这道菜最关键的是,看得着,吃不着,味道还香的出奇。
被虐总不能是自己一个人,大家一起被虐才更有趣。
第58章 等等…… 三个小时?
苏里又戳了“阿瑞斯”; “下午好,又收到了你寄来的材料; 谢谢。”
“太客气了,你需要的材料很多也是我们所不熟悉的,这对于科学院的研究也是有很大帮助的。”靳之呈在另一头十分客气的回复; 实际上心中怨念差点溢出。
“水煎包”没有就算了,最主要的是,一天下来,他手底下的人将整个“千岛星系”的高校资料全部翻了一遍; 愣生生是什么有用的资料都没有; 只得放弃; 不得不承认是自己的方向错了。
“小主播今天晚上可会直播?”
苏里连忙回复; “当然。”
“有没有我们可以提供帮助的?”靳之呈问道。
苏里有些赧然; 每次都跟对方要食材,但确实是星网商城可以找到的东西太有限了。
如果说起来,星网商城比苏里所在的时代的某宝都要方便无数; 除了料理以及食材之外,其他的东西,只要能想的到,那就没有星网商城找不到的东西。
但是食材方面,可能跟厨师协会有关; 也有很多东西是需要经过炮制的; 星网商城确实是没有。
苏里声音都小了很多; “我想要一只小猪; 5~6公斤、皮薄、躯体丰满的小猪。”
“宠物?什么品种?”靳之呈那边明显是一愣,这么大的小猪除了宠物,难不成……还可以吃?
苏里更加不好意思,“是食材,我要做一道菜,‘烤乳猪’。”
靳之呈干咳一声,“我这就着人去准备,需要我们处理吗?”
虽然没有见过面,但是苏里看起来应该是个十分年轻的小姑娘,杀猪这种事似乎难以想象。
苏里连忙拒绝,“不用,我自己来,我需要自己处理。”
脑海里闪过苏里杀猪的画面,靳之呈忍不住一顿,但是想到苏里的刀法,又觉得似乎理所当然了。
他应了下来,立马着人去准备,只是有些可惜,“你要……‘辣椒’还是没有线索,可能还需要一点时间。”
苏里神色微微暗淡了片刻。
“不过,最近科学院那边研究了一些新食材,你方便的时候可以和我一起去看看。”
苏里的眼睛顿时一亮,“真的么?”
靳之呈也被这种兴奋感染,“今天有时间吗?”
苏里突然后悔自己想要虐粉丝的行为,太幼稚了,做这么浪费时间,又和“北京烤鸭”十分想似的料理,没有任何意义……
要不是要制作烤乳猪,这时候她就有时间去看看对方所说的新食材了了。
苏里哭丧着脸拒绝了,“今天的料理比较耗费时间,恐怕没有时间,明…… ”
苏里一顿,如果加班加点顺利的话,或不定明天晚上就可以完成新的支线任务,得到“积分商城”,她肯定要好好的研究一番的。
越发心疼自己,忍痛再一次拒绝,“我,我明天晚上有一点其他的事儿,你…… 后天有时间吗?”
靳之呈原本黯下去的脸色瞬间亮了, “有的,大概什么时候,我联系你?”
明后两天休息日,苏里迟疑的开口,“如果一早的话……”
“九点左右我联系你,可以么?”靳之呈主动问道。
苏里连忙点头,“正好。”
看看时间也差不多,苏里也不敢多耽搁,不然说不定8点之前都搞不定,“我先下线了哦,稍等料理做好,可能时间比较晚,不知道‘阿瑞斯’先生方便帮我尝一尝吗?”
