翻到下一个的时候,“奶白色的‘奶香小馒头’,绵软有弹性,咀嚼之后,淡淡麦香,带着丝丝奶香,后又是麦芽的甜【附图】。”
田婉婉又忍不住抿了抿嘴,虽然不知道对方从哪拍的照片,但是,仅仅从馒头本身的卖相来看,这道甜品是十分成功。
看着就知道绵软有弹性,馒头的模样也好,而且没有表层细腻,对方揉面的功夫应该也十分到位。
馒头,她当然做过,这是制作中式甜品的第一步,只是,这种简单一级“馒头”的甜品,不仅仅是做法简单,就是味道也过于简单,没有什么特色。
等到她学到其他料理之后,就再也没有动手做过。
只是这么看着“奶香小馒头”似乎就已经很简单,而且……做到这种蓬松的样子,带着淡淡奶香……
她有些不自觉的咽了咽口水,正是因为知道怎么做,也知道这样做出来应该是怎么样的味道,所以才会觉得是馋。
她甚至有几分迫不及待的想用这种方式来制作一笼馒头,看看是不是可以有这样的效果。
可,想想还有朋友提到的那个甜点,又按捺住心情,翻看到了最后一页。
“山寺月中寻桂子,寻了桂子,自然是要用来做桂花糯米藕。这是远古华夏江南地区特色传统名点之一,甜甜软软糯米藕,影影绰绰桂花香。”
“桂花糯米藕”,这个名字,其实就已经很能够理解。
桂花,糯米,莲藕。
甜甜软软糯米藕,影影绰绰桂花香……她喉咙动了动,这个甜点只是听着名字,看着样子,基本就会自己做出来。
糯米经过糖汁浸过,甜甜糯糯,影影桂花的香味,再联想到山中寻桂子……
不知道为什么,只是两句形容词,竟然就已经让田婉婉浮想翩翩,忍不住吞咽口水。
这个看起来真的是很好吃的样子。
只是,“藕”……
田婉婉的眸子动了动,这好像是科学院刚刚发布,并且上架的产品,在此之前,厨师协会那边虽然收到,但是给出的菜单并不多,甜品部也还没有得到合适的甜品。
她看着这个社交网账号,眼里忍不住露出了几分炙热。
她匆匆将次关注,钻进厨房,她购买了商城新上架的莲藕,然后购买了新鲜的桂花以及糯米。
蒸煮糯米需要提前浸泡,桂花的话……
她仔细观察了对方给出的照片,只是这么看着,肯定没有办法知道配方,只能进行猜测。
莲藕还没有回来,她心里有些躁动,双也有些闲不住,看到保温箱内的牛奶,眼前亮了亮。
“奶香小馒头”这个就比较简单,顾名思义就是牛奶与面粉制作出来的,只是不太清楚配比,田婉婉只能根据自己往日的经验添加。
揉面等发酵的时候。
莲藕终于回来了。
她的眸子一下子就亮了,立马准备动手做,可通讯器不听的响,她烦不胜烦也只能点开。
“田小姐,时间到了,您准备好了吗?要开始直播了。”
田婉婉这才终于想起来自己的正事。
因为之前和“炊事员”对着来,厨师协会和星网直播那边限定了她的直播时间,按照平时来说,“炊事员”直播是早上和下午,所以,她被限制必须在中午这会直播。
她很想甩脸,但想到有些事又不得不咬牙忍了。
看看手头上刚刚买回来的莲藕,再想想“桂花糯米藕”这道甜点的模样,她没忍住,又咽了咽口水、
她打开直播间,“今天临时插播一下,我今天在一个社交网博主的消息里发现了一道新菜 ,是关于科学院新出的材料‘莲藕’的,今天直播所得将全部提供给对方。”
“这是,成品。”田婉婉将自己手头上的照片给观众看了看,然后道,“我只是尝试制作,如果做的不好……”
田婉婉顿了顿,“你们骂我就行……”
第73章 这就是买家秀和买家秀的区别吗
说完,田婉婉就开始处理食材。
直播下面的人都愣了; “‘莲藕’?好像是科学院今天新出的一种食材; 已经有菜单了吗?”
“哇; 刚刚的图……看着就很想吃。”
“那个图是哪个博主?我们能围观吗?”
