?br /> 狗蛋是个孩子,这么久没吃肉,一看拿回来的是个猪脑袋,吓了一大跳,哇的一下就哭起来:“我要吃肉我要吃肉,哥哥说今天有肉吃的。”
陈老太心里烦,一巴掌拍在狗蛋的屁股蛋子上:“吃什么肉,让你吃肉。”狗蛋哭的就更大声了。
这个时候毛蛋猛然跑过来,拿着棍子,噼里啪啦的跟狗蛋砍着玩:“来跟着本将军去打仗。”
狗蛋满心烦着今天没有肉吃了,但是又想跟哥哥去打仗,擦了把眼泪,拿了根棍子跟着毛蛋就跑开了。
陈大嫂看着那三块猪血,跟刚才拿回来的几斤棒骨,心说今天确实吃不出什么名堂出来,猪血的肉味儿确实没有肉那么好,他也只能尽可能把猪血做得更好吃,但是也做不出来纯肉的味道。
“今年兄弟几个怎么没说上山去打猎,看这时节也到可以打猎的时候。”现在对立面好多事儿都放开了,就连打猎大家当时都不像以前悄悄的去。
有时候猎到几个山鸡兔子的,也不用关着门,偷偷摸摸的吃了。
狗蛋也不知道什么时候进来的,听到这话咧着嘴哭道:“琳琳都说她爹猎到了兔子肉,兔子肉可好吃了他吃了好大一碗呢。”
“小小馋狗就是要吃肉,快点跟哥去打仗。”毛蛋拿棍子捅了一下狗蛋屁股。
还是这孩子懂事,知道管着弟弟别让他烦大人,就算是缠着他,也不会问大人哭着要。
但是既然陈大嫂这样说了,大家不免会回想起去年吃的那那一顿兔子肉麂子肉,多香的东西啊,这些肉拿来炖,味道再好也不过了。
入冬以后陈大嫂去了几趟城里,连李桂华都经常问,什么时候才能有野味送过来啊?
别说孩子们馋,大人都馋了,但是没有说家里的女人们催着男人去打猎的道理。
就在屋里的女人孩子们馋那一顿怎么都吃不够的肉的时候,屋外的三个男人确实在说打猎的事儿。
现在入冬以后也不像以前那样闲,陈二哥可是要上班的人,一周也就放一天的假,不过他是调休,能连着上三周的班,调三天的连休假出来,以前帮陈小军干活,就是他的调休假。
陈小军不知道用泥巴糊着什么东西,看起来是个圆顶的窑,但是这么小的窑能烧啥,他手上没停,嘴里跟哥哥们说道:“听说后山上有人看见野猪了,咱们要不要上山碰碰运气。”
“野猪年年都有,不是谁都有这样好的运气,碰到了只怕也杀不死,这东西烈性着呢,以前爷爷就说过,野猪能干死一直大老虎。”陈二哥说道。
“老二,怕啥,我看你是熊愣子的时候可是什么都没怕过,真是越长越回去了。”
陈二哥被老大一激,眼皮子一翻,他从小又愣胆子又大,一起玩的孩子们都知道这个熊愣子惹不得,一惹一激就要炸,现在不是赵菊走了嘛,孩子们就他一个爹了,万一他要出什么事儿,那可怎么办才好。
狗蛋从屋里头冲出来,躲在爸爸后面:“哥哥说我馋,可我想吃肉,今天没有肉只有猪血,我想吃肉啊爸爸。”这个孩子,从小就馋肉味儿,他半岁的时候赵菊就因为给他吃鸡肉汤,他这好久好久都不愿意吃南瓜糊糊与菜糊糊。
陈二哥猛的拍了一把狗蛋的屁股蛋子:“想吃肉是不死?”以前陈二哥倒是不怎么管孩子,但是赵菊走了以后一切都不一样了,陈二哥这又当爹又当娘了的,除了挣钱还要操心孩子的生活。
这小子像他,他小时候就爱吃肉,所以小时候最喜欢跟着爷爷去打猎。
狗蛋看到了爹仿佛看到了希望,去年陈二哥去山上打猎的时候他还不能吃,等他能吃了,结果肉肉都没了,狗蛋每回听姐姐几个说起肉肉的好吃来都要馋的流口水。
“好,爹给我儿子打猎,吃肉,小军你领个头,看看这回叫上几个人,我回头跟队里请个假就行。”
忙活了一上午,陈小军刚把那半圆顶的东西给糊好,陈大哥在旁边看着,看半天没看出明堂来,突然听到陈二哥跟他说可以去打猎,陈小军意外的看了哥哥一眼:“真去?”