“十分感谢,你的料理都非常美味。 ”靳之呈好不客气的赞美。
苏里眉眼弯了弯,“谢谢。”
苏里刚刚下线,对方的“小猪”已经送上门了,苏里看了看材料,又登录上星网商城,下单购买了“甘草”,“乌梅”,“桂花”,“桔子”。
乌梅是鲜活,没有炮制过的,苏里将其丢进教习空间,放在小炉子上慢慢低温烘干,桔子的皮也是如此。
烘干。
苏里开始处理小乳猪。
军部各方各面都严格不已,在给她提供的食材上,更是展现的淋漓尽致。
苏里要一斤重的,便绝对不会有一丝一毫的偏差。
这小猪仔看起来更是品相好的出奇。
苏里终于了换了一把尖刀,看了半天才瞅准了下刀的位置。
放血的关键是一刀准,即一刀下去,乳猪身上的血须全部流干,不能有丝毫残存。
将乳猪放在七十度左右的热水中,反复滚烫,然后用手搓除去乳猪身上的毛,再细致的处理掉乳猪身上的细毛。
随后开小口,去内脏,清洗干净,再从臀部内侧顺脊骨劈开,不要损破表皮,保持外形完整。
除去板油,小心剔去前胸3~4根肋骨和肩胛骨。
清洗之后将之前准备好的调味料擦遍乳猪的腹腔,丢进教习空间腌制半小时。
拿出来之后,这烤乳猪的猪坯,就准备好了。
用两根木条将猪坯撑起来,用钢叉穿过猪排,后经猪臀,前置嘴角,不破坏整体形态。
再用70度的热水不断的淋过猪皮表层,一直到猪皮发硬为止,将水分擦干。
还是一样的浇糖。
浇完糖,苏里又将其丢到了教习空间内静等风干。
然后再自己的直播间在一次发布了一条预告消息,“宫廷美食的上上品,你不来尝尝吗?”
苏里的直播是原本就已经足够诱惑人,此时苏里再加上这么一句。
别说是此时空闲的,哪怕是原本没有时间,甚至是开车的,都忍不住匆匆找个地方将飞车停下,沿着口水等看直播。
依旧是之前的烤炉,不过却是半弧形,只有底,没有顶,苏里开始烧火预热。
另一边将炮制好的“陈皮”,“乌梅”又拿出来泡发。
连同“甘草”,“山楂”,“桂花”一起包起来,放在大砂锅里大火煮开,便丢进教习空间用小火慢熬五小时。
直播间终于开启了,苏里笑眯眯的开口,“晚上好。”
“好好好好,小主播今天好勤奋!十枚金币送上!”
“ 嘻嘻,今天看到小姐姐两次,太高兴了!”
“ 如果一天可以看见小姐姐三次,那得多好,小姐姐,你说呢。”
“……”
苏里看着弹幕,无奈开口, “只怪我专业不到位,还需要继续的学习,不能有太多的时间和大家见面。不过每天都看见,岂不是厌烦了?距离产生美,还是需要有一点空间才好。”
“怎么会,巴不得每时每刻看到小姐姐,吃到小姐姐做的料理。”
“不不不,小姐姐,咱们结婚之后,我一定给你足够的空间,完美的关怀和照料,绝绝绝对不会让你感觉到厌烦!”
“凑不要脸!”
苏里忍不住笑出声,“昨天的‘北京烤鸭’好吃吗?”
几乎瞬间,一模一样的弹幕直接将整个直播屏幕都占得满满的,“好吃!”
当然好吃!
好吃到他们将每一个碰到过烤鸭的手指都舔得干干净净,那个盘子都没有放过丝毫。
“吃够了吗?”苏里问道。
“没有!没有!”
“这辈子都不会够的!”
“你放着我来!你看我能不能吃一辈子!”
“啊啊啊,小姐姐还要再做一遍吗?是不是是不是!”
看到这一条弹幕,其他人眼睛突然锃亮,齐齐咽了一口口水,那是真的想吃啊。
哪怕是录屏,每一个人也都看完了,再没有机会。
那星网直播是彻彻底底被人骂成了筛子。
可转瞬,眼神就又暗淡了下来,小姐姐从来没做过重复的料理,这个可能简直就是微乎其微。
“今天不做‘北京烤鸭’哦。”苏里笑眯眯的开口。
粉丝们期待的表情垮了下来,果然不做……
苏里又道,“今天做一道,比‘北京烤鸭’的历史还要悠久,味道还要凸出的料理给你们尝一尝,而且,做法上和‘北京烤鸭’有些类似。”
“真的么!”所有粉丝都在这一刻不敢相信自己的眼睛。
一方面是不相信居然这么幸福,没有‘北京烤鸭’,竟然有一道相似的料理。
另一方面更不敢相信的是,“这世上居然还有比‘北京烤鸭’更好吃的料理?”
孙忠口水都快要把自己给淹了,不断的戳着身边的陈文奇,“这世上真的有比‘北京烤鸭’ 还要美味的料理吗?”
听到“北京烤鸭”四个字,陈文奇下意识的吞咽了一下口水,完全就是条件反射的又要反驳,不可能。
这世上怎么可能有
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