《[综漫]苏颖的食戟之灵》第164章

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他从台下走来，从黑暗中向光明中走来，表情肃穆认真，如同从黑森林中刚刚走出的中世纪的骑士。
苏颖听见旁边人小声吸气的声音，“这，这是……”
“司瑛士。”
远月学园的十杰之首，极少出现在外界眼中的司瑛士！
“怪不得久我学长会那么紧张呢。”
也是，要想稳稳地胜过曾经作为十杰之一的久我照纪，中枢美食机关只能让司瑛士出战才说的通。
“司学长，没想到我还能有机会和你食戟啊……”站在台上的久我照纪，声音中有一丝他自己都难以察觉的颤抖。
久我照纪曾经和司瑛士约定好，如果他在远月祭上获得销售冠军，那么对方就会和他再来一次食戟。可是没想到十拿九稳的事情偏偏失了手，他也没好意思再提这件事。
偏偏人生的际遇是如此的戏剧，他和司瑛士，注定还是有一场较量的。
“嗯……”司瑛士同样也好不到哪里去，他一向不喜欢出现在人们的视野中，这一次完全是破例。可是现在真的登上台，被这么多如此热切的眼神注视着，他也不禁慌了起来。
而本次食戟的审查员，也都到场了，总共有三位，前两个人苏颖不认识，不过应该是什么美食协会的成员，但最后一个人，苏颖却是差点喷了出来。
“老……老爸？”
作者有话要说：
十号最后一门考试，之前的考试都还蛮顺利的。
食戟之灵的作者自己都忘了幸平和久我的一场食戟了，而久我跟司瑛士的纠葛好像也抛到了脑后，自己设的伏笔自己都忘了，hhhh。
大概过年之前能完结吧。
第196章　第一百九十七章　牛肉菜品再现
坐在审查席上的苏默颇为新鲜地东瞅瞅西望望，似乎在寻找些什么，苏颖当然知道自己老爸是在找自己，但是在这密密麻麻的人群里想看见自己，难度也太大了一些，所以苏默找了一会没看见，就把注意力放在食戟台上了。
苏默这次来当审查员，自然是收到了远月学园的邀请。按照他的原意，他本来是想拒绝的，来日本之后每天都一大堆事情，哪有空来做这些闲事，只是当他看见邀请函上标注的两人的姓名时，思忖了一会，还是接受了邀请。
接受这次邀请，这也算是和远月学园的一次小小的和解，毕竟不管他怎么看不惯薙切蓟，中华料理协会与远月学园的合作，仍然是要进行的。
司瑛士，这个名字他不怎么认识，不过还是听过的，似乎是这届远月学园的十杰之首吧？但真正让他下定了决心的，是另外一个名字。
久我照纪。
在远月祭上，他曾经品尝过久我照纪的麻婆豆腐，那似曾相识的味道，正是他发明的名为「千麻百辣」的川菜技艺。在华夏，就连很多川菜厨师都难以运用的高超技艺，在这个年纪轻轻的男生手中，虽说仍是雏形，不过内里已具了两三分韵味。
嗯……是个可塑之才。
所以他非常好奇，在这场食戟中，他会做出什么样的菜品来。
久我照纪的短发金色灿烂，像是这宽广大厅里的一团火焰，风一吹来，那团火就在风中扭动着。
而司瑛士就如同一汪清澈的静静的湖水，安静的内敛着，擦拭着厨刀，刀刃上的反光，偶尔映出他纤细的面庞。
“那么——从现在开始！D会场的食戟对决开始！”
随着广播上的这一声通告响起，久我照纪与司瑛士，迅速开始了属于自己的烹饪。
“绝对……绝对不可以输！”久我照纪心中默念着，耳边传来台下为他加油的声音，那是期待着他的中华料理研究会的社员们。
他还记得当初毕业的学长将研究会交给他时的眼神，与远月学园的存在的历史同样悠久的中华料理研究会，怎么可以在他的手上分崩离析呢！
而在另一边，司瑛士身上背负着的担子，也同样不轻。
睿山枝津也出了这么大的纰漏，他们这些后面的人都得帮忙兜着才行，如果他这次输了，那么，远月学园最大社团的保留，无疑让薙切蓟解散社团的命令变成了笑话。
“这场比赛的题目……我记得应该是牛肉吧。”苏默坐在椅子上，身体微微前倾着。