“哪年咱们没去,去!”陈二哥很坚定的说。
要去打猎必须要有一个好帮手,以前的老猎虎会养几条凶猛的猎狗,现在没这条件养狗,但是陈小军进山之前都会叫上人跟自己一起,打虎亲兄弟上阵父子兵,没有谁比自己亲哥哥更适合一起上山打猎的了。
陈小军看看天:“那就后天,我瞅着明天会下雪,下了雪就能看出猎物的足迹,有些肉食性动物也会出来捕猎,咱们准备好干粮和qiang,后天上山,大哥你也去。”
陈大哥往年也跟着一起上山,只是去年去了工地没回来,否则也是会一起去的。
狗蛋听爸爸和叔叔说这事,似乎是敲定了,颠着屁股跑进去给奶奶汇报:“奶,爸爸说后天进山打猎,咱们是不是有肉肉吃了。”眼泪哇哇的看着奶奶,那小模样像极了赵菊。
“吃肉吃肉,就知道吃肉,赶紧去外面待着去,让哥哥教你数数,从一数不到十就没有肉肉吃了。”陈老太故作凶狠。
这一句话说完,灶膛前面传来小小的声音:“一,二,三,四,五,六………”嫩生生的声音跟个刚孵出来的小鸭子似的。
大家意外的往说话声音看去,不是乖宝是谁啊,陈老太带着乖宝坐在灶膛前头烧火,乖宝在那里数数呢。
狗蛋这个年纪都还数不到“十”,但是乖宝都能从一数到十,这可真了不起。
陈大嫂赞道:“这孩子聪明,一看就是读书的料,将来肯定能考状元……不不,考大学。”
乖宝好奇的看着陈大嫂,大学……她好像知道大学,大学是个很熟悉很熟悉的地方。
****
虽然说今天没有肉吃,但是三家人聚在一起,好好吃了一顿饭。
猪骨头拿来炖汤是最好的,大棒骨焯水以后,用姜片,料酒下锅炖上两个小时,那猪骨汤浓汤熬出来以后,再炖上一点萝卜,那味道简直了。
猪血三家都有份,三家的猪血加在一起也不少,陈大嫂把酸菜炒出香味来,下猪血、粉条一炖,菜还没有熟呢,外面的孩子已经嚷嚷开了,什么东西这么香?
不是拿回来的是猪头吗,那猪头不是要熏很久才能吃吗?今天能吃到,还有什么别的好东西,一走进去一看原来是猪血已经炖上了,里面的粉条都已经炖得入味,相当好吃,还有还有骨头炖哦,炖萝卜。
冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜是最好的进补品,这两头的老两样:萝卜大白菜是家家户户的标配,农村人就这点还好,大白菜养在地里不用割,随时去割随时都有新鲜的。
萝卜是陈大嫂种的,她从菜地里面割回来的萝卜切成一块块的,用煮熟的大骨汤给煮透了,味道还是不错的。
尽管不是肉,也是一顿大餐了,照旧是陈老太分饭分菜,还没等开锅,孩子们已经翘首以盼了。
除了大骨头炖萝卜,酸菜炖猪血这样的大菜,还有肖敏精心腌制的辣白菜,当然孩子们都不能吃辣白菜,这道菜最近是陈大嫂的最爱。
孩子们吃啥,吃萝卜,吃猪血 ,就没有别的了。
大冬天除了萝卜就是猪血,也没有别的菜,要不有猪肉也可以炖炖粉条,没有猪肉的粉条是没有灵魂的粉条,最近连粉条也吃的少了。
这肖敏专门从外地那里的人那里学来了酸辣粉的做法,做的酸酸辣辣的特别开胃,新安这边的人比较擅长吃辣,就算是陈老太,这酸辣开胃的酸辣粉她也能吃上几碗。
大家欢欢喜喜的吃完饭,陈小军当着这么多人的面说,后天是好日子,三兄弟要准备一起上山捕猎了。
狗蛋憋了一上午,听到三叔这话算是心里终于快活了起来,捏着小拳头给三叔加油助威:“三叔好样的,进山打麂子咯。”去年的麂子肉,让大家伙念叨了半年,这肖敏家还有一头狼,但是其他两户的肉早早就没了。
小乖宝也好奇的看着爸爸:“打猎,打猎!”
陈小军蹲在她面前,看着宝贝女儿吃的嘴边都是饭粒,很耐心的一勺勺的喂她,今天的饭菜都是好菜,浪费了不值当:“爸爸去打猎弄肉肉,乖宝是不是最喜欢吃肉肉。”
乖宝这一听到肉肉,哈喇子就流了下来了,喜不喜欢吃肉你自己看看?
“肉肉,乖宝喜欢肉肉。”
“那爸爸去给你打野猪,打麂子,给乖宝做肉肉吃。”
乖宝要吃肉肉就是应该去上山的,至于其他人也不用管,谁也没有闺女重要
乖宝冲着老爸甜?
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