大叔想着以前的生活，告诉大家打渔的情况。L
☆、第一百三十三章打听
“牛大叔，除了这些还有没有别的？把你知道的都告诉大家伙儿吧，”闫颜的声音从角落传来，杨树不由得回头看她，可是她还是低着头在做衣服，杨树想这件青色的衣服应该是闫绍杰的吧，不知道自己什么时候可以穿上闫颜做的衣服。
“好嘞，”牛大叔应了一声，开始报名儿了，“鱼有青鱼、草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼、秋刀鱼、鲶鱼、桂花鱼、鳜鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、鲮鱼、石斑鱼、黄鳝、泥鳅等，蟹一般有河蟹、青蟹、花蟹、石蟹、梭子蟹、三点蟹、旭蟹等，虾有河虾、竹节虾、九节虾、白虾、皮皮虾、虎虾、斑节虾、毛虾、红虾、小龙虾等，”牛大叔笑了笑说道：“这些东西都太多了，说不完的，我见过的可不止这些，还有很多叫不上名的。”
“看来咱们还是懂得少。你们年轻要多学着点！”闫青山感叹了一句。
“那咱们这边一般哪几种比较多？”闫颜当然知道品种繁多，但是有好些品种就可以了，有些不是那么好捕捞的。
“这个鱼就是刚刚说的那些，蟹和虾因为我没有特意去抓，还是要问问那些经常抓的人，这样吧，这事儿交给我去办，一定给你弄清楚了，”难得闫家有事儿自己可以帮上忙，牛大叔赶紧拍胸脯打包票。
“我相信你，牛大叔，”闫颜笑着说道，觉得牛大叔的性子真是像小孩子一样，“还有问问有没有鱿鱼、贝类的海鲜、海参这些东西，总之大家知道什么或者有捕捞到的东西都可以问清楚，回头咱们再想想！”闫颜可没有忘记自己最爱吃的这些东西。
“行。”牛大叔笑呵呵地答应道。
“妹妹你咋知道这么多？”闫绍杰知道闫颜聪明，只是没想到她懂得这么多。
“在苏州我可是吃了不少的海鲜，”闫颜回想起那些美味的海鲜，口水就开始泛滥了。
“原来是这样，”因为那时候闫绍杰一心扑在考试上，没有时间顾闫颜，所以闫颜说什么他都没有怀疑。徐岩只是意味深长地看了一眼闫颜。什么都没有说。
“这事儿急不来。咱们先好好打听清楚沙河镇的海鲜有哪些，回头再想法子，牛大叔。辛苦你了！”闫颜说道。
“什么话这是？难得我这把老骨头还可以派上用场，我巴不得呢！”牛大叔说完就哈哈大笑起来。其他人都跟着笑了起来，为了接下来的一番作为，几个年轻男子都是一脸的兴奋。闫颜低头微笑。心头想什么却是别人不知道的。
第二天牛大叔和牛小鱼安排好家里的活儿就出门去了，杨树和闫绍杰一起下地。两个情同兄弟的少年郎好久都没有好好说过话了。
“绍杰，你是咋想的？”杨树想知道闫绍杰到底有什么想法，毕竟大家都没有这个经验，杨树对于做生意比闫绍杰更加的不熟悉。而且说句不好听的就是脑子没有闫绍杰那么灵活。
“我也没有什么计划，说到吃食妹妹比我在行，做生意我也是没经验。现在就是要好好琢磨琢磨，”闫绍杰叹了口气儿。自己读了书却没有什么实际经验，确实是步步为艰。
“如果靠铺子卖出名堂这个是挺难的，毕竟咱们铺子小，经验也不多，”杨树其实很希望可以在闫颜面前做出一番作为的，但是现实是残酷的。
“你这话在理儿，所以咱们要好好琢磨一个好的法子，”闫绍杰现在还是很茫然的，因为这海鲜他不太熟悉，虽然下河摸过虾蟹，但是那都是登不了大雅之堂的。
“是呀，等牛大叔回来以后，咱们就要好好想想，”杨树希望可以越做越好，因为他希望闫颜可以明白自己的心思。
“总归会有法子的，”闫绍杰拍了拍杨树的肩膀，安慰说道，两个人赶紧干活儿。
牛大叔和牛小鱼把沙河镇附近的打渔人家都问了一遍，而且还亲自跟着一起出海去看了看情况，足足用了将近十天的时间才打听清楚。因为品种繁多、习性不同，所以要多多打听方可了解清楚。
最后跟大家都详细地说了一下具体的情况，闫颜想鱼、虾、蟹等海鲜一定要产量比较多的品种，这样就不怕生意好了以后，供应不上来。品种确定了以后，接下来就是尝试做法，要有特色、美味的海鲜才可以吸引人群。
所以闫颜跟着闫绍杰和闫青山一起去沙河镇看看海鲜的情况，挑些海鲜回来做，让大家尝尝看，不好的地方要赶紧改进才是。
闫颜挑了一些个头适中的小龙虾，准备做几道小龙虾的菜尝尝。这小龙虾很好吃，但是上辈子闫颜可是吃不起的，小龙虾不便宜，而且都是人工养殖的，没有那么鲜味，如今倒是可以过个嘴瘾。
闫颜准备做口味虾，首先倒入白酒把虾都醉死，再用油炸成大红色，放油、姜蒜、豆瓣、料酒爆炒，加水煮开，再放盐、糖、胡椒调味，把虾倒进去收汁起锅，然后放油、干辣椒、花椒炒香，再放入小龙虾、十三香、料酒、盐、糖、葱段翻炒均匀就可以起锅了。
闫颜看着口味虾，食指大动，想着人多，虽然是试菜，但是还是多做几个吧。把虾洗净，倒油加花椒炸出香味，捞起花椒