从西方文明的中古世纪开始，猪肉以及羊肉才是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族的高级肉品，是只在特殊场合供应，用来彰显主人的尊贵身份的。
而在华夏的古代，私自宰杀耕牛食用牛肉是犯法要吃官司的，所以在古时的小说笔记中，关于吃牛肉的描述非常之少，就算是有，也是匆匆几笔带过，唯一一本经常描写吃牛肉的小说，是那本专门讲造反，天不怕地不怕的《水浒传》。
“这……久我照纪拿出来的是什么肉？”苏默听见旁边的两位审查员小声交谈着。
“不知道啊，好像不是神户牛肉啊？”
神户牛肉作为世界上最有名气的牛肉之一，同时也是日本的特产，常常出现在日本招待国宾的宴会上，那香而不腻、入口即化的口感，是日本人以之为傲的高级食材，所以一提到以牛肉为主题的食戟，几乎所有人都以为这两人会选用神户牛肉来进行比拼。
久我照纪拿出来的牛肉，虽说肉质细嫩，香味浓厚，大理石花纹也很明显，但是明眼人一看就知道那并不是神户牛肉。
“这是什么牛肉啊……？”幸平创真也嘀咕着，跟肉魅认识以后，他对于牛肉的品种也有了许多的了解，久我照纪拿出来的牛肉，看上去并不属于日本和牛的哪个品种。
“这……这是……”苏颖的小嘴微微张开着。
“苏颖，你知道？”
“嗯。”苏颖点了点头。
与此同时，苏默也嗤笑着旁边的两位审查员，但是一想到自己代表的是华夏的形象，便收敛起那戏谑的笑容，转而以一副非常正经的模样说道：“那是南阳黄牛。”
“南阳黄牛？”本来讨论着到底是松阪牛还是见岛牛的两位审查员，听到这个意料之外的答案，同时将头转了过来。
“南阳黄牛，是华夏的五大黄牛之一，他选用的，应该是优化过的纯种南阳黄牛。”面对两双疑惑的眼神，苏默侃侃而谈，连旁边站着的工作人员都忍不住凑过来听了，“这种牛的饲养历史大概可以追溯到距今两千多年的秦朝时期。”
两千多年……虽说日本也算是古国之一，但南阳黄牛已经比日本的历史还要悠久了。
“最高级的南阳黄牛，是采用黑麦草、皇竹草、紫花苜蓿交替喂养的方式来进行饲养的，每天都要听音乐散步放松心情，给予专业按摩，缓解牛肉中的酸性物质。而且它们每日的运动时间都是要根据每头牛的体重、年纪、身体状况来安排的。”说到这里，苏默就有些牙痒痒了，他天天忙得要死要活腰酸背痛的，说起来，这么一只畜生过得比他还好？
不过，选用华夏的黄牛肉，而不是日本本土的和牛肉……苏默的眼神深邃了起来，应该是看中了黄牛肉的韧性吧。
“诶……那边的那个好像也没有选择神户牛肉啊……”
苏默牛头转了过去，正好看见司瑛士取出来的牛肉，那带皮的部分通体雪白，一看就不是日本原产的牛肉。
“是夏洛莉牛肉。”早年曾在巴黎的餐厅工作过的苏默，自然是一眼就认了出来，那是与日本的神户牛肉，意大利的奎宁牛肉，澳洲的黑安格斯牛肉其名的法国的夏洛莉牛肉。
夏洛莉牛肉的原产区是法国东北部的洛林默兹河地区，毗邻比利时、卢森堡和德国，以河流、丘陵为主，气候温和，适合各种农作物的生长，是法国最大的棉花、木料产区。
而丰富的农作物，则提供了良好稳定的饲养环境，夏洛莉牛经过法国人民的改良，脂肪与肌肉的比例几乎达到了完美。
“真是有趣啊……两名日本的厨师，结果都没有选用日本的和牛肉。”日本的和牛被誉为品质最优秀的良种肉牛，但事实上，对于不同的牛肉料理，不同的牛肉都会彰显出不同的特点，盲目的选用顶级的神户牛肉，只能显出那位厨师的浅薄无知。
选用的部位也很有意思，久我照纪拿出来的牛肉大小看上去不像是整块牛腱子肉，嗯，应该是牛腱子正中间的那一块。
这让他不由得想起了以前的苏颖，她也是这样，只选用食材中最为优质的部分，连做个西瓜汁，都只要西瓜最中心无籽的瓜心……噢，至于剩下的西瓜，当然是被他全吃了……
司瑛士选用的，则是肥瘦兼有，肉质干实的牛颈肉，这一部分的牛肉，用来做料理的话，倒是制作馅料或者煨汤?