“这……是什么东西?”
幸平创真擦了擦脸颊的汗,爽朗地说道:“这里面啊?是豆腐!”
“豆腐?”那位女士皱着眉说道,“把整个箱子都搬过来了,这也太没情调了吧?”
难不成是要她们把这箱子也吃下去吗!
“请等待一下吧!”幸平创真转头喊道,“苏颖,你那准备好了吗?”
“当然当然。”在暂时用作厨房的小车里,苏颖舀起铁锅里最后一勺麻婆酱倒入盘中,再把盘子放在托盘上,“这就来了!”
苏颖走到桌子旁边,将托盘上装着热腾腾的火红的麻婆酱的盘子放在了桌子上,“该你了,小幸幸。”
“好!”幸平创真将木箱的正下方对准那铺着麻婆酱的盘子,轻轻在木箱边上的旋钮上往下扭了一圈。
“噼噗噼噗——”随着一声声闷响,黑白相间的豆腐块从木箱的底部滚入了麻婆酱中,染上了一抹绯红。
“这个是——”旁边的人眼睛睁得极大。
“熊猫啊!”
从木箱中落下的黑白色的豆腐们,虽然由于重力的作用,在陷入酱汁之后略微有所偏移,但仍能看得出来,这些豆腐们组成的是一张熊猫的笑脸!
在鲜红的麻婆酱中一块一块坍塌的黑白豆腐,看起来就像是在温暖的赤汤泉中慵懒地泡着澡的熊猫一样可爱极了!
“这就是我们店里的招牌菜!「大魔术熊猫麻婆豆腐」!”
“请品尝吧!”
幸平创真自信地说道。
“原来如此,怪不得整家店要用这样颜色进行搭配,如果招牌菜是这道料理的话,那真是再合适不过了啊!”
“好可爱的一道料理!”
“让人觉得好像一颗心都被带回到熊猫的故乡了呢……”
豆腐是一种极为纤细的食材,一分的黄豆加上九分的水,再经过很多道工序才能将它们维系在一起。它不仅仅活跃在中华料理中,在日本料理中也是一种常见的食材,在场的女士们,自然能分辨出眼前豆腐的好坏。
这是多么漂亮的色泽啊!
“白白亮亮像是钻石般的嫩豆腐,还有漆黑沉沉如同黑曜石一般的黑豆腐!让人看着就食指大动!”
这些原本只是为了一色慧而来的女士们,终于对眼前的料理产生了期待。
“黑白两色豆腐的味道,应该不一样……”一位客人想了想,最终决定,“就先从白豆腐开始吃起吧。”
用汤匙将红色的麻婆酱汁轻轻拨开,盘子里的豆腐开始发出柔软的颤动……就这样把汤匙埋入其中。
再谨慎小心的,把豆腐慢慢捞起来。
缓缓地将那用白色的汤匙作为基底构筑出来的,浅红与雪白的山丘送入口中。
在舌头上展开的,是豆腐特有的滑滑嫩嫩的绝佳口感,柔软的豆腐包容了酱汁的味道,酱汁则紧密地裹住豆腐。
在口中融化的那个感觉,美妙到让那位女士暂时失了神。
“接下来,是黑色的豆腐……”
她快速地舔过嘴唇,拿着汤匙,向着以前从来见过的黑漆漆的豆腐进攻了。
“什么?原来是甜豆腐吗?”
出乎她的预料,进入口中的黑色豆腐,散发的是与之前截然不同的甘甜滋味,而且除了甘甜味外,还有浓浓的香润美味。
“这个味道……应该是黑砂糖和黑豆吧?”
不住地咀嚼着这匠心独具的黑豆加上黑砂糖精心制作出来的黑甜豆腐,那味道就像是在和熊猫聚坐在一起,共同品味着它最爱吃的甘蔗一样!
而当她回过神来的时候,周围那群平时以典雅端庄为宗旨的贵妇人们,都在不顾形象地在向店员们伸手:“麻烦再来一份好吗?”
嗯,她也要吃得快一些了……
之前都是分开品尝这两种豆腐,如果将它们与这酱汁合起来放入口中,滋味又是如何呢?
她用汤匙舀满了一勺黑白相间的豆腐还有赤红的麻婆酱,缓缓送入口中。
“果然,是和单独吃完全不一样的味道啊!”
整个舌头噼里啪啦,像是火在燃烧一样的辣椒的辛辣,还有在一瞬间几乎要将舌头的味觉都麻醉掉的花椒的麻,这些都是正宗的麻婆豆腐里面的必备要素。
但是在这道「大魔术熊猫麻婆豆腐」中,经过这上上等的滑滑嫩嫩的白豆腐,还有那与辣味完全相反的黑豆腐浓郁的甘味的中和之后,那股麻辣有所减轻,却又被淋漓尽致地衬托了出来,呈现出一种别样的美味!