……
田婉婉没有继续看弹幕,认真开始制作,挑选了和照片差不多模样的莲藕; 去皮; 也好在苏里当时拍照的时候,将那段切下来的梗也留下一起拍的。
田婉婉能这么小的年纪就达到现在的水平; 在厨艺上也是十分有天分; 也猜到了方法; 她将泡过的糯米,掺了糖水塞进了莲藕肚子,用了工具封口。
下锅开始熬煮; 擦擦额头的汗; “我也相当忐忑; 因为; 这些步骤也只是我猜测的,也不知道能达到本身的几成,有一成; 我应该也能够满足了。”
评论区安慰的人很多,只凭一张效果图; 想要复原; 本身就是很难。
不过; 他们确实想要尝一尝这一款新品的味道。
田婉婉有些迟疑,桂花这些花煮的时间久了肯定会有些苦涩,时间不够,味道肯定也不够。
她最终选择了在即将出锅的时候,添加了清洗后的桂花,桂花香味逐渐浓郁之后,她将这一款仿做的“桂花糯米藕”拿了出来。
颜色和对方差了很多,她的看起来有些惨白,没有什么食欲,她闻了闻味道,感觉应该味道还可以吧?
第一刀下去……惨不忍睹。
莲藕变形,糯米牵出,一片模糊……
“噗,没忍住……对不起对不起……”
“咳咳,我没有笑出声,主播你继续。”
“哈哈哈哈,不行了,这就是买家秀和买家秀的区别吗?”
“笑岔气,主播,别怕,继续,我不笑了,啊哈哈哈哈。”
田婉婉手上的刀都僵住了,她用了自己能够使用的很多方法,最后切出来的“桂花糯米藕”依旧是惨不忍睹。
一团烂泥一样的瘫在盘子里,田婉婉觉得自己这辈子的名声就这么败在了这一盘上。
她尝了尝味道,莲藕已经没有任何甜味,经过熬煮,就连糯米的甜味也已经基本没有了。
田婉婉想要将东西塞回去……再煮一遍的……来得及吗?
已经有直播观众开始品尝了,“有一点淡……但是口感是真的很好。”
“糯米和这个……‘莲藕’都很软,很糯,带着淡淡的桂花香,只吃起来口感不错。”
“我,可以要求加点糖吗?”
田婉婉脸上一红,直接准备了些糖浆出来。
这一次,不少人都表示了还可以。
“这样吃起来,似乎也不错?买家秀已经这样,看着我……我更想尝尝原版的那个‘桂花糯米藕’了……”
“……”
田婉婉也是如此觉得,虽然味道不行,但是火候还是到了,甚至可能是有些过了。
她夹了些惨不忍睹的糯米藕,蘸了些糖浆,软软糯糯……
她再看了一眼苏里社交网上的那个照片,忍不住咽了咽口水,她也是。
更想尝尝那个的味道了。
她忍不住叹气,突然觉得有了比拆穿“炊事员”更重要的事情,追星!
这“苏苏”如今就是她的偶像了!
她将自己关注的账号展示给众人看。
“博主叫‘苏苏’,大家可以去围观。”
瞬间直播间内的弹幕就少了一半,田婉婉将“苏苏”当做偶像,甚至想要用此来和“炊事员”做对比,恨不得偶像“苏苏”出来直播,然后碾压了那个嚣张,踩着‘千岛餐厅’上位的‘炊事员’,自然不介意自己的粉丝也喜欢对方。
田婉婉的直播间的人确实是不如“炊事员”多,但是经过一些联邦艺人宣传,粉丝数量已经直逼一亿。
哪怕只是半数的半数引流到“苏苏”那边,这个社交网账号也在片刻后达到两千万的粉丝。
评论区要求博主直播的人几乎快要将评论霸屏了。
原本的那些黑粉,正在吐槽,突然看到涌入这么多的人,第一反应是,买僵尸粉了……
再一看,把他们挤到完全没有位置的评论,水军!
又一看,都想让这个博主继续直播是什么鬼?没看到这个博主就是个根本出不了头的小网红?水军。太水了,想要给自己造势,也用不着这么大动静吧?
两千万僵尸粉加这么大批的水军,不要信用点的吗?
他们想要吐槽,可刚刚发出去的消息,就立马沉到了最底层……
还有……如果对方真的没有实力,直播之后不是立马暴漏?
所以……难不成这是真的?
他们嘲讽了三四天的一个“骗子”,或许真的?
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