从红到白,再从白到黑,红白黑三色不停重复席卷而来的味觉攻势,如同一首曲子中的三种弦乐,和而不同,在舌头上演奏出深甜而甘美的音色。
那代表着美味的旋律慢慢化作了人们心中的淡雪,因雪融而化为一体,又在雾中消散,往喉头深处褪去,再蔓延穿过了鼻腔……
无比立体的迷雾般的触感,还有那无处不在的甘美芬芳,简直让人瞬间置身于无法触及的高空,俯视着这浓雾森森的天府之国,那滋养了无数生灵的肥沃大地!
而那温暖的麻婆酱,破晓而出,就像阳光洒遍大地一样,光芒四射,在瞬间撕破迷雾,将那温暖传递到每个人的心中。
“真是……美味啊……”
让人情不自禁地,想要到四川去看一看。
作者有话要说:
0。0赶紧趁着吃完晚饭更新一波,等会吃完宵夜再更新一波!
计划完美!
第174章 第一百七十四章 新的菜品
“到底还要等多久才能入座啊!”
“什么?只能吃二十分钟就要离席?刚刚进来的时候我可没有听到这个规定啊!”
“诶……正宗的四川菜品?看上去好像很好吃啊,但是我带着孩子排队实在太麻烦了……”
久我照纪所搭建的豪华饭店一样的「久我饭店」,终于一点点地暴露出了问题。
在最初建设模拟店铺的时候,久我照纪所倾向的设计就是豪华、奢侈,让来来往往的客人们一眼就能被震慑住,所以他选用了中华饭店里经常使用的大圆桌和古典的木椅,在店铺里也留了不少可供人们穿过的空隙。
而这种设计,无疑大量浪费了店内的空间,再加上他们的菜品过于麻辣,来品尝的客人一边喝水一边食用,往往要耗费大量的时间,所以「久我饭店」门口的长龙越排越长,倒也不足为奇了。
只是久我照纪完全没把这种事情放在心上,在他看来,排队的人越来越多,是因为中华料理研究会的名气远扬,他要做的事情,只要进一步加快上菜速度就可以了。
而这样的想法,正好给了苏颖他们以可乘之机。
「大魔术熊猫麻婆豆腐」的登场,引起了在久我饭店门口排队的客人们的注意力。
“那是什么菜品?”
“熊猫一样的……麻婆豆腐?”
“那样的菜品我之前从来都没有见到过啊!”
本来排队就排得不耐烦的他们,饶有兴致地看着来到苏颖他们店内的第一批客人品尝后的反应。
“看上去好像很好吃啊!”
“这股香味……不行了,我等得有些受不了了……”
渐渐的,开始有人蠢蠢欲动地脱离之前排队的位置,而一旦有人开始这样做,后面也就有人开始效仿。
千里之堤,溃于蚁穴。
就像装得满满的木桶被抽走了一块木板一样,大量的顾客渐渐流涌了过去。
“这边有婴儿车哦~那边的姐姐可以把孩子放到这边来再用餐啊~”热情的吉野悠姬干起迎宾来可是一把好手。
“来来来,小朋友,这里有可爱的熊猫玩偶,快看,多可爱啊!”一色慧正经地哄着小朋友的时候,实在是魅力度Max!
而榊凉子温和的笑容,也能够轻易地俘获他人的信任:“吃完了之后把餐具放到这里就可以了。”
“麻婆酱好了!”在铁锅前忙碌的苏颖喊道。
“这边豆腐也好了!”如同心有灵犀一样,幸平创真也招了招手,高声喊道。
久我照纪站在自家的店铺内,皱着眉毛看着对面热火朝天的场景。
刚刚明明还是他这边占据绝对的上风,怎么顷刻间形势便逆转了?
“主将!我们门口少了快一半的客人啊!”身后有中华料理研究会的学生跟他急急忙忙地报告道。
“嗯……你去把新菜单张贴出来吧。”久我照纪终于下了一个决定。
单凭「麻婆豆腐」一道料理,已经不足以奠定胜局了。
只是……对方制作料理的分明只有两个人!负责制作麻婆酱的小苏颖,还有负责制作豆腐的小幸平,居然只靠两个人就能追上他们这边精英团队的速度吗?
那个木箱子……究竟是什么东西?
不过他现在忙着,连自己店里的事情都还没打理清楚,实在没空去管对面的事情。
由于食材的采购和调料品的消耗问题,他本来打?
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